みんなの「無化調」 口コミ・評判
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"無化調"の口コミ・評判 11/7 11:04現在
『一村』呉市安浦町
チャーシュー麺 大盛り
スープは一見こってりに見えますが、全く重くない無化調のスープです。
それが中太の麺に絡まるとプリプリの食感で、大盛りの麺も一瞬で無くなります。
ツーリングの疲れもあるのか、沁みる程の美味さで、スープまで飲み干してしまいました。
ご馳走様。
久米から糸満に移転して初！
「じゅりあん」さん
「軟骨ソーキそば」
無化調の出汁にストレートな細麺にトロッとろの軟骨ソーキがいいです👍
これで570円と相変わらず安くてビックリ！！さらにいとまーるの駐車券見せたら100円引きだった😱
麺家 喜多楽
🍜今昔支那そば炙り肉入り 醤油
🍚豚めし 温玉のせ
たまにしか来ないけどやっぱり美味いなぁ🤤限定麺の提供があるときでも必ずと言っていいほど支那そばを選びがち😘👍
完全無化調且つこのコクの深さ✨さすが名店👏
ゴチでした😋🍴🙏🏻
無化調らーめん波の花です
6月4日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
SNS限定「全粒粉細麺150g」変更可能
昆布水つけ麺は岩手県産アカモク入り
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定
ブラックらーめん
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
煮干しそば 銀 さん
メニューは煮干しそば１品のみ。無化調＆塩分濃度１%こだわりのスープがサウナあがりのカラダにちょうどよく、沁み渡る。
香りと旨味のふくよかさが麺に絡み合って至福の一杯♨️
楽今日館さんからクルマで６分！
岐阜市
サイフォンラーメン
七種類の"節"をサイフォンで抽出するスープ。
透き通っていて香りが凄い！
無添加無化調で飲み干せます…
ご馳走様でした。
6/1のあさめち。よもだそば 日本橋店にて週替わりの山うど天そば500円ナリ。山採りのような野趣溢れる香味に仄かな苦味も心地良い独活を4本も奢った掛け値なしの逸品♪曲者の主役を優しく包み込み魅力増幅しつつ自身節の奥深い滋味に香味を堂々と主張する完全無化調汁も変わらず極上♪
[今日の一杯🍜]
「家系ラーメン 白王家」ラーメン(並)¥900＋国産生ほうれん草¥150＋海苔＋150＋ライス¥150
家系ながら無化調で国産材料に拘った一杯は、一般的な家系と比べてパンチこそ劣るものの優しく罪悪感少なく頂ける♪
何よりこの方向性で勝負する心意気を評価したいし、素直に応援したい☺️
醤油ラーメン専門店 一仁
バララーメン ¥1,000
ブランド鶏、宮崎県の地頭鶏（じどっこ）、最高級の羅臼昆布を使用した無化調スープに日本一醤油のカエシで最後の一滴まで楽しめます。
佐野ラーメンの青竹手打ち麺は平打ち縮れ太麺が柔らかく仕上げられスープを持ち上げます。
食べ手を選ぶ逸品で
【新店】
Ramen Afro Beats @新宿御苑駅から徒歩3分
話題の新店にやっといけましたー！
祐天寺の名店Ramen Break Beatsさんの
2号店
鶏白湯専門のラーメン屋さんです
うますぎー！無化調の鶏白湯でこれはすごい。
この間作った煮物もどきのせいで料理下手だと思われたくないので休日はちゃんと作ってるアピール💪
全部手作り&無化調です私偉すぎる
おかめやさんですだちを堪能したあと
少し歩いてこらんしょ横丁の名店
『ラーメンいいね』さんへお久しぶりに
@ramen_iine_
真面目で丁寧な仕事される斎藤店主のお人柄がよく現れている極上の一杯
「煮干し白醤油味玉トッピング」
無化調にこだわり体に優しいしみる一杯
流石です👏
今日の昼飯は、中華そばの店 多むら で塩ラーメン！
無化調なのに旨みがすごい。次はもう少しお腹を空かせてから来たい。美味かった(^^)
夜は北区『麺や hide』にて濃厚煮干しラーメンを食べた。
ら→4/12
動物系出汁に背脂の旨みと煮干が効いた無化調スープは濃厚ながらこっさりで美味…玉葱効果でサッパリ後味スッキリで…超旨い‼️
自家製モッチリ太麺やトロリなチャーシューやバラ海苔と味玉も旨い👍
ごちそうさま💖
念願のノギ中華そば
ちょっと前にオープンしたけど行列だし、すぐスープなくなるしで行けてなかったとこ
タイミングあって塩中華そばを食べられました
無化調のスッキリとした、それでいてしっかりと旨味のあるスープ、麺もおいしい
「深谷の宝玉」の卵かけご飯とベストマッチ
美味しかった
久々府中へ
たまたま見つけて食べたハンバーガーが、めちゃジューシーで美味しかった‼︎‼︎
無化調で、パンもマーガリンショートニング不使用で国産小麦のこだわってるハンバーガー屋さんみたい🍔
発色剤不使用のベーコンもすごい🥓
とにかく肉がジューシーで美味しかった😋また来よう
jb’s tokyo
麺やhide
hideのまぜ麺おいめし
変わり種
マヨネーズを使わず
無化調のタレに
泡立つ鶏クリームを
混ぜこみ
パスタのような中太麺を手繰って啜り込む
アマカラな味付けに
クリームの円やか油分
挽肉ニラバラ海苔玉葱鰹節生卵が
混じり合い甘露
味変はライム
〆のおいめしはごま油効いてる
ごちそうさま
英 〜はなふさ〜
英二郎 （味噌）
城陽市の住宅街にポツンと佇むラーメン屋さん😍
無化調か、かなり少な目の化調かな🤔にんにくと良く合う濃厚な味噌味スープが美味しい🙆♀️
炙った香ばしいチャーシューも◎
斗香庵OJIMA@太田市
・中華そば
+とろ玉子天ぷら
・味噌カツ丼
無化調で天然素材を大量に使って引かれた出汁はまさに純和出汁！節が強いというレビューが多いが自分には煮干が強いという印象。丁寧に仕立てられてとても美味しい♥️八丁味噌仕立ての味噌カツも丼も🙆🏻♂️💯
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵
無化調でこのコクは流石。
ご馳走さまでした。
今日は巣鴨の
『四川家庭料理 中洞』さん@maimai_nakahora へ。
ここのお料理、無化調なのに
本当に美味い😋😋😋
麻婆豆腐は思い出したように食べたくなります😁
別注で『鶏唐揚新じゃが香味炒め』もオーダー。
香味野菜・ニンニクと鶏唐新じゃがのコラボが食欲を一層そそります😆
特製ラーメン🍜🍺
梅塩つけめんと迷ったが特製！
無化調ですがしっかり濃い目の味付け。
チャーシューも濃い目なのでスープに沈めました笑
ビールのせいか結構腹パン！
今日もご馳走様でした！
麺ごころ祐庵（長野県岡谷市）
鶏白湯➕魚介の祐庵ラーメンに
鰹節粉が乗ったぶしもり
味玉とっぴ
無化調のラーメン屋さんです😊
喜多方食堂 山海@錦糸町。朝ラーで“朱(あか)”をかけで。無化調の油を確り感じる甘めの醤油スープにプリッとした平打ち縮れ麺。具は葱だけとシンプルだが麺とスープの良さが伝わってきて美味しい😋冷やしも始めたみたいなので暑い日は試してみたい😊
宇都宮市戸祭、無化調らーめん波の花🎵
サウナ前に腹ごしらえです😂
はかた地どり使用のスープと言うことで、朝ラー中華そば醤油大盛に小ライス唐揚げ4個をオーダー。
栃地シャモよりさっぱりした印象ですね😊美味しいです😌大盛は量がありますね😆私的にはちょうどいい😉
唐揚げも美味しかったです😋
中央区日本橋室町
『麦苗室町』
醤油らあめん《1,210円》
上トッピング《330円》
ほんのり鶏、ふんわり煮干しの優しい無化調スープに 歯切れの良い低加水中細麺
ちょっとオイリー過ぎ感あるので次回は油少なめにしてもらおっと
@bozu_108 万里さん😎✨チャーシューを無化調スープに混ぜると完成😊麺🍜は手打ち太麺ちぢれ麺でちゅるちゅるススレますよ
(麺追加は必須)土佐丸もおすすめ⭕️
無化調らーめん波の花です
6月3日(土)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん900円
SNS限定「全粒粉細麺150g」変更可能
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
夜は東区『らーめん小屋 歩』にて夏季限定 和風冷汁ら〜めんを食べた。
ら→2/12
程良いオイル感に和出汁の風味がグッとくる無添加無化調の冷製スープはメチャ旨…後味スッキリ完食完飲…今年もなまら超旨い‼️
ツルモチ細麺や香ばしい柔らかチャーシューやサックリメンマも旨い👍
ごちそうさま💕
ラーメン池田&めんや天夢 コラボ！
6月6日(火)15:00〜 120食＋α
豚骨煮干しラーメン
ラーメン池田さん謹製の豚骨スープに、めんや天夢の煮干しで旨味をプラスしました
無化調での仕上げです
ラーメン及び替玉の硬さ指定ができます
1日限りの豚骨&煮干し、旨味のコラボをどうぞお楽しみください♡
東根市・つけめんいのうえに来ました。今日はいつもの無化調全粒粉生姜ラーメン（今日はチャーシュー抜きで）、店主が自ら山に採りに行くワラビのお浸しはサービスです。
札幌市内12店のラーメン屋を巡る「らの道札幌 第７回スタンプラリー」が始まりました❣️
スタートは東区の「らーめん小屋 歩(ふ)」さんから。無化調の飲み干せるほどあっさりの「旬の塩ラーメン」旨かったです❣️
「ミニ炙り叉焼丼」も秀逸。お腹いっぱいです❣️
が始まってます
肉出汁
太麺の唯一無二の
無化調つけ麺です
今回
ブタモモレアチャーシュー
スモーク鶏胸肉レアチャーシュー
トロチャーシュー
燻製味玉
メンマ多めの全部のせもご用意してますので是非！
さて
今日もラーメン日和
皆様のご来店をお待ちしてます♪
らーめん奏
@rmnknd
塩チャーシュー麺TP味玉🍜
チャーシューごはん🍚
ミシュラン掲載店へ久々に🎶チョイスは毎度の無化調絶品塩ラーメン🙆♂️
透き通る見た目から薄口スープかと思いきやアッサリな口当たりなのに出汁感強め🤤夢中で啜っている内に気付けば完飲完食🙌✨
ゴチでした😋🍴🙏🏻
東京三鷹駅
特製醤油らぁ麺
最後まで飲み干せる毎日食べても
飽きない一杯。
その文面通り、毎日食べたくなる逸杯。
無化調とは思えない程にコク、旨味、甘味のある醬油が堪らなく美味しい。
美味しいラーメンご馳走様でした🙏
むらさき山@三田さま
紫つけめん 1110円
相変わらず無化調なのにガツン等旨い😎
細麺とつけダレがよく絡みます😍
チャーシューデカ旨でとろけます🤩
卓上にあったコショウ、一味、柚子胡椒で味変も楽しい😁
本日も完食です😎
おはようございます
心の味製麺平塚店です
本日より3日間限定のわんたんそばを販売します
無化調和風スープに二種類の醤油をブレンドした醤油ダレに自家製焦がしネギ油、手作りワンタンがトッピングされた一品です
皆様のご来店お待ちしております
女将です😊
冷やし中華始めてます
写真は10玉です🤣
無化調の煮干しラーメンもあります🍜
写真は6玉だったはず
もちろん1玉から受け付けます（笑）
福ろうはいつからデカ盛りの店になったんだろう🤣🤣🤣
雨ですが皆様運転や足元気を付けて！
今日も11時半からオープンです💕
中区大須
『六三六』
「特製六三六ラーメン」
肉米に行ったら休日だったので（会員メール読みなさい！）
ランチ難民になってしまった😱
久々の６３６。何気に好きな麺屋なんす😊
国産煮干と昆布だし。半日煮込んだ豚骨、鶏ガラ。そこに野菜を合わせて更にぐつぐつ
無化調の胃に優しいじんわりスープ🥰
富良野とみ川ラーメンストリート店
石臼挽き中華そば
本店は富良野にあり4月末からの限定出店。石臼挽きの全粒粉の麺は香りが凄く、嗅いでも口に入れても噛んでも小麦が充満する。スープは煮干や鶏やキノコなどの出汁で無化調の優しい美味しさがある美味しい一杯。
ちなみに宅麺さんでも扱ってます
山創
中華そば
広島時代は足繁く通ったお店。無化調でクオリティ高い中華そばを提供されてるし、ご夫婦の接客も素晴らしく、褒めるとこしかない。所謂ネオ系の広島中華そばだけど、おすすめのお店です。辛旨ラーメンとか広島つけ麺もあるんで、夏ぐらいにまた来たいなぁ
リニューアル復活してたんで向かった昭島の虎の子らぁ麺マカンへ。
東京X肩ロース🍜を注文❗️
無化調は同じだけど煮干しと鰹節の比率を変えた醤油スープは昭和の昔ながら味わいながら物足りなさはなく凄く美味しい😋💕
東京Xの肩ロースはとても甘く脂も上品❤️
あっという間に完食～😆
ご馳走様でした‼️
今月も 和の華(上三川)に行けました！
スープの出汁もしっかり出てるし、何しろ無化調、無添加、国産小麦、手打ち麺と自分も求めるラーメンなんです。無化調だから変な苦味もなし。モチモチの春よ恋の青竹打ちの麺。宇都宮餃子全店を敵に回す餃子(ラード不使用)。分厚い焼豚
凄く美味しかった。😀👍