みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/2 09:11現在
今日は久しぶりに熊谷のらあめん吟に行き、ラーメン大盛り+半卵を食べました。
変わらない味、最高でした。
自家製麺とスープのマッチングが最高です。柔らかいチャーシューも絶品です。
また食べたくなる一品です。
今日の中華そば完璧でした！
分厚い出汁感のスープ
スープを程よく吸い上げる喉越しのよい自家製麺
程よい味付けでスープに馴染んだワンタン
絶妙な旨味と香りのチャーシュー
(麺少なめ)
木曜の夜麺
RAーMEN 3SO@町田市木曽
限定 辛3SOチゲ風+味玉(3SOカード)&ライス
辛いの苦手だけど食べてみた
アサリ出汁を纏ったとろみとコクのある旨辛な味噌スープが美味!
程よい辛さは旨さの引き立て役で苦手な自分でも全然👌
モチモチの自家製麺も良き
個人的に〆のご飯は必須😋
ご馳走様でした。
自家製麺 浜一 矢向
限定 ロックお冷参り うずら 海苔 ニラキムチ
冷やし🍜って初めて食べたけどめちゃめちゃ美味しかった✌️✨
昆布 鰹 煮干しのスープに仄かに香るごま油が最高でした👍✨
ニラキムチとの相性も抜群👍✨
今日もありがとうございました🙇♂️✨
大将 今日もご馳走様でした🙏✨
麺屋いさおさんで醤油そばに煮玉子TPで😋🍜✨醤油そばプレミアムは売り切れの人気っぷり🤗醤油そば初でしたがスープとっても美味しくてゴクゴク🤭💕相変わらずもちぷり自家製麺もめちゃくちゃ美味しいっ🥰🙏まだ食べたいメニューたくさんやのに7月下旬で閉店なんて悲しすぎる🥺💦ご馳走さまでした🙇♀️🙇♀️
🍱
水道橋にあるラーメン屋
「自家製麺 MENSHO TOKYO」
ラム肉が乗っており、スープは
煮干しベース🥣
煮干し臭さもほとんどなく濃厚で
食べやすいラーメンでした✨
自家製麺の麺がコシがありすごく
美味しくて替え玉もいただきました😋
『
「塩ワンタンめん」
大盛、チャーシュー、味玉
久しぶりの吟さん👍️
モチモチな自家製麺、洗練されたスープ、丁寧な盛り付け❗
いつもと変わらず美味しかったです😋
ごちそうさまでした🙇
超濃厚えびそば 味玉
濃厚で凝縮したスープは一口飲めば
🦐が口から鼻から跳ね回る😤
平打自家製麺はスープが良く絡み
啜る度に🦐を楽しめ小麦の香りも良い😌
香ばしく柔らかな吊し豚とふっくら
しっとり鶏チャも相性が良い😋
味玉もとろりコク旨でオススメ😆👌
鶴見区仲通『沖縄そば ヤージ小』
ソーキそば 中盛＋フーチャンプル＋ジューシー
本格的うちなーすば🙌✨豚骨と鰹節ベースのしっかりとしたスープに、滑らかな舌触りの平打ち自家製麺が旨い👍✨コーレーグースを入れると辛さで味が引き締まる🌶️‼️ソーキもじっくり煮込まれ、ﾎﾛﾎﾛでたまらんさー🤣✨
麺屋よし川 心斎橋
ルルおじに教えてもらったところ行ってみた
初回なんで特製ラーメン並にライスで
初めて行くとこは硬め濃いめ多めチョイスしないんだけど今日は攻めてみた
麺が自家製麺だったけど良い出来で美味かった
スープはまろやか系でパンチがくる感じではなかったかな
大阪なかなかやるやん
〈口樂〉定番の人気メニュー🍜
「中華そば」は、出汁を季節により変えていますが、今回もいい感じに仕上がりました🐟
あっさりしながらも、自家製麺極太麺に負けない力強いスープ！ぜひお試しを〜😊✨
📣ご家族連れの方、ラーメンを時間差で提供できます。お気軽に。
本日も両店舗共によろしくです🙏
2023.151杯目
🏠おだし香る自家製麺 弦乃月さん
🍜塩そば(特)
麺の変わった塩そばをオーダー🫵
前の太麺も好きだったけど、今のストレート太麺も美味😋
旨みの詰まった塩スープも絶品で、朝からテンション⤴️⤴️
ご馳走様でした🙏
おだし香る自家製麺 弦乃月
昨日がブレンドなので、今日はこちら✨
見てくださいこのチャーシュー❤️
ヤバくないですか🤭
脂の旨味、大爆発しとる😆
ご飯に乗せて食べるとフライアウェイ✈️
レアチャーも、スープで温められ、
食感の違いが味わえて、最幸🥰
月光肉そば
白飯
ごちそうさまでした！🙏
6/18(日)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)九十九里白口の濃厚
高級希少な九十九里浜産白口片口鰯をたっぷり使用して荒炊き、濃厚に仕上げた限定煮干ラーメン
●(限定)冷やし煮干
冷やし専用自家製麺に冷製煮干スープの夏季用冷やしラーメン
「自家製麺 麺でる川崎店」
川崎の二郎インスパイア系で「小カレー」をオーダー。
コールはアブラ、玉ねぎ、辛揚げ（辛い天かす）です。
大量の具材もカレースープが後押し。特に玉ネギは相性抜群。
麺は独特な硬め食感の自家製麺、噛むほどに引き込まれます。
先週に続き
【二郎 会津若松駅前店】さん
テイクアウト
(豚入り冷凍スープ、生麺、
野菜、 にんにく)
『 鍋二郎 』二人前
・豚さん４枚
・野菜 (約300g)
・にんにく
・自家製麺 ２玉 (600g)
・マイトッピ:もやし( 1kg)
とても美味しく頂きました❗
大満足❗感謝❗ 再訪確定😁
17日(土) No.185 (17)
✨手打ちラーメン 亀嘉＠栃木県佐野市✨
チャーシューメン
大盛り
餃子
飲み会の帰りに〆のラーメン🍜✨
あっさりとしながらも動物系✕魚介系の旨味が詰まったスープにコシのある細めのちぢれ自家製麺が最高に美味しかった🥰
ごちそうさまでした😋🎶
Kの中華そば@自家製麺麺や六等星
Kの中華そばいじり（大盛、生卵、合え玉）
六等星の伝統的な手滑らせ芸が入ったので、訪問を決意🤣
魚をふんだんに感じるしょっぱうまなスープにまずは舌鼓をうち、途中では言った生卵でいっそうマイルドに🤤
合え玉は少しスモーキーな感じ？
めちゃウマでした～🥰
手打麺祭 かめ囲 @柴崎
特製手打中華蕎麦 醤油
ディナーわず🎵
鶏を主軸に旨味、コクが口いっぱいに拡がるされた極上スープ🍜✨
弾力のあるモチモチ手打ち自家製麺はスープに負けずバランス最幸🥰
特製のみの手打わんたんはモチチュルタネ旨で至福💫
次回は塩✨
整理券GET👍
ご馳走様でしたm(_ _)m
麺や 凛さん🍜
限定
冷やし豆乳味噌ラーメン
味玉
ごはん(小)
冷やし選択肢が多く店前列で悩む夜😎
コクある味噌に一味の心地よい辛さと
辣油の風味に豆乳まろやかな冷スープ
モチプリ自家製麺に絡む美味しさ❣️😋
冷やし味噌スープにダイブも格別🎵🤗
至高の壱杯御馳走様でした🙏✨
ずっと気になっていた十郎兵衛で、１番人気の塩ラーメンをいただいた🙌
塩ラーメンの常識が覆るこってりスープに、自家製麺が相まって神がかり的な美味しさだった…🙀♡
なぜ今まで来なかったのか。また県南方面に好きなお店ができてしまった💚
▶︎十郎兵衛/塩ラーメン(ネギ増)
二丁目ラーメン
自家製麺二丁目ラーメン
メインのブランドの六等星行ってないのにセカンドブランドから行くやつ
店の外はとんこつ臭してたのにスープは臭くなかった極太の自家製麺がこれでもかと敷き詰められ
脇役のメンマが旨いことワカメ🍥もいい仕事してます
ニンニク入れますかって聞かれるとは
今日の昼ごはん🍜自家製麺 くろ松の（松）特上中華そば（白醤油）味玉、豚と鳥のチャーシュー、ワンタン、メンマと具材が豊富です。縮れ麺が好き僕ですが、ストレート麺も絶品です❗スープはあっさりとした優しい味で全部飲み干してしまいました🤤
The Noodles & Saloon Kiriya
特製醤油ソバ塩豚ジンジャー和え玉
奥様、特製潮ソバ
娘、鶏ソバ潮
青木店主により丁寧かつバランス良く抽出されたスープは、飲んだ瞬間
笑みもこぼれる極うまスープ😋
強烈に美味い塩豚は外せない🥩
自家製麺に、全ての具材、スープの
バランスは神の領域
ゴチでした🙏
2023/06/17(土)
自家製麺 二丁目ラーメン@橋本
冷やしチャーシュー油そば(塩) ¥1400
ﾆﾝﾆｸﾇｷ
日中暑かったので冷やしを
冷たい麺も美味しい
個人的につけ麺より好みかも
途中でスープ割りして2度楽しめる
お店の方は優しいしエアコン効いてるし最高でした
自家製麺 仁
濃厚泡中華そば
・
あわあわスープで中の麺が見えない笑
具材は別皿で好きなタイミングで！
ライス小、粉チーズ、タバコもついて
最後はリゾットで
楽しいおいしかったです
ごちそうさまでした🍜😋
2023.06.17
本日は柴崎にある 手打麺祭かめ囲 さんへ訪問🐢
・特製手打中華蕎麦 醤油
周年の整理券ゲット😎
オープン以来の醤油頂きました✨
スープがさらに美味しくなってるように感じた😆💯
手打ちされた自家製麺がモッチモチでかなり美味しかった🥰
ご馳走様でした🙇♂️
つけそば@晴天
去年10月OPENのお店
スープは魚介がかなり強くオイリーだけど麺を潜らせるとちょうど良い塩梅🍜
細麺の自家製麺もつるつるで喉越しがよくズバズバ啜れる美味しい麺。
低温調理のチャーシューしっとり柔らか👍
麺が浸かってた昆布水でスープを割って完飲😋
ごちそう様でした🙇
自家製麺まさき(非乳化)
ラーメン 醤油 シン・オーション コロチャー に変更 野菜抜きニンニク生姜ネギ
まさ来ましたぁ！！食べたらすぐにうまさきうまろやか！！はぁこれは幸せやぁ！最高の麺とキレキレスープ！大満足！はせがわからのまさき♡最高や！
今日もご馳走様でした！
お疲れ様です
気になってた緑山に初来訪🤤麺少なめヤサイニンニクアブラで頂く
ゴワムチ硬めの自家製麺は他店の普通盛り並に多くスープも負けじとコク深くガツンと来る💪ｳﾏｲ
久々にインパクトのある味で定期的に食べたくなりそう🍜ごちそうさまでした！
2023/06/17お昼は稲田堤の自家製麺 麺や 六等星に行ってきました！
Kのつけそば(並)暑い日のつけそばはとても美味しかった。しょっぱうまなスープ完飲。細麺もするするとあっという間に食べ尽くしてしまいました😋美味しかったです！ごちそうさまでした🤤また伺います🤤
おだし香る自家製麺 弦乃月
久しぶりのこちらの1杯😋✨
またブームが来てる、ねぎ飯とともに💕
チャーシューの脂身がたまらん🥰
それが溶けたスープも、これまた絶品😆
ツルパツ麺も唯一無二🤭
最後の1滴まで満足できて幸せ😊✨
ブレンド肉そば
ねぎ飯
ごちそうさまでした！🙏
和海＠武庫川
・塩ミックス
自分でも存在を知ってるほど
全国区クラスの超有名店
(食べログ評価★3.86)
神戸から大阪への途中で訪問
鶏を中心としたスープは
優しい中に 力強い旨味
チャーシューも全て美味く
スープに浸す車麩も面白い
麺も自家製麺ならではの食感
これは美味いっすわ
2023年5月12日 ラーメン
チャーシュー麺
頑者
埼玉県 川越市
久しぶりの訪問。
魚介豚骨系で、魚介を感じさせつつ
濃厚な味わい。
オイリー感が全面に出ている感じ。
大判のチャーシューも美味。
中太の自家製麺もスープに良く合います。
ご馳走様でした!
らーめん颯人
「裏しお」チャーシュー+白ごはん(中)
煌めく金色の濃厚鶏豚清湯神スープに食感、味わいが素晴らしい自家製麺🍜とろける極上の黒豚チャーシューをはじめメンマ、葱、柚子皮と彩る各TPとの完璧な一体感✨ごはんと頂くチャーシューがこれまた至福の美味しさ🐖ホンマ最高！ご馳走様でした😊
手打ち麺処 好き酒師@武蔵新田
海老ワンタンメン
本日オープンしたもち姫を使用した自家製麺がウリのコチラ✨
鶏、豚を軸に乾物と合わせたスープは多層的で淡く口あたりがとてもマイルド🍜
うどんのようなムニュっとした弾力とズルっとした喉越しの中太麺は印象的😳
ワンタンのプリっとした皮も良き😍
自家製麺公園前
豚骨魚介ラーメン(特盛)
チャーシュー
味玉
豚骨スープは主役ではなく魚介の旨味を持ち上げる役に徹して全くくどくないところが公園前さんの真骨頂👍デフォでは無かったと思いますが極太ちぢれ麺は小麦の香りが半端なく最高に美味い💯
七色の落書きさんへ行って来ました。
私も家内も背脂つけ麺を頂いて来ました。キレッキレの醤油スープにコクのある背脂がベストマッチ。この中太の自家製麺もツルモチで旨いですね。イヤー美味かったです。大満足、また来ます
鴻巣『ひな多』にて
『鯵と背黒の冷製煮干しそば〜細麺おい飯付』
煮干の凝縮された旨味を存分に味わえる澄んだ冷製スープ。
自家製麺の細麺との組み合わせ最高！
おい飯は残りスープで冷やし茶漬に。
やっぱひな多さん美味しい♪
創業10年とのこと、これからもまだまだ通いたいお店…！
こんにちは☀️☀️☀️
ランチに自家製麺TENにきました❣️
極太ちぢれ麺濃に厚スープが絡みつきマシ野菜が程よくアクセントになってます‼️うま〜💖
チャーシュー追加しました❣️
見渡せばお客さま若い屈強な男性ばかりで私…ちょっと恥ずかしかったです😅💦
2023/06/17 自家製麺まさき(非乳化)
ラーメン 豚マシ ネギ ヤサイニンニクアブラ シン・オーション
麺ふっと
ふっっっっとい。のにしっかり茹でられてて表面のデロ感無し。程よい硬さで噛んで食べるのがすごい美味しい！スープとの相性も抜群！ご馳走様でした。
今日のラーメン🍜
いつもの「ラーメン人生JET600」さんです。
今日は土日限定の「丸鶏醤油そば」をいただきました😋
黒さつま鶏『黒玉』の丸鶏からとったスープは一口飲むと鶏の旨味と豊潤な醤油が口の中に広がります。
自家製麺のつるっとした舌触りで歯切れが良い麺と良くあっています。
大名「天神飯店」で「肉ちゃんぽんセット」（1500円）を。2023/5/23オープン。韓国の製麺機で作られる自家製麺が気になり！
韓国ちゃんぽんはソウルフードとのことで、肉や野菜の旨味が効いたピリ辛スープは全羅道式な味付け。ツルモチな自家製麺が面白いですね〜。ジャージャー麺が気になる。(ﾟ∀ﾟ)
日曜の昼麺
麺酒処 ふくろう@戸塚
はまぐり×焼きししゃもラーメン(塩)
味玉&小ライス
久訪のコチラらで魅力的な限定を
芳醇で香ばしいスープを一口飲めば、はまぐりと焼きししゃもの絶妙なハーモニー😆
滑らかな食感の自家製麺も👍
白飯との相性も良い感じ
美味しかったです。
ご馳走様でした。
王道家＠柏でラーメン。
美味しかったです。スープに肉の旨味が出ていて、シュウさんが麺上げした自家製麺もコシがあってツルモチなのでバランスが良い。
今日はたまたまなのか鶏油が少なかったので鶏油特有の香りや甘さが弱かったですが、スープがコッテリしているので脂分のバランス的にはアリかも。
@自家製麺 二丁目ラーメン
☑︎冷やし油そば 塩
☑︎味玉
☑︎TKG
今日みたいな暑い日は特に冷やしが食べたいよね〜って事で…
TKGは玉子が崩れたとの事でチャーシューがプラスα
麺が少なくなったところでスープ割りを頼みラーメンとしても楽しみました。
本日は麺づくり蒼空@南箕輪にて。
磯しお味玉らーめんを。
昨日ちょっと飲み過ぎて、軽い二日酔いな空きっ腹に染み渡る魚介香る優しいスープ🤤
自家製麺の細麺はつるモチ。
美味しくいただきました。
扉をくぐればそこは南国🏝️【沖縄そば いけい】さん🥢
毎週日曜に庄内町・立谷沢まちづくりセンターで営業中です💡
ムチッと心地良い弾力が気持ちいい自家製麺は、カツオ薫る澄んだスープとも相性抜群✨三枚肉とソーキがWで楽しめるトッピングも豪華ですね🍖
庄内で本場の味を楽しめる事に感謝です✈️
支那そば かでかる@中頭郡西原町
【137杯目】
久しぶりの訪問。豚清湯の塩を。スープはまさにソレ！って感じでわかりやすく優しい味わい。大きくて食べ応えのあるワンタン、自家製麺なども美味しく、満足感のある一杯でした♪
ひたちなか市【麺来亭】チャーシューメン 1,150円
人気No.1のチャーシューメンで肉活ランチ☺︎
モチモチ自家製麺に豚清湯の優しいスープ🤤👍
ビジュアル完璧なチャーシューは絶品です✨