みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 7/15 00:14現在
🕛5月11日
🍜 ShiNaChiKu亭 反町
醤油特ら〜めん
かつてミシュランを獲得した大好きなお店
醤油頼むの久々で、やっぱりめっちゃ美味い。美味しすぎる。
熱々のスープにチャーシュー、ワンタン、メンマ、味玉全てが素晴らしい。麺も自家製麺で美味い。
横浜の大貫投手も行きつけのお店。
【麺活2023～５月・２杯目】
自家製麺麺屋みつば+クローバー
(南栗橋)
つけ麺並+特製トッピング
ここもかなり前から気になってたラーメン屋さん🍜なるほど、確かに丁寧で旨いな。これなら近くのリピーターが多そうだ👏またいつか
くろき@浅草橋
マンガリッツァ豚のあぶらそば
白飯
希少国産マンガリッツァ豚の濃厚な脂の和えダレともっちり自家製麺をまぜていただくマリアージュが堪りません肉の旨味濃く脂身あまい焼豚が仕上がっていて白飯とで抜群です
きみひめヤングコーンは食べておくべき食材かと堪能させていただきました🙇
ジドリとブタ
地鶏と豚のW純動物系スープにエッジの効いた醤油ダレをビシッと効かせた限定ラーメン。
良い感じの波紋のスープ☺️
ワシワシ全粒粉自家製麺は数量限定で。
おはようございます！
本日の営業時間
11:00〜15:30
17:30〜23:00
[春の限定]
「梅と鶏の鰹昆布水つけめん」¥1300
大変ご好評をいただいております。
ライ麦入り自家製麺は付け合わせの粟国の塩だけでも美味しく食べられます。
是非ご賞味ください😁
本日も笑顔で元気に営業致します☺️
鶏そば醤油【伊の屋】@草津市野村。『与七』の派生が5月10日に独立した新店で修行先とは異なる清湯で勝負。近江鶏等の分厚く豊満な滋味に輪郭に丸みを持たせたカエシで絶妙なバランスを奏でている。しなやかなで風味豊かな自家製麺もスープに寄り添っている。箸休めとなる青菜に別皿のチャーシューも◎
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/12金曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
春木屋 吉祥寺店@吉祥寺
◇大盛 ちゃーしゅー麺 1,600円
油に覆われた熱々醤油スープはやや魚介系強め。自家製麺縮れ中太麺🍜この組合せがヤバ旨😆
みっしりタイプの豚モモ肉チャーシューがとにかく絶品‼️メンマの食感も👍
老舗の貫禄感じさせる超絶の一杯☺️💯大満足❣️
20230509
本郷台 らーめん森や。
✔潮鰹そば 〆ごはん付き
＋やまつ辻田さんの実生柚子胡椒
潮鰹とは
文献の記述に残る最古の調味料
と言われる鰹の塩蔵品
スープに沈めておくと
塩味がスープに流れ出し
ガラッと印象が変化
自家製麺すすると
もうヤバウマ👍
最後は〆ごはんでお茶漬け⭕
超美味し！
手打ち正麺 八光@五反田
しなそば
手打ち手切りの自家製麺
魚介と動物の薄濁りスープ
レア＆バラチャーシューにワンタン
流行りのツボを押さえつつ
まとめ方が秀逸
作り手のセンスを感じる
これは相当美味い！
しかも
デフォ850円でこの豪華さ
早くも行列ができていたが
もっと人気出そうな予感
5/11(木) 快晴 今日は会社を休み定期通院
妻はリモート出社で家にいる
お昼は単独で隣町の自家製麺かり屋へ
中待ち2人
私は限定のあおさとアサリの塩ラーメン
＋和え玉
サッパリ淡麗系の塩らーめん
間違い無い味だ
店主お薦めの一品だ
和え玉到着
お薦めの食べ方やってみた
美味しい
満腹
ご馳走様😋
@yyk52273sk @tomeichiya 松ちゃん、おはよ☺️
田中農場ってとこの美味しい玉子と自家製麺
シンプルだけどこれが美味いんだよ🥰
食べにおいで〜
4月9日の
サイクリング🚴♂️での
２軒目は【らーめん 梶原】
ワンタン醤油らーめん🍜
動物に魚介に乾物などの旨み溢れるスープにもちもちピロピロな自家製麺が
合ってめっちゃうまうまぁ〜(๑>ڡ<๑)❤❤
ワンタンも海老と肉で💮💮チャーシューとバラとモモが👍
4月9日の
サイクリング🚴♂️での
２軒目は【らーめん 梶原】
ワンタン醤油らーめん🍜
動物に魚介に乾物などの旨み溢れるスープにもちもちピロピロな自家製麺が
合ってめっちゃうまうまぁ〜(๑>ڡ<๑)❤❤
ワンタンも海老と肉で💮💮チャーシューとバラとモモが👍
@harumaru_pymr 麺が自家製麺なので､美味いんですよね～🍜
月曜。川口にある竜葵行ってきた！醤油そば！名古屋コーチン100%の上質な鶏の旨み香る鶏スープと自家製麺のサラッとした麺がうまい！しっとり鶏チャーシューと長細いメンマもうまかった。チャーシュー丼はあっさりテイスト。
福島県郡山市
自家製麺 じゃじゃ。
梅ワサビつけ麺 並
本日🌃夜勤明け〜昼間は熟睡💤寝起きに『じゃじゃ。』さんへ🚗➰
本日夜はサエの日✨
さっぱり酸っぺしょっぺぇ辛いつけ麺👍うどんのような極太麺がまたいいね‼️
超絶旨い‼️
🐴🐴👌😋‼️
冷凍自販機も楽しみだ😁
@koppepannnosiso くいかけの自家製麺だけど許してくださ……….だれだてめぇ？！美食四天王？ん？！まってえ？ちゃう、よくちょあ、
あああああああああああああああああああああああああああ♂
新店舗 自家製麺まる太 新小金井街道
ラーメン 生卵 ｿﾉﾏﾏ
アッサリめの乳化スープにゴワボキ麺が旨い！豚はかなりやわらかい ヤサイはデフォだと少なめ 店おすすめの昆布酢をかけると無限にスープを飲めてしまうのでご注意下さい
ご馳走さまでした。
本日ラーメン祭り🍜
自家製麺まさき(非乳化)
塩ら~めん 豚増し チーズ
限定細麺
お~所沢の爆食王！ひななさん偶然
明日ガンバ👍
まさきのスープに塩ダレは相性抜群
悶絶な旨さ！もちもち限定麺がこれまた合う 豚を野菜とチーズに巻いてあ~美味すぎ
大将 ごちそうさまでした😋
助手君会えず😭
京成大久保駅
【どろそば屋 ひろし】さん🍜
『豚つけそばチャーシュー』🐖💕
超極太自家製麺は、
そのまま食べても
どろどろ超濃厚スープなのに、
毎日食べたくなる程 🥰
後日、ラーメンWalkerチャンネル
『私の推し麺』に動画アップします❣️
アメノオト
醤油そば
穏やかで優しい出汁感の奥行きに醤油がじわじわ効いてきて後引くスープ 舌に吸い付くようなしなやか自家製麺 レアチャの燻製感 香ばしい吊るしのミルキー感
生醤油わさびレアチャ丼の火入れがちょっとアレだったけど 半ライス雑炊まで食べて1270円
コスパも満足感も高い1杯🙏
自家製麺まさき(非乳化)〜31杯目〜
●ミニつけ麺(多加水細麺100g＆コロチャー変更・OC)+ねぎ+レモン●
多加水細麺はツルモチ度アップでゾバゾバゾバゾバゾバゾバゾバゾバゾバゾバくらい啜りやすくて旨い！！！
OCのつけ汁が大好きな味でびっくり🎶
あー旨かった！！！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
今日のお昼は浜一さんで麻婆ビリー汁なし大＋粉チーズをいただきました。コールはギョフンマヨネーズカラカラシビレ。定期的な限定メニューの中でも一番好きだし、食べたことのある麻婆麺の中で一番好き。ゴワゴワの自家製麺にちょうど良く絡む麻婆餡。ザク切りネギの食感もいい。ごちそうさまでした。
自家製麺じゃじゃ。
塩つけ麺中&チーズ&ミニマヨお肉ご飯。
今日は、いつも居るスタッフさんのノーマスクも覚えて無いうちに元スタッフさんも居て全く誰だか分からないと言う(笑)
けど皆表情が見れて素敵な笑顔だったのです☘️
今日も美味しくご馳走さまでした🌠
新所沢自家製麺まさき非乳化
細麺(多加水)タタカロ
塩汁なし、麺１００ｇ、うずら、チーズ野菜下、オイルカット、にんにく生姜
麺はツルもちで好きな麺でした。
コロチャーも最高🐷👍
久々の非乳化！
とにかく美味しかったの一言😋
ご馳走様でした🍜
今夜は‥[自家製麺まさき]
ミニ味噌らーめん！
メチャウマ！
久々だから？
否！美味すぎるƪ(˘⌣˘)ʃ
次は豚魚？味噌？それともデフォ？
ご馳走様でした！
福島県田村郡小野町「
味わい深いスープと自家製麺が美味い🐴💯
ごちそうさまでした😋
まぜそば特大300gYNcmAs at 自家製麺 酉
運動後のタンパク質！と言い訳してきた
今日はアブラ少なめって言えた
やはりうまし
つけ麺専門店の「葵」へ行きました。醤油つけ麺の大盛り(350㌘)を注文しました。自家製麺でモチモチしてて麺の食感を十分に堪能させてもらいました。最後はスープ割りしましたが、これまた旨かったです。これからの季節はつけ麺ですね、ご馳走様でした。
この麺の切れ端…なんで黒っぽいんでしょう？🌀
某自家製麺、Ｇ系のお店です💦
中華そば at 自家製麺 カミカゼ
価格改定後初訪問
中華そば680➕チャーシューライス320🟰1000
店主の愛を感じます
器が白いものに変わって...
自家製麺223
汁なし+全マシ
前回ラーメン食べてめちゃくちゃ美味しかったので2回目の訪問は汁なし。やっぱりめちゃ美味くてわろた…2杯くらい食べられそうw
和風で旨味の塊みたいな感じだった。店主さんワンオペで大変そうだけどめちゃくちゃ応援してます！通います🙌
本日もご来店ありがとうございました。中華そばやましげサトウ店主に小諸本町富士屋醸造さんのお味噌を使用したやまさだオリジナルの味噌ダレを伝授しました。これをベースにやましげでは佐久市伝統の〝安養寺味噌〟と、地元のお味噌をブレンドする予定です。味噌専用の自家製麺は小諸から直送します！
今日のランチ🍜
はまじさんの限定大盛
☺️
はまじさんの鶏白湯は旨味が濃い‼️
でも後味スッキリ😌
じっくり丁寧に仕込まれた極上✨塩鶏白湯です🥰
ローストチリ🍅の酸味・旨味が溶け込むとまた一味違う美味さ❤️
自家製麺との絡みもバッチリ👍️
トータルバランスが本当に素晴らしい✨
流石です‼️🤓👍
にたまには顔を出すかな。貝出汁に鶏ガラや牛骨＋煮干し！
淡麗系が得意なお店で歯切れパツパツ系自家製麺がウマい😋
加齢と共にすっかり淡麗派になりつつある...たまに食べる家系も好きだけど。
5/10,11
自家製麺まさき(非乳化)
限定麺：細麺(多加水)
塩らーめん🍜
つけ麺🍜
麺の極みじゃーー！！
もちもちでうますぎじゃー！！
コレは行ける時に行かんといかん！
皆さんも是非食べて下さい😊
神32+新21=53🍜
RAMEN SAVE THE WORLD
【春の限定 梅と鴨の鰹昆布水つけめん】
梅も鴨も少し苦手、それなのに美味しい。
☆単体でも味わえる自家製麺 × 落ち着いた味わいのつけ汁 × 梅が優しく香る鰹昆布水
◎食べやすい鴨は絶品
◎紀州南高梅や塩が麺に合う
◎帰りの傘の心配まで...店員さんが優しい！
@ayaka_asai93 毎日ラーメン。最高じゃない(*´罒`*)
ひーくんほぼ毎日ラーメンだよ！
1枚目 姫路タンメン(味噌)
2枚目 自家製麺つけ麺(つけ麺 富)
3枚目 自家製麺魚介濃厚つけ麺
(甚八)どれも最高〜
浅井さんは、何枚目のラーメン食べて見たい(*´﹃`*)？
更科と挽きぐるみの合わせ十割、手打ちそば茹であがり
茹で時間1分15秒でいいね
カエシとダシを１:４の対比で合わせた
ぼくの自家製麺つゆは
香り高い蕎麦の風味と海苔の香りの相乗効果で
飲み込む時に鼻腔をくすぐるのだ
川口「自家製麺 竜葵」
塩ラーメン ひつまぶしセット
超久しぶりの訪問。ひつまぶしは後半は、ワサビと塩ラーメンのスープをかけてお茶漬けにして…塩ラーメンもひつまぶしも美味しかった！