みんなの「カンゾウ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"カンゾウ"の口コミ・評判 7/1 21:10現在
帰宅～。二合飲んで気持ち良くなりましたが、明日もお仕事ですので……。締めメシは自宅で蕎麦を茹でまして、「野萱草 ノカンゾウ」のお浸しと卵黄を乗せて頂きます。にらめっこのように見えますが、普通にサッパリ系の山草です。春先はこういうのが作りやすいので、ありがたいことですね😋
机の上クソ汚いですが山菜や野草など春の味覚を使って色々作りました
お浸し天ぷら味噌汁に使ったカンゾウはメルカリで買いました
初めて食べたけど食感かなり好き💕
敷地内で調達した山菜達で天ぷら。
あふれる緑…(笑)
ヤブカンゾウの新芽はおひたしで(酢みそを作るのが面倒だったの)
スキンケア製品には植物エキスが多用されています。
植物由来だから安心と思ってはダメ🙅🏻♀️
⚠️カンゾウ根エキスには内分泌かく乱作用があります
👉ホルモンバランスに影響します。
ホルモンバランスを整えることは肌の健康に重要！愛用のコスメをチェックしてみてくださいね🔎
初の野草摘み🎶
左上…カンゾウ
右上…ヒメオドリコソウ
左下…ノビル
右下…ノビル
この他、ヨモギも。
ノビルは小説の『植物図鑑』を読んでから憧れがあったので、本物に出会えてとっても嬉しい❤️
帰ったら天ぷらだ！
@Aki70tama ノカンゾウ、美味しいですよね〜✨
春の楽しみの一つです
我が家のタラの芽が最盛期！
天ぷらにしたかったので
品目増やしたくおかずを探しに河原へ
ノビルとノカンゾウみっけ！
あとはヨモギもいただきました。
＃デトックス
ニャの人さんちの今日の晩ごはんにゃりﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
唐揚げとカンゾウの酢味噌あえと枝豆サラダにゃりﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
コゴミ、ノカンゾウ、フキ、タラノメ。。東京にいた頃そんな雑草見分けられるようになるとも、まさか自分で探して食べるようになるなんて思っていなかった。ナズナは花を天ぷらで食べるそう。事業所の敷地内に所狭しと野のごちそうが芽をだしている。ここには先生がたくさん。春風がなびかせている。
🍱✨
🥔じゃがいも タラの芽 天ぷら
スイートチリソース和え
🦑いか辛子明太子焼
+ 茹でノカンゾウ
🧀笹かまぼこ チーズ風味
🐟塩ます焼き
🦞海老くるみ
春の郷土料理、キモドとエゴとイカの酢味噌あえ🦑もさもさ生えているヒロコも入れました🌱
この間採ったフグダヅ、カンゾウ、オランダガラシ、ナヅナは辛子合えにしました(*‘ω‘ 🌸)
･天ぷら:ウドの葉、たらの芽、よもぎ、北杜の原木椎茸
･こごみと野蒜、ローストビーフのサラダ
･菜花のからし和え
･白州の五目厚揚げ
･花わさびの醤油漬
･わらび
･野沢菜漬け
･カンゾウのお味噌汁
・シジミとキャベツの酒蒸し
・生キクラゲとトマトの卵炒め
・ノカンゾウのおひたし〜茹でユキノシタにのせて〜
・鍋炊きご飯
・山菜と鮭の玉ねぎ粕汁
どーしよ豪華すぎる暇かよ
今日の夕食
春のほぼゼロ円パスタ
<材料>
・ヤブカンゾウ
・ヨモギ
・たんぽぽの花
・行者ニンニク
・木の芽(山椒の新芽)
ここまで0円
・新玉ねぎ(購入品)
・ハマグリ(交通費)
・スパゲティ
・調味料少々
にんにくの芽は刻んで豚肉と炒めます。左上のカンゾウは茹でていつもの酢味噌和え。右上のクレソンはいつもの湯豆腐でしゃぶしゃぶしてモリモリ食べます。
浦安天ぷら天悟です。
今日のお昼ごはんは、旬の天丼と常連客様特製レアチーズ！！
天丼はのびる、ノカンゾウ、蕗の薹、蓮根、蛍烏賊。
いやぁ久しぶりのレアチーズ、すんごく美味しい！！有り難う御座います。
・コシアブラ
・こごめ
・たらのめ
・うど
・カンゾウ
お義父さん買ってきてくれたけど、何しようか…
・天ぷら
・塩昆布和え
・きんぴら
・酢味噌和え
数量限定で岩手県産山菜の天ぷら始まりました！写真は左から行者ニンニク、カンゾウ、サシボです✨内容はその日によって変更があるかもしれません
お早めにどうぞ！
旬の野草料理
ギボウシのお浸し
カンゾウとノビルの酢味噌和え
アクの弱いギボウシはめんつゆと水を入れてレンチンするだけで簡単！
@KK2022_tjhf カンゾウかな？癖がなく美味しいですよ。
今日の夜ごはん。
［天ぷら］
なす・ピーマン・椎茸・カンゾウ・ユキザサと新玉ねぎ＆桜えび。
［ホヤ］
旦那は苦手なので独り占め。
丸ごと売っていたのでたまには自分で捌いてみた。
(о´∀`о)
何もつけなくても美味しい。
ついでにこの前気仙沼で撮った立体ホヤぼーやも。
自分の疲労具合を自覚出来ていない
まだまだやれる
ずっとそう思っている
止められて、ようやく気付いた
自分の状態を把握出来ない
まずはそこ
自分は今どうなのか
どんな状態で何を感じているか
・玄米甘酒
・TKG(玄米ご飯,五島椛卵)
・天ぷら(掻揚他)
・お浸し(ノカンゾウ)
・ギー茶,チーズケーキ他
@hiuturi なかなか、ヤブカンゾウって美味しいですね😊
4月4日。秋田から天然のイタドリ、カタクリ、カンゾウが入荷。さらに、たらの芽、こごみ、行者にんにくもあり。天ぷら、おひたし、酢味噌等で。盛り合わせも可。
お待ちしてます。
サザエとノカンゾウ、ヨモギ、たんぽぽの葉のアーリオオーリオの完成！！
野草で作るパスタをうちらは「貧乏パスタ」と呼んでいる（笑）
毒出し効果や色んな効能もあるし、美味しいし最高！
野草の知識が増えるとそこらじゅうに生えてる草がおいしそうに見えてワクワクします！
もっと勉強しよう！
甘草（カンゾウ）新芽を摘んで湯がいてみた。撥水が素晴らしい。アクもでず。とりあえずそのまま食べてみる。渋みもエグみもなし。美味しい。ただただ美味しい。しばらくして下に違和感があるが、食べられなくはない。この違和感をどう受け止めるか。
買ったもの色々。
［梅干し］
ここ最近暫く赤い梅干しにはまってる。
［キムチ(たけのこ)］
珍しくて買ってみた。
結構美味しい。
［カンゾウ］［ユキザサ］
初めて見たので買ってみた。
カンゾウは今日お鍋に使ったので、次はユキザサを使ってみよう。
山菜いっぱい夜ごはん🌱こごみとカンゾウを土鍋ごはんにさっと混ぜる🍚タラの芽天ぷら🌱カンゾウのバター醤油、こごみの金山寺味噌マヨ和え、手羽元の参鶏湯🐓よい春のごはん🌱
今日の夜ごはん。
［味噌鍋］
鶏肉と豚ひき肉団子でお鍋。
ポーションとキューブ2種類の魚介系だしにお味噌を加えただけの簡単調味。
道の駅で買った［カンゾウ］も入れてみた。
シャキシャキ美味しい。
今日届いたカタログギフトのボウルが思いの外大きかったのだけど今日のごはんにはぴったり。(笑)
【めっちゃ美味しい！ノカンゾウを見分けるポイント3点！】
ノカンゾウって、生でかじれるくらい美味しいけど特徴が無くて見分けられない？
という方はぜひ見てください！
【本編動画】
【春の摘み草🌱】
ヤブカンゾウ
ニラ
菜の花
カラスノエンドウ
ホトケノザ
チチコグサ
セリ
ハコベ
たんぽぽ
どくだみ
オオバコ
ヨモギ
ヤエムグラ
カタバミ
あぁ…なんて豊かなんだろう🌈🌏✨
摘み草餃子☘️🥟
作ろかな🎵
今日の山薬膳ゴハンは、先週摘んだノカンゾウの葉を使った米粉のお好み焼きと、自家製キムチのキンカン添え、ゴハンは当帰の根を入れた7分付き米に🍚
火力調整がムズく（言い訳w）ちと焦げちゃいましたがなんとか香ばしく頂けました😁
あさごはん
昨日戻りがけに買ってきた真鱈に下味つけて片栗粉をはたきバターソテーに
昨日作ったノカンゾウのナムルとセリのおひたしも
おいしいお味噌汁をありがとうございました😊
これから料理サークルのお花見です🌸
楽しみです！
大好きな番組があります。
その中で紹介、料理されていた食べれる野草、カンゾウの新芽。
茹でて酢味噌で和えました。
カンゾウは隣市の珍しい野菜を扱う産直市場まで行って見つけました🥰
昨日の夜ごはん
天然ヤブカンゾウの酢味噌和え
天然セリ蕎麦(海苔)
カフェインレスコーヒー(インスタント·加糖)
家族がノカンゾウとセリを採ってきてくれたので、塩茹でしてナムルとおひたしにしました(急いでいたので完成版の撮影を失念😭
今年初物！
今日は2往復、現在移動中です😂
着いたら明日のお花見に持って行くサーモンディップを軽く作ります☺️
寝る前の料理はセロトニンどばどばで快眠間違いなしです☺️
【桃の節句】
今年も伊那農園の自然農・自然栽培の梅が開花しています。
今日は7歳の娘が、家の庭でヨモギ、ツクシ、タンポポ、ノカンゾウを摘み草し、ちらし寿司とヨモギ餅を作ってくれました。母は娘の手際の良さに驚きました。
春と幸せを感じて美味しかった。
