みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 11/13 07:16現在
「自家製麺工藤」 とにかくばかじゃんくにぼしらあめん 大 強烈な煮干し出汁とニンニクのスープに、工藤では珍しい細麺のらあめん 啜れば啜るほど煮干し香りがガツンと香る、良い1杯でしたねぇ…
ド乳化うめー！！ 懐かしい気持ちになる！ 努力の結晶のスープ このスープの味変はお酢１まわしに一味を少々で優勝なのよな 自家製麺ならではの麺リフトしたときの小麦の香り、私もこの香りに命を賭けたひ＿＿＿ ご馳走様でした🙏
せいめん 未さく 冷やしSioらぁめん シッカリと魚介出汁が効いた冷製スープが美味しいしチュルシコな自家製麺との相性も抜群👌帆立の貝柱も甘くて最高💯レモンやすり生姜での味変も🙆♂️残ったスープはとろろも入ってるし追い飯したら絶対に美味しいだろうと感じましたが2杯目を予定していたので我慢💦
饗 くろ喜@浅草橋 特製塩そば 1,650円 手揉み麺 まさに上質の一杯。 各種トッピング仕掛けの数々は大将の職人としての技巧が詰まっております。 仕掛けがスープに変化を与え、素晴らしいアクセントに。 自家製麺手揉み麺は少しもちっとして、しっかりと茹でられており何とも良い喉越し。
【自家製麺頃場別邸】『ゴワゴワ麺(並)＋ひな肉(親鶏)』😁今日は炙ったひな肉をのせてゴワゴワ麺を啜る？とガッツリ効いた煮干しスープが絡み美味しい😍そして炙ったひな肉の香ばしさがスープに溶け込み旨さと食感の変化を楽しみ完飲、完食😋👍‼️
自家製麺 麺や六等星＠稲田堤 醤油らーめん 店内は節の香り充満。スープは貝系しっかりでコクも十分。タレはまったりしつつキレもあり🐴 麺は雫一滴の極限まで湯切りされ、これ以上は望めないくらいの仕上がり。 様々ミリ単位で調整し最上のものをという意思がそこかしこに感じられる極上の一杯💯‼️
らぁ麺 あおば@名古屋市熱田区 らぁ麺 醤油 しっかりと鶏の旨味を感じつつも染み渡るような優しい味わいの鶏清湯スープ♪😋 自家製麺はフワリと軽い口当たり、 心地よいモチモチとした食感で美味しかったです♪👍 ※5/25
やっと50杯目😹 煮込みや左斜め上24°& 自家製麺てる’ZUさん 限定冷やし味噌ラーメン🍜 チョー久々訪問 極太麺に味噌スープ相性バッチリ😂 うまかったわ～✨ ご馳走様でした🤗
名古屋城の辺に5月にオープンされた「らぁ麺藤花」さん。 厳選された、名古屋コーチン、京赤鶏、羅臼昆布・白口煮干し・鰹節ベースの旨みたっぷりのスープに自家製麺。 チャーシュー、鶏むねの昆布締め、自家製ポークチップス、味玉、海苔の豪華なトッピング。 とろハラミ飯も併せ本当に美味でした🍜
昨日は江南の麺道ひとひらで、限定のひやかけ！これ食べたくて予定ずらそうと考えるくらいに食べたかった笑 京小麦の自家製麺はツルツルもちもちで 最高にうまいし、煮干し感ガツンのスープは冷やしでもしっかりあってほんと美味しかった！
本日は自家製麺 うるち の 塩チャーシューᕙ( ˙꒳˙ )ᕗです！ 夏に合うスッキリした旨味なのにチャーシューを敷き詰めたことで重くなっています。これは注文した人が悪い👀🔥 自家製の細め平麺がスープに合う…とても美味しい🙏ありがとう
きりきり舞＠不動前 本日限定の「極太縮れ麺の中華そば」 自家製麺ならではの極太麺。 キレのあるスープもなかなか。 x.com/tomohirokirita…
名古屋市営地下鉄伏見駅最寄り！ 焼豚中華そば啜る 一番最初に目に飛び込んでくる巨大な焼豚！！ 味がしっかり染み込んだ豚バラ肉、とろける美味しさにびっくひ！！ スープは甘口の醤油！ 鶏と貝系のお出汁かな？ 自家製麺、平打ちのストレート、小麦の香り強めでスープによく合う！ 全てが美味しい！
今日の昼飯は 自家製麺丸木屋にて 中華そば 麺撮るの忘れたけど、スープは昔ながらの感じで黒く澄んだ煮干しが効いたスープで麺は縮れかと思いきやまっすぐな細麺がきた。ちょっと珍しい感じのラーメンだと思ったけどもめちゃめちゃ美味しかった！ チャーシューもこだわりがあるらしく美味しかった
今日のランチ🍜 はまじさんの限定 大盛210g＋特製トッピング✨ いきなりやってきた真夏日はつけ麺日和☀️ 冷水できっちり締められた自家製麺や、濃厚でもスッキリいただける🐔白湯スープ、あっさりといただけちゃうトッピング具材❤️ 暑い夏でもサラッといただける極上つけ麺です✨ ご馳走様でした‼️🤤
2024/06/23(日) 自家製麺 麺や 六等星 しおらーめん(麺少なめ) 1,100円 ラスト滑り込み。10時間ぶっ続け営業で店主ふらふらでした😅 優しいけど濃い麗スープ。これだけで満足な一杯でした🍜 最後寸胴奥底の正真正銘のラスト蟹を貰ったけど、めちゃ旨。🦀カオスは凄いですね instagram.com/p/C8mG_Waybcr/…
ラーメンショップ牛久結束店 ・塩ラーメン スープ 背脂の味わい/香りの方向性が似ており、都度背脂を引き上げる為か乳化の程度は控えめ その甘く伸びる味わいの輪郭をはっきり感じます✨塩ダレもその味わい以外の主張をせず、更に底上げしている印象です🔥寸胴3本以上で出汁を取り 自家製麺 最高です😭
日進市梅森台のRAMEN濁が八麺山時代の 人気No.1メニュー『玉子とじラーメン』を さらに進化して復活させたので再訪です♪ 驚くほどまろやかさとコクのあるスープに 喉越しの良い自家製麺がしっかりと絡んで めっちゃ美味しいです！！！ 有名な玉子とじラーメンの上をいく一杯🍜
八咫烏 7th Anniversary < FINAL > The Beautiful noodle!! Bonito Soup Noodle RAIK特製スーパー鰹スープ 八咫烏特製地鶏とブドウ山椒オイル 八咫烏特製塩ダレ 中華蕎麦にし乃 自家製麺 陽はまたのぼる特製神豚
らーめん芝浜 @ 桐生市 ゆっくり起きた朝食🍜 らーめん ハンバーグ丼 smoothie 旨いスープで目が覚める😋 奥深い旨味溢れるスープ グイグイ 滑らかな自家製麺 旨い👍✨ ハンバーグ 大好き🤤 食後はsmoothie 素晴らしい朝食 ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ
香る鶏醤油らぁめん。 初回いただいたものより毎回進化があり、嬉しく楽しい。 丁寧に作ってくださるから、今回も指が震えてたなぁ〜自家製麺とスープの親和性もバッチリ！
中華蕎麦 福はら🍜 アサリのプレミアム冷かけ🍜 麺大盛 6/23昼 売り切れ思った限定🍜 微かな期待を胸に開店前に 並んだらギリセーフ👏🥳 着丼前から期待値MAX😆 アサリの出汁が凝縮した旨味 抜群の冷やしスープがうま😋 それに合う平打ち自家製麺を 啜れば今日これが食べれて よかった〜あざっす🥹
昨日はすし後藤、今日は自家製麺ご藤😁麺もスープも美味しいなぁ。 この麺、煮干しにも合うだろうな😍♥
蕨「麺屋永太」で塩ラーメン。 しばらく休業に入るとのことで久しぶりに永太へ。べんてん系譜のお店です。 重そうですが結構サラッとした魚介豚骨スープ、べんてんとは色味が違うけどべんてんさを感じつつ独自に進化した一杯！ 自家製麺もとても良くあっという間に完食！めちゃくちゃ美味い！
極麺 青ニ犀 吹田市 冷やし煮干しの完熟トマトつけ麺 大盛り 初体験の🥰 清涼感のある鶏の旨味と優しい煮干しのエグ味のスープに京都洛北産完熟トマトを潰していく事での酸味と甘味が追加され美味い😋自家製麺派きな粉を混ぜたモチとコシが絶妙の平打ち麺が最高😃最後🍚ダイブがまた最高でした🥰
赤カサゴ＋京都カマス＋エソ煮干＋トンビ＋平子煮干＋手羽先＋いろいろ 煮干だけで15キロ使っているというスープはむちゃくちゃ旨かったです。 背脂も良かった〜 自家製麺の手モミでいただく限定も最高でした。 端っこチャーシューありがとうございました😊
日曜昼 中華蕎麦 ひら井🔰 チャーシューつけ蕎麦・大1600円 最初は自家製麺を塩で美味です💯つけ汁は動物系マッタリで麺が持ち上げこれって感じ！チャーシューは低温+バラ肉で👌です！想像を超える物では無かったが美味かったです！生姜のスープ割でシメ！食い終わり53分と相当回転早！ご馳走様🙇
R6-149 中華そば わた井@北綾瀬 初訪 特製つけそば（中）冷 粘度のある魚介豚骨スープに 旨味のある自家製麺 分厚くホロホロなチャーシュー🍖 アットホームな雰囲気 人気なのがわかる🎵 美味かった😋 ご馳走様です✨
このラーメン屋はスープを自店でひいてるから好きだけど麺は自家製麺じゃないのが残念🍜 そこが二郎を俺が選ぶ理由のひとつですw 美味ければそんな事どうでも良い味音痴の方も沢山居るとは思います🤤 ※たまたまカウンターしか無いラーメン屋に7名の団体が来て態度が悪いのでイラついてただけですw
昆布水つけめん(大) 醤油 ちょい肉増し+ICE黒糖ラテ☆YOKOKURA STOREHOUSE 連休明け初日👌 自分の髪型の話から表参道の話題で盛り上がっていたら最後にカリスマ社長のお姿が😜 強過ぎる刺激を気持ちの入った美味しい一杯で癒して貰い🍜 自家製麺もスープもチャーシューも抜群🤩今日もご馳走様でした😋
焼き茄子冷やし /おだし香る自家製麺 弦乃月 特別営業 その③サブ⁉️麺料理 ブレンド満喫の次はこちら💁♂️ 温から冷🍜 スープたまらんねぇ♪ たぶん麺量調整してくれてる笑 炭火焼きされた茄子🍆がヤバい！ めちゃくちゃ旨い😋 ほんとは、このあと穴子丼の登場も 腹パンで涙の撤退w りんごのソルベで〆
自家製麺 ご藤@船橋 らーめん ランチは此方へ。 ひと度含めば鶏のまろやかな旨味と甘味が拡がって仄かな酸味が舌に残るスープに蓮華が進む。 そのスープがしっかり絡むプニッともっちりな自家製麺がまたすげーウマい。 そしてコリコリ食感がクセになるひね鶏の存在が面白い♪ ごちそうさまでした！
【うずとかみなり】本鵠沼 限定 ゆうきそば醤油ら〜めん 限定 ゆうきそば塩つけそば 6月20日は大西祐貴さんの誕生日。彼の最後のタレを使用し兄芳実さんがスープを合わせた兄弟合作。彼を想い紡いだ自家製麺。Happy Birthday YUKIBOY🍰 36,37
先日は小腹が空いた際に一番軒さんに✨ まずは圧巻の自家製麺のスペースが✨ 小腹空きなのでノーマルをチョイス クリーミーで臭み無しの豚骨スープが沁みますね✨ 調べたらチャンポンも人気のようなので次回挑戦したいと思います。 スープも飲み干しご馳走様でしたー🥳
2024/6/20 自家製麺 No11@下板橋 ラーメン 少なめ サービス生卵 ほんのり甘めの乳化スープ、極太麺によく絡み旨い！ブタも柔らかく旨い！！
きょう6/21(金)は、 初夏の浜松(太陽) 美味しいもの巡り🍖✨ 🐷豚カツではない牛カツが🐮 今若者間で話題‼️ 浜松の牛カツを姉妹が堪能💕 自慢の自家製麺✖️特製スープ がこだわり✨ 絶品ラーメンが登場🍜 木の下で食べる？！🌲 写真映え間違いなしのスイーツが💛🍰
さい。@大山 野菜ラーメン(中盛) 味玉 連日の飲み会で荒れた胃に優しくも力強いスープが染み渡る もっちりとした自家製麺、魚介や動物の旨味たっぷりのスープ、シャキっと野菜の完璧なバランスの超うんめぇ一杯 お酢を回し入れ最後まで飲み干します 七福ismを感じるMY FAVORITE 大勝軒 ご馳走様でした
6/21金 デリバリーは20:30まで 店内営業時間 11:30-14:30. 17:30-20:30 ライス大盛まで一杯無料 家系の技法をアレンジした毎日店炊きの濃厚スープ、とても希少な親鶏脂の鶏油とこだわりの自家製麺を使用した濃厚醤油らーめんを是非ご賞味ください🍜
麺みつヰ＠田原町 店頭の整理券を取れば17組目。インバウンド客が6割くらい。 醤油1050円＋チャーシュー 350円＋ごはん 鶏そぼろ付き 150円 デポで茹でられた麺を平ざるに乗せ代え麺線を整え丼に。 鶏の旨味の効いたスープに手もみされた極太平打ちの自家製麺。ピロピロでモッチリで艶っぽい。美味い！
武蔵ノ麦穂(入間市) 朝採れとうもろこしの冷かけ 糖度が最も高い朝に収穫されたゴールドラッシュと呼ばれるとうもろこしを贅沢にスープに🌽 麺.SUZUKiさんの自家製麺が濃厚スープに負けず主張してくる 流石「麺が主役のラーメン屋」 目を奪われる圧倒的な一杯がある 今年も食べれた🌽 うまーい‼️
ブレンドＳＰ /おだし香る自家製麺 弦乃月 特別営業 その②メイン麺料理 チャーシュー満喫の次はこちら💁♂️ ブレンドである。 それもスペシャルな♪ 炭火焼きされたマッシュルームの香りがヤバい😆 食欲を増進させるやつ笑 スープはやっぱこれ🍜 コクがあって旨味の塊🥳 しかも麺量半端なかったぞ笑
麺屋櫻弐🌸 つけ麺（ポン酢） N 生卵 今日は会社の創立記念日で半日✨ これを逃しては行けない😁 最高の一杯を頂きに🌸 ただでさえ旨い自家製麺をマスターが丁寧に水で締めると🏆 ジジイでもアッサリと麺が胃に消える😋 またスープに染みた野菜が絶品🥰 肉は言うことなし👍 ご馳走様でした🙇♂️
5/29㈬昼、鶴見 自家製麺 てんか ﾁｮ~~~~ﾋｻﾎ~なこちらは 開店前接続で待ち3 お父さん1オペ 汁なし担々麺 並 温玉、温玉、半ライス 今回もスープ割りせず 適量にてご馳走様～(´Д｀) 退店時の並びがエグかった… つづく…
2024.03 スタ満ソバ＋まさお🤹🏻♂️ ニンニク🧄ショウガ🫚背脂をトッピング👑 豚肉とニラは背脂にかくれんぼしています🤡 色が濃くいスープは旨みが詰まっています😆👍 ゴワムチの自家製麺にもスープが絡んで美味しい🫶
自家製麺うるち@田原町 東京醤油ラーメン(焼豚増し) 麺もエグみの無い煮干出汁のスープも焼豚も全部が美味かった！ 今度は塩食ってみよっと！
今日は日中とても暑かったので夜は冷たい麺を食べると決めていました😋 喉越し抜群の自家製麺に極上の冷製スープがベストマッチ🫰 シンプルに麺を楽しむ為の名脇役達も💯 食べられて良かった🥹 これで終わりではありません🤭 続… 夏期限定【冷やかけ】・すだち
麺屋 浜一 自家製麺 限定 ー冷麺ー＋うずら、ビール 昆布と煮干しWスープの冷やしラーメンは行かねばと🏃間に合った😌 昆布のトロみに煮干し醤油🐟 冷たいヤサイとアブラを氷で締まった麺とワシワシと😆 ブタの脂身の絵の強さ🐷柔らかぷるぷる 止まらず完飲😋 たっぷり感謝です🙇 ごちそうさまでした
バランスﾖｼ!!!👉な牛骨ラーメン🍜🐮 優しいスープに、自家製麺がキラリ✨ これを並ばずに食べれるのは有り難すぎる🥺 田舎最高ぅ〜🤟✨️w
二次会から帰ってきて〆の🍜 先日の二次会でU氏からいただいた鯖煮干しスープと塩ダレ、自家製麺で締めの一杯🤤✨ 改めて旨い… スープも麺もなんたる品の良さ。 鯖ですよ鯖🐟しかも大羽の鯖煮干し。 こんな品のある出汁が引けるとは…🥹 ご馳走さまでした✨