みんなの「自家製麺ＳＨＩＮ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"自家製麺ＳＨＩＮ"の口コミ・評判 5/18 03:41現在
4/16
反町
自家製麺SHIN
土日限定の桃🍑台湾まぜそば
ほぼ一年ぶり
唐辛子とキザミにんにくがはいっていてちょっと辛いんだけど卵黄と桃のペーストがしっかりと抑えてくれる
最後の追い飯までおいしくいただきました
来週も提供されるらしい
ほかに予定がなければ行きたいね
ご馳走様でした
今日のお昼は自家製麺SHIN(@tammachishin)さんで桃🍑
今年も食べれて良かった😃
かぶもいい感じに漬かっていて美味しかった〜！ご馳走さまでした🙇♀️
今日は自家製麺SHINで
行列出来てたけど限定が食べたくて…
って売り切れてた…
並ぶ前に確認すれば良かった…
とりあえずアゴたし醤油肉増しと岩のり追加でこれも美味いので満足
今度はもう少し早めに来てまた来週かなぁー
今日のお昼は自家製麺SHINさん✨
限定[桃台湾まぜそば]と野菜小皿2種類と味付けうずらの卵🍴
モチモチ太麺がめっちゃうまぁ(｡>﹏<｡)
桃ペーストは超フルーティー✨
一口ご飯とスープ割で最後までうまぁ
小皿はどっちにするか迷った結果…両方！(笑)
マリネも糠漬けもどっちもめっちゃうまぁ(≧▽≦)
本降りの浜松町を後に
次は、桃台湾まぜそばが始まった自家製麺SHINで二杯目🍑
程良い辛味と桃の甘酸っぱさが伴う
此処だけの美味さに、追い飯込で瞬く間に完食。
来週のおかわり回は、スープ割まで堪能したい🤔
🍄せっかく反町来たなら、自家製麺SHINさんの『もつパタン』を食べてみて…🥹
（´-`）.｡oO（モツ煮がやばいくらい…( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
（´-`）.｡oO（🧄パタンも👍贅沢なアゴだしスープでつけ麺に…( ｣ﾟДﾟ)｣＜なんで美味いんだ！
（´-`）.｡oO（美味しかったです。ごちそうさまなりね〜❣️️🤗
自家製麺SHIN/真鯛ラーメン。周年の限定麺。〆のお茶漬けも最後の一口まで美味しかった。デフォの麺もそのうち食べに行きたい。
自家製麺SHIN@反町
アゴだし塩ラーメン（ローストポーク増）
まずスープを一啜りするとアゴだしのいい香りと味。あっさりしっとりのローストポークも熱の通り方が素晴らしい。麺とスープとローストポークを口に入れるのが止まらない。
4/8
反町
自家製麺SHIN
周年記念限定の鯛らーめん
10周年おめでとうございます
原価率完全無視の66％
ちょっとやり過ぎか!
でもおかげですごいものが食べられた
鯛ってこんなにうまいものだったんですね
って、あまり食べたことがないので…
ご馳走様でした
今日のお昼は自家製麺SHIN(@tammachishin )にて
鯛らーめん。
10周年記念ということで鯛の煮干しをふんだんに使用したスープに細麺、真鯛の刺身のトッピングとこちらのお店のメニューの延長にありながら、隙なく贅沢に素材を使ったつくりでとてもおいしい😋🍜
ごちそうさまでした！
反町 自家製麺SHIN
鯛らーめん(お茶漬けセット付き)
野菜小皿(紅たで、玉ねぎ、キャベツのコールスロー)
丼の中に鯛が活きてるんじゃないかってくらいの鯛感。
柔らかくてしなやかな細麺がほどよくスープを持ち上げて口の中で絶妙に絡み合う
野菜小皿は口のリセットだけじゃなくて味がそもそも美味い
今日のランチは自家製麺SHINで周年のラーメンを！
追加で野菜小皿
10周年おめでとうございます！
香りも味も最高でした
食べれてよかった
今日のお昼は自家製麺SHINさん✨
限定[牡蠣Blanche]とお茶漬けセットと野菜小皿と味付けうずらの玉子🍴
椎茸と昆布のスープに牡蠣ペーストを溶かしてすっきりスープが濃厚スープになってうまぁ(≧▽≦)
鶏のチャーシューも凄い肉厚なのにめっちゃ柔らかい(｡>﹏<｡)
濃厚スープのお茶漬けもうまぁ✨
自家製麺SHIN
限定 牡蠣Blanche
昨年の10月以来ですかね？
前回のつくねから
今回は鷄チャーシュー 美味しい
来週は鯛らしいです。
自家製麺SHINさんで念願の牡蠣Blancheを🍜
牡蠣の旨味やば(●´艸`)これは癖になるやつ❤️三つ葉の相性も抜群でやっぱ来て良かった😍
もつ煮とローストポークも言うまでもなくうまし😆
今日もありがとうございます🙇♀️
ごちそうさまでした😆
自家製麺SHIN
牡蠣blanche
ローストビーフ丼
野菜小皿(きゅうりの糠漬け)
牡蠣美味すぎる…
自家製麺SHINにて、夜限定のミートソースパタン1100円、スープ＆ひと口追い飯付き。彩り良く盛られたナチュラルチーズ、ミートソース、青ネギ。フェットチーネのような自家製平打麺。グワシとかき混ぜ啜れば、ニンニクブーストMAXで昇天。夜間工事立会の腹拵え完了。
自家製麺SHIN 。
１日の労働で、ほぼ空の生命タンクにまず黒ラベル注入🍺
そして、ミートソースパタン。
ミートソースが絶妙に奥ゆかしくて旨い😊
ツヤモチな舌触りナイスな平打ち麺との相性抜群💏
インターバルのアゴ出汁と鰹出汁のスープ沁みる😊
残ったミートソースに追い飯まで旨かった😋
自家製麺SHINさんへ🍜
牡蠣は出遅れるも久しぶりのあごだし塩ラーメンは身体に沁み渡る😍
お気遣いでいただいた鶏チャーがびっくりするくらい美味しくて(●´艸`)やっぱりおねえさんは肉の魔術師だと改めて思う❤️
今日も美味しかったです😆
ごちそうさまでした😋
自家製麺SHIN
牡蠣blanche
野菜小皿(コールスロー)
キーマカレー
ベースのスープからして絶品なのに牡蠣ペーストが乗ってて最高すぎる。
だんだんとペーストが溶けて濃厚になってくる牡蠣味が牡蠣好きな人には堪らないと思う
水曜の夜麺
自家製麺SHIN＠反町
限定 プッタネスカパタン スープ、追飯付
うずら味玉&野菜小皿
初パタン!
大蒜ガッツリの堪らんやつ
トマト、アンチョビ、オリーブにチーズと各素材の旨味が合わさりメチャ美味い😆
まるでパスタな平打太縮れ麺も最高👍
そしてお出汁のスープも美味!
ご馳走様でした。
自家製麺SHINさんでイカ墨パタン❤️
うまーい(●´艸`)
パスタっぽかとおもいきやパスタではない不思議な感覚😌お口直しのスープが絶妙で😆
お姉さんが激推ししていた追い飯も飲み物なんですw😍山東菜のお浸しもペロリ😋
料理教室開いて欲しいな😏
ごちそうさまでした😋
反町 自家製麺SHIN
イカ墨パタン大盛
野菜小皿(コールスロー)
ローストビーフ丼
たっぷりイカ墨の豪華なソースとニンニクの刺激がベストマッチ
ニンニクはちょっと多い気がするので、少なめの方が味わいやすいかも
小皿のコールスローが口の中をサッパリさせてくれる名脇役。
3/18
反町の自家製麺SHIN
限定のイカ墨パタン大盛
最近イカ墨を食べてないなと思い、イカ墨パスタをオーダー ってパタンだったね
イカ墨は濃厚なうま味とコク
にんにくパタンにもよく合いますね
帰りの電車の中で自分の周りに人がいなかったのは気のせいだろうか?
ご馳走様でした
自家製麺SHINにて、限定のプッタネスカパタン1200円、スープ＆ひと口追い飯付き。トマト、チーズ、ブラックオリーブ、アンチョビ、ニンニクが自家製平打ち麺に絡みまくり旨さ大爆発。第一亭が始祖のパタンを、イタリアンとして昇華させるご店主の料理知識に敬服。ビーコル試合運営の燃料補給完了。
反町 自家製麺SHIN
プッタネスカパタン 麺大盛り
野菜小鉢(青梗菜花のおひたし)
平打ち麺とトマト、チーズ、オリーブのコンビネーションの良さはもう鉄板よ
追いニンニクとハバネロで最強
トマトとチーズで重くなった口をリセットしてくれるおひたしとスープも嬉しい
追い飯まで堪能しました
🕑3月9日
🍜 自家製麺ＳＨＩＮ
旨辛牛肉麺
1ヶ月ぶり
ずっと食べてみたかった旨辛麺
辛かったけど、めっちゃ美味い。
フライドガーリックがスープに馴染むとグッと美味しくなる。
カルボパタンが美味いらしいから、次食べたい。
自家製麺SHINにて、限定のカルボパタン1200円、スープ＆ひと口追い飯付き。自家製平打ち麺を覆う大量の粉チーズ、肉、卵黄、ネギ。見た目はエレガントだが、グワシとかき混ぜると地平の果てまでジャンクに豹変。立ち上る生ニンニクの香り、強烈なパンチ力にノックアウト寸前。
自家製麺SHIN 新坦々麺辛さ控えめ
この麺がめちゃくちゃ美味い
味もすごく美味いが麺が最高
辛さ普通だと自分は結構辛かったので
最近は控えめで。
次は友人を連れて行きます！
美味しかったです！
反町 自家製麺SHIN
アゴだし醤油らーめん(ローストポーク増し)大盛り
ローストビーフ丼
モツ煮込み
きゅうりの糠漬け
肉野菜飯麺と完璧な布陣でどれも美味い。
きゅうりの糠漬けは少し強めの漬かり加減でご飯との相性抜群
お酒が進みそうな組み合わせなのになんで俺はバイクなんだ…
自家製麺SHIN(新)@反町or神奈川
限定
『カルボパタン』アゴだしスープ&追飯(レンゲ1杯)付き
うずら
キーマカリー
缶ビール⭐×2
もつパタンを食べ損ねた🥺
よ～く混ぜ×2して頂きます
あふぅ超～絶ジャンク😱
ニンニク苦手な方はご遠慮下さい☝️🤪
お口直しのアゴ出汁で乗りきります☺️
ご馳走様でした🙇♂️
神奈川編。自家製麺SHINさんにて、ポークジンジャーパタンをいただきました。生大蒜の鮮烈な辛味と生姜焼きの甘さがお互いを引き立てているパタン。幅広麺とよく混ぜて頬張れば、混然一体となった旨味が襲ってきます。次回は卵を追加してみよう。更に背徳の味になりそう。ごちそうさまです。
川崎を後に、続いては自家製麺SHINで新担々を賞味🌶
限定の魅力と胃への負担のジレンマ故
何と前回から一年ぶりの実食…( Д ) ﾟ ﾟ
今年はもう少し、この刺激感に浸りたいところ…🤤
自家製麺SHIN
限定 カルボパタン
限定 ポークジンジャーパタン
アゴだしスープ＆追飯 付き
生🧄口中MAX
職場で顰蹙買わないよう量減らしもらいました。
【2023年19杯目】
自家製麺SHIN
新担担麺大盛り（追い飯つき）
無化調だけど旨味たっぷりの担担麺がめちゃくちゃ美味しい！！！
辛さを聞いてくれたり、レモンの種を取ってくれたり優しい女将さんも元気そうで良かったです！！！
ごちそうさまでした！！！
今日のお昼は1ヶ月ぶりの自家製麺SHINさん✨
夜限定の[カルボパタン]と野菜小皿と味付けうずらの卵🍴
入院中に食べたかったカルボパタン
1枚サービスしてくれたお肉は食べると脂がとろけてめっちゃうまぁ(≧▽≦)
ニンニクは少なめで丁度良かった
箸休めはアゴだしスープ
野菜小皿もうずらの卵もうまぁ
自家製麺SHIN 横浜反町
アゴだし塩らーめん
サービス🥚と追加チャー乗ってます✨
動物不使用アゴ主体魚介等の無化調スープは塩ダレバランス良く調和しアゴの優しい甘み感じ途中柚子酸味加わり飽きない😋
自家製細スト麺はコシ強く喉越し良い😍
薄切り低温チャー味わい👍
ぜんまいアクセントも楽しい❣️
今日は自家製麺SHIN(@tammachishin )にて
アゴだし担担麺とローストビーフ丼&生卵🍜
辛さはいつもの辛さとのことでそのままに。
芝麻醤のコクと辛味、アゴの風味が一体になって旨い😋
辛いものは苦手だったのだけれど、SHINで食べるようになってから耐性がupした気が😎
ごちそうさまでした！
自家製麺SHINさんへ
空いてたので土日限定の『アゴだし担担麺』作って頂けました❗
最近週末に伺えないので感謝です✨
もちろん味はバッチリ‼️
ご馳走さまでした🍜☺
今日のランチは自家製麺SHINで
本当にたまたまカルボナーラパタンで肉増しです
食べれてないことを覚えて頂いてて
たまたま空いてたのが重なりました
ありがとうございます！
追加でキーマカレーハーフ
ミートソースパタンを超えないと思ってたら
これは…予想以上でした
どっちがいいか悩みます