みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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| あいづ2 らぁめん2 ろはん2 スタンダード2 ラーメン大2 あじ庵食堂1 かのか1 とらや1 どんどん1 ながらや1 はざま1 はし本1 まとや1 まる一1 みどり1 らぁめんや1 らぁ麺1 カレー屋さん1 キラメキ1 ホロホロ1 マグマラーメン1 マグマ食堂1 ラハメンヤマン1 ラーメンみなみ1 ラーメン屋1 ラーメン屋さん1 リール1 丸山商店1 人類みな麺類1 大勝軒1 大童ラーメン1 尾道ラーメン1 川の先の上1 星華ラーメン1 東池袋大勝軒1 炭火焼肉1 麺の坊 砦1 G麺71 NO.11 Spicy1 TERU1 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 11/11 13:39現在
【自家製麺 純】 京成立石 中華そば (醤油) 有明海産のり 前々からの宿題店ー スープは貝出汁が先に 魚介や動物系の 旨みに醤油のキレもあり美味しいー 自家製の麺はパツっとした感じ トッピングもなかなかー 途中、ペッパー振って 一気にKK ご馳走様ー pic.x.com/pu29xRySFL
豚骨ラーメン 開王＠八王子 『豚骨ラーメン』¥950＋チャーシュー丼 初の脱皿豚骨〜😙 あっ❗️このスープは旨いや😋 サラリとしながら旨味が豊か‼️ 微クサな熟成感も👌 パツでない自家製麺も👍 ちょっと豚骨🍜の概念変わるね☝️ 今度はもりそば〜🤭 丼は角切れ肉がたっぷり入って👌 ご馳走様でした〜🙏😉 pic.x.com/kGT3G1UPgk
ラハメンヤマン@新桜台 『鶏の冷た〜い塩らはッ！』 🇯🇲入国✨夏だけクールヤマン🐧 丼、スープ、麺とすべてがキンキンに冷やされ！鶏の旨みと濃厚なコクを纏ったツルシコ自家製麺が美味い🥰 暑い日に旨旨クールダウンで大満足😋 ごちそうさまでした😊 pic.x.com/CJ6Why2MFK
自家製麺あいづ 開店3日間は入れなかったけど、今日は入れた カウンターもテーブルも空いてるのに外て待たされるのは何でなんだぜ 最初なのでオーソドックスな醤油ラーメンで ここのスープ嫌いじゃないかも pic.x.com/IKR779khvy
つけめん(中)+特選全部乗せ 味玉バージョン☆中華蕎麦とみ田 何度も来てるのにまさかの初OMAKASE予約🤭 濃厚豚骨魚介スープに綺麗な自家製麺に久しぶりの特選😋 美味しい🍜と楽しいトークで時間はあっという間😁 ご馳走様でした😊 pic.x.com/yNf1VESgq0
2026/07/21(月) ﾐﾆかけﾗｰﾒﾝは お子様だけのご馳走では無い ﾗｰﾒﾝじゃない灼熱の昼下がり ご飯ものと併せることで 立派なセットメニューとして 充分な選択肢になり得ますので是非 豚+鶏+乾物の 王道ろはんスープ2026🍜 【11時30分〜14時20分L.O】 ↓↓↓↓↓ 🔽荒ぶる自家製麺 茹で時間🍜 pic.x.com/UfHONooedN
自家製麺 大輝 朝ラーチャーシューメン 今日も今日とて朝ラーをがっつり食べて昼飯と兼用しようとするも、昨日喉が潰れてしまい会話でのやり取りがある店に行けないのでいつもの大輝さんでデフォの醤油を。 やっぱりデフォのスープが美味いから全部美味いんだよなぁと実感。 今日も労働頑張れます💪 pic.x.com/Gsd03BXLyF
青森県産「真っ赤卵」を使用‼️ 名前の通り、鮮やかで真っ赤な黄身が特徴です🥚 濃厚な旨みとまろやかなコクが、ラーメンのスープや自家製麺と相性抜群🍜 見た目にも味にも存在感のある、青森ならではの美味しさをぜひお楽しみください朝9時から営業です😊 pic.x.com/UaaQs48IZJ
連休中冷やしばかりだったが暑い夏こそ熱いラーメン！ 今日12周年の中華蕎麦はざまに1年半ぶりに輪行ラーメントレック🚲👜 来る度に創作限定麺に目がいって未食だった看板メニュー鶏白湯そばを特製で🍜 すっきり濃厚スープに低加水自家製麺、レモン味変がたまらない😋 〆は限定背脂にんにくの和え玉👌 pic.x.com/lnzaOePnvk
「油そば＝太る」って大誤解！🥺 実はスープがない分、一般的なラーメンに比べて【カロリー約3分の2】＆【塩分控えめ】なんです🍜✨ 当店自慢の自家製麺は、体に優しい「おめかし麺」！ 罪悪感ゼロの美味しさをぜひリールでチェックしてみてね👇 pic.x.com/kw9M4ZDase
の さんの 営業 ＋ ＋ 現着すると1ヶ月ぶりの顔ぶれに ヤレヤレとため息一つ😅 もちもちの自家製麺と 絶妙なバランスのスープ 燻香がたまらないチャーシューと ご馳走様でした。 pic.x.com/7AD0fB49Yo
大崎市古川 奏そば(白、こ) 夜営業の奏さん💨 奏そば🍜白、こってりでオーダー🙌 久々に食べましたが… もちもちの自家製麺もスープも やっぱ美味いっすね👏👏 初めて1番の席に座った🤭 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/tNgNTIrtQw
にて😋 🔹味噌ゴリラー麺 麺300g 野菜半マシ ニンニクマシ・味濃いめ ニンニクマシにしても 野菜の上で無いので重いから下に行ってします😅 まとやの自家製麺👍やっぱうまい😋 後スープが熱々がいい👍 🙏🏻ご馳走様でした🙏🏻 pic.x.com/wJ9AHcGjZI
久我中華そば🔰 中華そば塩、チャーシュー増し 白煮干し、鶏わんたん❌2 話題の新店に初訪🚃 動物スープ+魚貝塩タレ 乾物スープ+白醤油 どっちもめっちゃ美味かったぁ😍 優しいけど凄く旨みが強くて物足りなさは皆無☺️ デロ気味自家製麺、香ばしい焼豚、肉厚の雲呑もハイレベル😘 大満足KK😋 pic.x.com/wbvhFXP93l
自家製麺ラーメン木陰 玉ねぎ背脂ラーメン大盛餃子 気になっててちょうど四街道行く用事あったので凸 これ凄い唯一無二のラーメンだった💯 きしめんレベルの超超極太平打ピロピロ麺で1本ずつしか啜れない スープは結構優し目だけど豚はかなりギチで味しみコイメ 玉ねぎがいいアクセントになってた💯 pic.x.com/XFzixtinJ3
岐阜からせっかく神戸に来たから、話題の「人類みな麺類」に突撃！ 大阪の大行列店が神戸で食べられるの嬉しすぎる。 醤油スープのコクと自家製麺の香りが抜群で、遠出してでも食べる価値アリの一杯でした！リピ確定です！🔥 pic.x.com/UV4UoTCu1S
らーめん芝浜 【限定】煮干らーめん（塩） 和牛バーグ丼 三連休中日久しぶりの遠征で芝浜さんへ 夜雨が上がり、ちと涼しかったので限定の煮干🍜を塩で 煮干の旨味が凝縮されたスッキリ塩スープ😁 自家製麺シャキパツ‼️ チャーシューほろっと玉ねぎはシャクシャク😄堪らんです😆 pic.x.com/bNt66qzMbU
らーめん芝浜 【限定】煮干らーめん（塩） 和牛バーグ丼 三連休中日久しぶりに遠征し芝浜さんへ 夜雨が上がり、ちと涼しかったので限定の煮干🍜を塩で 煮干の旨味が凝縮されたスッキリ塩スープ😁 自家製麺シャキパツ‼️ チャーシューほろっと玉ねぎはシャクシャク😄堪らんです😆 pic.x.com/hpU5uVB27E
新潟市中央区 煮干し中華 八堀の内店さん 朝ラーメン大盛 着丼から香る煮干し 程良い塩味と甘みすら感じるまろやか醤油スープ 早起きした体に染み渡る 自家製麺ゆえの幅広麺が混ざる面白さ もっちり弾力あるチャーシューも良き 美味しい1杯🍜 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/Bll3jRwalv
朝ラー🍜『あじ庵食堂』 素材に拘ったスープ、チャーシュー、メンマ、ネギ、そして自家製麺… めっちゃ美味しく活力再生‼️🍜🤗 pic.x.com/l3kqhWX17R
自家製麺頃場別邸 冷やし煮干しらーめん 脂分は控えめで、スッキリとした煮干しのスープにとろろ昆布とワカメが合っていて美味しい。 冷たいらーめんの見本のような美味しさ。 pic.x.com/WnlNITs1jp
お昼は門沢橋の「自家製麺 はし本」にて白醤油 肉わんたん麺の大盛りを注文🍜 今回は黒にしようと思ってたのに、白のスープが好き過ぎてまたもや選んじゃったw やっぱめちゃくちゃウメ～わ😋次こそ黒ね🖤 pic.x.com/TNjEDxpp7h
糀谷の自家製麺大輝で塩の海老とんこつ 朝ラーメン味玉無料ライス控えめ、、 どうしてもヘビーになるので食べ控えてましたが体調とタイミングが整ったので実食！燻チャーシューと豚骨スープ食べてる自分が今何処に居るのかのか一瞬分からなくなるくらい夢中…TERUさんありがとうございました♪ pic.x.com/GrYw8Mb0nG
自家製麺 廣澤@北浦和 とうもろこしと浅利の冷やし 1300円 もろ活🌽 店主が気まぐれでつくったというゲリラ限定メニュー😲 具の浅利とスープの塩味がやや強めであるものの,🍅2個と生タマネギが味のバランスを整えるよい働き👍 まぜそばより細めの自家製麺やレアチャーシューは今夏🌻必食！ pic.x.com/dk4WxD9elO
南阿蘇村にある「マグマ食堂」のラーメンは、阿蘇の風景そのもの！丼をカルデラ、焼き豚を阿蘇五岳、ラー油を溶岩に見立てた「マグマラーメン」は必見です。阿蘇の伏流水を使用した自家製麺とスープで、土地の味を堪能してください。 『まるごと！熊本2026』amzn.asia/d/01mI6SdI pic.x.com/unJ9EN8Ml0
大童ラーメン城内店 チャーシュータンタンメン ここでしか食べられないクセになる美味さ 自家製麺、チャーシュー、スープ 全て美味しくてクセになる美味さ😋 pic.x.com/FadBNDw6TM
鶴岡市櫛引の《星華ラーメン》さんで頂いた冷たい担々麺🍜 冷水で締める事でムチっとした弾力になり「絶対に噛み切られないぞ」…という強い信念を得た自家製麺🥢✨ キュウリも冷やし感を演出🥒 ゴマとラー油の鉄板コンビで飲み干せる旨さのスープは麺へのからみも抜群です💡 あ〜、また食べたい🤤 pic.x.com/b8Ab5MsSCy
大阪上本町 麺ふたり さん 『JUNKなあっさり塩つけ麺 大』煮玉子 チャーシュー丼大 まず自家製麺を沖縄塩ヌチマースで頂き鶏魚介蛤の旨味溢れる優しく力強いスープに潜らせる😍 うん🫣めちゃくちゃ美味しい❣️ 当時あの坂に並んだ懐かしさもキラメキながら高山くんらしさも光る素敵な谷九の逸杯でした💙 pic.x.com/6wJnX86OyX
2026🍜NO.111 【川の先の上🍜川の先の上】 🍛冷しスパモン （らーめん冷しカレー） 近くのカレー屋さん Spicy Monkey'sとのコラボ？ ※未訪問… 旨さのギミック満載❣️ G麺7系はトッピングを ケチらないし 全てが隙なく旨い😋 自家製麺も言わずもがな😊 スープもあっさり👍 流石の逸品❣️ご馳走様😋 pic.x.com/AWpGYCtMsL
2026/07/17(金) 先日入ったラーメン店様の話 最高に暑😆くて、狭くて🥹 旨かったぁ🤣 豚+鶏+乾物の 王道ろはんスープ2026🍜 【11時30分〜14時20分L.O】 ↓↓↓↓↓ 🔽荒ぶる自家製麺 茹で時間🍜 細麺2分10秒⏰ 太麺7分30秒⏰ つけ太麺10分30秒⏰ つけ細麺4分10秒 pic.x.com/pY6dvwcjeW
みどり市 手延べラーメン北山 さん ☆手延大盛チャーシューメン ☆餃子 喉越し良い自家製麺はモチモチで滑らかな舌触り😋 キレの良い醤油スープと相まって暑い夏でもスルスル食えちゃう😋 スープ危うく完飲寸前😆 手延べの銘店は今日も最高に美味かった🤩 至福の一杯🍜 ご馳走様でした🙏✨ pic.x.com/4b4AzstX45
自家製麺あいづ@菊川 ・特製醤油ラーメン 2026年7月17日オープン㊗️ 異業種会から新たに参入したお店！ 売りは自家製麺のシンプルなラーメン🍜 中太麺はしっかりスープに絡み喉越しも良き これからどんどん美味しくなる予感✨ これからの展開も楽しみ！ 今日から3日間は1杯500円‼️ ご馳走様でした😋 pic.x.com/PxH7UfwznC
蒼武家 すすきの④ 3月に続き6月再訪問 スープはバランス良く適度な出汁感で余韻在る 醤油マイルドで鶏油豊かに香る 自家製麺は前回よりコシ強くスープ絡みも良く小麦旨味感じ改善され旨い 叉焼は燻煙香り火入れ上等 並ラーメンにも拘りレン草が乗り風味上質で一段上ランクの味 前回より評価上方修正 pic.x.com/TJ0dpT82To x.com/china_de_55/st…
暑い…🔥熱々のラーメンはちょっと…😅🍜って時に‼️ ✨️つけ麺はいかがですか？😋✨️ 太く弾力のある自家製麺が茹で上がったら、冷水で洗って氷水でしーーっかり締めると…コシのある美味しいつけ麺の出来上がり😆🎵つけ汁は温め直し可能、スープ割りもあります🍜お気軽にお申し付けくださいね🌸 pic.x.com/BcbH3831Xy
動物系をサポートに乾物＆乾物魚介でクリアな旨味を展開するスープは白醤油の旨味ともよく馴染み、奥行きも広がりも深みも感じる文句無しの味わい。 しなやかてふわっとした口当たりのストレート細麺は程よい食感を残し風味も申し分無し、自家製麺の看板は伊達じゃないのだ。 pic.x.com/9Oe7v8ZoGR
本日の限定は 【13年目の豚骨魚介らぁめん】 【13年目の豚骨魚介つけめん】 やります🐷🐟✨ 丸二日かけてスープを炊きました🍜🔥 13年目らしく王道にドッシリとした豚魚の旨みと濃度です！ 自家製麺にもご注目ください👨 ＊画像の豚骨魚介らぁめんは盛りチャーシューTPです。 pic.x.com/lsvPUkoTsr
“◯◯食堂”って屋号のラーメン屋にマズいお店はニャい🐈⬛ Part 8 朝7時Open『マルフル食堂』 イチ推し【煮卵ラーメン+背脂増し】コッテリに見えても 生姜が香るキレあるスープは 重さは感じないので 寝起きでもゴクゴク飲み干せます💋自家製麺との相性もバッチリ👌 何度も啜る ド定番の朝ラーなのです☀️ pic.x.com/tn9P83ubvH
自家製麺 うるちⅡ＠浅草橋 東京醤油ラーメンⅡ 950円 本店と比べてコクを前面に押し出したスープ。味の濃さ含め全体が円を描くように調律。自家製麺は滑らかな喉越しを表現。チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔と定番の布陣だが全てが高品質。意志を持って提案する東京ニュースタンダード。 pic.x.com/3uwmMQwh07
ラーメンみなみ@葛西 ▷味玉背脂中華+キクラゲ+かいわれ+おろしニンニク ▷辛ネギ丼 背脂のコク、甘み、旨み、極まる一杯。美味すぎてｺｲﾒｵｵﾒのスープ完飲してしまった😅ここの自家製麺も最高に旨い！ゴチでしたっ🙏 pic.x.com/nZb3AUswOc
麺の坊 砦＠神泉 砦らぁめん 1000円 麺のかたさは“やわめん”で。クセのないマイルドな豚骨スープに、自家製麺の舌触りや風味も心地よく馴染む。トレンドに左右されない味作り、間口の広い店作りによって築き上げられたブランド力は、今改めて評価されるべきであろう。 pic.x.com/IY2tQBQzQE
コサム冷麺専門店@新大久保。 ビビン冷麺セット。 果物や野菜の旨味が凝縮した濃厚辛甘ダレをねっちり絡ませて頂く、さつまいも澱粉の極細自家製麺。辛さは中辛＋程度。セットの香ばしい炭火焼肉は玉葱甘酢のほか麺に絡めても良き。後半は薬缶で供される和牛牛骨100%の冷麺スープを注ぎ一度で二度旨。 pic.x.com/IJb9DaMMG9
らぁ麺屋 ひたむき 鮭節と昆布の中華そば 塩 節と昆布の旨味が染み渡るスープ👍 たおやか柔めの官能的な自家製麺👍 美味しかった pic.x.com/hJFFE5mUR8
自家製麺223 新宿区北新宿 醤油キリッと非乳化スープ ゴワゴワワシワシ麺 ホロホロ豚 美味しかった 麺少なめじゃないと食べきれない…… pic.x.com/tme948qfRF
【新潟5大ラーメン】自家製麺×ダブルスープの名店『麺や来味』や団が学ぶ"新潟あっさり醤油"の奥深さ！【らぁめんや団 2025年６月２１日OA】 youtu.be/4VbdL7bzrHE?si… @YouTubeより
垣崎醤油ラーメン店 ◇ 邑智郡邑南町 【チャーシューメン】 かなり前に訪問。大正創業の老舗醤油店が創るラーメン店。こだわりはやはり醤油スープと全粒粉入り自家製麺。私としてはこの背脂の浮いたスープ、尾道ラーメンの情景が脳裏に浮かんだ。替玉はセルフでの受け取り時から貰えた（と思います）。 pic.x.com/XT70spcfDY
2026-137🤗 【自家製麺うるちⅡ】浅草橋 東京醤油ラーメンⅡ＋味玉 1号店と同テイストながらやはりハイレベル🙌 動物系×魚介のスープに自家製麺💯💯😆どこか懐かしさ感じさせつつ動物系と煮干や節の分厚い出汁感を誇るネオノス💯💯😍 6/5オープン田原町うるち2号店で今日もAmazing day!🥰💞💫 pic.x.com/gOa92HxngI
先週末に行ったラーメン屋さん🍜 今回は神奈川・綱島にある「中華そば笑歩」さんの「特製ごまの辛いそば(麺大盛)☺️ 担々麺に該当すると思うけど、いわゆる四川担々麺のシビカラ系と違ってマイルドだけどコクある白飯に合うスープ✨ 自家製麺がこれまた美味い😋 個人的に担々麺ベスト3にランクイン！ pic.x.com/KApiXfn9AH
東池袋系のお店。駐車場があってありがたい。 オリジナルメニュー「こくもり」。 シャバ系の動物系のスープに煮干しや鯖節をビシビシにきかせたつけダレ。まさに大勝軒らしいこくもりで嬉しい。自家製麺もモチモチでコシがあって美味しい。 【北千住】東池袋大勝軒 ◯高屋 blog.livedoor.jp/idetaicho/arch… pic.x.com/xODIWJlBRm
津市一志町 丸山商店 69.鶏白湯 店のウリを食べないわけにはいかないと、スタンダードメニューのこちらをば。おっと細麺なんですね😆。濃厚スープをグイグイ絡ませる自家製麺は適度なコシが心地よい😋。レンゲにとろりと流れる白湯はこれまた店主の誠実さが現れる間違いのないもの。ひたすらに啜った pic.x.com/myK6u1sFey
木灰そば とらや@那覇市小禄 かつて沖縄そばは かん水の代わりに木灰を使っていた とのこと その昔の製法を今も使った 自家製麺を提供 木灰がゆえなのか 麺は噛み締めるたびに 独特の風味がありクセになる スープも他にない 独特の酸味があって これがめちゃくちゃ美味い！ 個人的天井を発見！ pic.x.com/vG7EAQLWvd