みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 10/30 01:04現在
HUB CRAFT Session IPA、常陸野ネストペールエール、シーザーサラダ、ポークステーキ&チップス。ポークステーキがクミン効いていてカレー風味なのが良い。
自分のとダーのと色々と軽めに作った。冷やし中華、冷麺、クミンとか入れてマリネ、カレー。半熟卵の味が良き。めんつゆに自家製柚子胡椒を少し入れたら、ピリッとしていいね。
おはようございます。
曇り☁️時々雨☔️の予報の関西です。
今日の朝ごはんは楽しみにしてたウズベキスタンのノン！
ほんのり塩味、フワッと香るブラッククミン、噛みごたえのある生地、想像通り美味しい！私好みです♪
またリピートしようと思います😊
こちらで買ったスパイスが
コチラ!
とりあえず並べましたが各2個づつ買って
4,000円ちょっと
カスメリティや
カレーリーフ
シナモン
マスターシード
クミンシード
カルダモン
ブラックカルダモン
クローブ
クミン
ガラムマサラ
コリアンダーなど
あとチャイ！
カレーを愛する友の会でカレー作った！ターメリック、クミン、コリアンダー、オールスパイス、パセリ
スパイス持ってきてもらって超本格的だった。夏カレーズッキーニを大きめに切って入れた。大成功！
玉ねぎの炒め方完璧でした&スパイスの調合ありがとう！！！からうま🥵😋にできた。
日暮里のザクロでランチ。バザリヤピラフは豆の旨味が染みたビリヤニみたいな米料理。クミンなどのスパイスが入ってるけど辛さはなく香りも優しい。レモンの酸味がアクセント。鶏肉をほぐしながら食べると尚美味い。日替わりの豆とキョフテ？のトマトソース煮？も食べやすいが複雑な旨みがある
本日の夕飯：カレー、サラダ、大根の酢ナムル
カレーの具はにんじん、玉ねぎ、豚コマ、ルーは中辛でケチャップとソースとハチミツとメイプルシロップとナツメグとクミンシードと追いカレー粉した
メスティンで作ると冷蔵庫に保存しやすいのよ。
一方でクミンとかファンネルとかのシード類が焦げる上にバチクソ跳ね回る。
ランチは週4ぐらい自家製カレーでいい気がしてきた。これはかなり辛めにしてみた。暑くなってきたし。
kinuyaさんでお買い物した際に
羊食べたくなったらどうする？
という話題になり結論は自分で作るだったんだが
中華街だから帰りに東北料理はどうか？と勧められた東北人家
量が多いケド持ち帰りの容器くれるから、連日羊、クミンたっぷり堪能しました！
本日は「笑顔が見たいから」さんでカレーうどんと焼きおにぎりをいただきました😊
出汁を使った和風のものをイメージしてたんですが本格的なスパイスカレーでした🫚
鼻から抜けるクミンシードの香りが最高です🤤蒸し暑い時期にぴったりの爽やかなカレーうどんでした！
ゲンちゃんさんご馳走様でした🙏
このドレッシング単体でインドカレー屋さんのドレッシングにだいぶ近いので、これにクミン、ガラムマサラ、ケチャップ足したらさらに近くなるんじゃないかという気がしている。
インドネシア料理ヤギ肉のトンセンに挑戦。
コリアンダー、クミン、クローブ、スターアニス、シナモンスティック、こぶみかんの葉、サラムの葉、レモングラス、ナツメグ、生姜、ナンキョウetc、スパイスの多さに脱帽だが、自宅で再現でき感動。このベースの美味さはやばい。ごくごく飲める
夏を思わせるサウナ日和☀️
サウナに入ってアウフを受けて水風呂で気持ち良くなってカレーを食べる🍛うんっ美味しい、楽しい❗️
アロマはクミン・カルダモン・マンゴー多めw八角も！なかなか貴重な体験🥰そして心地良い風、ありがとうございました🌿✨
昼ごはんに、カレーを食べ過ぎてしまったのであった。ターメリックライスにクミンがきいていて、おいしかった。
チキンビリヤニ
チキンレッグ、クミンシード、コリアンダー、カルダモン、シナモン、ターメリック、生姜、塩、顆粒出汁、
もう抜群の美味しさ✨炊飯器最高✨ビリヤニ簡単美味しい最高✨
南インド料理店でよく見かけるレモンアチャール(レモンピックル)。レモンに少量のターメリックとクミンと一味唐辛子加えるだけで近いものが作れますよー！
晩ごはんです。
おうちチキン野菜カレー🍛
サラダ付き🥗
鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ、トマト、しめじ。
付け合わせは、ゆで卵とらっきょうのワイン漬け。
市販のルーを使いつつも、クミン・コリアンダー・クローブ・カイエンペパーをテンパリングして、ちょっと大人の味になりました❗️
今晩のおかず
スープカレーを作ってみました💦
クミンやコリアンダー、ターメリックなど持っている香辛料🧂を駆使し、野菜ジュースやウスターソース、チリパウダー、ニンニク、生姜🫚、カレー粉等等
今日は来客があり夕飯作る気力がなかったのですが…ヤケクソになり😂
結果いつもよりボリュームがある夕飯になりました笑
ネギトロと鰹がのってる五目ちらし寿司、中華クラゲ、ナスとズッキーニの煮浸し、ジャガイモソーセージコーンのクミン風味炒め、娘大好き冷やしトマト
スーさん作ってたから
今日はポテサラ作ろーと思って
でも胡椒効かせた大人ポテサラ食べたくて早速ゴリゴリというより押し潰し
やってるうちにやっぱりマスタードシードも入れたくてカレーリーフも入れちゃったりクミンも〜と結局ジュッ！
最後にマヨネーズ
胡椒効いてて好き😋
ほぼタマネギとトマトの水分＋ターメリック＋コリアンダー＋クミン＋ガラムマサラ＋チリペッパーと市販ルーを使わずチキンカレーを作ってみた。🍛
今日はいつもより早めの夕食❣️
自分は辛いの食べたかったからスープカレー🍛
加熱するだけのタイプですが追いクミン&コリアンダー🌿
そして🌶️でww
今日のおいしい健康。レトルトカレーに、炒めた玉ねぎと、つぶしたクミンとカルダモン、ガラムマサラちょっとを足したら絶品になりました。レトルトカレーのちょいアレンジはアリですね。
7月昼営業やるよ
6品＋ドリンク1種
3800円
①クミンと西瓜とパセリのスープ
②新じゃがと茄子とミントのカルダモンヨーグルト
③オクラと蕪のカロンジ鰹出汁炒め
④巨峰(→シャインマスカット)とチェリーとズッキーニのローズヒップマリネ
⑤ヤングコーンと枝豆とマッシュルームのキッシュ
⑥プリン
今日のおいしい健康。レトルトカレーに、炒めた玉ねぎとクミン、コリアンダーを足したら絶品になりました。レトルトカレーのちょっとアレンジはアリですね。
㐂九家さんにて 和牛トロトロ牛スジ肉のスパイシーつけ麺など。
クミンが効いたつけ汁に和牛スジ肉や九条葱。麺は平打ち。
つけ汁に辛味を感じず、クミンを始めとしたスパイスが香ります。牛スジと麺を一緒に頬張ると、とろっとろな和牛とほどよいスパイス感を楽しめます。美味👼
作り置きの出来上がり！
※※※
浅漬、蕗炒め、大根の酢漬、茗荷の酢漬、パプリカとハムのクミン炒め、豆苗と桜エビのナムル、小松菜の胡麻和え、4種野菜の焼浸し、切干大根、親子丼の具、高野豆腐煮、里芋煮、白菜と竹輪の中華うま煮、なめ茸
もう、夕飯準備の時間だ😅
昼ご飯…エリンギ、舞茸、シメジをオリーブオイルで炒めてクミン、オレガノ、おろしニンニク、一味唐辛子、無塩トマトジュースで煮込んでパスタに絡めた。
特大盛りになってしまった😓
あ、忘れてた…阿佐ヶ谷クミンやってます。
昼の部です、日曜日ですからね～頑張ってますよ～
なんだかカレーとかフォーとか沖縄そばナンカ食べたくなってる人達が、めちゃくちゃいそうな気がする暑い昼下り！待ってるよ～
コイコイコイコイコイコイコイコイ…
ニボチャチャ‼︎ラーメンあらき軒
🉐マステャードとクミンのつめてゃーの
大盛+ネギTP
夏の新限定！
粒からしとクミンの冷やしまぜそば！
クミンと言えばカレーだが、エスニック感はあるもののカレーとは違う爽やかさ。
キャベツに良く合う。
意外とマスタードって万能なのね🤔
ご馳走様でした😋
今日は安かったトマト10玉を湯むきしてつぶして、子どもの好きなクミンとナツメグとを入れてミートソースたっぷりつくった。半分は来週カレーに化ける予定。半分はいまからパスタにかけていただきます。
本日！
11:30〜
しゃぶしゃぶ出汁カレーの日！
6/25日
牛しゃぶ
豚しゃぶ
牛×豚
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
大根ピクルス
追加トッピングカレー
豚バラ燻製マサラ
粗挽き出汁キーマ
鶏レバーカレー
@KEI96734212 うん！
出かける前に朝市で購入したお野菜使って創作料理なう
余った三つ葉の莖とビーツと烏賊の口を
ニンニクとコリアンダーとクミンと階上のお塩で
さっくり炒めてみた
狙い通り美味い😊
ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒
羽島郡岐南町
マステャードとクミンのつめてゃーの(マスタードとクミンの冷やしまぜそば)
金曜日の夜に頂きました。
スパイシーな香りにマスタードの酸味、ほのかな辛味が楽しい一杯👍
冷水で絞めた麺がブリンブリンですすり心地抜群❗️
旨い😆
ごちそうさまでした😋
今日の成果物。
鶏のもみじからコラーゲンたっぷりのスープを作り、片方にはクミンやオールスパイスを入れ、隠し味に件のコーヒーを入れて。
冷凍して、明日肉と合わせる✨
後は、コーヒーをゼリーにしてみた(ﾉ´∀｀*）
苦み走って旨い✨
あとはサッポロビールのコーラも。
タンブラー最高✨
今宵飯|дﾟ)ﾁﾗｯ
昨日のカレーを牛乳とチーズ、クミンシード入れてスパゲティに。
買ってきてくれてたカニクリームコロッケ。
かぼちゃとキュウリ、チーズのサラダ。
うまうま〜(*´艸｀*)
いただいてます🙏
夜は辛さ控えめ、ゆで卵、鶏肉、モミジなどを砂糖と醤油で煮込み、シナモン、クローブ、八角、クミンなどなどで、中華風に味付けた พะโล้(パロー）。
魚の揚げ物、あっさりスープで白菜、キクラゲ、肉団子、卵豆腐 等を入れたแกงจืดเต้าหู้หมูสับ(ゲーンチュートタオフー)。
明日作るカレーは
・ベンガルマトン
・ダル(昼か夜どちらか)
・きゅうりのココナッツカレー(昼か夜どちらか)
副菜
・砂肝のクミン炒め
・玉ねぎのアチャール
・フライドオニオン
の予定です。緑が足りないか？玉ねぎのアチャールに刻んだきゅうり入れるかも。
@M_rih_n_ あ！ええとねえカレー粉は使った
このカレー粉をベースにして、ガラムマサラとかクミンを足して…みたいな。市販のよりも小麦粉のもったり感が少なめで本格な感じ✨
らっきょうは急な思い付きで入れてみたけど最高に良かった🤤🍻
おつかれありがとー！まりちゃも美味しいものいっぱい食べてね
土曜夜に上司と電話議論（お小言付き）でブルーだが切り替えていく
昨日スーパーで気になった鰹、それから松屋のロモサルタードをテイクアウト。ロモサルタードおいしい…ぽん酢にんにくクミンの味付けなど誰が気づいたのか。ペルー伝統料理らしいけどよくみつけてくるわ…
ラムとクミンの餃子🥟旨かったな🤤
ビールも珍しい。
丸三食品さんのご協力のもと、スコーレメイトのみなさんと「スパイスぽん酢」を試作しました！
クミンや唐辛子の入った、食欲そそる清涼感ある仕上がりに。
春巻きとかアジアン料理に合いそう！
@marusanshokuhin
異国感あるダルカレー。
玉ねぎ1個、鶏肉好きなだけ、乾燥レンズ豆半カップ、を炒める。水100cc、トマト缶、ココナッツミルク缶、クミン小さじ1、コリアンダー大さじ１、ガーリックパウダー適当、カレー粉大さじ１、生姜チューブ5cmくらい、コンソメキューブ2、で煮込む。美味しい。
疲れた〜
どうしてもスープカレー食べたくて
今まで仕込み
3個の玉ねぎを炒め
トマトと煮込み
スパイスでベースの味付け
買ってきたクミン、コリアンダー
まもなく完成
グレイビー
あとは寝かせて
明日が勝負！
今日は金曜日らしいので🍛
…食べる前に写真撮るのをすっかり忘れてました
クミン香る手羽元カレーで…した
ちなみにカレー坊主さんがお焼香の話をしていらっしゃいましたが、私は塗香の香りが大好きです
やっぱりスパイシーなんですね