みんなの「アプローチ スープ」 口コミ・評判

今日も雨、そして雪国ゆえ、桜もまだまだ💦だけど、今日もお花見しちゃう🌸初めて入るつけ麺(つけそば)の店。山盛りがMAXのようで、全部で1kgぐらい。肉の盛りもしっかりしてる。初めての店、いつもスープのペース配分で苦しむ😢次はちがったアプローチをしよう🫠

#つけそば  #つけ麺  #スープ  

麺は細麺ストレート。パンフレットには中太とあるが細麺じゃないのかな。だけどコシの強い麺。 透き通ったスープは、ベースは鶏とのことだが、干し貝柱を使っているためか貝の旨味がかなり強い。 ラーメン巌哲スープと見た目は似てるがアプローチはかなり違う。

#スープ  #ラーメン  

昨年よりはるかによくなってる！！！😂😂😂 昆布水にお塩を入れるアプローチがとてもユニークで効果的！！　それが最後のスープ割りまで響くのだから、お見事！！ やるな！　

#スープ  #ユニーク  

本年19杯目は日清の辛麺。辛麺が続いたけどアプローチが全然違うので全く問題なし。スープもドロドロ系で汁なしに近いぐらいなので、いい意味で重くメインディッシュ張れる主役級のラーメンですね。ご馳走様でした。

#スープ  #ラーメン  

大至の限定【納豆つけ麺】＠御茶ノ水。 泡立てたひきわり納豆とたまごには、すでに美味しい味がついてる。たっぷりのカラシと青のりもイイ😋 シンプルにして奥深い醤油スープ。ずるずるザクザク、食感が楽しい麺は、他の追随を許さない変態的アプローチ。 ご飯や自家製のキムチを追加してもいいかも♪

#つけ麺  #キムチ  #スープ  

18杯目[スパイシー中濃ニボンゴレ+ジンジャー玉] 人はニボンゴレの誘惑からは逃れられない。 アサリの風味とニンニクの効いたスープは、確かに中濃？ 食べ進むにつれ、ガツンと濃度が高まる。 準レギュラー的なニボンゴレだが、毎回アプローチが違うから食べ飽きない。

#スープ  

3月6日(月)より、数日間限定で 【とんこつらぁ麺vol.1 〜中濃〜】をご提供します。 短期間ずつで、濃度を3段階に分けてアプローチしようと思ってます。 第一弾は「中濃」です。サラッとしたライト気味なとんこつスープですが、粘度があるので麺をしっかり持ち上げます。 是非ご賞味ください。

#らぁ麺  #スープ  

〈陽はまたのぼる〉サン。【限定】冷やし煮干し（醤油）。ナンダカンダで、先週のリベンジとなりましたw 先日の〈裏煮干し〉に近いアプローチで、キンキンの冷製スープに仕上がっています。スカッとして美味い。夏シーズンにどういう形で展開されるか楽しみ。

#のぼる  #スープ  

良温 🥬 特タンメン 😋😋😋 ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ旨い💯🍴🈵😆 ちゃんぽん風タンメン❗でしょうか⁉️野菜はスープの一部といった感じで、飯村さんの香ばしい炒め野菜とは別アプローチ😆ヘルシーでリピート確定のタンメンでした‼️ごちそうさまでした😃

#ちゃんぽん  #スープ  #タンメン  

野菜増しタンメンセット サイコーのタンメン知ってるからかな。 ショウガニンニクが有料。 野菜は炒めるよりスープで煮込むかんぢ？ いろんなアプローチがあるんでしょうね。 あらためて飯村タンメンの完成度たるや✨

#たるや  #スープ  #タンメン  

武蔵家 明大前 やはり武蔵家は面白い。 店舗によって味のアプローチが違うので、普段行かないお店は新鮮✨ 若干のスモークとレア感のあるチャーシューが旨い スープも豚骨感強めで旨い。 キャベチャーでｶﾞﾝｶﾞﾝ飯を喰うのも良い…

#スープ  

中華蕎麦 柳サン。中華蕎麦 塩。アプローチは醤油と共通ですが、初動の鶏から貝への変化点がハッキリと感じられるのはコチラですね。特に、後半の貝の旨味は塩の方が厚めかもしれない。スープの魅力を堪能出来る一杯です。今週でデフォメニューコンプですw

#スープ  #中華蕎麦 柳  #蕎麦  

AGEフードコーディネーター資格 取得の為お勉強中なのですが。 学ぶほどに。 食の意味を考えさせられます☺️ 学ぶ中で、始めて聞いた言葉。 「老け顔は、病気」だって💦 見た目へのアプローチも大事だけれど。 先ずは、体の中を意識して行こう。 "お野菜たっぷり鶏のスープ" 体の中へ美容液〜🪹

#スープ  

去年のやつ 六感堂さんで鰤大根そばをいただきました😊 ぶり大根という誰もが好きな料理が全く別のアプローチでぶり大根を超えてる😳 お昼食べ過ぎて食べきれるか不安だったけど鰤出汁と大根ポタージュのスープが美味すぎて完飲。 紅芯大根で鰤を挟んで食べてみたりキャビアと一緒に食べてみたり☺️

#そば  #スープ  #ポタージュ  

麺屋 寛@高井戸。醤油らー麺880円。 1/6オープン、永福町大勝軒十年修行の店主さんのお店。 スープは修行先とはアプローチが違い、鶏、豚、節系、野菜等素材の旨味をしっかり感じる清湯でこれは旨いっ😍三河屋製麺の中太平麺もモチモチで抜群の食感。良店誕生😃

#スープ  #三河屋  #永福町大勝軒  

豚白湯味玉 めちゃまろやかなスープ、トッピングの一つ一つも凄く丁寧で食べ終わったときの満足感が高い 豚白湯って珍しいアプローチを見事に成功させててすごいなー 美味しかった(ΦωΦ)✨

#スープ  

羹と麺 嘉六田（あつものとめん かんだ）@神保町。光（中華麺）890円。 12/12オープン、ネットによると某チェーン店出身とかありますが不明。 某チェーン店を彷彿させる鶏と野菜のトロミのあるスープは近年食べた事がないアプローチで好み別れるかも。麺は中華麺と蕎麦麺を選択

#スープ  #羹と麺 嘉六田  #蕎麦