みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 7/25 23:28現在
椎茸の肉詰め、チーズタリアッテレ、ラタトゥーユの一皿。
立派な椎茸だったのでクミンを加えて中東風の肉詰め。盛り付けで椎茸が見えないのはご愛嬌。
メモ…
ターメリックビーフsio麺＋クミン牛すじトリッパ＋和牛カレー＝和牛カレーヌードル
明日は、気温下がるみたいなんでフグ出汁とってフグのニュータンタンメン冷やし制作
牡蠣のミキュイの麻婆ワンタン麺冷やし
↑
こんな感じのウィークエンドな
予定です…
毎日梅観察中
スパイシーキャロットラペ
とりあえずシンプルにトライしてみました！スパイシーの部分はクミンシードではなく以前お店で教わったオリジナルのカレーパウダーを使ってみました。
香りもヨシ！
晩飯は大豆とウィンナーのカレー、クミンシード、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラを使って初めてスパイスカレー作ったけど美味しくできたよ😋
時短料理作ったど！
鶏胸解凍し硬さ残ってる段階で厚み３等分にする→塩麹、にんにく、片栗粉をつけオリーブオイルで両面焼く
溶けるスライスチーズ
のせ蓋してふっくら焼いてかけるトマトソース(カゴメ)＆クミン少々かける
山菜ご飯も作って冷凍した具と麵つゆを炊飯器に混ぜて炊く
クミンとパクチーまみれの牛肉料理ウッッッマ
戦後最大の超過死亡にも関わらず、穏やかにシーフード塩やきそばを食っている。
たぶん日頃の反ワク・反マスク活動との因果関係が有るんだと、俺は思わずにはいられない。
塩 少々
胡椒 少々
クミンシード 少々
コリアンダー 少々
カルダモン 少々
味覇 少々
レタスうまいよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
本日！
11:30〜15:00
6/21 水
鶏レバーカレー
魚介出汁キーマ
燻製豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
大根ピクルス
バスマティライスもあります！
おはようございます
C級くらいの桃ですが 甘いです！
甘くなかったら、コンポートにするか？
皮はむかないと、農薬どうかな？
と調べていた昨日、このままで美味し！
測りミスのターメリックのパン生地は
🇱🇰スリランカ風のパンピザになりました！
おじゃこココナッツクミンインカのめざめの色です
●4:48
オートミールの卵粥＋なつめ、クコの実
サラダ（レタス、パプリカ、ブロッコリースプラウト、ミックスビーンズ、ナッツ、アボカド、ミニトマト、海老）＋りんご酢、バルサミコ酢、黒胡椒、チリパウダー、クミン、ターメリック
もずく酢
（続く）
買ったまま忘却していた「ザクザク食べるカレー(食べるラー油の親戚？)」を思い出し、パニーニに乗っけてみました。クミンが効いていてスパイシーさは合格なんだけど、しょっぱい！リピなし！
＊ある日の朝ごはん＊磯の香りの鯛のあおさ蒸し。
ベビーコーンの天ぷらは、ぷちぷち弾けるクミンシード入りの衣で。
和風ヴィシソワーズといったところの新じゃがと新玉ねぎ、昆布だし西京味噌の冷製すり流し。
爽やかな今井真美@imaimamigohanさんレシピの青梅砂糖漬の種を使ったお漬物。
夏です。
今日のカレー、大辛カレーにガラムマサラ、クミン、トマトケチャップ入れてより辛味と香りを強くしてみました。
カレーにしめじと玉ねぎは相性がいいです😋
今日ジムでトレーナーさんにカレー食べたい🤤って相談したらカロリー50%オフのカレールー
を教えてくれた！クミンシードやその他家にあったスパイスを炒めたおかげか凄く本格的な味で美味しくできた🍛色々なものを付け合わせに用意したけど鯖の水煮缶がカレーによく合う！お米に見えるのはカリフラワー
松屋 “松屋風”ロモサルタード(2枚盛)単品テイクアウト690円
本日から全国投入のペルー料理。ミツカンコラボでポン酢使用。豚ロースに🥔🥕🫑たっぷりで、黒胡椒炒めor シャリアピンソースな雰囲気に仄かにクミン香るのを、松屋らしく🧄で纏めた感じで🍚かなり進みますし、紅生姜&七味とも合いました。
まとめて夜ごはん🍚
・カレー サラダ 漬け物
・ニラもやし炒め 冷奴 みそ汁 もち麦ごはん
・冷しゃぶ 漬け物 冷奴 みそ汁 発芽玄米
カレーはS&Bの クミンやカルダモンが効いてます😋
もやしの根っこ取り頑張った！👍
【旧ﾔﾑ邸 空堀】🍛
21日（水）のｶﾚｰ膳は...
① もずくとチョリソーの和風鶏キーマ レンズ豆のサラダのせ
❷ チェティナードチキンカレー
③ゴーヤと冬瓜のspicy牛豚キーマ 揚げ茄子のクミン南蛮のせ
🥗お惣菜､ﾋﾟｸﾙｽ付き
あいがけ 1150円
ぜんがけ 1300円 です✨
聞いたことあると思って調べたら、孤独のグルメのペルー料理屋でゴローちゃんが食ってたやつじゃん。という事で挑戦。クミンの香りがするポン酢トンテキ、ご近所味。うまい。
ソルトカレー🍴🍳
ダル(マメ)カレー
恵美須町いずみの八百屋で買った茄子🍆、小ぶりアスパラなんかが入ってるよ😃
あとはかぼちゃ🎃
玉ねぎ
セロリにんにく生姜トマト🍅
バジル
ＳＢの赤缶
クミンホール
マメは煮崩して多めやから米類は無しです
😢ねぇ…誰か聞いてくれる？
紫蘇ポテサラと
セージとクミンの2種で
ソーセージ作ろうと思ったの
並行して料理ってするでしょ？
ふと気が付いたら
紫蘇入れて肉ダネを混ぜてたの😭
仕方ないからディルポテサラに変更した
w紫蘇は何だかね…😓
ソーセージ…セージ…セージ😭
モロヘイヤのスープと豆腐ステーキつくったよ！このクミン油を注ぐとジュって言って香りも味も良くなる！！
美味しい
スパイスカレーの話を社長と
しとったら買ってくれました🤲
更にいろんなカレーを作りたくて
5種類スパイス追加したんやけど
クミンをまた買ったというww
帰宅。
40分もかかってしまった😅
レトルトに加えました。
牛豚ひき肉にオリーブオイル、クミン、カルダモン、ナツメグ、シナモン、玉葱を加え炒め。
パスタを茹でる時に塩を入れ過ぎ😥
最後に和えてピーマンを加えておしまい。
いただきます😋😊😋😊😆😁😋
明日！
11:30〜15:00
6/21 水
鶏レバーカレー
魚介出汁キーマ
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
etc
バスマティライスもあります！
前回失敗したカリー子さんの基本のチキンカレーをリベンジ
ターメリック：クミン：コリアンダーを
1:1:1で、そこにガラムマサラとレッドペッパーを0.5づつ辛さを足す
前回はヨーグルトがめちゃくちゃ分離しちゃったから、100gの所を50gにしてよくかき混ぜてから入れたら前よりはだいぶ良くなった🍛
鴨川の川床で自然派イタリアンが味わえるB STOREさん！おしゃれ！
ちなみにコース料理onlyなお店でどれも手が込んでいて美味しかった。
前菜の京野菜と枝豆のフムス、枝豆の甘さとクミンが利いた優しい味。周りの京野菜にもマリネやソテー等手が加えられており、是非ともお代わりしたかった……！
松屋の謎外国飯シリーズ完全新作「ロモサルタード定食🇵🇪」を食べに初日に走って松屋へ！舌で翻訳したところ「豚ポテト野菜ド級ニンニク超ポン酢香辛料炒め」と判明。想像以上のニンニクの旨味とポン酢の酸味、クミン系のカレーっぽい外国味が夏らしくサッパリと米を加速させてゆく。主役の柔らかお肉は…
トマトベースに、すりおろしたニンニク、玉ねぎで、旨味と酸味がある汁に、クミンなどのスパイス、ピーマンとパプリカの苦味が加わって美味しい。大きめのくし形切りの玉ねぎが沢山入って、野菜もたっぷり。焼き目をつけてから煮込んだ厚切り豚肉が、柔らかい。
松屋版のペルー料理、もっと食べたい☺️
カリフラワー入りドライカレーおいしすきた🍛お米ないけど間違いなくご飯に合う味✨クミンシードの香りがいい香りだし、野菜もたっぷり摂れて月に1度は食べたい、大満足😋
至高のチキンカレーで、
@ore825
リュウジさん、
クミンを２回入れてるんだよね。
これ、
前々から考えてたの。
Aのときにシードで、
Bのときにパウダーで！
これ、
今日試す！
🍛
至高のチキンカレーで、
@ore825
リュウジさん、
クミンを２回入れてるんだよね。
これ、
前々から考えてたの。
Aのときにシードで、
Bのときにパウダーで！
これ、
今日試す！
最近始めた低カロリーというかロカボ飯
こんにゃく麺、肉味噌、ザーサイ、ネギ、ニラ
胡麻ドレッシングとラー油とデュカ(胡麻、アーモンド、クミン、塩を挽いたやつ)
松屋の新メニュー食ってきたで！
ロモ·サルタード定食肉3枚盛り(990円)ライス特盛変更(+0円)
これはかなりアタリじゃないか？
ボリュームあるのにさっぱり&後味のクミンで食べやすいわ
パーリタさんからもらったカレースパイスでチキンカレーを作ったの。
クミン、カルダモン、マスタードシート、コリアンダー、シナモンなどたくさんのスパイスを配合。
味付けはお塩、少しのはちみつ。
辛味に一味唐辛子。
お米はジャスミンライス。
旨し。
カレースープ🍴
市販のカレー粉に､クミンとコリアンダーを少し入れました💡
お菓子の甘さより､フルーツの甘さが欲しいこの頃です｡
ブラクロの映画が始まったから観に行きたい！
アニメの方で佐久間君が声優やった時が懐かしいなー😌
サバカレー粉焼き
オクラベーコン
卵焼き
にんじんのクミンサラダ
３色ピーマンのマリネ
カリカリ梅
夏野菜が美味しい、彩りもよい
クミンサラダ、カフェ飯の味がする〜！
レーズン入れたらこれだけで外食気分が味わえそう
サバカレー粉焼き
オクラベーコン
卵焼き
にんじんのクミンサラダ
３色ピーマンのマリネ
カリカリ梅
夏野菜が美味しい、彩りもよい
クミンサラダ、カフェ飯の味がする〜！
レーズン入れたらこれだけで外食気分になれそう。
今日の中華料理。カリフラワー炒め。カリフラワーは乾燥地に強いらしく、たくさんとれます。内陸料理風に炒めると必ずクミン系のスパイスが入り、うまくなります。このとき、たしか映画見に行ったんだよなあ。
朝から焼きそば☀
カルディ「メキシカンヤキソバ亅
ソースと麺がセットになっているので具は自分で用意
クミンなどのスパイスの香りと味がジャンバラヤを思い浮かべるかな🤔
玉ねぎ、トマト、パクチー、シュレッドチーズ、砕いたタコスチップを乗せて食べると色々な歯応えも楽しめ美味しい😆
今日の夜ごはん
・トマトとココナッツミルクのスープカレー(チキン、ソーセージ、白菜、きのこ色々、 🍅🥕🧅🥦🌽🧄)
具材を🧄で炒めて、ガラムマサラにクミン、ターメリック、ケイジャンをマシマシ。🍅缶と🥥ミルクを入れてマイルドに。完全自己流で好きなもの入れてるだけですが、おいしければOK👍
今日のランチ
名前がない餃子
えびとチンゲンサイのクミンカロンジ炒め
豚とナスのカレー
チャパティ
今日はカレー🍛
ゴールデンカレー The スパイスで作ったよ🍛🏅
ルーが斬新でホールのクミンシード、マスタードシード、粗挽きブラックペッパーが練り込まれているのだ(2枚目)
クミンの主張が強く香ばしさもあり深みある味わい♪
好み分かれそうだけどホールスパイスwelcomeな方にはおすすめ!
大人味ステーキ…
でも味見した子供にも好評{笑}
安くなってた牛肉
(トモサンカク)
大根おろし
おろしニンニク
日本酒をぬりぬり
フライパンにラード
クミン
コリアンダー
ブラックペッパー
岩塩
和風出汁粉末
弱火
酢玉ねぎの汁
自家製鶏油ダレ
酢玉ねぎ
乾燥パセリ
ムスメとかみさんは今日もパスタ（笑）
ツナクリーム。
昨夜はミートソース。
ワタクシはお米が食べたくて、ラム肉のクミン炒めで白飯👍
ポーカー勝てんから、本気料理で鬱憤晴らし！鶏肉を、クミン、チリパウダー、タイム、ナツメグ、ニンニク、生姜、オールスパイス、パプリカ、ローズマリーと一緒に漬け込み、焼く。特製ジャークチキンです。うますぎる。。。
ショウガ、コンソメ、ニンニク、クミン、乾燥ライム(tajin)でメキシカンっぽい味付けにした名前の存在しない料理。
最近は、味を付ける。という事まで出来るようになりました🐒
今日はアールティー北野本店。
チキンビンダルー、ブラックダール、メティパラタ、クミンライス、ソルティラッシー、クルフィー。
いつもながら全部美味しい♡クルフィー今迄食べた中で1番好きかも🥰
友達の都合で(笑)、2日続けてインド料理♪幸せ