みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 7/9 06:33現在
自家製麺223 大久保
汁なし AM
オープンしてからずっと訪問したかった店にようやく。結構な住宅街にあるのに満席外並び。デフォのスープ美味いらしいけど汁なし気になったので注文
用心棒そっくりの見た目だったけど味全然違う、クソ美味い 新宿近辺で余裕でトップクラス リピートが確定
もちろん【豚骨魚介らぁ麺】もあります！
こちらは自家製麺では無く取り麺になっております🙇♂️
ご了承下さい。
明日からの限定は自家製麺を初卸ししての
【豚骨魚介つけ麺】やります🐷🐟‼️
前回同様に粘度、濃度共に抜群に仕上がってます💪(o^^o)💪
麺は少し平打ちにした太麺でやります！
国産小麦の甘味、風味、そして熟成の時間にも拘りややねっとりした食感に、艶やかな麺肌。
つけ麺の醍醐味どうぞ😏
自家製麺223
前回美味かったのであまり日が経たず再訪
小ラーメン、ラー油、うずら
全ﾏｼﾏｼ
前回にも増して豚が美味かった！
次は汁なし食べようっと
ごちそうさまでした！
麺処 青野
埼玉県大里郡寄居町保田原215-1
・限定 昆布水ぶっかけ卵つけ麺
昆布水に浸かった自家製麺を濃厚な卵に絡めていただくスタイル🎵
シンプルでとても美味しかった😆
ご馳走様です😊
自家製麺 伊藤@仙北市
肉そば 中盛
中盛にするとスープがほとんど見えません。パツパツの麺です。スープは昆布、煮干し、鰹節、比内地鶏の丸鶏がベース。特に比内地鶏は他の地鶏よりダシが出るとのことですが、原価が掛かるのでスープはかなり少なめです。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
自家製麺 純(京成立石)
味玉地鶏(塩)
豚ヒレ肉のユッケ飯
ラーメンめっちゃ美味しかったです！！
ご飯の豚ヒレ肉柔らかかった〜
何頼むかすごく悩みました。醤油も煮干しも和え玉も食べたいのでまた行きます
今日のお昼は亀有の『自家製麺うどん 五葵』
吉田うどん（冷）600円+かき揚げ130円=730円
お硬いうどんでめちゃ美味し〜。
硬いからか普通盛り（300g）でも十分腹一杯なんだが次は+130円の450gを頼みたい。
あと+260円で特盛（700g）もあったが食べ切れる自信がないですのぉ。
🍜「本間家らーめん」＋味玉
📍自家製麺 ほんま@本駒込
普段は曜日が合わず食べられないため、今日は張り切って本間家らーめんを選択。豚骨不使用の濃厚な鶏白湯スープが特徴で、個人的には家系ラーメンよりも好きな家系ラーメンです！
必死のパッチ製麺所 濃厚石焼つけ麺
ここはつけ汁はもちろんだけど、自家製麺がマジで旨い
2時間後に夕食なのに普通に大盛食べてしまった
中野と東中野の間にある蕎麦屋「松屋」
蕎麦は全然評判じゃないけど、ラーメンが専門店並みに美味いので地元じゃ有名。
厨房奥に製麺室があり、自家製麺使用の本格派。
今日はタンメン食べたけど、やはり圧倒的に醤油が美味い。
麺屋 いちょう@八潮市
「白醤油らぁめん＋岩のり＋和え玉(煮干し油)」
初の白醤油はじんわり出汁が効いてくるスープで岩のりを入れると磯の香りが増して海に行きたくなりました😆👍
自家製麺や煮干し油が効いた和え玉も全部美味しかったです😋
またお邪魔します🤗
ご馳走さまでした🙇♂️
先週末、山形県米沢市に行ってました。
白布温泉に到着したのがお昼過ぎ、
昼めしは白布温泉唯一の食事処“そば処吾妻軒”へ
店名の通り日本そばもありますが、注文したのは中華そば
あっさりスープで自家製麺がダイレクトに味わえる、正統派の米沢ラーメンでした。
自家製麺 浜一 矢向
限定 ハングリー ハマン うずら 海苔
お久しぶりなハングリー ハマン😁
今日もめちゃめちゃ美味しかった👍✨
パタン好きにはたまりません😁✨
素のスープの優しい感じも最高に好きです👍✨
今日もありがとうございました🙇♂️✨
大将 今日もご馳走様でした🙏✨
病院帰りの春菊天そばは、只今「自家製麺 杵屋 梅田堂島地下街店」で牛肉と温泉卵をトッピングして冷やし海老天おろしうどん950円税込に食らいついております。
生ビール🍺お代わり‼️
村岡屋 本店
TKM 🍋 岩下の新生姜、味玉TP
小豚飯
今日はさっぱりTKM。レモンと岩下の新生姜でコシの強い村岡屋自家製麺を！麺が終わったら、小豚飯ドボン。
大満足でごちそう様でした。
美味しかった〜
6種類の醤油！？
昆布水の気分なのにぃ🥴
スープはキリッとレギュラーよりあっさり目
だけどちょっとパンチあるんだよな～🤭
この麺も自家製麺？
中華そばって細麺のイメージだけど
絶妙なスープの絡み具合がめっちゃ合う😆
今日もありがとうございます🙇🏻
ごちそーさまっ🙏
塩らーめん千茶屋@太田市
・昆布水つけ麺(アサリ塩)
・塩辛ごはん
結論から言うと超絶うまい🤩
先月食べたアゴ塩もかなり高い
レベルだったけど、
これは完全に超越してる💯
風味は良いし自家製麺との相性も
抜群で満足度は超高い！
やはりあっちゃん才能あるなぁ🤭
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵
【自家製麺88】
限定2 冷やし味噌 1100円
夏はこれ
キリッと引き締まった極太麺は食べ応え◎
少々酸味と辛味のあるまろやか味噌ベースのスープが、夏の無くなりがちな食欲を戻してくれる
紅生姜が良いアクセント
ゴチでした
今日のランチはこちら💁
自家製麺 浜一
限定『ハングリー・ハマン』+生卵
何気に未食だった限定をやっと食べる事ができた✌️
生玉子に付けても旨いね！
ごま油好きにはたまらん一杯😍
麺があっと言うまに無くなった💦
メチャクチャ旨かったぁぁ😋
大将いつもありがとうございます😊
ご馳走様でした🙏
今日のお昼は八潮市の にて「ボルケーノ・パレット」を頂きました。
メニュー変更後初訪問なので、新メニューよりまずはパレットを。
シュラスコの牛肉が焼肉に変更されていた以外はほぼ変わらず。モチモチ自家製麺が相変わらず美味し。変わらず良き。
ご馳走様でした！
濃厚台湾えびそば 味玉
クリーミーで口当たりと柔らかい
スープは海老の旨味が抜群😤
台湾ミンチを混ぜれば肉の旨味と
辛さが相性良く相乗効果が半端ない😍
自家製麺にスープが絡み啜る箸は
ノンストップ間違いなし🤣🍜
緋彩さんの台湾は見逃し注意の一杯☺️
夜勤明けで千歳烏山の宿題店。
朝ごはんは「らーめん梶原」さん。
瓶ビールはアサヒ・ハートランド・キリン・エビスから選択。
左上の法則でベーシックな醤油ラーメンを頂きました。
自家製麺だわベーシックでもチャーシュー三種類だわしゆうまいにワンタンあるわで仕事量に値段見合ってるか心配。
焼津 麺創房LEOさん🦁
黄金(塩)
何だか久しぶりに黄金が食べたくなり…ﾎﾟﾁｯ☝️
塩ダレなのだが、本当に黄金色に輝くスープで塩味のバランスが最高👍
自家製麺とスープの相性は間違いない抜群な１杯🍜✨
おぉ!!鶏つくね…バカ旨い🤤
麺、スープ、TPと旨さのハットトリック(鶏食う)なんてね👋
自家製麺 麺屋 利八 @京急川崎
親鶏の中華そば醤油鶏三昧ちゃーしゅートッピングいただきました♪
今日はこの限定に遭遇☆
鶏ちゃー玉子スープマジうめぇ～♪
やはりうめぇーなぁ〜☆☆☆☆☆(*´ω｀*)
自家製麺TERRA
【麺】☆☆☆☆☆
【スープ】☆☆☆☆☆
【トッピング】☆☆☆☆
【行きやすさ】☆☆☆
【コスパ】☆☆
【一言】150円の替え玉にチャーシュー付いてるの革命！そして文句なしで美味い！
近所の汁なし中では一番美味い (@ 自家製麺223 in 新宿区, 東京都)
三回目の来店となる愛知県刈谷市「自家製麺ら～めんかり屋」さん。
今回は濃厚煮干しラーメンを注文。
これもめちゃ旨でした〜😋
全部のメニューを制覇したい。
朝寝坊して配信できなかった〜
梅おかかにぎり、自家製麺つゆ入りだし巻き卵、かぼちゃとしめじのバター醤油麹炒め、しいたけのグリル、ローストポーク、ドライ杏
めちゃうま〜
「中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店」さん
無化調、自家製麺、一杯一杯心を込めて作っているお店みたいです。
中華蕎麦+お肉トッピング 1,300円
シンプル・イズ・ベスト！
美味しかったです(*^^*)/
毎日食べたくなる味でスープ迄完食しました♪
初！拉麺ケンタ！
@F43QXlhAFGDbMX3
煮干しスープと
ガシッと極太の自家製麺
めっちゃうまいっけ〜！
渡辺ケンちゃんみたい💕
誰？w
荒町商店街 仙臺自家製麺こいけ屋
こいけ屋タンメン中太麺 ボンゴレ丼
これが日本一のタンメンです🍜
ごっそれい🙏
本日の自家製麺 浜一さん
ハングリーハマン 350g
ヤサイニンニクカラカラ
海苔
おにぎり
つけ汁いらんくらいそのままが
美味い
大将いつもありがとうございます
ごちそうさまでした
南部そば@糸満市
南部そば中 870円
オープンと同時に満席⭐️
プルプルてびち最高すぎる🐷💯
あっさり鰹出汁なんだけど奥深いスープと歯応えある自家製麺が美味しい🍜
動き回る前にコラーゲン摂取🥳🌺
The Noodles Kiriya@初石
・鶏ｿﾊﾞ醤油(ｳｽﾞﾗ,ﾒﾝﾏ増,板海苔)
・和え玉 かまたま
6月⑧回目もゆうや~んと同麺。
鶏の旨味を甘過ぎないｵﾄﾅ醤油で…旨い😌
更に加水率upの自家製麺はﾂﾙﾓﾁで旨い😆
ｶﾏﾀﾏには板海苔が合う👍
青木ご夫妻ご馳走様でした😋
村岡屋本店 つけ麺(中)
安心安定のトップブランド。
つけ麺と言えば村岡屋本店。
豚骨魚介と言えば村岡屋本店。
自家製麺と言えば村岡屋本店。
間違いないですね。うまかったす！！
初めて食べた時から14年もたつのか…
ごちそう様でした‼️
塩台湾ラーメン。
旨辛なら名古屋一好きな塩台湾を外せない！
ホントに旨辛が好きな方にはオススメなスープにプリッとした自家製麺が決まりますねぇ。
完全にハマってるw マスター味ブレ気にしてたけど全然そんな事無い (@ 自家製麺ご藤 in 江戸川区, 東京都)
自家製麺浜一🍜
限定ハングリーハマン
ごま油好きなおっさんは
ワシワシ麺ハマンが大好きです🤣
今日は完食できたよ🤭
適量にしていただき🙇
ご馳走様でした！
6/21㈬
11:00〜15:00
17:00〜22:00
🍜中華蕎麦🐟
🍜濃厚中華蕎麦🐟
🍜油そば（各種）
🍥和え玉（各種）
【限定】
🍜昆布水のつけ中華🍥1100円
🍜冷たい煮干油そば🧊850円
冷やして喉越し抜群の自家製麺を是非ご堪能ください🤩
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております🏋️♂️
6/17訪問
自家製麺 浜一
ミニラーメン大 つけ麺変更 700g ニンニク少なめあと全部
6/18訪問
ラーメン豚山 平塚店
大ラーメン 麺増し 500g 麺固め 冷やし中華変更 ニンニク少なめヤサイマシマシアブラアレ(ゴマ味噌)
今回も大変美味しかったです。
大阪発祥のラーメン店・神座に新業態
新メニューは、神座の看板であるたっぷりの白菜を加えた秘伝のスープに醤油だれを合わせ、北海道小麦粉を使用した自家製麺と食べる「特製つけ麺」（１１２０円）。
【こだわりの自家製麺！】
まさかの麺は、製麺後半日以上寝かせる事で小麦粉の香り、食感を引き出しております！
女性の方は麺量を少なめ、半分にして野菜を増して食べるのがオススメです！
お腹いっぱい食べたい方は500gに是非挑戦して下さい。