みんなの「カレーリーフ カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| タマリンド5 クミン4 マサラ3 カルダモン2 スープストック2 SPICE2 なんどり1 まろみ1 アクティブ1 アームズ1 カフェ1 カレー屋さん1 ガラムマサラ1 キャロット1 ケララ1 サンパウロ1 サンボ1 サーカス1 ターメリック1 チョイス1 デビル1 トロピカル1 バンディ1 ブラウン1 ブランチ1 ベンガル1 レシピ1 松屋1 柿の木1 |
"カレーリーフ カレー"の口コミ・評判 10/1 15:39現在
浜松の拠点にあるカレーリーフ、そろそろ枯れ始めるので、葉をすべて収穫しました。 自著『ハーブカレー』でも「余ったハーブの活用方法」として触れてますが、自家乾燥はかなりオススメ。自家乾燥のカレーリーフはいい香りで、市販の乾燥品とは全く別物になります。カレーリーフソルト、作ろうかな。 pic.x.com/bUOx8NoScV
【季節の鮮魚：2種の調理法で】な主菜は鰤のマサラ焼きとココナッツミルクのまろみを酸味とスパイスが引き締めるゴア風グレービーの豪華2本立て🐟カレーリーフたっぷり玉子カレー、焼き鳥的チキンは歯ごたえ残したタマネギピーマンと合わせたドピアザ風とビジュも傑作なミールスです @インドダバ三郷 pic.x.com/hc18f9PC8L
昨日のラムチャーハンからのエスニック気分の延長で、今晩は手羽元のカレークリーム煮。 今年、鉢で過去最高によく育ってくれたカレーリーフの風味が効いてました🌱 合わせたチリの赤ワインが美味だった🍷 今日、ニックス勝ちたかったな〜ಠ_ಠ でも、とっても嬉しい来月の予定組めたので良い日でした🫶 pic.x.com/nSr7h6ocUL
南インド料理なんどり@西尾久7丁目で昼食 カレーリーフライス カリフラワーのカレー ポリヤル ラッサム ラッサムはタマリンドの酸味が効いていて、いつ飲んでも美味しい カレーは優しい味で辛味はないのだが、スパイスが鮮烈で仄かにに汗をかく いつも安定して美味いお店 maps.app.goo.gl/ncFtqviUcqPMqg… pic.x.com/rJAF56QKbP
カミさんの風邪の方が辛そうだったので、ブランチは僕が。 豚キムチカレー ŧ‹"ŧ‹"( 'ч' )ŧ‹" 自家製カレーリーフも投入。 pic.x.com/k7ROc65Wmx
SPICE GATE 京風スパイス朝定食 カレーリーフ香る魚出汁カレー 1380円 あっさりしていて京風出汁が全体的に馴染んでいてとても優しくお茶漬け風で、かつスパイスも程よく利かせてあり、なんたる看板に偽り無し感 食べログ3.65/google4.2 pic.x.com/3Dwh71cuIR
【旧ﾔﾑ邸 空堀】🍛 25日(土)のｶﾚｰ膳は‥ ①鱈とじゃがいも溶け込む鶏キーマ ほうれん草のサブジのせ ❷春菊とマッシュルームのココナッツ豆カレー ③ カレーリーフとマスタードの三元豚カレー(+100) ❹白菜と煮込むすき焼き風牛豚キーマ 水菜とじゃこのサンボルがけ 🥗お惣菜､ﾋﾟｸﾙｽ付 pic.x.com/UFnuLrgOYh
Caesar’s Rasam 鯛めしを作った時に余った出汁を使用 ラッサムのような、ブラッティシーザーのような・・タマリンドもハマグリも入ってないですが ○トマトジュース ○鯛出汁 ○カレーリーフ（フレッシュ） ○ブラウンマスタード ○米油 ○ローストカレーパウダー ○カイエンヌペッパー ○レモン汁 pic.x.com/VbvJ8LvonN
昨日のカレーを上げてなかった。ゴア式グレービーを使ったメカジキの南インドフィッシュカレー。生カレーリーフで先にテンパリングするのは実は初めてで、焦がさないか心配だったが普通に出来た pic.x.com/SSDdkhUSmn
今日からインド映画祭！ その前にシエマさんでカレーを注文してたけど これはあがる！ そしてめっちゃ美味い！ カレーリーフも頂いて、今晩はビリヤニだ！ pic.x.com/AvPZ8nTAdw
ギックリ腰から復帰。仕込み中。 根菜と軟骨入り肉団子のてりてり 食べる肉ラー油は、音奴にかけよう カレーリーフはスバスイスカレーに入れるべきところをお家カレーに投入。でも香りが違う 肉巻きピーマン生姜焼きデカすぎ pic.x.com/wYkBfE4Fw7
おはようございます☔️ 雨なので、ゆっくり出来ます… ほっとtea 最近 感じたのは 小さなインドカレー屋さんの店先に カレーリーフが置いてある確率高い😄 カレーリーフ カレーだけでなく いろいろ考えてみよう🌿 良い日曜を🍀 pic.x.com/NrpszGHH3E
カレーリーフを入れたスリランカ風カレー。豚スネ肉と茄子と卵。香りが海外感すごくて、こうなるとバスマティライスとか使いたくなるが、ラストにカツオ節入れると途端に白米でよくなる（笑） pic.x.com/KP21AUACSV
【旧ﾔﾑ邸 空堀】🍛 28日(日)のｶﾚｰ膳は‥ ①ひじきと厚揚げの和風鶏キーマ クミンキャロットラペのせ ❷カレーリーフ香るチキンカレー ③ 🇧🇷サンパウロ風シマチョウカレー(+100) ❹ネパール山椒効いた、黒目豆のシビれ牛豚キーマ りんごのアチャールのせ 🥗お惣菜､ﾋﾟｸﾙｽ付き pic.x.com/tO5Z9AJMM1
冷凍庫からミイラ化したアマゴを発掘したので初めて魚カレーを作ってみるやで。 カレーリーフちゃん頂くよ〜 pic.x.com/4XQQEUTurv
昨晩はなんか食欲もなく、あっさりしたもの…… とか思ってたけど スープストックさんの前を通った途端コレだよ。 南インド風のカレー2種。カレーリーフ入ってる嬉しさ。 「お米と麦のビール」なんてのもあるのね。 やさしく美味しいお味で元気になりました🙇 pic.x.com/hrOgEb4IAn
まだまだあるのよー（笑）ぜんぜん減らない 【譲】カレーリーフ 【求】 シゲカレー談義🍛 その他 チャットマサラ、フェヌグリーク、フェンネルも1回分くらいの小分け可能（カレーリーフは必須でもらってください） ホントにカレーやりたいけど集めるの大変だよねーて人いたら明日お渡し可能です pic.x.com/Rcif9158wA x.com/news_kmkmusic/…
カレー教室行ってきました♪ 今日は南インドのココナッツチキンカレー実山椒トッピングとレンコンのアチャール、季節の野菜のマサラポリヤルを習ってきました。 あとはカフェで余った副菜も。 今日も全部美味しかった〜！ そろそろ私もカレーリーフ育てるかな… pic.x.com/XlArcpE05h
お昼はインド料理 カレーは“カレーリーフとミントのマトンハンティ”ハーブと青唐辛子が効いててすごく好き。チーズクルチャはニンニクがいい仕事してて美味しかった。 pic.x.com/doiRvsFDMi
今日は昨晩作る予定だったおゆはん 鯖とトマトのココナッツレモンカレー ジーラライス+ゴーヤのポリヤル 個人的にはココナッツミルクを使う魚のカレーはニンニクは使わず生姜を効かせてレモンやタマリンドの酸味を加えると美味しい あとフレッシュのカレーリーフは必須 大変美味しくできました😊 pic.x.com/I3loUkI4Qu
3連休最終日にトロピカルカレー🍛 マンゴーはほとんど分からないくらい パイナップルも細かめにしたので 程よくフルーティーで大好きな味でした😊 カレーリーフが見つからないッw ココナッツオイルで スパイスを沸々させる作業🍳 いい香りでハマる〜 pic.x.com/HMEGDFEQ0x
今年もカレーだらけの さんを楽しんで来ましたよ😚カレーとカレーとカレーのセットで、東京ボルシチのカレー、チキンコルマ、海老のフレンチカレーで😋コルマにカスリメティ乗ってるの、さすが以前カレーリーフを買い占めただけある！ドリンクもカルダモンしっかりで美味😍 pic.x.com/4m9lePPNKO x.com/SoupStockTokyo…
ちまたで噂になっていたスープストック東京のウプカレー。 なんだこれ、美味しいぞ！ここまでカレーリーフの香り・風味がしっかりとカレーの味わいに馴染んでるのは凄い！チキンコルマと合い掛けにしてしまったけど、ウプカレーオンリーで食べるべきだった（もちろんコルマも美味しい） pic.x.com/AXVQQvRcvj
銀座の『グルガオン』さん。銀座の日曜2時半。炎天下のなか倒れそうになりながら何を食べようと。フラフラになりながら身体の欲するグルガオンさんへ。とてもとても久し振り。 ベンガルのサバカレー カレーリーフとミントのマトンバンディ 久し振りでしたが流石に美味しかったです。 pic.x.com/IQ4RIYfJU8
SPICE GATE ホテル朝食は付けず、バスで河原町松原、ビルの二階で朝カレー。 カレーリーフ香る魚介出汁カレー 自家製ラッシー 鶏キーマ、スパイス玉子、アオサ海苔(出汁に浸すの忘れた)、ハーブ焼き野菜の広がる風味良し、その他具材たくさんの楽しみがある。 キーマカレーキットを買いました。 pic.x.com/ybvIiZ4L3h
煮込む時間がなかったので鯖缶トマト缶カレー。スパイスはホールがフェンネル、アジョワン、フェヌグリーク。パウダーは基本3種。ニンニク生姜タマリンド少々と醤油。最後にマスタードシードと生カレーリーフのテンパリング。自家製ガラムマサラ。生トマトを具にする予定が入れ忘れたので→ pic.x.com/TmK8wkySL9
《開栓》 Tap②『ON CIRCUS(オン サーカス)』 上越市・Gangi Brewing 炭火焼きスパイスチキン&カレーのお店「中郷クミン」とのコラボビール！カレーリーフ、カルダモン、クミンを漬け込んだIPA。爽やかな柑橘を思わせる香りに、レモンやライムのような印象も。 pic.x.com/IxHEgCs2j5
青バナナでカレーに挑戦。渋み防止で下茹でをして、マスタードシード、カレーリーフ 、ターメリックパウダー、ニンニク、シャロット、青チリ、スリランカのカレーパウダー、タマリンド。めちゃ美味しくて驚き。夫に「なぜちょっとしか作らない」と言われた(試作だもの)。またやろ。同じにできるかな。 pic.x.com/dDeHsb3YQe
5/30（金）の限定カレー △この日は15時ラストオーダーとさせていただきます△ 【南インド風牛すじカレー】2辛 ¥1350 ・とろとろに煮込んだ牛すじの旨みたっぷり ・ココナッツ、カレーリーフ、スパイス等をローストしパウダーにしたものを加え、南インドの香りに pic.x.com/GGTMawoF3L
5/25（日）の限定カレー 【南インド風牛すじカレー】2辛 ¥1350 ・とろとろに煮込んだ牛すじの旨みたっぷり ・ココナッツ、カレーリーフ、スパイス等をローストしパウダーにしたものを加え、南インドの香りに pic.x.com/I4wtMyQQYU
体がスパイスを欲した昼、所沢のスリランカ料理ラジャラタさんでランチ。私はエビカレーを息子はポークカレーセットをチョイス！彩り美しく、カレーリーフ等のスパイスの香り高く、爽やかな辛さココナッツの甘さ、はぁ美味しかった。 pic.x.com/CzNJFvoqpy
★限定カレーのお知らせです★本日から『大山鶏のスリランカ風カレー』が登場です🇱🇰GW明けでお仕事スタートの方も多い時期。天候も不安定なので体調を整えるスパイスビシバシ仕様に仕上げました🔥スリランカ産ブラックペッパーをはじめランペやカレーリーフのフレッシュハーブにモルディブフィッシュで pic.x.com/3Vy1zXa26O
しごおわカレー。帰宅したら食べようと朝に仕込んだチキンカレー。手羽元、玉葱、人参、茄子、トマト、スパイスと調味料沢山、バター、蜂蜜。ハードチーズとカレーリーフをまぶして パトラちゃん様のワイルドアームズをアーカイブ。追いつくのは相当先やね。ネーミングは天才すぎるし、常に可愛い❤️ pic.x.com/eL0izDPOuN
南インド食堂の料理は美味しかった。Naadan Kuthari（ケララの伝統的なお米を茹でたやつ）に生の酸っぱいマンゴーとココナッツミルクを使った海老カレー。カレーリーフのテンパリングの香りがよい。 pic.x.com/HhBcl5dpBk
逆行で見えにくいのですが… ひと冬の間ベランダに放置され寒風にさらされていたカレーリーフが、無事に芽吹きました🌱👀👍 露地で冬越せるなら、実家の柿の木の隣にしれっと植えてこようかしら🙄 ※多忙でカレー食べられてないので、ネタ投稿シリーズ🙃 pic.x.com/gS8M6xp3JO
ポークビンダルーで夕ごはん。 お酢でマリネした豚スペアリブのカレーをバスマティライスで。 ベランダのカレーリーフがわさわさしてきたので美味しく活用。定期的に食べたいと絶賛されてにっこり。 pic.x.com/txW3k0B6ww
今夜はカレー。友人に教わったレシピでココナッツマサラで鶏肉舞茸カレー。コリアンダーシード、黒胡椒、フェンネル、クミン、ココナッツロングを煎って、ミルで粉末に。この一手間でむっちやスパイシー。ココナッツオイルで、マスタードシードとカレーリーフを最後にテンパリング。ああ、美味。 pic.x.com/kivXVacIkQ
オオバゲッキツ(ナンヨウザンショウ) インド原産の常緑高木｡カレーリーフ､カレーノキの別名があり葉を香辛料にしますが日本人にとって一般的なカレーの香りとは異なります。葉など傷つけると柑橘類の香りがします。赤い実がなりますが、種子は有毒なので注意が必要です。 pic.x.com/2zRvyHFVkH
カレーを作ろう♪弁当作ろう♪ 冷凍カット野菜とミンチで 超ヘルシーおからカレー🍛 冷凍してたカレーリーフの葉がもう少ない(・・;)早く芽吹いて🌱 pic.x.com/2j29vU1h88
と言うことで、平日意地のスリランカカレーは全て手作りで、ベースはスリランカのチキンカレー ククルマス・ホディ・ミリサタにあと色々。 カレーリーフは自宅栽培！！ ヤバい葉っぱ育ててますぜ😏 pic.x.com/hF0hLuWTJP
予定が狂って時間が無く、バタバタと調理 カレーはスリランカの鰹節的なモルディブフィッシュ、ココナッツミルク、カレーリーフを使ったスリランカ🇱🇰寄りのもの とにかく急いで作った割に美味かった♪ pic.x.com/XusDYm4MxL
本日3/9（日）昼のみ営業です🐈💈🇮🇪🍛限定《ゴア風えびカレー》は海老出汁の香りとカレーリーフの香りが美味しさ引き立てます✨お待ちしております🙏 @matatabicaravan pic.x.com/aUmZoQT9Us
おはよう御座います😊 スリランカカレーの日 株式会社 アクティブインターナショナルが制定  スリランカカレーは トゥナパハをはじめ 多くのスパイスを使う 辛味だけでなく 酸味付けのゴラカという スリランカ特有の木の実を 乾燥させ薫製させたものや カレーリーフ ランぺなどハーブを 使うのも特徴 pic.x.com/cev3qkAdZf
おつカレー🍛 昨日はほうれん草などを😄 見ての通り、チキンごろごろです🍗 そしてほうれん草ペーストをたっぷり入れることで、旨みや甘みにも貢献しています✨ そこにホールスパイスでクミンやコリアンダー、カレーリーフが加わるので、優しい味わいかと思いきやしっかり口中でスパイスを感じますよ😉 pic.x.com/T3SB2ugI3w
高田馬場にあるミャンマー料理のお店『セィーサー』🇲🇲 ミャンマー定番のお茶の葉サラダ「ラペットゥ」や、カレーリーフが香る「カニカレー」、さっぱりとした味のスープ麺「チェーオー」が美味しかったです😋 親切なスタッフや、ガチミャンマーな店内の雰囲気もGood！ search-ethnic.com/gourmet/saeesa… pic.x.com/Urh2svwdjY