みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 6/20 12:32現在
ｴﾘｱ☀️岩手県盛岡市『虎勝軒』 ﾀｰｹﾞｯﾄ🥢限定/のだ塩チャーシューわんたん麺 ¥1200大盛¥150半レタスチャーハン¥480 地元が誇るまろやかな風味の海水塩を使用した優しい淡麗スープ🍜手打ちの自家製麺もやっぱり美味い✨手作り雲呑も最高🥟もちろん🥬チャーハンは欠かせない😍妥協しない一杯🙏 pic.x.com/FRCaZtOGVs
八王子 中華そば 鴨福 特製中華そば 塩 鴨出汁に丸鶏と乾物の深い旨味のスープ！くっきりした塩ダレが複層的な旨味を引き立てておいしい！ やや平たい形状になった塩専用自家製麺はモチフワの食感が最高です。眼前で炭火で炙られる珠玉のＴＰの数々。 スタッフ増強で待ちは相当短縮されています。 pic.x.com/PYe6KB1pMJ
追加情報 本日「肉と脂」もやります！ むっちり自家製麺に、黒背脂のコク。 そこに合わさるのは、キレのある黒清湯スープ。 重すぎないのに、パンチはしっかり。 このバランス、クセになります。 ぜひ一度、体感してください。 pic.x.com/23K8E5Ztel
らーめん3000@駒込 🔸 味付けたまご塩らーめん スープは複雑な魚介感が鶏や豚とガチで渡り合い、全体がカオスで重厚！ キリッと強めな塩気とバランスしています😍 華奢なようでそれをガシッと受け止める自家製麺😆 がんこ系を巧みにリスペクトした逸杯でした😋 pic.x.com/cGc5eIvtdB
まるえ中華そば@巣鴨 ◾MIXチャーシュー◾豚飯 加水率60%の自家製麺は モチモチ最上級😎☝ 鶏豚出汁に親鶏油🩷旨味濃厚スープ 分厚く📐旨い銘柄豚が4枚も🤭 豚飯は🍳フライパン焼き🔥 🍚丼がBIGで深い山盛り焦る🤣 濃味タレの🫙釜焼き豚が 旨杉て♡加速食いだよ😂💯 pic.x.com/kXLpBX8Fw4
仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽さん@新小岩で大好きな限定のシャモビースト麺大盛を食🍜 シャモの旨味を３倍まで濃縮させた鶏全開スープにワシワシ太麺が絡んで美味しかったです😋🐔炙り鶏皮にしっとりチャーシューも旨ーい😆👍鶏好きにはたまらない一杯最高です🙌ご馳走様でした🙏 pic.x.com/OkhGLUiyIL
2025.4.27 おおむら亭 境川店@北九州市戸畑区境川 とり唐ちゃんぽん チキンカツならぬ唐揚げトッピングに焼きそばも用意と銀河のチャンポンに似た構成だがスープは豚骨で自家製麺はもっちり太めのちゃんぽん麺。初見で大き目の丼にビビるが平べったい器で苦も無くいただける。 pic.x.com/OlmwKiKcES
25日は横浜家系佐倉家に行ってきました。 横浜らーめん（大）激ウマでした(≧∀≦) スープのパンチも効いてるが家系でこのカエシのバランスには驚いた！ そして何より自家製麺とは強すぎるわ🤣 カレーはスパイシーで辛めで好み👍 25日も食い過ぎました。 pic.x.com/Bh6S6qVtKW
豚骨清湯自家製麺かつら@黄金町 雲呑麺+低温叉焼丼 雲呑が相変わらず美味しく、スープもスッキリしているので完飲😋 低温叉焼は噛めば噛むほど旨味が広がり肉食べてる感を長く味わえます😆 pic.x.com/0VY34awppk
喜元門 水戸笠原店 @ 水戸市笠原町 ※プレミアム昆布水つけ麺 塩 黄金色した鶏湯浮かぶ清湯スープ🍜鶏の旨みが溢れてる 麺はコシのあり歯応え良い 自家製麺🍜結構好み チャーシューは全ての種類が ラインアップ🍖どれを食べても美味しいね🍖お気遣いありがとうございます😊腹パン🍞ゴチ pic.x.com/FVznLGIMgS
滑川市 自家製麺栗ノ木 トリュフ煮干らぁ麺 お供は… ウニ卵黄漬けご飯 卵とトリュフは料理界のゴールデンコンビ💘 すぐに トリュフ煮干スープと トリュフ和え玉のスープをかけ… トリュフの香りと独特の旨味に 卵黄の甘味と旨味を… もはや笑っちゃう美味しさ🤩 凄いものを堪能させて頂きました💎 pic.x.com/VNcluFJPeb x.com/FRNQs2fw9l7u34…
滑川市 自家製麺栗ノ木 トリュフ煮干らぁ麺 トリュフの香りが物凄い✨ スープを一口… 口腔内にトリュフの芳しい香りと味わいが一気に広がります💘 後追いで大量使用の煮干の旨味が押し寄せます🌊 合わせるぱつぱつ細麺が激美味🍜 驚愕の一杯😲 トリュフ好きには堪りません😘☝️ 完全降参✋😍✋ pic.x.com/wAjZVIJibF x.com/FRNQs2fw9l7u34…
らーめん好きの友達と一緒に銀座の"自家製麺伊藤"さんに行き"肉そば"を頂きました🥹大好きな煮干しの風味が口に拡がるスープがとっても美味しかったです！美味しぎて夢中になり、会話が少なくなっちゃいました😆 住所:中央区銀座6-12-2 東銀座駅徒歩3分 pic.x.com/b68onrdV0x
王道家直伝との丸家越谷店 ラーメン硬多濃 大ライス 豚コマチャ(Xサービス) 仕事の合間に凸❤️ ぶっ濃い豚骨醤油スープにプリもちの王道家自家製麺🐽🍜💥👊 ライスわ無限🧄マヨ唐辛子チャーまぶしにカスタム🧄🌶🍖🍚😁✨ 〆わラーメン酢を入れてぐびぐび🤤💞 激旨腹パン大満足‼️ ご馳走様🙏🥰💯 pic.x.com/ZHaPzcPCky
ランチは自家製麺TANGO(西浦和) まぜそば🍜 辛いやつ🌶＋和え玉(塩ニンニク) まぜそば。いつも美味しいが… 今日のはいつも以上に美味しい！ タレがグレート😍 和え玉はペペロンチーノ🌶🧄🇮🇹 好きだな〜これ😋 あっと言う間に無くなった😂 スープ割も楽しんでフィニッシュ ご馳走様でした☺️ pic.x.com/SJZ0ImoKeY
〖 限定麺情報〗 2025年㋄㏡-㏢ 八十八夜 緑茶の冷やしそばやり〼 茶そばならぬ抹茶を練り込んだ自家製麺 茶葉で炊いた茶豚チャーシュー 抹茶味の味玉 昆布とお茶の冷たい塩スープ pic.x.com/FWlbos1TP7
味噌らーめん工房『麺助』さん 登米市に買物に行きランチは ✨初訪問の麺助さんで🍜 麺助旨味噌らーめん＋餃子＋にんにく(無料)🤤 自家製麺にスープが絡み美味かったです😋 pic.x.com/5vLS6V0pp1
続き 不定期だから中々機会が合わず やっと訪問機会を与えられた 最初は塩っぱいだけかと思ったが大蒜を合わせたら めっちゃうんめぇ〜 こんな大化けするスープ初めて 麺ももっちりプルンで大好きなヤツ こりゃハマるわ とても美味しかったです ごちそうさまでした～ 自家製麺 麺や 六等星/稲田堤 pic.x.com/4vEibwNkYw
名古屋市八田駅から徒歩5分 店名「ラーメン」美味すぎました。 お店の名前が「ラーメン」。常連さんから「店名」と呼ばれ愛されている。 スープは非乳化で飲み干しそうなほど旨味凝縮。自家製麺は小麦の風味を絶妙に残すベストな茹で加減 一啜りで分かる本気度。 店員さんの接客も素敵で再訪確定。 pic.x.com/wGwh3cjG9p
【石鍋つけ麺 極】 1100円 4月29日〜5月4日 アツアツ石鍋スープとキンキン氷冷めんの究極のハーモニー 名古屋コーチンと魚介の特製濃厚スープが、愛知県産小麦ゆめあかりに、タピオカ粉をプラスしてもちもち感をUPさせたみなと自家製麺にしっかり絡みます 最後の一口まで熱々の美味しさが続きます pic.x.com/D0iaS4bSzt
2025/04/29(火)🌞 中華そば ことぶきや さん 『塩らーめん(大盛)』にミックスチャシュー、釜焼きチャーシューで肉祭り〜🍖🍖🍖🎵 少しご無沙汰してしまった ことぶきやさん😅 つけめん日和🌞だったけど、今日は迷 うことなく"らーめん"😚🎶 ミルキーな白湯スープは優しく旨い🤣💞 自家製麺もイイね👍 pic.x.com/3kZsfaNnm7
自家製麺 No11 ASAKUSA ラーメン 350g クタ野菜、ワシワシとした平打ち麺、非乳化タイプのスープ 俺が好きな要素しかなくて全部が神だった スタッフさんの接客も素晴らしくてここはまた来たくなるお店です☝️ 今度は本店の方にも行ってみたい！ pic.x.com/yqumb1y7y1
連食２軒目～『ラーメンが好きです難波店』デフォ300gNnYAm自家製麺に変わったそうな～明日から店名変わるみたいやから来たけど知ってるスタッフさん居なかった～ 豚旨味全開美味しかった～なんかスープの後味がね～ pic.x.com/bVEYN3xfe2
滑川市 自家製麺栗ノ木 背脂ドロ煮干白湯麺 お供は… ウニ卵黄漬けご飯 鉄板の美味御飯🍚 まんまで食べて美味しくて… 背脂ドロ煮干白湯スープと 煮干山椒和え玉スープをかけ… 背脂の旨味 泥煮干の香りと旨味 山椒の香りと味わいが加わり 本当に美味しい👑 素晴らしいトリオ😘 本日も降参✋😍✋ pic.x.com/OEcBuy7i5u x.com/FRNQs2fw9l7u34…
昼食。栗原市築館のラーメン浜ねっこさんの鶏塩そば（大盛）。あっさり塩味スープに辛自家製麺の中太縮れ麺が良く合います。美味しくいただきました❗ pic.x.com/6y25HWcJfD
本日の昼🍜は、豊橋の【 今回は限定の『煮干しらぁ麺「極」（大盛・炭火焼き焼豚4枚増し）』を頂きました😋 ビターな煮干しの旨味とエグ味が効いたスープは、濃厚ながらさらっとして飲みやすくめちゃ美味しい🤤 ツルモチの自家製麺がまた堪らない美味さ🤤 pic.x.com/HiwuLS4Lzm
お昼は、麺屋奏で限定のやまね家（海苔+）とライスを頂きました🍜 中々都合が付かずに機会が無かったのですが、やっと食べれました✌ 鶏油と醤油がバシッと効いたスープと、モチモチ食感の自家製麺が美味いですね〜😋 スープしみしみの海苔でライスを巻いて食べる至福です〜🤤 ご馳走様でしたm(_ _)m pic.x.com/vV3Djhj2pG
らぁ麺杉本さん。 数種類の醤油を使用、幅広い味わいのスープベースが染み渡り、自家製麺で頂くラーメンは至極の一杯でした🍜終わりなきラーメン道、こだわりが詰まっていました!! 次は塩ラーメンを！ 久々の真修と。どうでしたか？笑 同い年同士、O.A終わりにたっぷり話したぜ笑 pic.x.com/En9NVyT8qK
あんゆう亭＠福岡市東区箱崎 タンメン、ごまだれチャーシュー飯 戸越銀座のえにし出身。福岡でも数少ない完全自家製麺で、小麦も九州産の物をメインに使う拘り。 春限定のタンメン野菜とスープの味で食べるメニュー。 pic.x.com/RRusNDosMs
2025/04/27(日) 自家製麺 麺や 六等星 ひらいめんのつけめん(ダブルスープ) 1,200円 この日のつけ汁はパンチが凄い🥊 小鍋で煮詰めずともこの濃度、そしてぷるぷるがたっぷり✨この背徳しょっぱ旨なつけ汁に、〆られた平い麺は最の高です！ 昼からの通し営業ご苦労様でした！ instagram.com/p/DI-c5ilzIPF/… pic.x.com/PT1YCm6iiV
水戸市 くにお軒 チャーシューメン(並)270g+かたゆで味玉+のり+やさい炒め 今回のラーメンは節の効いためちゃくちゃ大好きなスープ✨ 野菜炒めを絡めてくとよりコクが増して良い感じ😇 ツルもち自家製麺も旨すぎて270gじゃ足りない！ 今回のもハマりそう! pic.x.com/gaNguJ9kTw
ラーメンWalkerキッチン 中華蕎麦 時雨 中華蕎麦 乾物、節が香る無化調のスープは奥行きの階層が浮ぶ様で五臓六腑に染み渡る なんと優しいのだろう 麺は海藻も練り込まれ流行に捉われないしっかり食感、勿論自家製麺 八幡巻の根菜の香りが時折全体をそっと引き立てる 随所に拘りが光る一杯でした pic.x.com/vcjzajlpvD
船橋 自家製麺ご藤 特製らーめん 大判チャーシュー２枚の下には豚バラチャーシューが２枚 噛みごたえがすごい親鳥チャーシュー 極太多加水麺はボリュームがすごい 色んな出汁が効いたスープは見た目と裏腹に重め。美味しいけど麺が好みじゃないかな。好きな人にはたまらないと思う。 pic.x.com/k2mUpGsZ1T
大崎市古川『自家製麺 仁-JIN-』 濃厚泡中華そば（黒マー油） 洋風なパスタソースのような濃くてまろやかなスープ。 かなりこってり！ コレ朝からイケてるジュンゾーさん若いなぁ🤩 二日酔いの私にはちょっと重かったけど🫣 クリーミィで美味しかった❤️ 黒胡椒やタバスコなどで味変できるのも良い✨ pic.x.com/60OY4Q4QOO
自家製麺のぼるにて、醤油ラーメンいただきました とろみのあるスープと細麺で、スープの味はさほどしょっぱくないので、麺に絡んでちょうどいい感じに ごちそうさまでした😋 pic.x.com/u0aOXRDfyt
TOKYO RAMEN かいかさん@中野 の味玉中華そば🍜無化調スープに自家製麺の優しい味わい✨ pic.x.com/DjkwhonAxg
藤が丘 自家製麺てる‘ZU 2周年限定麺 肉もりそば 1700円 +麺大盛100円 醤油・塩２種のスープに極太麺と肩ロース燻製焼豚。魚出汁の効いたスープは甲乙付け難く、一瞬で大盛麺を完食。極太麺はモチモチながら歯応えあり絶品。開店直前に並んで、2時間40分で着丼も納得の味。おめでとうございます🎉 pic.x.com/eY5wjBPHKw
滑川市 自家製麺栗ノ木 辛肉味噌入り塩醤油汁なし麺 まずは麺をまんまで… 小麦感満載の美味しい細麺 うまし！😋 塩醤油スープも美味💘 塩醤油汁なし麺として美味🥇 良く混ぜ… 肉味噌の香りと旨味と辛味を纏い うまし！😍 肉味噌塩醤油汁なし麺として美味😘 2段階各々で美味な一杯🏆️ 至福🍀😂🍀 pic.x.com/1eXnJMbf7k x.com/FRNQs2fw9l7u34…
本日のラーメン🍜 宮城県仙台市宮城野区 自家製麺 風夏 チャーシュー鰹だし中華そば 鰹の旨味が半端ねえ‥‥濃厚なんだけどあっさり、なのに奥行き厚みのあるスープ❗ このスープに自家製細ストレート麺と相性バッチリで小麦の薫りの良いパツパツ麺が堪らん👍️ 美味しかったな～🤩 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/PjkPqDrYut
【ラーメン哲勝】 『蟹出汁冷やし』 スープを一口飲んで蟹！！凄ッ！旨ッ！！と自然と言葉がでた蟹の旨味いっぱいのスープに自家製麺の小麦の風味♪ 蟹のほぐし身の甘み 内子のプチプチ感 水菜のシャキシャキ感 究極の蟹出汁冷やし.ᐟ ご馳走様でした(*'ｰ'人)♪ pic.x.com/zhF4qdyXM7
YOKOKURA STOREHOUSE 味玉醤油そば 昆布水のつけめん塩 大 ちょい肉増し 麺増し 先ずは漆黒のスープは再仕込み醤油の芳醇な香りに熟成感溢れ余韻はほんのり甘味を感じて美味い💯 弾けるような歯切れの良い自家製麺は最高😆👍 昆布水つけ麺塩も美味かったぁ👏 今日も連食😊完食完飲😋 大🈵足でした🙏 pic.x.com/7trU73FpRt
今日の一杯 今年1回目訪問 手打式特級多加水 御影麺 鏑矢 桜区 御影つけ麺（中）1400円 狼煙出身のマスターの店 まずこの圧巻のビジュ！！美しさと迫力の両立 そしてビジュ負けしない確かなうまさ！ 藻塩でも美味しくいただける胡麻風味の自家製麺と優しい鴑濃厚スープ おみそれしました！うま pic.x.com/vf4qCLfgFP
南幌町自家製麺おお田さんで白たまり醤油🍜会議で岩見沢にいたので帰りに寄りました。移転して初。角がないまろやかスープ。甘みもあり、麺がマジで美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! こっち来てさらに美味しくなってる印象😋朝6時から昼までの営業ってえのがまた良い。羨ましいぜ南幌町民🥺ご馳走様でした(-人-) pic.x.com/OlLOUWmDWR
今日の朝メシ。道の駅さかいの中にある沖縄物産店の猪豚そば大盛（自家製麺） スープ美味い😋麺は沖縄麺と自家製が選べるけど自家製はよくタンメンに使われてる感じの中華麺。今回は沖縄そばの気分だったから沖縄そばのパサついた麺のが良かったな😅 リアボに貼るブルーシールシールと紅いもタルトも pic.x.com/HFjGsLCeer
えーちゃん食堂 麺肌美人麺 純正スープの日 つけめん のり 久しぶりのノーマル。 最近熱盛にハマっていたのですが、そろそろ冷水でしめたもちもち自家製麺をつけ汁でいただくのも良い季節になりました。 美味しい〜 最後はスープ割りもらってつけ味風ラーメンで〆 えーいちさん、ご馳走様でした！ pic.x.com/PdYvS54SEk
ラーメン高垣 ラーメン300g、豚増し、ヤサイアブラまし 旨みあふれるど豚骨スープ。やわらかで分厚い豚。クタッとしたヤサイ。ちょい柔めの自家製麺。どれもが美味しい。 BGMは爆音のロック。それとは裏腹の、丁寧で笑顔いっぱいの接客。 最高のお店だぜ！ ごちそうさまでした！ pic.x.com/lrloOTl3UI
極汁美麺umami 【地鶏塩＋得製】 地鶏感バチバチの旨みと、しなやかな自家製麺がめちゃくちゃ最高な一杯です💯✨ そして炭火の香りを纏ったチャーシューの香りがスープに溶け込み、更に美味しいです👍 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/kQCeueaufg
チャーシュー激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 自家製麺激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 これが冷凍麺だとはと2回目だけど感動しました❤️ 鶏出汁醤油スープ激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 ごくごく飲めます👍️ 切り落としチャーシューが美味し過ぎて🍺飲んじゃった😁 ごちそうさまでした🙇 いつかは本店へ‼️ pic.x.com/VfrslH4QnY
青森市 古川 つけめん・らーめん zoot青森店 つけめん 大盛り (冷や締め)チャーシュー 半ライス 去年の9月に開店。ゆーぽっぽの横にあった丸源が移転して店名を変更。初来店。 有料駐車場使用で大盛り。半ライス無料。カツオベースの豚骨醤油。自家製麺は自分指標で中細麺。割スープあり。ロックだぜ pic.x.com/xEZqqFyNEY
【鶏しお】【レギュラー麺】 鶏清湯スープをベースに 3種類の塩使用した塩ダレ 鶏脂と焦がしネギが 旨味と香りを加えます パツリと歯切れの良い 自家製麺 低温調理のチャーシューを 合わせた看板メニューです pic.x.com/b0qMIkohGT