みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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"自家製麺 そば"の口コミ・評判 9/25 22:56現在
蒸し暑く感じたお昼は御徒町の「よもたそば:」にて揚げナスおろしソバ選択しました。自家製麺だからかソバの歯触りも良く大変美味しい。ご馳走様でした。今度はおろしソバにしよーっと！
麺屋はなぶさ さん
5/27訪問♪
特選 和えそば・チャーシューとメンマの丼(中)
麺とタレを混ぜると立ち上る海老の良い香り👍
シコシコ食感の自家製麺に、海老の風味が良いタレ、卵黄のコクやニラキムチ、ネギ、メンマ、味玉やチャーシューと一緒に食べると最高に旨い😍😍😍
甘辛いチャーメン丼も絶品😋
今日の夕食は🍀新潟へぎそば(乾麺)🍀
「手繰りへぎそば」は小嶋屋総本店の
✨最高峰ブランド✨乾麺だけど‼️
1袋(2人前)500円以下の"お手頃価格"😊
いろんな種類の麺を販売なさってる
【全て自家製麺】の素敵な老舗💗
そばつゆには大好きな黒七味✨
京都の魔法のスパイス🧙タップリと🎵
そば湯も最高😍
久しぶりの自家製麺酉
台湾まぜそば（300g）（ニンニク、ショウガ、追いスープ）+鶏肉増し+のり+特製あぶら（生姜入）
(@ 自家製麺 酉 - @jikaseimen_tori in 横浜市, 神奈川県)
自家製麺しげの明太バターまぜそばとチャーハン！
久々に混ぜそば食べたけど美味だった、、、
初めてしげでチャーハン食べたけどめちゃ美味かった！！！！！まぜそばより感動してしまった！
東京新宿
無添加自家製麺
生そば・讃岐うどん
かのや 新宿西口店様で
夏季限定
●冷やしたぬきそば
●三つ葉×３
〓 🌿山盛り三つ葉の冷やしそば 〓
冷やしたぬきの具(たぬき,🥒,蒲鉾,葱)
＋🌿山盛り三つ葉の清涼感、
美味しかったです。ご馳走様でした。
② 『中華そば 仁香』さん
『味玉塩蕎麦』続き
国産小麦の自家製麺は
店長のベトナム人ソンさんが
自ら工夫し会社の許可が出た麺
チャーシューは
岩中豚を中温調理した煮豚のももとロース
香ばしく燻した信玄鶏もも吊るし焼きの三種
飼料に栄養価の高い
パプリカを混ぜ
黄身が赤いマキシマムの味玉
らーめん かねかつ@北浦和
生しらすの冷たいまぜそば
専用わりめし
おかみのシウマイ2個
休憩長めに取れそうだったので今週までの季節の限定をいただきに訪麺😊
新鮮な生しらすとキンキンに冷えた自家製麺が爽やかな醤油ダレと絡んでとても美味！漬け卵のわりめしは絶対おすすめです☆
おいしかった！
本日は綱島の中華そば笑歩へ🍜
カツオか昆布の出汁系強くけっこう甘めだし麺も自家製麺でめちゃ上品👀
雰囲気蕎麦っぽくてめちゃうま🤤
辛蕎麦とかつけ麺も
人気らしいのでまた行こ😼
横に銭湯あったし次はサウナとコンボで👏
自家製麺 TERRA(石川県野々市市)
「コクにぼ」
無化調･国産素材にこだわり天然水で磨き上げられた唯一無二の煮干しそば
伝統と革新と遊び心を併せもつ“金沢らしさ”を体現した稀有な銘店です🏆
打ち立て自家製麺に途中切り替わります。(レギュラー、和え玉、煮干と地鶏 濃厚そばで使用)
打ち立て用のチューニングで小麦のブレンドを調整してみました。特等粉100%のブレンドです。
本日もご来店、心よりお待ちしております！
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/29月曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
5/28昼
中華蕎麦 麺ノ歌@武蔵小金井 で梅と大葉の塩まぜそば。国産の小麦を使った自家製麺を数種の味変によって色々と楽しめるまぜそば。様々な工夫がされており、最後まで飽きずに美味しくいただけます。麺は超多加水と言うことですが、平打ちなのにしっかりとコシがあって、とても魅力的でした。
Bグルハントvol.743
首里ほりかわ(那覇市)
とうふ・そば
首里城近く。鰹が強く出た白濁したスープは優しく、その中で艶のある平打ちの自家製麺が映える。舌触りとコシが絶妙で新しい感覚。
ボリュームある自家製豆腐を丼に入れて崩して、ゆし豆腐そばにして啜る。味噌を加えるとグッと奥行きが増す。
静岡駿河 さんへ訪麺🍜🤤🎶
トロ軟骨味玉うっ鶏そばを実食😋
鶏の旨味が詰まった濃厚鶏白湯🤩
風味と喉越しの良い
全粒粉入の自家製麺がよく絡む😍
口内で溶けるトロトロの豚軟骨も逸品😘
まさにうっとりさせらる至福の一杯🍜👏
多言無用🤐うんまい😋ご馳走麺でした🙏
@menyaclear 万歳🙌
遅めのランチははホームタウンのラーメン屋さんで🍜自家製麺もさることながら上に乗ってるローストポークがとろけるような美味しさ、蒸し鳥はプリップリ☺️味玉鶏そば、安定の美味しさでごさいました🙏
夜、数量限定
【ニラそば】
ありますーーー🌱🌱
ジャガイモとニラのベジタブルポタージュスープ、モッチリ自家製麺細麺でお召し上がり下さい😊
自家栽培のスープセロリ♪
20分ほど並び埼玉県坂戸市の
豚骨そば、まりぼさん
１枚目チャーシュー麺全部のせ
二枚目にらニンニクラーメン
もちろんニンニク追加で😊
スープもチャーシューも自家製麺も美味しくて、また食べてみたい店です🤤
中華蕎麦 とみ田@松戸駅
つけめん（小）＋特選全部乗せ（焼売バージョン）＋おかわり全粒粉
言わずと知れた日本一のつけ麺を食べに！
濃厚豚骨魚介のつけ汁に極太自家製麺！
細部に渡るまでの一品一品のクオリティの高さ！
超バグうま‼️
動画はこちら🍜
麺.SUZUKi@武蔵藤沢
冷やし秋刀魚煮干しそば
〜乾物屋推進の高級煮干し
つけ麺に変更＋100円❗️
久しぶりに.SUZUKiさんに😁
昆布水が絡んだ自家製麺を高級秋刀魚煮干しのつけ汁にダイブさせ一気に啜る😉
出汁氷が入っているので最後までキンキンに冷えてやがる😁
すげぇ旨かったぁ😄
麺屋BISQ@茅ヶ崎。今年もビスクの夏がやって来たぁー！今週末限定 冷やしねそば(大盛り)冷水で締められたビスクムッチムチーの自家製麺に塩ダレねぎ油が絡んで麺を啜る箸が止まらん笑！途中、付属胡麻油風味刻みネギアクセントで大盛り麺も一気に完食ごちそうさーん！波は風が入ってガタつき×サンデー
5/28(日) 2023年120杯目
自家製麺まさき(非乳化)
昆布水つけまさき
大盛
豚増し×2
開業1周年イベント限定MENUをいただいた。日本蕎麦のようならどん(全粒粉)も素晴らしいが昆布水自体が秀でている。またまさきさんはとんでもないものを生み出したよ。1周年おめでとうございます㊗️
😋麺 昌まさ（姫路市北原）
🍥まぜそばジャンキー＋生卵🥚＋締めご飯🍚
昌さんの麺はバリ美味い✖️100🤗モッチモチ自家製麺🍜ウマーーーMAX‼️肉厚ホロホロ角煮🥩刻みメンマ🎋刻み玉葱🧅が締めご飯🍚をウマパワーアップして↗️バリ美味いっす❗️あざぁーす(^_^)v
𝙹𝚒𝚕𝚕𝚒𝚜 𝙺𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗＿＿＿＿ ＿ ＿ ．
「蕎麦天セット」
よもぎ，アスパラ，
ニラと玉ねぎのかき揚げ
自家製麺つゆの胡麻ざる蕎麦
白口煮干しそば
/おだし香る自家製麺 弦乃月
今日は農作業の谷間♪久しぶりの朝ﾗｰです！
白口煮干し🐟ｷﾀ━︎━︎ヾ(ﾟ∀ﾟ︎)ﾉ━︎━︎!!
甘目の煮干しうまうまです👍
これもお久しの鶏チャも🐓
もうホント旨過ぎる❗️
ねぎ飯🍚も更に美味くなってるなぁ
どんな🍜にも合うし
肉飯弁当もげっちゅ😘
自家製麺 TANGOさん💫
【限定C】鶏白湯🐓煮干そば🐟ibuki🌟醤油🌟✖︎和え玉🐟（伊吹いりこ）
昨日は✨塩✨本日は🌟醤油🌟贅沢な🐟🐓食べ比べ決行です🫡
🌟醤油🌟の方が、カドが取れ、食べやすくなった印象🥰
味はもちろん✨塩✨も🌟醤油🌟もめちゃくちゃ美味い🥳🥳🥳
今日の🍖過去一🥇だったかも🤤
今日のお昼 たまがわや もりそば大550㌘ 950円 やっぱり自家製麺のところは麺がとにかくうまいね👍
何回も挑戦して💦
やっと行けたよ謝苅そば🎶🤗🤗
11時前からめっちゃ混んでたけど…
運良く特等席⁉️😆😆
お肉も柔らかくて自家製麺がめちゃウマっ✨
スープと一緒にいくらでも食べれる😋😋
＃謝苅そば(じゃーがるそば)
＃沖縄そばじょーぐー
自家製麺 TANGO@西浦和
『(限定)鶏白湯煮干そばibuki醤油』『和え玉(伊吹いりこ)』
旨味全開！シャバめの鶏白湯煮干スープ！低加水の細ポキ麺！うまい！
[2023-126]
2023.136杯目
🏠おだし香る自家製麺 弦乃月さん
🍜【限定】白口煮干しそば
煮干しの誘惑にたまらずオーダー🫵
キラッと光るスープに、煮干しが溢れるスープ🍜
この煮干し感…懐かし美味ぁ😋
ご馳走様でした🙏
中華蕎麦鳴神食堂(高崎)
・みつせ鶏の塩蕎麦
鶏の出汁が染み入ったスープはめっちゃ鶏の旨味がでた麺線の整った自家製麺が合わさった一杯で美味しかったです。トッピングが別皿なので麺と鶏スープを十二分に味わえます。ご馳走さまです。
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/27土曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~15:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
真夜中の飯テロ🍝
暑くなってきて恒例の冷やしが始まりました🍜自家製麺の出来が良くて、お蕎麦のような中華麺が美味い😋つけ汁も洋風ポタージュのようで美味いです👍️
自家製麺 純＠葛飾区
煮干しまぜそば＋味玉🈂️🎟
週末お仕事合間の麺活大作戦🥷
またまた来ましたセンベロ立石🥴
まずそのままニボーマゼマゼ🌀
次に柚子七味🌶フリフリ辛旨🍋
最後に和出汁🈹スープ投入🔝
味変３味😋 純ちゃん３色一盃口🀄
サービス券ドラ🉐まで付いて
親倍満24K級の美味しさでした😋
約100日ぷり位に自家製麺毘舎利町屋店で小ラーメン豚1枚全マシ870円食べた。4回目だけどまだ汁なしやカレー豚そばは食べた事ないけどみそラーメンは2月に食べたのと同じなのかどうかと考えたりと。麺は食感よくスープは飲みやすいし豚は詰まってるって感じが本当美味しかった。
自家製麺TANGO@西浦和
【限定】鶏白湯煮干そばibuki塩 小
和え玉（塩伊吹）小
「来ると思っていました😊」と店主🤣
予想に違わず訪店💞
塩ダレでスッキリ味のシャバ系スープは煮干味を強く感じ美味😍
弾力ある麺と相性抜群👍🎶
普段隠し玉の塩伊吹も頂き大🈵♥️
ご馳走様〜💯 いつもお気遣い🙏
【超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂】（東京/神保町）
店名の通り超多加水の自家製麺を使用した喜多方ラーメン店。写真の塩煮干そばは塩のパンチと煮干の香りがとてもマッチしており、クサミも全くなく非常に丁寧な仕事が感じられる。トロたく丼も格別に旨く、スープをぶっかけ御馳走様だ。
自家製麺 TANGOさん💫
【限定C】鶏白湯🐓煮干そば🐟ibuki✨塩✨
和え玉🐟（✨塩✨伊吹）
TANGOさんの🐓🐟🍜に✨塩✨が初登場🥳🎉
✨塩✨ダレ使用のシャバめの🐟スープは、引き締まった煮干しの旨みがよりダイレクトに味わえる🤩
麺との相性も抜群🥳
✨塩✨🐓🐟🍜も俄然めちゃくちゃ美味すぎた🥳🥳🥳
ラーメン激戦区・阪急上新庄駅近くの自家製麺 つきよみに２度目の訪問🍜🍥🐖前回は特製まぜそばをいただいたので、今回は特製魚介豚骨つけ麺をいただきました🍜🍥🐖麺は平打ち、スープは魚粉➕ピリ辛ラー油が入った様な感じ🍜🍥🌶️🐟️🐖具の美しさがピカイチ🍜🍥🐖めっちゃ旨かったです😋🍜🍥🐖☀️🍴
お店から徒歩10分ほどの自家製麺つきよみ
つけ麺が食べたかったけどラーメンもまぜそばも全部うまそうで最低でも5回(種類) は来店しないといけない。
上新庄はほんとにラーメンだけで生活出来そう。
23年 104杯目
【自家製麺と自然派食材 晴耕雨読】
🍜塩ミンチまぜそば
麺を持ち上げた時の香り、麺自体のクオリティ、タレの絶妙さ、焼豚の味付けと食べ応え。総合して神がかった美味さ！
特に自家製麺の独特な美味さは随一で、間違いなくここでしか食べれんやーつ！🥹
