みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁめん3 ラーメン屋3 かり屋2 まさき2 キッチン2 自家製麺SHIN2 MENSHO2 SHIN2 あやめ1 いなや。1 うっとり1 くろ松1 すぎ本1 つるつる1 のばら1 ふじ野1 むさし1 もりもり1 やまさ1 らぁ麺1 エキス1 ゴールデンタイガー1 バリバリ1 ホームラン1 ミシュラン1 ロビンソン1 小麦の香り1 弦乃月1 無化調1 燃えよ麺助1 自家製麺 浜一1 自家製麺 TANGO1 自家製麺こうじ1 菖蒲亭1 鶏そば1 鶏と魚1 麦と麺助1 G麺71 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/4 11:50現在
ミシュラン掲載の名店『琥珀』が池袋のアパホテル内に爆誕！
スープはしじみのインパクトと滋味を兼ね備える、洗練された味。しなやかでコシのある自家製麺の啜り心地も良く、吊るし焼きチャーシューや味玉などのトピもめちゃくちゃ美味い！
本店と比べて遜色なし。少しの並びで食べられる今が狙い目。
麺屋 NOROMA
奈良市
鶏つけ麺 特盛
水曜日定休日には変更で振られたリベンジ🥺
高岡さんが麺場に立つ鶏つけ麺は、酸味が少し効いたあっさりながら鶏の旨味がしっかり効いた白湯仕様で美味い🥰自家製麺はあっさりでもスープに絡み喉越しが半端なくスルスルっとあっという間に食べれた🥰
【中華蕎麦 とみ田】(千葉･松戸)中華そば(¥800)は、ベースの超濃厚スープをスープ割用の煮干出汁でマイルドに仕立て、小麦の香りに加え極太麺ならではのモチモチの弾力が備わった自家製麺がつけそばとは異なる世界観を生み出す一杯。
自家製麺まさき（非乳化）
【限定】煮干らーめん（野菜をねぎ変更）980円
たまねぎ50円
うずら100円
しょうが、火の粉（別皿）
ノーマルワシワシ麺ver.限定を食べたくて新所沢へGO!
煮干しスープが最高に美味しくて、ワシワシ麺とのマッチングも最高⤴️
ごちそうさまでした
自家製麺TANGO@西浦和
【限定】鯵煮干そば
初めて🔰の鯵煮干🍜
塩味柔らかく鯵独特の風味が出たTANGOさんらしいスープに専用に打たれたパッツン細麺は相性バッチシでもううま～い😍😍😍
チャーシュー2種3枚も大満足🎶
ご馳走様でした🈵✨💯👌
3月22日は
仕事終わりに
【MENSHO】
限定 桜えびと甘えびのビスクらぁめん🍜🦐
濃厚な海老のスープにもちもちちぢれ自家製麺が絡んでめっちゃうまうまぁ〜(๑'ڡ'๑)❤❤
素揚げした桜えびが香ばしくサクサクで👍春を感じれる菜の花に筍そして、セミドライトマトがいい仕事してます💮💮
3月22日は
仕事終わりに
【MENSHO】
限定 桜えびと甘えびのビスクらぁめん🍜🦐
濃厚な海老のスープにもちもちちぢれ自家製麺が絡んでめっちゃうまうまぁ〜(๑'ڡ'๑)❤❤
素揚げした桜えびが香ばしくサクサクで👍春を感じれる菜の花に筍そして、セミドライトマトがいい仕事してます💮💮
中華蕎麦 萌芽(柏市)
・煮干中華蕎麦
2度目の訪問❗️
一口目の瞬間から一気に脳と身体中を駆け巡る煮干しと味😌思わずスープ飲みすぎるほどうますぎる❗️
更に自家製麺のモチモチの歯応えよ😍
実に感動的にうまくてスープ完飲😂
お気遣いありがとうございました😭
→つづく
今日のお昼は自家製麺SHIN(@tammachishin )にて
鯛らーめん。
10周年記念ということで鯛の煮干しをふんだんに使用したスープに細麺、真鯛の刺身のトッピングとこちらのお店のメニューの延長にありながら、隙なく贅沢に素材を使ったつくりでとてもおいしい😋🍜
ごちそうさまでした！
こんにちは
本日 やぁ〜っと
成田市ウイング土屋の
さんへ
豚骨醤油と餃子を頂きに
着丼からスープひと口
臭みやザラ付きも無く
良い感じの豚コク
自家製麺の旨み
食べ易い長さもgoo👍 ̖́-
🥟野菜多めで旨い🤤
美味しく頂き
ご馳走様でした
※ワンオペ忙しいそう💦
@T19900206y
帰ってきた最強ラーメン祭⑥
GTKK@コラボ
『TKM3.0小山の奇跡』
「スペシャルトッピング」
旨々自家製麺のゴールデンタイガ
簡素ながら完成域の一杯✨
口内に拡がる甘美な鶏豚の絶妙なカネキッチン製スープ
トリュフ、タレ、卵で際立つ麺の美味さ
醤油つけ汁で更に美味く絶句
ご馳走様でした✨️
姫路で大好きな麺のお店「冨」さんに☺️♥️
つけ麺が看板のお店ですが、いつも！台湾ラーメン🍜🌶頼んでしまう🤭
見た目ほど辛くないの♡上品なお味💓
全ての素材が無添加♡こだわりの自家製麺にスープ、身体に良い一杯なんです
焦がしチャーシューも、味玉も最高！
味変の山椒辣油も絶品！
ほんと好き😍
青葉台 らぁ麺すぎ本 醤油ラーメン1100
最近の土曜ランチは子供を習い事15時前に送って閉店ギリのすぎ本さんに滑り込み並ばずラーメンを。
今日は滞在15分w
今日は醤油。動物・魚介等複雑な旨味の芳醇スープ、なめらかな自家製麺、煮豚・吊し焼き豚肩の2種焼豚、九条ネギと旨し！😋
次は塩で💓💞
中華そば やまさだ＠浅間温泉らあめん祭
煮干しだし中華そば
小諸市から参戦。前半4店の中で一番の行列。煮干しをギリッと効かせつつ柑橘がフワリと香り、最後まで飽きさせないお店そのままの味。細縮れの自家製麺は力強いスープに負けない存在感。この時間になり追加TPの味玉は終了していました。
二週間ぶりのおやすみ😴
ゆっくり温泉つかってからの
昼麺 自家製麺 浜一
ミニらーめん250刻みしょうが
海苔 あぶら 魚粉
非乳化スープめっちゃうまい😋
海苔もうまい 巨大豚さん
ホロホロで最高♪
ビールもいただき最高のお休み
大将いつもありがとうございます♪
自家製麺 浜一@矢向
ラーメン350g（全マシ）
ニラキムチ、海苔
美味しかったです😋
これまで2回行っていますが限定汁なししか食べていませんでした
さすがにデフォラーメン食べなきゃと思いました‼️
スープは甘めに感じました
トッピング達がスープに混ざりいい味になっていました😀
六等星は入らんな
煮干らーめん🔥
ニボ非乳化スープにヤワらどん！生たまごでお月見風に！玉ねぎはちょうどいいアクセント👍ニボスープと生姜が混ざったところがたまらんのよ🤤
うまい！
自家製麺まさき(非乳化)にて…
反町 自家製麺SHIN
鯛らーめん(お茶漬けセット付き)
野菜小皿(紅たで、玉ねぎ、キャベツのコールスロー)
丼の中に鯛が活きてるんじゃないかってくらいの鯛感。
柔らかくてしなやかな細麺がほどよくスープを持ち上げて口の中で絶妙に絡み合う
野菜小皿は口のリセットだけじゃなくて味がそもそも美味い
豚白湯らぁめんという新たな世界を見ました！
焙煎胚芽を練り込んだという自家製麺もじっくり煮込んだ白湯スープもかなりハイレベルで完成度高し！
美味しかった👍️
#
神保町 黒須@神保町（東京）：味玉焼豚塩蕎麦（1600円）4/30（日）で閉店。麺は自家製麺で春よ恋生一本使用の喉越し滑らかな細麺。スープは熊本県産地鶏の天草大王に、玉ねぎ、人参、セロリ等の香味野菜使用の清湯スープで、牡蠣とトリュフのペーストを溶かすギミックも素晴らしい♪
山形市 自家製麺 鶏冠
◆初代醤油鶏そば
山形市を代表する人気店にお伺い。濃厚で芳醇な鶏の風味が広がり 醤油の旨味が際立ったコクとキレの有る琥珀色の上質なスープに 低加水特有の歯触りの良い細麺を合せた逸杯。スープと麺の品質の高さは勿論のこと TPのクオリティにまで拘った芸術作品の様な逸品
山勝角ふじ野田店@千葉県野田市
ラーメン+旨辛トッピング
非乳化で厚みのあるスープです。
麺はコレ系にしては細めだけどワシ感しっかり、美味しい自家製麺です。
旨辛トッピングは旨辛ミンチになっていて程よい刺激があって深みがグッと増します。
次回もコレ食べたい！
ウマカッタ(*^^*)
🌈自家製麺 くろ松💕
🌊本日の麺征初襲来🚢
🍥（松)特級中華そば（白醤油・全部のせ)🍜自家製細麺の滑らかな喉越しと絶妙な茹で上げに感激😋✨
白醤油の美しい金色のスープゎ、
元斗皇拳ファルコの如き✨輝きを放つ💥群馬の麺将がっ…ここに現る‼️続く…↓連食しました（笑
秋田県角館
自家製麺伊藤
「シナそば（具なし）」
中盛り
スープ増しTP
後に続いて混んできた店内💦
マスターとゆっくり話ができず😩
玉ねぎが溶けるくらい煮込まれてる優しく甘いスープ💕
いつもの歯応えある麺💕
美味かった🎶✨
また来るね〜👋
自家製麺 TANGOさん@西浦和
🌟限定 鯵煮干そば
🌟和え玉 塩鶏油(¥300現金)
兄貴の限定は間違いない
煮干しバリバリ旨みたぁーっぷりスープ
自家製コリポキ細麺が絡みまくる
和え玉の自家製コリポキ細麺〜マスト
とっても美味しかったです😋
ステキなお二人にご挨拶出来ました🍀
麺香房 ぶしや さんへ
味噌つけめん大盛りtpネギ増し海苔増し
ツルっツルの自家製麺がとにかく喉ごし良く、鰹出汁の効いた濃厚味噌スープによく合います！味変に辛味噌をスープに溶かすと更に旨い😋ご馳走様でした♪
ＧＴＫＫさん🐈⬛
ゴールデンタイガーさんとカネキッチンヌードルさんのコラボ🐯🍜
タイガーの自家製麺にカネキッチンの丹波黒鶏黒豚スープ𓃟
TKMで食べてからつけ麺にしても食べられる😋麺もスープもうまーい🥰👍
麺が美味すぎる〜♥🥰
Tシャツ買いましたꉂꉂ🐯
『鶏ラーメン 福如雲』
出雲にバチクソ好みなラーメン屋できてるやんけー！！！？(∩❛ڡ❛∩)
3種の鶏からスープ構成され、「余計なものが無くシンプルだけど美味い」
あっさり(塩)、濃口しょうゆ両方食べたけどどちらもクッソうまい！特に濃口しょうゆが好み
自家製麺もツルツルで申し分なしー
続く
きのうは、自家製麺 しげ に行きま
した。「生姜醤油ラーメンwithバター」スープのスッキリとした醤油の美味しさと、このお値段では類を
見ないトッピングの多さに感動一杯です🍜「こまぎれチャーシュー
マヨ丼」あまりの美味しさに夢中で食べました。たれがまた、美味しいんですよ😋優しいお店です😊
G麺7@上大岡
ラーメン正油 生姜ダレ玉子丼
フワリと良い香り…
この間のです
動物系の旨味と
キリッと醤油のスープ
独特の自家製麺の啜り心地が
たまらない一杯
ヤバい旨いなぁ～(笑)
カリカリが良いアクセントに
美味しかったです
ご馳走様でした！
麦と麺助
味玉 イリコそば
言わずと知れた関西を代表する人気店燃えよ麺助の２号店！ 綺麗に澄んだイリコのスープは仄かに甘味が感じられ上品で雑味なくめちゃウマイ😍 しなやかで小麦の風味が感じられる自家製麺と相性抜群‼ 個人的にほんまお勧めのお店👍😁
感情1000円@「弦乃月」彦根市
見慣れぬメニューが並んでたw
どひゃっ、メチャクチャ旨い！
「弦乃月ブレンド」の渋めバージョンと、甘めバージョンの中間を食べてる感じで、ちょうどいい塩梅。
質感のある少し蕎麦っぽい自家製麺も、スープにベストマッチング！
やっぱり、こちらの一杯は間違いない。
今日のランチは以前から気になってた会社近くのロビンソンさんへ🍜
自家製麺はもちもちしており、スープは無化調だけど素材の良さがしっかり出汁に出ていて、美味しくてビビりました😳👏
40分待っても、とっても満足です😚
2023/3/15
自家製麺こうじ@北久里浜
ホンビノス貝、あさり、鶏スープの春ラーメン
(TBFNさんとのコラボラーメン)
自分の好きなラーメン屋同士のコラボ……
最高でした🎵
ごちそうさまでした🙇
菖蒲亭
塩ラーメン
小腹を満たしにコチラへ
このご時世に値上げせず頑張っている
豚骨の強いスープを飲んだ後でも負けない旨味の強いスープ
硬めの自家製麺の食感がいつ食べても最高💯
本日も大変美味しゅうございました
ごちそう様でした！
😆
🙏
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店。
中華蕎麦〈塩〉特上。
吊るし焼きバラ丼。
大焼売〈肉と海老〉
蜆の旨味全開熱々スープうまい！
自家製麺うまい！
3種類のチャーシューうまい！
ワンタンうまい！
吊るし焼きバラ丼うまい！
焼売うまーみん！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
今度は八丁堀乗り換えを利用して七彩の煮干し。ストレートで強めの煮干しスープに自家製麺が絡んで相変わらず癖になる旨さ。またもやほぼ待ち無しでラッキーだったんだけど、流石に煮干し食い過ぎかな。。
ラーメン豚五里羅Z
小ラーメン
ニンニク、アブラマシ
豚がウマイ、とにかく豚がウマイ、モー烈に豚がウマイ
しかし豚五里羅さんの真骨頂はスープであり、自家製麺であり、アブラであり、全てが主人公クラスの完成度って事
店主さんはトンデモナイ物をつくってしまったもんだ…
オソロシイ人だ…
月曜日、美味しいと噂の麺Dさんに初めて行ってきました〜。
泊は割と行くんですが、こんな所にあったんだ〜と😳
自家製麺もツルツル美味しいっ🍜
色んな醤油が合わされたスープも美味しいっ✨✨✨
乗ってるお肉も3種類と楽しめます😍
中華そば一楽@小山市城東
「塩一楽」
丼顔見て即笑顔になる☺️
旨味全開の琥珀色のスープ✨️
滑らかで食感が好みで旨々の自家製麺
刻みネギのアクセントも楽しい
ホロホロのばら豚
スっと歯で切れるやわ美味ロース
完璧すぎる💯💮
ご馳走様でした✨️
第一陣のラップのお礼伝えられ晴れ晴れした
自家製麺TANGO
鯵煮干そば＋味玉
和え玉 塩鶏油
大好きな煮干限定✨
鯵煮干のスープは、思ったよりもすっきりしてて鯵煮干の風味がたまらない👏
和え玉の角切りチャーシューがレアチャーしゅになっててびっくり！
ノンストップで完飲完食👍
〜自家製麺TANGO〜🐎
【限定】鯵煮干しそば.🥚✨
午後から半休〜♫
都内に向かう前に腹ごしらえ
新たなtango煮干し🐟🍜
すっきりとした味わいなのに
煮干しはガツンと🤩
専用細麺もバッチリ合います👍✨
スープがすっごい美味しかった❤️🎶最高❣️
端午さん♡
🙏様でした〜💯🈵
麺あやめの濃厚醤油ラーメン。
やっぱりどのラーメン屋よりも美味えな…。
デカくて厚めな低温調理のチャーシュー、イカゴロのきいた魚介スープ、ツルツルでコシのある自家製麺…全て最高ですわ。
今日のお昼は焼津の さん
生姜らーめん（中盛り、濃い醤油タレwith玉子）
上にフレッシュ針生姜、スープに刻んだ生姜が入ってて、食ったらエンドレスジンジャー！😆(笑)
それだけ強い生姜に負けない旨味の醤油タレと自家製麺…
全部が旨い♪👍😋
金曜日も至福🤩
お昼は自家製麺かり屋さん
肉出汁チャーシュー中華そば
味玉
いつもの中華そばと違って
動物オンリーなスープ
パンチがあってめちゃうま！
チャーシューもりもりで嬉しい
これ安すぎやと思うな
自家製麺ら～めん かり屋
『金曜日限定』
肉だしチャーシュー中華そば
和え玉
かり屋では珍しい豚と鶏の肉と骨を炊いて出汁を取った動物系オンリーの清湯醤油ラーメン🤩
動物系ならではの分厚いスープの味わいに感動します😋
炭焼チャーシューもデフォで大量に乗っていて大満足✨
ご馳走様でした🍀
自家製麺★餃子 こむさし@宇都宮市
濃い煮干しチャーシュー麺
定期
サラシャバだけど旨味たっぷりで蓮華が止まらないスープ✨
毎度有り難いの一言であるたっぷりのチャーシュー♪
これに合わさるこの自家製麺…最高
あー旨かった😊
ご馳走さまでした❗
朝ラーメン食べに「いなや。」へ
化学調味料を使用していない自家製麺のこだわり店🍜
アラ炊き鶏白湯を注文した‼️
パツっと麺に鶏と魚の旨味が凝縮した濃厚スープ🐟
最後にライス入れて鶏雑炊はホームラン⚾️✨
朝7時30分から営業このクオリティは素敵です🌅
他のメニューも食べに行く👏
らーめん芝浜@桐生市
◇【圓楽】
かけそば塩＋地鶏と濃厚卵の親子丼
◇高級海苔
◇スムージー
飲める親子丼に高級海苔相性抜群。
塩スープに高級海苔も最高。
今日も出来立て自家製麺の小麦感最高美味かった。
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀＠池袋
忙し合間のランチはこちら〜💁♀️琥珀さん〜✨待ちに待った池袋店オープン㊗️中華蕎麦塩特上と大焼売を😋肉と海老の大きな焼売は柔らかくジューシーな為秒殺でパクリ😋透き通ったスープはしじみエキスを直に感じられ美味〜😍つるつる自家製麺も美しくうっとり〜再訪確定👍