みんなの「もみじ スープ」 口コミ・評判
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"もみじ スープ"の口コミ・評判 9/18 17:53現在
中華料理でよくスープの出汁として使用されるもみじ🍁鶏の脚先をトロトロに煮込んで本格派家庭ラーメン作りました✨️お店でもこの味は中々出せないですね🤗極上の１品でした♥ pic.x.com/L1Dr6t9teJ
お夕飯の薪グリル どれも食べたことないモン出てきて 楽しかった☺️ 燻製イカのもみじおろし赤くてビックリ 鴨のハムとレタスといちごのサラダ！？ たまねぎスープうまし🧅 ボロネーゼは肉料理だった🍝 pic.x.com/NzqKoIz8KD
覆めん花木さん 昨日のホッキ貝スープをベースに ホッキ貝 岩中豚（ゲンコツ背ガラ背脂） 信玄どり（丸鷄もみじ） ホロホロ鳥（もみじ） 氷見背黒 青森背黒 千葉平子 秋刀魚節 鰹枯節 鯖節 スルメ下足 しいたけ 昆布 牛骨 豚足 干し貝柱 などを使用したとても出汁の濃いラーメン、それが悪だくみ😚 pic.x.com/osMRTPPnD4
しょうがラーメン七の庫@古河 埼玉→千葉→栃木まで来たらGo茨城🚗✨ 生姜らーめん980円 平打ち手揉み麺ともみじベースの黄金スープは生姜とのバランスが熟考された絶妙なバランス✨煮豚が分厚く刻み生姜と一緒に食べるとたぶん日本一😋💯🍜✨思川温泉帰りに生姜でポカポカです♨️ 並び1組待ち3分 pic.x.com/dhUtoFBYhh
昨夜は久しぶりに『しゃぶ葉』行ってきて、しゃぶしゃぶたらふく食べて幸せでした🥰 辛いお出汁には、大好きなキクラゲ・ニラ・極太マロニー入れてスープもろとも堪能し♥️ つけダレも→ くせ強モリモリバージンを堪能し◎ ポン酢＆もみじおろしに 「うまぁぁぁ～」ってなって◎ ひと言ていうと最高！ pic.x.com/L4xbiv4xrs
本来定休日の覆めん花木さん 昨日のしじみスープをベースに 大和じみ 丸鶏 もみじ ゲンコツ 背ガラ 豚足 背脂 氷見背黒 青森背黒 千葉平子 エソ煮干し 鰹枯節 鯖節 スルメ下足 昆布、 しいたけ あさり煮干し 先日お蔵入りさせたトラフグのスープ などを使用した悪だくみ パワー＜テク寄りの悪最高😚 pic.x.com/7xunFXzBzb
食煅もみじさん とんでもなく美味いです。 海苔出汁の昆布水に鶏醤油のつけ汁です。独自性と高品質を両立しています。 スープ割が別でお金取れるレベルの出汁の濃さです。丼の中でダブルスープをつくり、完飲しました。 内装も外装も圧倒的です。 ご馳走様でした。 pic.x.com/toX2hRkdRA
鶏もみじ。 ラーメンスープ用に出汁とった後、油で揚げて甘辛で煮込んだもの。 おいしさとめんどくささが並立してますね。 酒の肴って、めんどくさくて食べるのが進まず結果として腹にたまりにくい、というのも大切な要素の一つだと思います… pic.x.com/CV9fQ2TGdn
本日、大珍楼で山羊鍋の会でした。前菜盛合わせ、蓮根ともみじ(鶏足)のスープ…鍋に至るまでもとても豪華…！ pic.x.com/YmKRphUnsi
今日の昼メシはYokaroで鶏白湯ラーメン🍜 早速一番乗りで実食！ 丸鶏、もみじ、豚足などで炊き上げられたスープはきめ細やかな乳化感で口当たりがまろやか😋 鶏の丸い甘みのあとにかえしに入ったイワシや昆布、魚醤のコクと発酵の深みの余韻が口に広がる お世辞抜きで完成度の高いラーメンで感動！ pic.x.com/ds7O2kMqaM
本日は紅葉狩り🍁。冷蔵庫に塩漬けにしておいたもみじを並べてみたら、あーら、なんか芸術的作品みたい🤭これを一枚一枚天ぷらに揚げて、あごだしスープの関西風うどんをこしらえる予定でやんす👨🍳 pic.x.com/MCS566PwPb
本日の昼食は「らーめん もみじ」さんで「中華そば」「半チャーハン」をいただきました！ いつも食べてる「こってりみそ」とは違ってキリッとした醤油スープに特注のストレート麺が美味い(´∀｀) ごちそう様でした！ pic.x.com/ipzSHMheL2
彩色ラーメンきんせい高槻本店さまの あわせあじラーメンを頂きました 豚骨ベースのスープに鶏もみじを合わせ、さらに煮干しを加えた三位一体ラーメン 超濃厚スープが細麺に絡んでとても美味 どうしても食べたくてわざわざ高槻まで行っちゃった(笑) pic.x.com/MzT3U5tCVB
■極にぼ 【スープ】新潟で馴染み深い「うるめ煮干し」をはじめ、3種の煮干しを使用。 さらに1日じっくり煮込んだ豚のゲンコツ・背骨・背脂・豚足・鶏ガラ・もみじ（鶏足）がしっかりと下支え。濃厚な煮干しの旨味をダイレクトに感じられます。 pic.x.com/5jMl8CcBKp
初めて、立川のカッパファクトリーへ 限定の濃厚あん肝つけ麺、濃厚という名の通り、あん肝がゴロゴロ入ってて美味しい😋もみじおろしとレモンが良いアクセントでしたー スープ割もさっぱりと飲めて美味しかったです✌︎ pic.x.com/OhgBPHN1WX
麺匠もみじ もみじの味噌らーめんあっさり大盛り 生姜焼きチャーシュー丼 こってり売り切れ スープ美味いね 前はこんなに混んでなかったのに 人気なのがわかる 今度はこってり塩とかワンタンメンとかいきたいな チャーシューの生姜焼き美味かった pic.x.com/UqIy5C7N84
広島では珍しい、東京のちゃん系ラーメン「きりちゃんラーメン」🍜 乳化豚骨系が多い西日本ではなかなか透き通ったスープのラーメンは食べられないから嬉しい✨麺は平打ちでした🙌 帰りはセブンの揚げもみじ饅頭🍁 pic.x.com/USUXrtW2WQ
沼田商店麺組 味噌大盛¥1,480 食券購入後着丼まで僅か12分 やはり独特のスパイス効いた濃厚甘めオイリー味噌スープが喉ごし良い中太縮麺と大盛炒め野菜に良く合い旨い 終盤は付属辛味と酢で味変し優勝 しかし3週間振りの麺組は染みる泣 そして竹駒神社境内のもみじの紅葉が素敵 今日もご馳走様でした🙏 pic.x.com/4lVtIqiN5z
麺処青野 埼玉県寄居町 限定 あん肝そば 濃厚濃密で脂とコクでメチャ旨なあん肝スープがザラっとザクパツ麺に絡む😌毎年うまい💥もみじおろしの辛味がいい仕事👍チャーシューもうまかった✨🙏 pic.x.com/D3qJGt04lB
麺処青野@埼玉県寄居町 ▲あん肝そば/和え玉 定期摂取したくなるあん肝を食べに青野さんへ🫡 あん肝が大量すぎて、ど乳化二郎みたいなスープの粘度🤣 あん肝の濃厚さを味わったら、もみじおろしでさっぱり&春菊でリセット😋 トリュフ&ハーブの和え玉もスープにディップさせて完食😍 ご馳走様でした pic.x.com/jJcIX7BpHJ
もう冬なんだなぁと感じる一杯🚗💭 麺処青野@寄居町 【限定】あん肝そば なめらかな舌触りで濃厚なあん肝のスープは絶品✨ ボソパツな麺がスープとよく絡んでめちゃくちゃ旨い😋 もみじおろしの辛味が名脇役🍁 しっとり鶏チャーが美味すぎるぅー🤣 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/KsTOxG5LPx
麺処 青野 あん肝そば あん肝が綺麗にスープに溶け込んで旨さ爆発💥 ざらパツの麺がまた合う✨ もみじおろしに柚子が乗っていて香りも良かった！！ スープを飲む手が止まらない‼️ めちゃくちゃ美味しかった ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/DQqfmYCS4F
鶏は、限定の鶏白湯に力を入れようと思っています。 ちょっと出せる杯数少ないので ハードル高いかもですが 濃度や鶏感には自信あります なるべく販売できるように頑張ります 鶏白湯は1杯のスープに鶏ちゃん1.2キロ（約親鶏中抜き1匹分） 入ってます（もみじとガラ） pic.x.com/vmkpyEYHUF
昼飯房走@富津「方雅」 もみじロード入口(北側)にある中華屋さん。 にんたまラーメンが特徴。 スープはちゃんと深みがあるし麺もコシがあって美味しかった。 ランチセット¥1000。 もみじロードの帰りに訪れるのアリだと思う😋 pic.x.com/7t696SSjls
2025.11.9(日) やぎさわ子ども食堂♪ ・とうふハンバーグ ・もみじごはん ・キャベツとツナのサラダ ・やきいも ・ワンタンスープ ・ぶどうゼリー 美味しくいただきました😋🍴 食材配布の中にお米があり、とても助かった!! pic.x.com/PUIDaIhra9
北海道飯5食目 極薄ラムしゃぶ専門店 工藤羊肉店2号店 ラムしゃぶ食べ放題🐏 人生初ラムしゃぶ‼️まよさんのおすすめのお店に仲間と行ってきました😆てかまーじで美味かった🙄スープは昆布出汁と豆乳味噌 ゴマだれとポン酢でいただいたんだけどポン酢はもみじおろしとネギ、ゴマだれはラー油とニンニク pic.x.com/O9rPS4zJ5v
いまさらですが 【塩原温泉渋滞情報】帰り 11/8 15:30 R400 ビジターセンター→中塩原バイパス経由 福渡橋交差点：信号待3回 (旧道は空いてた) 関谷北交差点：信号待3回+ 所要時間は+5分程度 ※塩那スカイラインの土平🅿️は一時満車だったらしい もみじ紅スープ入り 以外は空いてる秋の塩原😢 来て！ pic.x.com/R4iHfDDmjg x.com/hakonomoritaro…
♨️入って帰りにはみだしチャーシュー野菜タンメンを食べてきた 豚骨ベースに野菜たっぷりのスープは野菜の甘みがあって濃厚でめっちゃウマ✨逆さもみじも色づき出して来週くらいから見頃かな🍁😚 pic.x.com/l8IiFlevzU
本日の損益。 あんだけボラあったのにむしろ利益を減らしてしまった。 なんかやっぱりまだ上な気はするなー、もうふた声ありそう ネックで作った鶏白湯スープに関しては、結論もみじで作った方が絶対うまいです。 清湯でもなく、薄い白湯にネックの油が溶けたみたいな感じです。 pic.x.com/2OXZL505DD
はまぐりをお腹いっぱい食べたい！って時に最高なのが青山一丁目の『青山八番too』。わんこはまぐりが楽しめるお店で、ストップっていうまで色んな味付けの焼き立てはまぐりがどんどん出てくる😳もみじおろしポン酢や青海苔、コムタンスープ味等レパートリー豊富で飽きない😌🫶一品も美味しかったよ🤭 pic.x.com/pTJyzYZIrY
初の笠岡楽しかった！ 景色良いしラーメンもスープあっさりしてる割に鶏チャーシューが歯応えあって美味しかった。 次はもみじ詣か笠岡港からフェリーに乗ってみたいな🛳️。 pic.x.com/unTeVkHS1r
ベルク（埼玉のスーパー・茨城だと古河つくば龍ケ崎）に行くと良く買うもの。 三幸の柿の種だし旨醤油 159+税 明星名店監修スープ喜多方ラーメン坂内こく醤油ワンタンスープ 149＋税 くらしにベルク もみじ🍁 しっとりもっちりで美味しい🤗 99＋税 pic.x.com/3lJmKJ2zPb
【焼きあご煮干しらぁめん とびうお】🚃南林間 ✨限定✨ 焼きあご秋刀魚らぁめん 大盛 鶏、豚、秋刀魚、あごだしがベースのスープは旨みが強く絶品🐟🤝 そして見た目よりもスッキリした味わいで飲みやすい🍜💯 焼きあごの香味油もうまい👌✨ もみじおろしや大葉での味変も最高😍🙌 pic.x.com/hcY9szOtoT
おはようございます🐟 本日はワンオペとなります。 ご迷惑おかけしたらすいません。 また風邪の後遺症で声がデビルマンの阿修羅男爵みたいになってます。 また本日はいつものスープに丸鶏、鶏ガラ、もみじ、野菜を寸胴にギリ入らないぐらいぶち込みました。 良かったら味見でも☺️ 何卒🙏 pic.x.com/MDeQe2FBwI
フォロワーのフォロワーさんが鶏白湯スープをもみじではなく、丸鶏でやったらいいと言ってたのでやってみます！！ セブ島 pic.x.com/yea81UJcfN
尾道ラーメン食べれなかったから生麺とスープだけ買って帰って、煮玉子仕込んだりしてお家で作った！盛り付け天才かも👏笑 あと、にしき堂さんのちいかわコラボの生もみじ買ったんやけど和菓子苦手な私でもハマる美味しさでした🫶 モチモチであまりにも美味しい…これは通販で取り寄せる！ pic.x.com/XbgkRQSyFH
今回の特別営業では、北関東・東北をイメージし、私なりにの工夫を加えたラーメンをご提供します。 自家製の高加水中細ちぢれ麺に、県産の鶏がらやもみじ、背ガラ、ゲンコツを使って炊き上げたスープをあわせました。タレには福島県から取り寄せた醤油を使用し、燻製の香りを加えてます。 ⇓続く⇓ pic.x.com/ElzawUSZ8C
明日からのゲリラ80杯くらい 純フグスープ×天然虎フグ白子 自家製の煮干しポン酢ジュレと自家製煮干し粉もみじおろしで味変できる感じです pic.x.com/PHCr5w5Ek7
食煅 もみじ🍁久喜 🍜特製つけそば 大 🍚角煮飯 サラっとした海苔昆布水に浸かった美しい麺線の自家製ツルシコ平打ち中細麺を、動物＋魚介に円やかな醤油ダレ仕立ての和風テイストなつけ汁に潜らせれば激ウマな一杯っ❗〆に煮干のスープ割りを啜りながら喰らうプルンプルンの角煮飯も最高ですよ⤴😍 pic.x.com/tlt2BsxYnM
9/22夜 タワレコの帰り、もみじを買ってきて今回は茹でてからフードドライヤーに入れてみようと思い、その茹で汁を🐶達に😊 コラーゲンたっぷりでツヤツヤになりそう笑 私も飲んだらお肌プルプルになるかも🤭そして、🐶達があまりにも早く早く言うので写真撮り忘れ💦スープだけ載せとく。 pic.x.com/uDfDaixJA1
食煅もみじ 特製つけそば＆肉飯 すっきりコクウマ淡麗スープに海苔出汁水を纏ったシルキー麺を潜らせると、バチくそに美味🥰 やっぱ、もみじはうめぇ～ トロトロの肉は、相変わらずの瞬殺で口の中で消失😱 久しぶりだが、超絶美味過ぎる💕 pic.x.com/BpGtaDetBr
狸小路7丁目らーめんサッポロ赤星で 醤油ラーメン＋岩のり600円＋200円 スープは鶏もみじベースで タレは醤油がサバ、カツオ 塩があさりを使われていると思われます。 この価格でこの味はちょっと申し訳なるほど美味しい。 後半サバニンニク粉で味変すると本当に美味しくなります。 pic.x.com/2SE6ZfdbC7
西八王子大分とんこつラーメン八作塩とんこつラーメン。現代的ではない大分の味求めて。あっさりしながらコクとややとろみある塩豚骨スープ軽やかで(もみじ？)臭みなく旨み熟、にんにくやの麺を太くしたようなポキツル麺もオリジナルでちょっと感動。大分感はもやしのみ？地方ラーメン感よかったです pic.x.com/iVGWqWVUYe
【 🍜塩そば ✳️先日分 雨はあがっても台風🌀の影響か即入店でき未食の塩を❗️鶏主体の動物系に魚介の出汁感🤩優しく上品で深みあるスープが旨い🤤シルキーで喉越し良い麺も最高😍連食腹パンの為角煮飯はまた次回😉 旨い‼️ 食煅もみじさんで頂いた極上の一杯🍜 ご馳走様でした🙏🏻✨ pic.x.com/T0yreanKfi
食煅 もみじ@久喜市 塩そば 前回の限定は既に終了してしまっていてどうしようか迷った末に未食の塩🍜これもまた飲んだ後には優しい☺️スープに鶏油が輝き鶏の旨みが凄く出ている🤤麺はストレート細麺でスルスル啜れる🍜柚子酢と辛揚玉で味変も👍次は中華そばを食べようかな🤭ごちそうさまでした😋 pic.x.com/xGx58cfkfn
今日は宮島レクロで絶品賄い！ もみじ豚のトマト煮込み＆ペペロンチーノ。 とろっとろっに煮込まれた豚肉と、ニンニクが効いたペペロンチーノ！ご飯が進む味付け。 生ハムサラダとトマトスープ付き！ pic.x.com/ZgGqxVgds6
美味しいと有名な食煅 もみじ🍁というラーメン屋さんに行ってきました🍜 凄く美味しい！！繊細！！ 麺･スープ･トッピング、どれもビックリする美味しさでした！ pic.x.com/mmAAzgVTMV
片道約１２０キロ スープ入焼きそば食べに行って来ました♪✨ 初めて走ったもみじライン 交通量少なめで快適ドライブでした♪ ガードレールほとんど無く 路面所々濡れてるので⚠️ バッタ🦗くんボンネット乗ったまましばらくドライブ 🦗置き土産💩していった🤣 クッソ〜 pic.x.com/HSkddmxDx4
丸源らーめん 肉そば チャーハンセット w/ はは スープ自体は肉の出汁をメインにした柔らかめの味付けだったんだけど、上に乗ってるもみじおろしのおかげで良い感じにパンチが効いて引き締まってた あと親がくれた2個目のチャーハンのおかげで画角がいい感じになってておもろい pic.x.com/fbAfUtdWhn
@ichiryukaku伊豆にあるんですかねぇ？ 見たことない気がします… 丸源ラーメンは熟成醤油のカエシに、豚肉の旨味たっぷりの出汁のスープ もみじおろしが濃厚の中にさっぱり感を生み出し全体の味が締まって美味しいです 残ったスープにお酢での味変もいいですね 鉄板玉子チャーハンもオススメ pic.x.com/YW0bDJVfaE