みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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"クミン カレー"の口コミ・評判 4/25 13:38現在
本日のカレーに入れるホールスパイスです🍛
ローレル･シナモン･クローブ･マスタードシード･クミン･カルダモン
この他にパウダーでターメリック･コリアンダー･ガラムマサラ
仕上げにカスリメティを加えます🌿
【白まいたけのスパイス炒め】
カレーの副菜にしました
ターメリックとクミンを使いました
もはや白さはどこかへ行ってしまいましたが美味しかったです☺️
りんごの優しい甘さを引き立てるキャラメルのほろ苦さにナッツの香ばしさ、アッサム半生チーズもくどすぎず上品な味わいでりんごタタンとよく合って中間層で一つのケーキのようなまとまり、酸味の効いたフルーツサラダをクミンで和えたらそれはもう実質カレー…美味しかった！
明日！
久々の平日営業日です！
平日は『お任せ学割プレート¥1000』有ります！(内容は聞いて下さい)
2/2木
ローストチキンカリー
あさりクリーミーカレー
鶏レバーとハツのカレー
副菜に
パリップ
アチャール
キャベツクミン
ライタ
皆さん、こんにちは。
横浜は曇りで10.3℃…寒いです😵
今日の450円仕出し弁当は、若鶏ももスパイス焼き・豆腐の挽肉包みおろしあんかけ・カレー風味シチュー・ポテトサラダなど‼️😋若鶏もも焼きのクミンの爽やかな香りが食欲をそそり、今日も美味しく頂きました‼️🤣👍
ご馳走様でした‼️😆
１月２２日は、カレーライスの日
９月3０日は、クミンの日
７月１６日は、からしの日
協会が制定した日もあれば語呂合わせも。仕事で、色々調べていたらカレーに洗脳され、めでたくお昼は、カレー。
キャベツとツナのカレー炒め
キャベツ1/4玉を粗く千切りにし、ラップをして２分レンチンしておく
クミンシードをオリーブオイルで香りがたつまで炒め(焦げないように注意)、キャベツ・ツナ缶ひとつを加えてさらに炒める
カレー粉大さじ1と同量の水で溶きよく混ぜ合わせたら完成🍛
週末に食べたネパール料理屋。
1.アルジーラ。クミンたっぷりカレー味こふきいも
2.ブタン。ひつじのモツ炒め
3.ポークサデコ。マスタードオイルやスパイス類の香りがとても良いポークと野菜の和え物
4.トゥンバ。熱燗のきびの発酵酒
また食べたい
本日スパイスと旋律
カレーは
金柑と豚バラの自家製ブイヨンカレー
付け合わせに
枝豆のスパイストマトソース
小松菜とクミン、アジョワンのナンプラー炒め
紫キャベツのさっぱりビネガー和え
パプリカとバジルのマスタード醤油
そしてライスは
カモミールとクミンかおるご飯
カレーが捗る
エム・シーシー食品(近所のスーパー)
SPIKY クミンベジタブル
細かく切った野菜が沢山
ヤングコーンも入ってる
おはようございます🙂
２連休です👍
朝からカレー🍛つくってます👍🏼
まずは、
粗みじん切りタマネギ、鷹の爪、クミン、ニンニクで炒めるところから☺️
午後は、八王子店方面へラーメン🍜ライド（ポタリング）予定です🙂
ジーラライス。油で炒ったクミンと炊き上げたインドのご飯。あの坪和さんの動画で出てくるやつ、念願の初体験。うおぉうめぇ‼︎何とも食欲をそそる香ばしいクミンの香り。そのままでも全然行けるが、カレーとの親和性がとにかく半端ない。これは中毒になりそう。
スパイス使い切ったので追加購入🌶🌶🌶
家にある作り置き料理にはほぼ鷹の爪が入ってます
今年はれんこんカレー炒めにハマっているのでクミンも購入しています😌
今夜は
🍴手羽元のカレー煮込み
🍴蓮根のガーリックオイルソテー
🍴海老とホワイトセロリのサラダ
どうしてもカレー味の何かが食べたくて手羽元をカレー味で煮込んだ。ルーも使うけど更にクミンやコリアンダー等スパイス足したら美味しくなった✌️蓮根はニンニクとローズマリーを効かせて味は塩のみ🥂
フーアブサン、お風呂上がりだと体温が高くてクミンかな？カレー感のあるスパイスが出てくるので体温が普通のときにつけるといい感じ
100mlボトルの安心感すごくてバシャバシャつけれる
光の具合でボトルに紫が見えるのべりべり𝒄𝒖𝒕𝒆...
ほうれん草茹でてブレンダーしたけど、この世の終わりかというほど苦くてエン様にあげる気にはならず、サグカレーになった🥺🥬
夫作。クミンが効いてて全然苦くない美味しいカレーに変身👏🏻
タハッ！やっていますよ阿佐ヶ谷クミンは。
寒いですね、まだまだ冬なんですね～
試作の新作カレーが好評。この方向でもう少し煮詰めます。
新作カレーのデビューと一緒にティーセットとかもやりたい…土日のランチに良いのでは、、、
野菜たっぷりカレーうどん。ベースのカレーはクミンシード強めに。「野菜たっぷり」は「半端量野菜を手当り次第」の意
1/31(火)晴・昼
🍛イカリングフライカレー
・サンブランド10g(0.53)
・GABAN純カレー
・ガラムマサラ・クミン
・業ストリノで作ったトマト&パスタソース35g(0.28)
・🥔ジャガイモ
・玉葱
・大蒜
・CGCイカリングフライ65g(0.52)
・ご飯165g
・パセリ
・福神漬10g(0.27)
↑昼塩分1.6g
→朝昼塩分5.6g
お昼の は
・カレー蕎麦
でした！
鰹出汁に、クミン、やげん堀の七味唐辛子（山椒と陳皮多め）で辛口に。
キャベツ、ねぎ、しめじ、にんじん、おあげ、ささみと具沢山すぎで映えないけど、味と満足度は確か🤤
2/1水曜日：日替わり
東インド・キャベツとチキン（マイルド)
スタータースパイスはパンチホロン（クミン・フェンネル・ニゲラ・メティ・マスタード）チキンと合わせるのは食感と甘味を活かしたキャベツ。トマト・ヨーグルトの酸味と風味。豊かなマサラで仕上げるベンガル家庭テイストのカレーです。
本日のおつまみ
豚肩ロースチャーシュー
豚バラクミン
明太子にんじんしりしり
小松菜桜エビお浸し
牛蒡たまり漬け
ポテマカサラダ
などなど！
ホタルイカ蕗味噌
カレーもあるよー。
お席空いております🥺
寒いけどお待ちしてまーす
【料理】昨日のお昼ご飯、家カレーとポテサラ。市販ルーはハウス・ザ・カレーだが、クミンやコリアンダーなどのパウダー・スパイス類や醤油、ソース、インスタントコーヒーにココア・パウダーやらあれこれ追加しまくり、元々の味がどんなかよくわからなくなってしまう（苦笑）まあ美味しかったから（続
今回はおうちカレーじゃなくてホテルで出そうなカレー！
何から何まで一から作ったからめちゃくちゃ時間かかった🙄
スパイスはターメリック、クミンシード、マスタードシード、オールスパイス、ガラムマサラ、ナツメグ、コリアンダーローリエ
今日はカレーを作ったのだー
ココナッツミルクとトマト缶、あとガラムマサラとクミン入った美味いやつっ！
米なくてもスープとしてイケるくらい！
今日の賄い。
『カレーライス』
1週間毎食カレーでもいいカレー好き。
今日はジャワカレー辛口。
アレンジしないで普通に作ろうと思ったけど、クミンシードを加えて。
雪が降った寒い朝❄️
(甘酒＋豆乳＋生しょうが＋カレー粉＋クミン)
少しスパイシーな甘酒ドリンクを作って
ぽかぽか温まりましたよ🥰✨
長崎豊味館『牛テールカレー Gorotto』(佐世保産、以前長崎空港で購入)の賞味期限を見て慌てて、いただく。
牛テール大小二個、マッシュルーム、玉葱が入るカレーのレトルトパックを湯せん。牛テールの軟らかな肉、濃厚なシチューのようなカレーは実に美味。
添付のマサラ&クミンパウダーをかけ味変。
今日の夕食cooking👨🍳
「バターチキンカレー」
【材料】
鶏モモ肉、ヨーグルト、カレー粉
サラダ油、ニンニク、生姜、玉ねぎ、人参、トマト缶、蜂蜜、砂糖、塩、中濃ソース、醤油、カレー粉、クミン、ガラムマサラ
ご飯、乾燥パセリ
スーさんのナッツと茄子のカレーをヒントに、作ってみる。
カシューナッツ乾煎りして砕いて(ちょっと粒残ったまま😂)ココナッツミルクとミキサーにかける。
茄子と、冷蔵庫に残ってた玉ねぎ、トマトとブロッコリー。
カレーの壺と、クミンシード、ターメリック、フェネグリーク適当に追加。
第1部
きのこスギナバタフライピーゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(胡麻油・ねぎ油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・辣三丁・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
メンチカツ。
ポテトサラダ。
澤乃井新しぼり🍶
長男のリクエストでカレー🍛
途中までこのYouTubeを真似して作ってます
今日はほうれん草がないのでキャベツとチンゲンサイで
クミンシードが実においしい
残り少なくなると出汁を入れてカレーうどんにしますがクミンシードの香りとプチプチが和風味にも合います
材料買ってたので、明日のお弁当にカレーを。
こんな深夜ですが。
カレーは手間をかければかけるだけ美味しくなるけど、かけなくても短時間で美味しくできるよ！
隠し味は、出汁パック、シナモンスティック、インスタントコーヒーあれば、クミン。
いまは、クミンなかったわー。