みんなの「アルザス」 口コミ・評判
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"アルザス"の口コミ・評判 9/29 20:39現在
ワイン全くわからないながら手を付けたゲヴェルツトラミネール。アルザスのやつ。イオンで購入。
ジュースのような甘さに気品。良いね。メヒカリの唐揚げに合ってるかは不明。
海鮮丼は食べれなかったけど、帰りに内海のアルザスさんに寄って、シュークリーム食べてきた😋
ここのシュークリーム好き〜♪
オーダーしてからクリーム詰めてくれるから、シュー皮がサクっとしたてスーっと溶けていく美味しさなの😂
週末は最深スポット豊中ツアーへ。アルザスのビオディナミ、カイザルスベルグ19 ラ グランジュ ロンクル シャルルやブルガリアのベッサ ヴァレー ワイナリーのエニーラ レゼルヴァ08(モンドットと同じエンブレム！)など出会い満載。世界一のピザも食べれて大満足😋屈託ない笑いに溢れる素敵な夜でした
週末は最深スポット豊中ツアーへ。アルザスのビオディナミ、カイザルスベルグ19 ラ グランジュ ロンクル シャルルやブルガリアのベッサ ヴァレー ワイナリーのエニーラ レゼルヴァ08(ドラモットと同じエンブレム！)など出会い満載。世界一ピザも食べれて大満足😋屈託ない笑いに溢れる素敵な夜でした
よく行くカフェで食べてる、アルザス地方の煮込み料理を作ってみたー
多分、ベッコフっていう料理ww
レシピ調べたら、色々違うものが出てきたから、一番イメージに近いレシピを適当にアレンジw
シュークレット
アルザス地方料理。
自分で作れるけどお一人様だからレトルト(缶詰)1:39€=¥205
因みに材料は酢キャベツと大き目のソーセージ、ハムがあれば👍
本日紀伊民報様のランチ特集の撮影、取材がありました。
✳『豚肉とキャベツのアルザス風白ワイン蒸し』
✳『鮮魚のポワレ2種類のソース』
いずれもサラダ、スープ、パンorライス、コーヒー付で各1,200円税込です。この2つは特に絶品でスタッフイチオシです✨️
皆さまのお越しをお待ちしております。
ストラスブール18日目
前任者の帰国日&ホテル生活最終日
一人駐在員になるからみんなにいじられた😅まあ頑張るか💪
ホテル生活も最終日なんでホテルのレストランを最後に利用🍽️
スープとステーキで腹パン🥩デザートにたどり着く気がしない笑
アルザスのレストラン美味しいけど量が多い💦
久々事務所飲み
アルザス
リースリング
ロベール クリンゲンフュス
2021
青い香り
リースリングのフレッシュ、繊細さがありながら厚みのある味わい
タルッとハチミツ、ペトロール香、酸、後口ドライ
リピしたい
近くのインド料理屋さんのテイクアウトと
アマプラでWBCを観ながら！
GO！侍JAPAN^_^
＼TRIMBACH(トリンバック) × 岩田 渉シェフソムリエ によるディナーイベント🍷／
4月14日(金) 日本料理 KIZAHASHIにて、フランス・アルザス地方のワインと京都・春食材との “山の恵み”ペアリング一夜限りのメーカーズディナーを開催！
▼詳細はこちら
浅草で友達につれてってもらった店、料理もワインも美味しかった。黄色のラベルはアルザスのビオワイン OBI WINE KENO BULLE 、赤いのも同じくアルザスの ARTISAN 樽香のないステンレスタンクのオレンジワインとのこと。いずれも濃い目の味わいでかなり好きな感じ。アルザスに行きたいな〜
昨日はフランス…アルザス地方の料理、ベッコフ（ベックオフ）を作ってみましたー。洋風肉じゃがですね。当然アルザスワインと合わせました。
野菜と肉を白ワインにつけて一晩寝かせてから煮込むのですが、肉がめちゃくちゃ柔らかくなって最高です。酸味はほんのりなので食べやすい！おすすめです。
真カレイの姿煮にアルザスのトリンバック リースリングを合わせて。カレイの向きが逆でした。子持ちカレイが大きすぎて、お皿からはみ出てます。リースリングは和食に合いますねぇ。
@HomeKitchenOnl1
アルザスを楽しむ会✨
アルザス料理って初めて食べたけど、すごく美味しい...
音羽倶楽部 今月からの新メニュー
フレンチコース「音羽」より
「菜の花と小海老 新玉ネギのキッシュ」
「キッシュ」は、タルト生地に味付けした溶き卵
生クリームを流し込んで焼き上げた
アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です
このほか「国産牛フィレ肉のグリエ」など全9品
（事前ご予約制です）
とある日のおうち居酒屋🏮
全体的にピンク・赤の多いテーブル
牛肉ステーキ、イチゴとアボカドのサラダ、試作＆撮影したきのこのミートソースパスタなどなど
お酒はプレゼントで頂いたアルザスの赤ワイン🍷
久しぶりの東京は
ネオトーキョーを通り過ぎ、
アルザス料理をごちそうになりにきましたー(・8・)
エスカルゴ！！！
東京八雲の「お料理ｂｏｔａ」で晩酌。２０２３年１月１３日にオープンしたこの酒場はお通し２品をいただいてから料理を注文するのが流儀。菜の花とほたるいかのからすみかけ、八ツ橋とレバーペーストの奈良漬ジャム添えに箸をつけながら、アルザスのリースニングと軽い赤のドイツワインをいただく。
タルトフランベをランチセットでいただきました。スープとサラダ、ハーブティー付き。
フランスのアルザス地方の郷土料理ですってよ。モチモチした薄い生地、端の方はクリスピー。
アルザスのワインにシュークルートを合わせて。トリンバックのゲベルツトラミネール。ザワークラウトの酸味にゲベルツトラミネールが合いました。アルザスワインには、アルザス料理ですねー
@HomeKitchenOnl1
アルザス料理美味しい
おはようございます🤗
3月2日木曜日
赤口 神吉日 大明日
stubの小さい鍋と南部鉄瓶
アルザスと岩手どっちも北の方
記念日購入だから許される…筈(°▽°)
最近食べたこのアイス美味しい！
粒々もちゃんと入ってて甘すぎず✨
スペシャリテのラングルキュルス。
牛舌と黒トリュフとフォアグラを重ねて色々なお酒やスパイスで味付けして寝かせた料理。
毎年少しずつアップデートしているという。
素晴らしい。
アルザスと。
温前菜は秋田県産月の輪熊のカルボナード、前は紅菜苔、後ろはフェンネルと紅玉のサラダ。
ブラインドやってたら仕事終わりの友人に遭遇してそのまま飲みに。
レモングラス&ホワイトソースの餃子がアルザスのゲヴェルツに合いすぎてウマウマ。
リアスバイシャスも合いすぎてウマウマ。
【ゲヴェルツトラミネール ヴィエイユヴィーニュ】
★コストコで購入
★1300円位
★フランス（アルザス）
★ゲヴェルツトラミネール
ゲヴェルツトラミネール独特のマスカットのような甘味。コクもあり美味しい。
WPP：18
まるでジブリの世界！フランスの素敵なアンティークショップへ | カラフルな街並みのコルマールを巡る旅 | 可愛くて美味しい アルザス旅行 Tra... @YouTubeより
そんで件の舐めんなよ味付きポークともやし一袋を炒めてジンギスカン風に。ワインはセブンイレブンで見かけて衝動買いしたBISDANN Riesling Troken。ドイツワインを自家用に買ったのは十年ぶりぐらい。これはちゃんとホントにTroken、辛口かつ酸味も心地良くてむしろアルザスっぽい。
ゆうげ
和牛丼おしんこたまごセット
食器が全部キャンプ用なのはミニマリスト故ご容赦
イメージはマヴラヴで冥夜のクルーズに乗る夢を見たタケルちゃんの注文した飯(牛丼特盛ギョク、味噌汁、白菜の漬物)
野菜料理×アルザス白
トンポーロウにも合うと評判のカサーレヴェッキオ×和牛丼も最高に👍
名古屋時代の知り合いが東京に来たというので、名古屋には多分ないアルザス料理屋で食事。
はよ、帰ってきぃやね、という言葉に寒い夜、旧交と共にココロまで温まった。
料理マラソン3日目昼食
アルザス名物シュークルートとタルトフランベ、うち流(でたらめとも言う)
キャベツは4日前に塩漬けしたやつ使いました。
ソーセージはみんな大好きクナック(カリ！パリ！長めのシャウエッセンみたいなもん)
ボナペティ
リースリングも比較。ヘンチキはいかにも豪のそれで、石油もあるがシトラス、ライムの長い余韻。対するPfaffは初めて飲んだが所謂ミネラル感が強く、寿司に大変合う。安いらしいが流石アルザスは良い仕事をする…。飲み交わしたお互いの大使館員同士「お宅のもやるね！」となっていてホッコリ。
音羽倶楽部・3月からの新メニュー
フレンチコース「音羽」より
「菜の花と小海老 新玉ネギのキッシュ」
「キッシュ」は、タルト生地に味付けした溶き卵
生クリームを流し込んで焼き上げた
アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です
このほか「国産牛フィレ肉のグリエ」など全9品
（事前ご予約制です）
アルザス料理のコース注文したけどめっちゃ美味くて量めっちゃ多いからメニューに書いてあった金額で大丈夫なのか不安になってる
いい感じのアルザス料理店に転がり込んだ
音羽倶楽部・3月からの新メニュー
フレンチコース「音羽」より
「菜の花と小海老 新玉ネギのキッシュ」
「キッシュ」は卵と生クリームを使って作る
アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です
このほか「国産牛フィレ肉のグリエ」など全9品
お電話の他、ぐるなびなどから
ご予約できます（事前予約制）
アルザスのワインとアルザスの郷土料理っぽいもの
アルザス料理といえば、のタルトフランベ
今日のワインは、ドイツ、モーゼルのピノブランです。
ワイン倶楽部本多で、非常に美味しいドイツのピノブランを２度飲んで以来、探求することを誓いました🤤
今日のピノブランも美味しい！
控えめにコク旨さも感じられるフルーティでミネラリーなワイン！
アルザスのピノブランとも違いますね🤤
今日の夕食はアルザス地方の郷土料理シュークルートでした。冷蔵庫にかぶとにんじんがあったので一緒に煮込んで付け合わせにしました。
自由が丘 ペコヴァンで美味しいワインと食事を…🍷
雰囲気最高で美味しいワイン沢山飲んだのにお手頃な価格でもうリピート確定です。。
LUNARIA、BIBでガブ飲みしがちだけどじっくり飲んだら端正で瑞々しくて美味しい……。
そしてやっぱり自分はアルザスのワインが好きなんだという知見を得た😌
試製アルザス風おでん改二。生ソーセージ、ベーコン、鶏生ハム巻き、名古屋コーチンゆで卵、大根、人参、玉葱、ゴボウ巻き天、こんにゃく。ザワークラウトとアルザスワインのほのかな酸味と旨み。
アルザス料理。Gentil, フランスとドイツの間。東京なら江戸川区ぐらいの国境
アルザスの白ブレンド、エーデルツヴィッカー（Edelzwicker）をいただいてます。
普通に美味しいけど何よりエーデルツヴィッカーという響きが好き😁