みんなの「アルザス」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"アルザス"の口コミ・評判 5/18 05:36現在
そんで件の舐めんなよ味付きポークともやし一袋を炒めてジンギスカン風に。ワインはセブンイレブンで見かけて衝動買いしたBISDANN Riesling Troken。ドイツワインを自家用に買ったのは十年ぶりぐらい。これはちゃんとホントにTroken、辛口かつ酸味も心地良くてむしろアルザスっぽい。
ゆうげ
和牛丼おしんこたまごセット
食器が全部キャンプ用なのはミニマリスト故ご容赦
イメージはマヴラヴで冥夜のクルーズに乗る夢を見たタケルちゃんの注文した飯(牛丼特盛ギョク、味噌汁、白菜の漬物)
野菜料理×アルザス白
トンポーロウにも合うと評判のカサーレヴェッキオ×和牛丼も最高に👍
名古屋時代の知り合いが東京に来たというので、名古屋には多分ないアルザス料理屋で食事。
はよ、帰ってきぃやね、という言葉に寒い夜、旧交と共にココロまで温まった。
料理マラソン3日目昼食
アルザス名物シュークルートとタルトフランベ、うち流(でたらめとも言う)
キャベツは4日前に塩漬けしたやつ使いました。
ソーセージはみんな大好きクナック(カリ！パリ！長めのシャウエッセンみたいなもん)
ボナペティ
リースリングも比較。ヘンチキはいかにも豪のそれで、石油もあるがシトラス、ライムの長い余韻。対するPfaffは初めて飲んだが所謂ミネラル感が強く、寿司に大変合う。安いらしいが流石アルザスは良い仕事をする…。飲み交わしたお互いの大使館員同士「お宅のもやるね！」となっていてホッコリ。
音羽倶楽部・3月からの新メニュー
フレンチコース「音羽」より
「菜の花と小海老 新玉ネギのキッシュ」
「キッシュ」は、タルト生地に味付けした溶き卵
生クリームを流し込んで焼き上げた
アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です
このほか「国産牛フィレ肉のグリエ」など全9品
（事前ご予約制です）
アルザス料理のコース注文したけどめっちゃ美味くて量めっちゃ多いからメニューに書いてあった金額で大丈夫なのか不安になってる
いい感じのアルザス料理店に転がり込んだ
音羽倶楽部・3月からの新メニュー
フレンチコース「音羽」より
「菜の花と小海老 新玉ネギのキッシュ」
「キッシュ」は卵と生クリームを使って作る
アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です
このほか「国産牛フィレ肉のグリエ」など全9品
お電話の他、ぐるなびなどから
ご予約できます（事前予約制）
アルザスのワインとアルザスの郷土料理っぽいもの
アルザス料理といえば、のタルトフランベ
今日のワインは、ドイツ、モーゼルのピノブランです。
ワイン倶楽部本多で、非常に美味しいドイツのピノブランを２度飲んで以来、探求することを誓いました🤤
今日のピノブランも美味しい！
控えめにコク旨さも感じられるフルーティでミネラリーなワイン！
アルザスのピノブランとも違いますね🤤
今日の夕食はアルザス地方の郷土料理シュークルートでした。冷蔵庫にかぶとにんじんがあったので一緒に煮込んで付け合わせにしました。
自由が丘 ペコヴァンで美味しいワインと食事を…🍷
雰囲気最高で美味しいワイン沢山飲んだのにお手頃な価格でもうリピート確定です。。
LUNARIA、BIBでガブ飲みしがちだけどじっくり飲んだら端正で瑞々しくて美味しい……。
そしてやっぱり自分はアルザスのワインが好きなんだという知見を得た😌
試製アルザス風おでん改二。生ソーセージ、ベーコン、鶏生ハム巻き、名古屋コーチンゆで卵、大根、人参、玉葱、ゴボウ巻き天、こんにゃく。ザワークラウトとアルザスワインのほのかな酸味と旨み。
アルザス料理。Gentil, フランスとドイツの間。東京なら江戸川区ぐらいの国境
アルザスの白ブレンド、エーデルツヴィッカー（Edelzwicker）をいただいてます。
普通に美味しいけど何よりエーデルツヴィッカーという響きが好き😁
アルザスのピノ・グリを飲んだことはありますか？
イタリアのピノ・グリージョよりもふくよかな味わいが特徴で、実はお肉料理とも相性が良いんです！
酒々井プレミアム・アウトレット店の五十嵐さんは豚ヒレ肉の煮込みと合わせて楽しんでいるそう🥂
ワインのまろやかな果実味と相性抜群だそうです✨
浅草橋へは、
横浜から京急で一本乗り換え無しで行くことができる🚇おまけにやたらと速い！
浅草も銀座もアクセスしやすいのだと
今になって再認識！
行列ができていた中華屋さんや
アルザス料理屋さん、ヒアシンスだらけの
お花屋さん。。。
孤独な散歩もいいものだ♪
ご機嫌な週末ゆうげ
・レモン、オリーブ、トマト、アボカド、胡瓜、玉ねぎのワカモレ風サラダ
・牡蠣のムニエルパスタ添え
ワイン(🇫🇷アルザス ゲヴュルツトラミナー、ピノブラン、ピノ・ノワール)
@Swan09dec アルザスも美味しいもの多いですよね☺️
アルザス地方の冬の定番料理「ベッコフ」のレシピをご紹介します🍴
寒い日にホッと温まる煮込み料理です！
鍋でコトコト煮込むだけで、簡単に美味しく仕上がります👌
肉の旨味と野菜の甘みが溶け込み、コクをしっかりと感じられるベッコフには、ピノ･グリを合わせるのがおすすめです🥂
パンデモモのワンオペパン職人が週に1-2回仕込むホワイトソース。ベーコンとチーズ、そしてアクセントのオニオンスライスを加えてピザ生地に合わせれば「フロムクーシュ」。ドイツとフランスの国境沿いアルザスの郷土料理。flammekücheはドイツ語。歴史を超えて愛されてきた風土豊かな美味しさですよ！
アルザスピザとザワークラウトと仔牛の腎臓
ｵｲｼｶﾀｰ
久しぶりのパリに戻ってのランチ。シュークルートってお肉料理だと思って頼んだらお魚だった‼️スモークにしん。けっこう手が込んだ料理。
フランスの普通のランチは季節と地方が交差し実にバリエーション豊か。シュークルートはアルザスの料理。
フランス・アルザス地方の郷土料理、シュークルートを作ったぜ！お肉の酢キャベツ煮込みって感じかな。当然アルザス産のワインを合わせます。ステイウェッグのピノノワールです。
紅茶！？ってぐらい色がくすんでいる！うへー、すごい。香りもドライフラワーみたい。味は枯れた感じがたまらない！
美味しいリースリング手に入れたのでアルザス料理の復習がてらタルトフランベ作った。
チーズ🧀買い忘れたの痛い🥹
(今回ドイツワインなのでアルザス料理な必要はなかったけど…)
奥にあるのはザワークラウト
ちゃんと発酵するかな…？
@sisimaru6 今日は疲れたので……
はい。本当に皆さま御存知の
コレ･֊･︎☝🏻ですね🙂
フランス🇫🇷
アルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理
キッシュ😋🍴
今夜は🇫🇷アルザス地方のFlammekueche
タルトフランベとも呼ばれる
ピザ風料理
ベーコン＆玉ねぎ&crème épaisse
美味しく頂きました😋
今日のツマミは西武池袋のデパ地下キルンのドイツ料理。ワインはアルザスの白ワイン。フランスだけどアルザスは小説「最後の授業」の舞台でもありドイツに近い。甘くはないけどドイツワインに近い。ドイツと言うとビールだけど、これでも組み合わせとして悪くなかった。
最近になってようやく近所にめちゃくちゃ品揃えの良いワイン専門店を発見したので買ってきたやーつ。
アルザスのリースリング100%で何にでも合いそう。昨日は豚ロース、今日は刺身と共に。リースリング初めて飲んだけど、すごく好きだった。ミュスカデよりも香りが華やか。
ザワークラウトを購入！これでアルザス料理をつくるのだ〜。
え、フランス料理なのにドイツ語の食材使うなって？まあそう言うなよ〜。
初めてアルザス料理食べた。タラめちゃくちゃ美味しかった。
下仁田ねぎのパスタ 愛媛みかんカード
アルザス リースリングGC1995
ベジタブル系の苦味を持つソースにみかんの可愛らしい甘みと酸味が加わると不思議と調和の取れた味わい。
合わせるワインは角が取れつつも厚みはしっかりしており、中華料理の紹興酒のような立ち位置もあるか？
ワインとともに楽しまれる家庭料理が魅力のアルザス地方。
カフェやレストランで気軽に楽しまれているのが「タルトフランベ」です✨おうちでも作れるレシピをご紹介します！
【マンステールのタルトフランベ】
合わせるなら、アロマティックな味わいの「ゲヴュルツトラミネール」がピッタリです！
🇫🇷New arrival
今日は寒いですね夕食に鍋という人も多いはずです
そんな時によく合うアルザスの辛口タイプスパークリングワイン
入荷致しました！
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電話047-474-1158
おはようございます✨
幸せな1日のスタートのお手伝い😊
朝食
【シュークルート】
香味野菜を入れ、豚肉の臭みをとり、野菜の甘みを引き出し、煮込まれており、ホテルピエナ神戸の朝食らしく仕上げました。
シュークルートは、フランス・アルザス地方の伝統料理です。
🇫🇷New arrival
和食によく合うアルザスの辛口タイプ白3種類
最新ヴィンテージ2021が入荷致しました！
お買い求めは千葉県習志野市
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電話047-474-1158
🍷 A man who loved wine and was loved by wine.
Its name is "Yukio"
2022年に巡ったヨーロッパの旅Vlog
🍷✩࿐⋆*Latest video
【海外旅行Vlog55】フランス、アルザス最終日はワイン尽くし！素敵なビストロとオスピス・ド・ストラスブールを大満喫！ @YouTube
やっぱクリスチャンのトーシュオマロンは美味しい😭！
因みにアルザスではモンブランとは言いません（通じるけど）。モンブランが男性名詞に対して、トーシュオマロン（torche aux marrons、栗のトーチ）は女性名詞ですので1つオーダーする時はuneデス😘
取引先のイケオジたちとアルザスの伝統料理を食べてきた🙄
ワインはグラスとボトルの他に、ペアリングで3杯から好きな量を。アルザスのピノブランおいしかったな。持ち帰りにしてもらった焼き菓子、縁日の金魚みたいでかわいい。