みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 10/18 21:35現在
からす味@千歳烏山
味噌中華そばセット
食券機を見て⁉️気付きました😜たた味と同じ会社みたいです。味噌は香ばしくクセになる旨さ😋自家製麺も食感よく👍すき焼き風が合うね☝️失礼ながらここ空いてる…たぶん🍜の味ではなく売り方なんだろうな…🍜屋って難しい🤔
麺処青野@寄居町
チャーシュー醤油 半ライス
青野さんで何よりも大好きなデフォ🍜まさかの手揉み麺食べ納め🥺だったけど自家製麺でデフォ食べるのも楽しみです✨
おｳﾁDE自家製麺。
自然と目覚めた早朝5時半。
「そうだ、製麺しよう」
機械を使わず久々100%手作業。粉はｵｰｼｮﾝ&もち姫を使用。手切りした打ち立て極太麺をしっかり手揉み。
ｽｰﾌﾟ→自作鶏もみじ
ｶｴｼ→ｷｯｺｰｺﾞ仕様
香味油→葱油
ﾒﾝﾏ→自作南部ﾒﾝﾏ
ﾓｯﾁﾓﾁ麺上出来で旨~😍
5/19
自家製麺88
冷やし味噌ラーメン
ちょっと時期が早かったけど冷たい麺を食べたくて💦
歯応えある旨い麺、味噌は濃くはない感じで食べやすかったです🍜雨の日は温かい麺も有りかも。ご馳走様でした👍
2023.130杯目
🏠おだし香る自家製麺 弦乃月さん
🍜【限定】ブレンドつけ麺
あのブレンドをつけ麺で頂ける⁉︎をオーダー🫵
香りのいい醤油が香るスープに、艶やかさを湛えた中太の麺🍜
トゥルンとした食感が舌を包み、最高の喉ごしを体感するまで美味い！が続く😋
最高✨
ご馳走様でした🙏
🐷メモ🍜
5/21現在
2023年オープン
ラーメン二郎および二郎系
1/7 池田屋 高田馬場
1/9 二郎 柏(茨城守谷より移転)
2/1 富士丸 西早稲田
3/17 えどもんど 中野
5/10 自家製麺まる太
5/21 二郎 生田駅前
6月 豚山 吉祥寺
他にもあるかもしれませんが…
かけがえのない一杯vol.376
くろ松(高崎市)
濃厚煮干そば醤油
前菜の余韻冷めやらぬ中、13時からの逸杯。
「濃厚」銘打つも、和出汁×醤油の中で煮干は仄かな余韻。尖らせるよりバランスを重視したスープ。
自家製麺には変わらず満悦。レアチャーシュー、メンマの食感と大葉香るワンタン。隙がない。
滋賀県での麺活169杯目
おだし香る自家製麺弦乃月さん
【限定】
ブレンドつけ麺
休日の朝ラー🍜
ブレンドのつけ麺が限定で
食べれるって事で迷わずチョイス☝️
今日は滋賀麺祭があるので
肉飯は我慢😅
今日もご馳走様でした✨
＃麺活
＃おだし香る
＃自家製麺
＃弦乃月
＃限定
＃ブレンドつけ麺
某有名店の系列とウワサの神保町『中華蕎麦 仁香』。正直、秘密にしておきたい美味さです。
スープはふくよかな鶏豚の旨味とシジミの滋味が押し寄せる、分厚い味わい。ぷるんと風味豊かな自家製麺との相性も良く、スモーキーな鶏チャーを始めとするトピも美味い！
麺処 有彩✨
醤油らぁ麺 特製 中盛り🎵
スープの出汁、、、めちゃ深みが
あり 麺はモチモチつるつる自家製麺
でホント美味しいです🎵🎵
付け合せに、、、チャーシュー丼✨
これもまた絶品❗❗
はようございます。
『千年UDON』のマサです。
昼11時〜15時
夜17時〜21時
今日も元気に営業します‼️
『冷やかけ』おすすめです🤗
【当店のこだわり】
★国産小麦100％の自家製麺
★化学調味料無添加天然自然出汁
★圧力鍋使用モチモチ麺
★毎日大盛無料
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/21 日曜日
op11:00~lo15:50
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
濃厚(基本)あっさり選べます
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
麺庵ちとせ（風祭）
担々麺チャーシュー 1300円
麺大盛り 150円
今まで食べたサラサラ担々麺は首を傾げるものばかり。だがちとせの担々麺は群を抜いて素晴らしい！ゴマのコクが半端ない上、辛味と痺れが絶妙の加減。さらにご自慢の肉と自家製麺が畳み掛けKK！水が良いとこんなにもスープが澄むのか…
【自家製麺 ロビンソン】虎ノ門
中華そば(並)手もみ手打ち麺
訪麺🍜清らかで端正な清湯soup！芳醇な地鶏に繊細な魚介の芳香…華やかな節の香りと上品な鶏出汁にsmokeyな🥩の薫香も重なり奥深い味わいが浸透する珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
朝打ち立てピロモチ縮れ麺が相性抜群🤩
超絶美味‼️🙏💥💯
自家製麺 くをん@福島市
ゴワゴワ
（麺カタイ、量多い、煮干し）
特製（味玉＋肉増少）
自家製麺うろたの夜の部は、自家製麺くをんとして営業。
ゴワゴワは月木土限定。
ゴワゴワの細縮れ麺と煮干しベースのスープで、かなり個性的なラーメンです。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
自家製麺 SHIN＠反町
生クリーム担担麺☆
まずは混ぜないでひと口…
魚介の旨みと胡麻の良い香り♪
思いっきり混ぜて…
生クリームのフワッとした口当たりに辛みと甘みが絶妙
な美味しい一杯♪
マイルドな中に徐々に痺れも来るのがイイね!!
最後はライスを入れて…
肉味噌が絡みまくって美味♪
今日のまかない ミニラーメン醤油100グラムトッピングにんにく、あぶら汗かいたあとのラーメンは更に美味い！！ごちそうさまでした🙇 (@ 自家製麺まさき (非乳化) in 所沢市, 埼玉県)
本場でも割とユニークなうどんを見かけるけどなぁ。
カレーうどんにご飯とトンカツをぶち込んだ「カツカレーライスうどん」も観音寺の自家製麺所（正真正銘の讃岐うどん店）の人気メニューやし。
自家製麺 火の鳥73
醤油ラーメンチャーシュートッピング
おつまみ角煮
最近町中華飲みはここ🍺
限定極太麺
極太麺を作ったとの事でなくなる前に慌てて行ってきました♪
極太好きにはたまりますん糖質ダイエット中なので麺半ぶん
空いてて時間があれば絶品だし巻き玉子も作ってくれます🍳
@bozu_108 相模原の「麺屋ひばり」（ @menya_hibari ）さんですね！🍜
自家製麺で、らーめん・つけ麺で麺が違います☺
ナンパ成功した山田裕貴くんファンさんをお誘いし、相互さんに教えて頂いた裕貴くん行きつけラーメン屋さんへ
ぽぽは節豚骨正油🍜
節が効いててまいう〜😋
彼女はユズ塩🍜←山田くんイチオシ👍
麺の色も太さも違😳！
ユズ塩も食べたい🤤💕
by高針めんや
自家製麺
山田裕貴さん愛いっぱいな場所✨
2023年19杯目のラーメンは、神奈川県茅ヶ崎市にある、自家製麺 牡蠣工房 Uguisu😁
牡蠣しじみらーめん
美味しい！！！
牡蠣としじみの味がふんだんにし、麺も美味しい!さらにレアチャーシューが最高です!
ご馳走様でした
🍜🍜🍜🍜🍜
今日のご褒美ラーメン🍜
本庄常勝軒さん
限定肉増しまぜそば（中盛）＋生卵＋水餃子
まず、自家製麺のオーション麺がとにかく美味い💕
ここ最近の食べた中でまぜそばの麺は一番美味いかな👍
水餃子はスープ絶品すぎてリピート確定
とても美味かった‼️
@bozu_108 神奈川県秦野市 なんつッ亭
自家製麺と黒マー油を浮かせた、真っ黒なスープが特徴的な豚骨ラーメンが魅力
五弦屋（昭和町）
特製つけ麺＋大盛り
金土日限定のつけ麺が気になってたお店に初訪問。
こだわりの自家製麺もクリーミーな泡立てたスープも美味しい🤤最後の方でレモン絞って味変して満足🙆♂️
地下鉄からだと少し遠いけど他のメニューも食べに行こう！
ご馳走様でした🐷
23-088
春日井市にある『六花』🍥
頼んだのは、塩ラーメンの全部のせ🍜✨
なんと‼️肉は３種➰
豚バラ🐖鶏もも🐔牛ホルモン🐃
すべて炙ってあるから焼き肉食べてる感じ💦笑
麺は稲庭うどんくらいの太さがあった💦自家製麺のこだわりか
あと、餃子もいただきました🥟
羽根が凄い✨
＃春日井
須賀川のカブミーティングに
行くため前日入り
なんかの配達では無いです。
1年ぶりのリンカーンで海老カレー
コンビニで一休み
開成山大神宮参拝
自家製麺 じゃじゃで塩つけ麺ｳﾏｰ
天然塩らーめん
/東近江塩元帥
こちらもお久しぶり💁♂️
デフォの唐揚げセット、醤油つけ麺フルセットを息子とシェアで🍜
備え付けのキムチが旨い😋
塩スープ👍自家製麺がなかなか旨いのよ
後半は少し塩辛くなって来たかな💦
餃子、焼飯、唐揚げのフルコース♪
今日もお腹いっぱい🈵
ご馳走様でした！
5/20反町の自家製麺SHIN
限定の生クリーム担担麺
先週と同じなんだけどまた今週も訪問してしまった
昆布だけではなく節系も入っているので出汁がはいっていてしっかり効いてますよね
シビレましにしようと思っていたのに忘れて食べきってしまった
ご馳走様でした
ニューカッパ＠小作
5月の限定、サラリとした豚骨らーめん＋味玉
サラッした白茶濁スープは油少なめのスッキリ豚骨。
ニンニクが合い、高菜・紅生姜が味変アイテム。
サクモチ自家製麺との絡みがイイ！
チャーシューも旨い。
新小岩 仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽
冷やしシャモ中華+限定丼
先週行った分のツイートを忘れてました。こいけ屋さんの冷やし、去年食べて美味しかったので楽しみにしていました。歯応えのあるツルツルの麺と甘めのスープ、やっぱり好きだなぁ。限定丼の本鮪とコチも美味しかったです。
また来ました✌️リピです🍜
中央道下り、談合坂サービスエリア内の「自家製麺大皇（ダイオウ）」です。
これぞ、ザ・醤油ラーメンって感じ👍
自家製極細ストレート麺と、脂たっぷりの醤油スープが、奇をてらわない素直な醤油ラーメンに仕上がっていて、どこか懐かしささえ感じます。
好きです😋🍜
昨日は雨だし金曜だし さんで🍜
チャーシューつけそば(300g)と豚ばらナンコツごはんを😋
やっぱりサイボク産のチャーシュー最高ですね👍辛味のあるネギとあいます‼️つけ汁も煮干しの癖が出てて好み👍プリパツの自家製麺も最高👍豚ばらはマスト👍
丸さん美味しかったです🙏
月詠サキちゃん(@72525Osaka2)と越後屋ときなさん(@tokina_echigoya)と一緒に直江津駅近くのつかそばでお昼ご飯にかけ中華とカレー食べてきたそす。和風つゆに合うように麺は自家製麺そす。早い、安い、美味いの三拍子揃ってるそす。かけ中華大盛りで370円そす。
大学生諸君！！
明日のメニューは
肉\肉 丼
自家製麺つゆの讃岐仕込みの冷やしうどん
今まで食ってきた車イベントで食った飯でイッチバンうめぇの食わしてやるからなぁ！！！
自家製麺くをん。
野菜つけめん大&レモン&肉めし。
何食べようかめちゃくちゃ迷って、腹減りまくってたので久しぶりの野菜を🎶
スープの器が変わって、野菜があることにによってまた違う楽しみ方が出来るのです⤴️
今日も美味しくご馳走さまでした🌠
🍜食べ歩き😋
二代目 麺屋こうじ
限定
ノドグロ中華そば
醤油ver.
餃子(ガチャ)
ノドグロを水のみで
丁寧に炊いたスープに
日本一の生醤油の
カエシは絶妙の旨さ💮
自家製麺の細麺との
相性、バッチリ👌
肩ロースのチャーは
肉々しく👍
玉葱は良いアクセント
🥰
ご馳走様でした🙏😋
麺処青野
武州豚のワンタン麺
焼豚丼
新たなる限定は店主の得意なめちゃ旨ワンタンとついに始まった自家製麺が今までの醤油らぁめんとは印象が変わるオリジナリティを醸し出して全身全霊美味レジェンドYES‼️🐷🐽❤️🔥🫶✨
柳麺呉田@北浦和
黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺
+九条ネギ 吊るし焼チャー🥩
先ずは麺だけで頂く〜🎶自家製麺は喉越し良く正に柳麺💞
次にスープにつけ拘り🐔&舞茸の香りや旨味をゆっくり味わう🥰
ラストは昆布水でスープ割を楽しみ完食♥️
TPは👴とシェアして大🈵ご馳走様〜💯
I'm at 自家製麺 No11 - @masamix111 in 板橋区, 東京都
【ラーメン二郎
会津若松駅前店】さん
２週間ぶり
テイクアウト
(豚入り冷凍スープ、生麺、
野菜、にんにく)
『 鍋二郎 』二人前
・豚さん４枚
・野菜 (約400g)
・にんにく
・自家製麺 ２玉 (600g)
・マイトッピ : もやし１kg
とても美味しく頂きました❗
大満足❗感謝❗ 再訪確定😁
No.167 (13)
自家製麺223 美味しく風邪を治そう