みんなの「うるめ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"うるめ"の口コミ・評判 7/4 10:05現在
アジ3枚おろし、干物用に背開き、南蛮用に頭落としてゼイゴ取って…
買ってきたうるめいわしは3枚おろし皮取り
疲れた😱
とりあえず今日はアジの塩焼き、メバルカサゴ煮付け、アジなめろう、うるめいわしの刺身(生姜上)と酢締め(おくら上)
めかぶにアジの白子と卵&メバル
カサゴの肝湯通し乗せ
冷やし日和ですね😊
冷やしうるめ煮干しそば🫡
いい煮干しのお出汁出てる
唇ぷるぷるになった
&
からだがシャキーンとなる
心地よい美味しい〜〜１杯♡
大将から愛媛FC勝ったね❣
おめでというてもらえるし
なにより
お誘いしてくれた
親友よ。ありがと♡
また行こね
今年70杯麺
麺屋ジギーさん!!
夏季限定 第一弾!!
冷やしうるめ煮干しそば🐟
1口目から、美味しいと自然に声が出てしまう罪な1杯🤤
〆の🍚は冷ご飯で🤤🤤
冷ご飯はよ〜くほぐして食べましょう😋
これは美味しかった🐟🐟🐟
レギュラーメニューも含めまた食べに行こう🏃🏼💨
ご馳走様でした🙇
先週の月曜日に比べてさらにうるめのパンチが効いたような。深みが増してスープもたまらんかった♫
いらんことせずそのままを最後まで🍜
〆のご飯も3150‼️
お昼（・ω・） 中華そば 半ざわ@西巣鴨
うるめ節冷やしそば
ウルメのお出汁の効いた冷たいおつゆはややエンミも強めでこんな暑い日にちょうどいいうまさ。薬味もさっぱりしておいしい
麺屋 ジギーさんで夏のレギュラー、冷やしうるめ煮干しそば。それと冷やご飯。
うるめの出汁が深くて良き。平打ち麺は量多めですが、旨旨いうてたらあっという間に完食。〆に冷やご飯ダイブで、これも旨旨でした。
今日は麺屋ジギーで「冷やしうるめ煮干しラーメン」をいただきました。最初に必ずスープから飲むんですが、一口飲んだらビックリ。濃厚で美味しい。
教えてくれたKJさん、間違いなく美味しかったです。
肉吸いというとんでもない料理が生まれたお店
ここはお肉がたーっぷりやねんけど主役は肉ではなく最強の出汁。口当たりはカツオとうるめの優しい出汁に後から追いつくお肉の旨みが凄まじく肉吸いが生まれた理由は芸人さんが｢肉うどんのうどん抜き｣って注文に応えたとこから始まったらしい。場所は
🍜麺屋ジギーさん🍜
冷やしうるめ煮干しそばお土産らーめん〜！
スープ美味すぎて、乗せ物ネギと海苔で成り立つわ😉
スープ改良してるとは言ってたけども、ここまで深くなるんやレベル。。
ホンマもんの魚介ってこうなんやって感心するレベルやね🥰
あっジギ食った後の重賞的中率高いからな😈
冷やしうるめ煮干しそば美味しかった！煮干しの頭もいでるのかな？ラーメンなんだけど、手の込んだ和食の雰囲気を感じました。ご飯は温かいのを頼んで冷たいスープを注ぎ、かき混ぜてぬるい感じで食べたらとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
中華そば 半ざわ@西巣鴨
うるめ節冷やしそば+ねぎ
都内へ出張ついでに久訪🍜
9時開店なのでいつも助かります🙏
うるめ節の香りと旨味たっぷりで、
塩気控え目の澄み渡ったスープ✨
良く冷えた麺を心地よく啜れます。
レモンを絞ると爽やかさUP🍋
具なしの“かけそば”でもいいくらい
美味しかったです♪
本日、久しぶりに西巣鴨の半ざわさんで、うるめ節ひやし！
節の冷たいスープ、半分食べた後にレモンを絞るとさっぱりと味変！
旨かったです。
ご馳走様でした。
〆の煮干しそば
「背黒・鯵・うるめ節」(塩・細麺)(+❤️🔥)もほんのりビターな煮干しのスープにパツンとした歯切れの細麺が最高マーム🐴💕
味玉やチャーシュー、玉ねぎのアクセントもまたウマいんです🥰
神藤さん、大ママ、ちーまま
今夜もいろいろありがとうございました😊
ごちそうさまでした！🙏
今日の晩ごはん。
回鍋肉。
うるめいわし。
卵焼き。
小松菜としめじのお浸し。
枝豆。
お酒が好きなルームシェアのお友達への気持ちばかりのおもてなし。
夕食🌃🍴
サラダ🥗.茄子と竹輪の煮浸し.キューリのタタキ漬け.うるめ鰯.焼きししとう.味付けメカブ.サーロインステーキ.枝豆.6P🧀.
殿🍺~のハイボール❗
せんびる3号館の風流。
たこ焼きのタコが大きくてかっこよい！
オープンなのにミステリアス。居酒屋の良さが詰まってる風流。
ファンです！
うるめ鰯の丸干しで酒を飲む幸せ。。
今日の朝飯
カンパチの昆布じめ
ごまめの田作り
うるめ節
鰻の肝煮
生姜味噌漬け
梅干しの中の種の中の種
明石産タコのバター醤油
卵焼き
有明産焼き海苔
玄米
ワカメ➕ネギ味噌汁
ご馳走様でした🤤🤤🤤🤤🤤
古武士 新宿6丁目店@新宿御苑前
2023‘189杯目🍜
特製つけ麺☆
小滝橋通りにあった時は、よくお世話になっていたお店です。
土佐鰹に、うるめ鰯、荒さば黒豚ゲンコツ、薩摩丸鶏を使用したつけダレが、もちもちの噛みごたえのある麺によく絡む🤤通し営業で夜22時までと、とても有り難いです。
@bozu_108 もう食べれないけど、愛宕商店街にあった
らーめんニ星の油そば
この味が忘れられません…
うるめラーメンも最高だった
知ってる人いる？
同じ店主が今は高須のサンシャインで「ラーメン ゴクボシ」という名前でお店を構えてますので是非
麺屋ジギー
うるめ煮干しのつけそば
ギリギリ最後の一杯食べれました🍜
スープが少なかったのでつけそばスタイルで。麺もスープも堪らなく最高でした😁
あ、ラーメンついでに納車しました🚗
麺活66杯目
天童市老野森「とよぼし」
とよぼし中華そば(大盛)＋チャーシュー丼🐷
鯵・うるめ・サバ節出汁の旨味を感じる優しいスープ、背脂とのバランスも絶妙過ぎて中細縮れ麺がスルスル食べられる☺️
口の中で溶けるようなホロホロチャーシューも美味❕
完食完飲❕
ごちそうさまでした😋
＃麺家喜多楽
限定
うるめと煮干しの冷やしそば 味付煮卵
ほぼ1年ぶりの超久々ホー💦
煮干しががっつり効いた出汁が美味すぎ💯ハムはしっとり柔らか👌メンマもわかめも蒲鉾も全部スープにフィットして六角形グラフならALL5✨
リピしたい🙏
今度いきます、いわひら！！
ねぇーーー私の教祖様美しすぎません？？？？？うるめ様〜〜〜💋💋💋
立ち絵合わせ最高すぎてありがとうございます、構図もディスプレイもなのとさんです多謝🫶
からあげ神の力を借りて勝ちます！！！
今日も暑かった🥵
って事ではじめるンゴ😇
来週は、豚野郎🐽に冷やしうるめ🐟に番町さんの麺活を予定しとります🍜
来週は忙しくなりそう😇
本日もお疲れ様でした🍻
皆様、良い週末を🤲
父の日のプレゼント。物欲もない人だし、喜ぶのはやっぱりお酒かなと日本酒。料理もするから、万能だし。体に良いものを食べてほしいからおつまみにはうるめと野沢菜の何か。あと近所のおいしいパン屋さんで買った全粒粉パンも!!最近冷たくしてたけど、これは喜んでくれるはず!!
冷やしうるめ煮干しそば、冷たいのに香り立つ煮干しに感動！麺もよく締まってて美味しく頂きました。ごちそうさまでした！
相方さん用晩御飯。検査→買い出しで、作るか悩むくらいの眠気というか、ダルさというかだったけど💦小松菜、油あげ、舞茸、玉葱のゴマ油麺つゆ炒め→＋生姜。焼きうるめ。マスマヨTKG→おかず足りないかなと卵Wで😂牡蠣醤油たらして。マスマヨTKG、おススメ😋
おはようございます❗️
6月16日(金)
今日も1日頑張っていきましょう💪
基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
うるめ節冷やしそば🐟
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
MAMAのあと、夫と別れて麺処想へ。
うるめと新玉ねぎの鶏つけ麺をいただきました！濃厚なスープだけど、つけ汁の玉ねぎがサッパリさせてくれて美味しかったです！
今宵の嫁居酒屋、白菜、春雨のエノキ豚団子鍋、うるめいわしの干物、トマトサラダの格安メニューです。
おはようございます
晴れましたね♪今だけかな？
6月13日(火)のカレー
「茄子の合挽キーマ」
限定 冷やし中華「大葉だらけ」
派生限定 「鯖とうるめの冷やし」
昨日の夜は霧で幻想的に
ただの坂道があら不思議〜
11:30〜16:00
ご来店お待ちしております
omirukさん🍜
限定 鯖とうるめの冷やし
出汁感たっぷりのジュレが入ったスープ、コリコリ食感の細麺、たっぷりの大葉でさっぱり✨
今日の様な蒸し蒸しする日には最高の1杯でした🤤✨
1周年おめでとうございます🎉㊗️🎊
これからも個性たっぷりのラーメンをいただきます😋✨
美味い❗️
えーちゃん食堂@目黒
日曜日 金目鯛塩つけ麺
月曜日 金目鯛+うるめ煮干しラーメン
この発展が凄い😳😳
つけ麺も最高だったけど、金目鯛と煮干しのバランスが最高に好みで幸せでした🤤🤤🤤🤤🤤
おはようございます
6月12日(月)のカレー
「香菜チキンキーマ」
限定 冷やし中華「大葉だらけ」
派生限定 「鯖とうるめの冷やし」
大葉香る冷やしラーメンです
醤油、塩お選び下さい
生憎の天気ですが、ご来店お待ちしております
宅ジギー🍜
冷やしうるめ煮干しそばの宅麺🥰
強めて手揉みししたぜ😊
残りスープで酒飲めるわ〜🍶
これはお土産とかで持って帰ったら一家のヒーローだぜ🍜
試験的にキムチ飯割りしたけど、出汁台無しでオススメできぬ😨
麺屋ジギーさんで限定冷やしうるめ煮干しそば🍜
ブリンブリンの麺。コリッコリのメンマ。香り豊かなチャーシュー。その全てを包み込むうるめ煮干しの風味。
ネギが良い仕事してますねぇ👍
あっという間の完売も頷ける美味しさ😋
休日の始まりに食べる最高の朝食🍜今日は良い日だ😆
御馳走様でした🙏
そこまで暑くないし、雨降りそうだし
けど、迷ってるなら行け
ということで麺屋ジギーさんへ
『冷やしうるめ煮干しそば』
これは来て正解な旨さだな！
暑いときだともっと美味しく感じそう
ご馳走さまでした🍜
退店までに売り切れてた
