みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/4 09:35現在
李家 熊谷
S.醤油ラーメン＋回鍋肉丼
出張ついでに熊谷肉飯店を目指すも休み🥲
2番手は店すら見つけられず3番手のこちらへ
スープは主張することもなく懐かしの味
自家製麺らしい麺はプルプル食感の柔らか麺
回鍋肉丼も食べてお腹いっぱいでした🙏
自家製麺くろ松 さん＠高崎市
◎中華そば（松）醤油
○銀シャリ
透き通った美しぃスープがじゅんわり優しく身体に染み込んでゆくぅ⤴️😆✨✨✨
ふんわり炊きたての銀シャリとの相性も最ッ高ぉ〜🤩🎉🎉🎉
ごちそうさまでしたm(_ _)m
新所沢 所沢 大勝軒 さん
もりワンタン
売切れ必至、大人気の皮厚めの旨いワンタンは想像以上の量で嬉しい、つけ汁は具沢山で甘さと酸味と少しの辛さもあり節がきてツルモチな自家製麺を潜らせれば瞳を閉じて唸る程の旨さ、スープ割りに少し麺を入れて大満足でした。
拉麺 芳さん♪
なんとなく上田方面に向かってたら山の方へ🚗💨
某S氏推しの芳さん向かってたw
S氏みたいな店主さんでしたらどうしようかと思いましたが、物腰柔らかくて😊
初訪なので中華そばをオーダー🍜
鶏の旨み深くてキレのあるスープ
自家製麺で再度味わいたいです
赤羽駅南口を左手に来てスッと路地に入ります 素敵なカウンターのある自家製麺 伊藤 赤羽店はあります 中華そば(ネギのみ)をいただきました もちもち食感の麺とたまらなくクセになる魚出汁スープがとてもおいしいです♪
【豊玉タクシーラーメン部】
自家製麺 浜一@矢向
栗原係長参る！
初訪問です！
スープは乳化してカエシが効いて、ぐびぐび飲めます
麺は自家製麺で小麦の風味が良く美味しかったです！
豚が、とにかくデカくて驚きました、かなり食べ応えあります！…
自家製麺 えなみ
煮干しそば
魚肉くん狙ってきたら売り切れ😢
次点で食べようと思っていた煮干しで…って、めっちゃ美味い！？
煮干しの旨味が効いた熱々のスープに存在感のある自家製細麺
２種チャーシューに鶏団子にワンタンと(๑><๑)۶豪華✨
ご馳走様でした🙏✨
支那そばや本店 @戸塚
塩金華豚チャーシュー麺🐖
名古屋コーチン味付玉子🥚
毎年この時期はこのルーティン😌去年は醤油だったので今年は塩🧂素材の味がダイレクトに伝わる塩😌角が無い究極に優しいスープ🍲絹の様な自家製麺🥺金華豚は馬鹿🐴🤭味玉を割ると小籠包みたいに黄身が🫨
ご馳走様でした🙇♀️
自家製麺 真卓朗商店 沼津市
特製つけ麺(塩)。
静岡新聞の付録で見てから、とても気になっていて行ってきました。
まずは麺と塩だけで…麺がウマい！
塩スープはニンニクがしっかり効いていてgood👍
トッピングがとても豊富で、どれも美味しくてお腹いっぱい大満足😄
らーめん専門和海 塩らーめんかけ
2時過ぎに行くと待ち6人
と言う事で並んで待つ事に
動物系と乾物、魚介の
バランスの良さ
つるりと食感のいい自家製麺
かけでオイル抜きで食べると
スープの美味しさがよくわかる
旨旨大満足😋😋😋
明日はまた出稼ぎらしい
自家製麺 くろ松 高崎
特上煮干しそば
煮干しからこんなにも淡麗なスープが取れるのか？
凄すぎる。
澄んだスープの中に圧倒的煮干しの存在感！
今までの煮干しスープの概念を破壊する一杯！
肉ごはんも追加。だって綺麗なんだもの。
美味しかったです。また行きます。
自家製麺純です！
本日、新食材のチェックの為、
ただいまで影響終了となり、
夜の部はお休みさせて頂きます。
申し訳ございません🙇♂️
チャーシュー、スープに使用している豚🐖をグレードアップする予定なので、
楽しみにいていてください❗️
秋葉原麺処ほん田 特製雲呑塩つけ麺 厳選素材の旨みが折り重なったスープに塩の返しが絶妙な味わいに進化する自家製麺で間違いない美味しさ。鶏肉、豚肉の美味しさか感じられるチャーシュー、味玉、高級海苔、雲呑が美味しさが更にます。本田さん、スタッフの皆さん気遣いありがとう。ご馳走様‼️
🍜「特製背脂煮干中華そば」
📍麺創庵 砂田@巣鴨
砂田さん初訪問させていただきました！鶏・煮干のWスープの旨みが、手打の自家製麺とよく絡み、玉葱のほのかな甘みが背脂のこってりさを緩和してくれます。黒ばら海苔と吊るし焼き焼豚もスープとの相性が抜群でした。美味いっ！ご馳走様でした！
今日のお昼ユーカリ🐨🌿
自家製麺『くぼ田』
塩ﾜﾝﾀﾝﾁｬｰｼｭｰ麺+ﾁｬｰｼｭｰ+味玉頂きました🤤
初の塩味です😋
あっさりでいてコクのあるスープ🤤
みじん切りのネギも好きです🤤それとこのﾁｬｰｼｭｰとﾜﾝﾀﾝ🤩
美味しすぎて言葉が出来ないやつですね🤤
これは醤油と究極の二択だー🤣
麺屋こはく
こはくしおらーめん+ミニちゃ〜しゅ〜どん
市原市にあるメインが塩ラーメンのお店。透明な鶏のスープであっさりラーメンで多加水中太の麺は自家製麺で大盛りが無料。そのまま食べて後でネギの辛味タレをスープに溶かすとまた違う味わいに。
来月で10周年なのかな？おめでとうございます！
自家製麺まさき 東中神
ソース汁なしブタ増しウズラ各種トッピング
汁なしでまさかのソースという最初は目を疑うネーミングでビビッたけどこれが合うんですよ！！
着丼から完食までずっとソースの香りをしていて極太麺にマヨとソーススープが絡まっていてそれが美味い！！
ごちそうさまでした！！！
23年 72杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜[限定]LIKE a カレーうどん with タンドリーチキン
🍚ごはん
PPで頂く限定麺！ ぶっ飛んだ！！！🥹
タンドリーチキンの美味さにもビビるが、スープの出汁感・カレー味・辛味・とろみのバランスの絶妙さよ！！
これに平打ち縮れ麺。優勝🏆🏆
■2023/04/09(日)
自家製麺 麺や六等星
・六等星の屋台とんこつ 900円
濃厚な豚骨スープは胃袋にガツンとくる美味さ◎
紅生姜とニンニクチップが旨さにブーストを掛けててあっという間に完食！🐷
今日も美味しかったです！
ご馳走様でしたー！！
究極のラーメン2023関西版でも載っていた麺食堂88に久々に食べにきました✨
醤油の力強いガツンとしたスープは後味すっきりで、ついつい飲みすぎてしまいます😂
麺は平打ち中細麺でツルツルもちもちの自家製麺。
個人的にお気に入りだったのがチャーシュー！
脂身があって美味しかった♪
慶珉 本店
慶みんらーめん(890円)
白濁した豚骨スープはライトなお味
臭みもなく自家製麺との相性もよく
美味いらぁ麺でした😍
おすすめ店
北海道札幌市のJapanese Ramen Noodle Lab Q。小麦自家製麺の美味しいこと。拘りの地鶏をはじめとしたブレンドスープは豊潤にいくつものうまみが重なる。柔らかすぎるチャーシューは脂の甘みを繊細に感じる事が出来る。おすすめは塩ちゃあしゅう麺
【丸美屋 NOODLES(大阪府貝塚市)】
🍜鶏魚介中華そば ¥900
ふくよかでクリアな鶏の旨味に魚介出汁を合わせてそれらを支えるコクのかえしが寄り添う様なバランスに纏めたスープを
モチッとした程良い絡みで運んでいく自家製麺が馴染んでいく。
@bozu_108 自家製麺ら〜めんかり屋
濃厚煮干しラーメン
魚の旨みが凝縮されたスープが細麺に絡まって口の中で爆発します！！
中華そば みたかにてチャシューワンタン麺+玉子。江ぐちを継ぐ店はチャーシュー表記もチャシューを継いでます。蕎麦を思わせる地粉の自家製麺が凄く好み。アッサリスープにラードで揚げた焼豚、薄皮トゥルトゥルのワンタンまで全て旨いです。持ち帰りの油そばも麺が旨く、スープ多めなのが嬉しいです。
ラーメン哲史さん
ホンビノス貝 塩つけ麺300g・牛中落ちカルビ丼・盛り合わせ・ノンアルコールビール・おつまみ2品
大きいホンビノス貝の旨味に、塩ダレの塩味と一味唐辛子の効いたピリ辛スープは絶品😋
小麦の風味が豊かで喉越しの良い自家製麺に、カルビ丼や、おつまみも最高に美味しいです😍😍😍
らーめん ふぅふぅ亭にて豚骨醤油らーめんを注文。 スープはうっすら茶色で豚骨の旨みが凝縮され濃厚で、醤油と節系がブレンドされた無化調のスープ。ぐいぐい飲める豚骨スープ！うまーい😋。
中加水麺で固めに茹でられた自家製麺でスープによく馴染み旨いです。炙りチャーシューはメチャ旨し💯
自家製麺工藤。
真鯛１００％ぷかぷか大盛り&TKDG。
スープ旨いのに更に大葉好きな自分にはたまらない梅との組み合わせ⤴️
ぐぃって旨さアップしてすいすいいけちゃうのです👍
今日も美味しくご馳走さまでした🌠
Feel The Beats
ブレビの初コラボ
King of 醤油らぁ麺
4種の九州地鶏スープにFeelの
自家製麺✨
チャーシューオールスターズに
キノコの魔術師による
大黒舞茸のエスプーマにキノコの鶏油
さすがらぁ麺料理人
インスタ↓
今日もごちそうさんです
四川山椒の辛味噌ラーメン890円を山椒増しで スープは辛さはというより旨みで甘く感じられます、山椒が効いて旨ーい♪平打ちの自家製麺はつるつるの喉越しこれも美味しい♥
店舗情報はここ↓
紅だー！鬼紅らーめん
野菜が多く、太さが７種類ある乱切り自家製麺がスープに絡んで美味しい👍
麺や 紡
茨木市
熟成らーめん 大盛り 追加チャーシュー
卒業祝いでなぜかここ㊗️w
強火で一気に炊き上げたクリーミーで少しザラっとした舌触りの鶏白湯に、魚介出汁の酸味とコクが加わり本間美味いな🥰自家製麺は今日はニュルっとスープにまとわりつくスルスルいけて絶品🥰香ばしい炙り焼豚も最高❤️
つけめん（醤油）麺少なめ200g / ピンチはチャンス😆💫 鴨中華そば楓の臨時休業を受け 本日はあるクロの代打営業😆✨自家製麺が凄く美味いが それと合わさるキリッとしたつけ汁も超好み😇✨久しぶりのあるクロ🙌めちゃんこ美味しかった🥰✨大将ご馳走様でした😃✨@麺とスープの店 歩き出せ、クローバー
自家製麺ら～めんかり屋
味玉醤油ら～めん
炭焼チャーシュー
半替え玉
安城の現場帰りにかり屋さんへ！醤油ら～めんに炭焼チャーシューと味玉をTPしました🎵スープは醤油の甘味と鰹の風味が素晴らしくパッツン食感の自家製麺と相性もGood👌炭焼チャーシューは火入れ加減が抜群で評判通り絶品でした💯
自家製麺こうじ@北久里浜
豚と鰹節スープのニラそば
ニラたっぷりですごく美味しいです！ひき肉の味付けなのかいつもと違うジャンキーな感じがすごくよかったです！
しおらーめん@らーめん 颯人
スープ飲むとウマ〜🤤分厚い動物系の旨味にキリッとした塩ダレとバランス良い魚介で纏め上げたスープは週初めでもあり全てにおいてフレッシュさも感じる至高の一杯‼️しなやかでコシのある自家製麺はスープの力強さに合ってる🍜
がふうあん@阪急伊丹
鶏と魚だし
長崎県産ハマチの胡麻ダレ和え丼
スタニラそばって屋号の時に一回行ったっきり2回目〜！
自家製麺とスープがめっちゃ美味かったのはもちろんの事チャーシューが特に美味すぎた🐷
丼も青魚＋大葉＋胡麻ダレの相性が良すぎて鬼美味！
23年 71杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜[限定]LIKE a 肉うどん
🍚ごはん
４日ぶりの🌙！
スープも太麺も美味い。たっぷり乗った肉は生姜も効いて、味付けも美味すぎ。やっぱりご飯と合う！
ちょいと大盛やったようで、お腹いっぱい😋
のスた@大井町
守細麺醤油 焼豚ハーフ
本日は赤羽の方とご一緒して
溢れ出る程旨味の詰まったスープには茹できって喉越し堪らない自家製麺で極上の一杯です
芳醇な香りを纒った肉肉しい絶品焼豚が抜群で甘く炊かれたメンマが神保町を感じさせてくれます
本日も大変美味しゅうございましたm(__)m
【麺や 七彩】(東京･八丁堀)喜多方らーめん(¥820、肉そば+¥250)はベーシックな中に煮干の味を聞かせたオリジナリティのあるスープに、注文を受ける度に粉から打って製麺される自家製麺の躍動感溢れる食感を楽しむ一杯。
油そば.大盛り(700g)ニンニク少し@二丁目ラーメン(橋本駅)4/10
今日は二丁目ラーメンさんに久しぶりに油そばを食べに🚗💨
やっぱりモチモチの自家製麺がメチャクチャ旨い🙋♂️💯
最後は麺を少し残してスープ割り😋
今日も最高の一杯いただきました👍
ハッシーさん.ホリさんご馳走様です🙏
絆マルシェ～彩の国＆上州～ Produced by SAINOKUNI MARCHE
開催日時:2023年4月15日(土)、16日(日) 10:00-16:00
会場:マーケットシティ桐生
出店者様のご紹介です😊✨
自家製らぁめん なべそば様
自家製麺を使用し後味さっぱりスープが特徴の、独学ラーメン。赤身牛を使用した本格牛ステーキ。
龍ケ崎市
つけそば九六 龍ケ崎店 さん🥰
濃厚鶏魚介つけそば 並盛
オシャレで綺麗な店内🥳
お店の方々も優しく丁寧😊
魚介のいい香り🤤つくば鶏ガラ野菜を極限まで煮詰めた高濃度つけ汁🥰毎朝打ち立て自家製麺もツルモチ😋めっちゃ美味い🥳
すだちやスープ割りと楽しみ完食🥰
ご馳走様でした🙏
本日のひと麺
麺ふじさき@亀戸
醤油らぁめんをポチっとな
名古屋コーチン黒さつま鶏黒王奥久慈シャモとRO水で抽出された超極上の清湯‼️深いコクと鶏の旨味がブワッと押し寄せる😆👍💯
ツルッシコ食感自家製麺は小麦の香りで超極上スープと合うよ❗️
ご馳走様でした‼️非常に美味しかったです‼️😋
どうも。ラーメンおじさんです🍜今回は坂の上にある麺達らー麺マン🍜にお邪魔‼️しょうゆ豚骨の大盛を注文🍜自家製麺もスープも美味しいです。ニンニク投入で更に旨い😋ボリュームも満足！スープまで飲み干しちゃいました🍜🙌
荻窪五稜郭、ついに自家製麺始めるんか！
あの柔らかもちっとした麺ととろりとした旨味スープの相性バツグンなんだよなあ
全粒粉使うお店が多いから新鮮に感じる
昨日も食べたのにまた食べたいいいいい
大宮『手揉み中華そば 中村』特製醤油中華そば 埼玉で有名な『狼煙』系列の新店へ。開店直後から行列の出来ていた一杯は、思ったより油控えめでありながら醤油ダレや様々な旨味スープが自家製麺に絡んでとても美味しい！トッピングも絶品！再訪時は塩も食べたい！
ラーメン哲史
シマチョウ中華そば 大 1000円
油淋鶏
ライス
やっと今年２回目の訪問。
久々のシマチョウは脂の甘みがスープと交わり、それを持ち上げる自家製麺との相性も悪くない。
油淋鶏等のサイドメニューも充実しているのも魅力的。
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)
肉煮込みごはん＋生玉子
ランチは此方へ。
滋味深く底知れぬ旨味を湛えたスープとしなやかな自家製麺のデフォはド安定の激ウマ。
そして肉煮込みごはん&生玉子には卓上の辣油たっぷりかけるのがマジで絶品。
やはりこの組合せは鉄板デス♪
ごちそうさまでした！
Ginger in the house +オラスト盛り☆オランダ STOREHOUSE
最終日は天候にも恵まれて最高🤩
2時間以上待っても夢の様な時間🥺
生姜のきいた抜群の醤油スープ😎拘りの自家製麺はさすがの盛り付け😆贅沢なTPも🙆♂️スープ割りまで堪能して最高😊
ブース内は大変なのに最高の笑顔ありがとうございます😁