みんなの「ちゃぶ屋」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ちゃぶ屋"の口コミ・評判 5/18 07:03現在
北千住柳麺マタドール
味噌のマタドールがリニューアルした店
醤油ラーメン1000円
ちゃぶ屋がモチーフらしいけど本店の牛骨を一切使わずに50種類近い食材でスープを作られているらしいが麺は本店と同じツルツルした細麺は美味しいがスーブはさほど感動やインパクトはなく強いアクセントも感じなかった
千葉県香取郡神崎町
「みっかぼうず」さん
醤油らぁ麺1000円
自分が食べ歩きを始めるきっかけになったお店の１つ、ちゃぶ屋の森住さんがカフェを間借りして金土日の週末限定営業！
香りでもう鳥肌が立ったほど感動的な美味しさ!!!
らぁ麺も森住さんもとてつもないオーラでした!!!
ごちそうさまでした!!
地球の中華そば＠金沢文庫
学生時代に「麺の坊 砦」でアルバイト。一度、就職し、28歳で飲食へ。まずは「ちゃぶ屋」（護国寺）で現「鳴龍」店主・斎藤さんの元で修業。居酒屋経験の後、また「麺の坊 砦」へ。そして5年間、働いた後、独立。（USENの開業支援サイト｜canaeru（カナエル）から引用）
横浜駅
ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON ヨドバシ横浜店
豚骨魚介味噌ラーメン＋味付ネギ
神崎町森住 みっかぼうず@神崎
🔷醤油らぁ麺
🔷黒中華おゝ油🔷煮卵
ちゃぶ屋創業者森住さんの週末限定
間借り営業🏠
煮干しの旨み風味を美味しく頂ける
醤油らぁ麺🍜
醤油の存在感に背脂まとう黒中華🍜
どちらも美味しかった💯👍
ご馳走様でした🙏
香取郡indigo coffeeの間借りで金土日の限定営業を行うあの元ちゃぶ屋森住さん。みっかぼうずという屋号が儚さを思わせるがご本人は血色も良く、平ざるをかつてのように扱い、麺を華麗に捌いていた。ちゃぶ屋という看板を背負い挫けたあと、人里離れた地で再生する物語。背景が一段と味に深みを醸す。
みっかぼうず
背脂がたっぷりなのにくどくなくって深みがある味わいでおいしいかった
「柳麺 ちゃぶ屋」店主の森住康二さんのラーメンをこんな秘境でいただけるとはうれしいですね✨
浦和 味六屋@浦和
チャーシュー麺(醤油)
うまい麺が食べたくて久訪☆
自家製手打ち麺はかん水含む食品添加物不使用。ぼそっとした食感の中にもっちり感を感じる珠玉の出来。大盛ないのが残念🥲
スープやチャーシューはオープン当初より出身のちゃぶ屋に似てきた印象☆
おいしかった！
ちゃぶ屋とセットの地獄の坦々麺