みんなの「うるめ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"うるめ"の口コミ・評判 5/19 06:53現在
増富商店さんではうるめ丸干やしらすなど和歌山のおいしい海の幸を販売しています♪
今日のお魚🐟
大好き鰯！
プリプリのうるめいわしは本当に補腎してくれる味がする🐟肝と腎に。
むつは脂のっているのにさっぱりしてとっても美味しい！焼き魚で🐟
切り出しのビンチョウマグロはツナの原料にもなるので塩味で茹でてストックしたり小分けして冷凍してスープ用に🐟
60超えての男ひとり自炊生活。腕前は置いといて、煮物炒め物主体から少しずつ脱却。まだ素材を使うだけの調理。今日は和食。メインはうるめイワシのホイールフライパン焼き。
今日のひとり夕飯
嫁の作ってくれたチャーハンと寒干し大根の漬物､賞味期限今日までの豆腐､自分で作った山芋と三つ葉のすまし汁､スープの出汁ガラのうるめいわし｡すまし汁めちゃ美味しい（自画自賛）
ぶっかけうどん用のつけだし完成♪
いわゆるめんつゆです。
原料は、利尻昆布、いりこ、うるめ節、サバ節、宗田鰹節。
様々な節を入れる事で味わいに奥行きを出します🐟🐡🐠ϵ( 'Θ' )϶
おはようございます。
本日通常定休日ですが二月は休まず営業します。
１１時から１４時３０(１４時１５LO)
地鶏系
焙煎うるめ煮干しらーめん系(すみません今回大根無し)
金森ブラック混ぜそば 豚骨スープ付き
牡蠣浅利帆立昆布水の焙煎うるめ煮干し白醤油つけそば
お土産焼き豚切り落とし有ります
超純水採麺 天国屋
奥様と今日のランチ🍜
⚪︎地鶏飛び魚伊吹煮干し系（手揉み麺）
⚪︎牡蠣浅利帆立昆布水の焙煎うるめ煮干し白醤油つけそば
いつなにを食べても美味い😋
魚介昆布水最高だし😆
お土産の切り落とし鶏チャーシューも楽しみだ🍺
本日2/14は、煮干し(214)の日でもあります🐟
ホクチンのロングセラー商品『いわしふりかけ』は、国産の「うるめいわし」を煮干しにしたあと熟練した技術で、できるだけ薄くふんわりソフトに削っています。
納豆やパスタ、お好み焼にかけてなどその他いろいろな料理に使えます😋
おはようございます。
本日14日
11時から14時45LO
夜は目眩と坐骨神経痛の治療の為秦野に連れて行ってもらう為お休みさせて頂きます。
限定
牡蠣浅利帆立昆布水の焙煎うるめ煮干し白醤油つけそば
(自家製麺)
地鶏らーめんも自家製麺になります。
お土産焼豚 鶏切り落とし有ります
お待ちしています
並ぶ価値のある絶品うどんと美建築!
ー築港麺工房ー
大阪市港区(商船三井築港ビル)
建物竣工1933年(昭和3)
大阪の海運を担っていた大阪商船（現商船三井）建て船員の待合所でした。うるめいわし節の浪花の濃厚だしが香る、炙り鴨うどん＋温玉ご飯のセット最高です。隣の天満屋ビルも良い。
本日の半額生活は、うるめ、フジッコおばんざい小鉢、二八蕎麦、明太子。BGMは、Marcos Pin - Broken Artist (2016)。
うるめ うるめ美味しい! うるめおいしい！
【限定】生姜煮干そば『潤目(うるめ)』
1030円(170g)・辛口100円
十条 煮干そば 流。
1口目を啜った瞬間にオレのどこかに何かが触れてビビっと来た。唸ってしまって辛口トッピングを溶かすのがしばらく躊躇われちゃったりで、ブーストしてから思わずグビグビ。最高の休日☀️
無印の焼きうるめいわしめっちゃ美味しい
@cherry_tama やだ何これ！お取り寄せしたい！焼きうるめ個包装！
どちらのバーかしら？
ぐい呑みで美味しいポン酒
つまみは、炙ったうるめ丸干し
本日もきばって行こか
昨日のアカン晩めし
豚こまねぎ塩豆腐
えきしお牛もも肉カラーピーマンひしお味噌焼肉のたれ炒め
うるめ
骨とりあじ一塩
五目豆
刺身こんにゃく
ごはん
豚こまは煮る前にえきしおで軽くもんでおくと固くならず柔らかい
バイト上がり!
鮪刺&玉子焼
湯豆腐
ホタテ炊き込みご飯おにぎり、きんぴら牛蒡、うるめ鰯、鰯素揚げ、ポテトサラダ
肉豆腐、海老芋煮、豚大根煮、冬瓜煮
普段の金曜より勿論ヒマだったけどそれなりにお客様も。
出勤したら悪いかなぁと思って迷ったけど結果的に良かったわー✨
2/10 豚🐷
生姜焼き
買ってきた一口トンカツ
コールスロー
ほうれん草胡麻和え
京菜の漬物
焼きうるめ
シラスときゅうりの酢の物
爺ちゃんは生寿十五夜の最終日に行ってるので
まずは一人で
いただきます😋
チロル
ナデナデしてしてー🐱
と言うてるはず…😅
濃麺海月@東千葉
煮干濃麺HV
初め頂いた時は衝撃的だった唯一無二の一杯‼️時が経ちより進化洗練された印象😲この日は氷見うるめ使用との事でしたが円やかな鶏の旨味に煮干しの濃度·粘度·ニボ感·旨味全てがパーフェクトでまさしく鶏白湯と煮干しのハイブリット‼️パッツン麺もスープと大の仲良し🤗
【2021年 64杯目】
この日は仕事終わりに訪問！
そういえば、オープンした当初に訪問して以来、何年ぶりかの訪問ですねか😊
メニューは濃厚つけ麺を注文！
スープは、鯖、秋刀魚節、鰹節、うるめ等を使用した魚介豚骨…
どうも実質無職です。
幸運なことにジギーさんのうるめ煮干しの中華そばを頂きました。くそほど美味い。中華そばって美味しいよなぁ。
昼夜で味わいの違いを楽しめました。夜はみゆたまも。
生姜と煮干しで身体も温まりました。つまりはパーフェクトです。ごちそうさまでした！
麺屋ジギーにてうるめ煮干しの中華そば🍜
閉店の15分前に滑り込んで正解⭕
なんで毎回限定旨いんだ！
完飲完食でございます笑
ごちそうさまでした☺️
本日の昼飯は仕事の合間を縫って麺屋ジギーさんで、うるめ煮干しの中華そば(ごはん、こんこ付)
うるめの香りと旨味のスープ。
来て良かったとしみじみ沁みる美味さの一杯。そして当然のようにごはんが合うのでした。
麺屋ジギーさん！
うるめ煮干しの中華そば🍜
寝かせ効果か生姜の旨味出てより、うるめ煮干しの旨味が立ってる感じした🍜中華そばやっぱ美味いわ😋
すんなり入れたのでラッキーでしたわ🧞♂️
麺屋ジギー
うるめ煮干しの中華そば＋みゆたま
愛媛マラソンの最終調整ラン中に補給食をいただきました。とても美味しく完飲です。夜限定トッピングのみゆたまも美味しかったです🐣
本日（2023/02/08限定）
うるめ煮干しの中華そば
口当たり良く
リップクリーム不要並の
時間経っても！
くちびるプルプル
昼の部で完飲された
お客様率高すぎ。
それだけ、身体に優し
美味しいスープなのかなぁ
と♡
今年１６杯麺
抜歯して麻酔が切れてきたので、居ても立っても居られなくなり、麺屋ジギーの限定うるめ煮干しのラーメンを食べに行きました。
やっぱり私には醤油系が一番合うな。煮干しの旨味がたっぷり、スープも全部飲み切りました。
『麺屋ジキー』にて
「うるめ煮干しの中華そば」
(¥800)
[★★★★★]
「美味い!旨い!うま〜い！」
これぞ中華そば。匠の創る匠の技。最後にコンコ飯に汁ぶっかけ。間違いない美味さでした。
麺屋ジギーにて本日限定「うるめ煮干しの中華そば」をいただきます♪(´▽｀)ｳﾏｧｰ 仕事休みの今日はラーメン行脚でも…と考えてましたが、予定変更してこちらに😅 〆のおじやまで大満足の1杯でした😋
うるめ煮干しの中華そば！！！！
いただきました！
美味しかったです！毎度のことながら明日になったらさらに美味しくなってんやろなぁ…
明日食べられる人が羨ましい…
麺屋ジギーさんで明日の限定のうるめ煮干しの中華そば試食させてもらいました😊
めちゃくちゃ美味かったです☺️☺️
明日食べるの楽しみです😆
ごちそうさまでした☺️
麺屋ジギーさん！
明日限定うるめ煮干しの中華そば🍜
試食さして頂きました〜😊
うるめがゴイスーです🐟スッキリ良い塩梅の甘みが落ち着く😊
やっぱ中華そばいいなって思わしてくれる一杯🍜
煮物…
朝、あれこれ出して煮たろ！
と、思ったけど…
結局竹輪と蒟蒻だけで甘辛煮😁
うるめと厚揚げ焼いて、味噌汁と卵豆腐で朝ごはん😋
お昼は鉄瓶ちゃんのラジオ聴いて味噌煮込みうどん！
かまぼこ、天ぷら、お揚げさん、ネギ、焼いた餅入れてお腹いっぱい😊
煮物ではないかな…🤫
今日のやまちゃんおすすめメニューです！サイコロステーキ鉄板 板わさ 揚げじゃがバター正油炒め うるめいわし炙り焼き 食べるラー油やっこ 大皿のロールキャベツのミルク煮なんてどうでしょうか‼️
明日2/6(月曜)朝ラー営業
6時〜8時30分 LO8時15分
『水炊卵とじらーめん』塩or醤油950円 鶏チャ増し300円
丸鶏と同量の鶏ガラにうるめ節を効かせた優しい味わいのスープ、卵の甘みがこれまたほっこりとさせてくれます。
細麺180g
『イリコ中華そば』塩900円
平打手もみ多加水麺200g
うるめいわしの丸干し、食べたいなぁ。もし将来海外移住するなら魚介類が充実してる国がいいね。あと風呂は洗い場がちゃんとあって、美味しい米が手に入るとこ