みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 10/30 10:06現在
スープカレー！
作り方？
肉と野菜を煮て
カレー粉とコンソメのバランスを見て
クミンやらチリペッパーやら色々で
何となく味と風味整えたら完成
本当のスープカレーって何なのかは
よく知らない
インド料理屋の謎のドレッシングにクミンを少し加えより本格的なドレッシングに😋
結局4品作っちゃった…😊
・水菜の中華スープ
・手羽先のクミン焼き
・水菜と小松菜のおひたし
・もやしと豚肉炒め
カプレーゼとステーキは別日に作る
いただきます👏
6/6 夜ごはん
カレーライス
豆腐野菜サラダ
ゆでとうもろこし
切干大根
印度カリー子さんの基本グレイビー
ターメリック
クミン
コリアンダー
通称タクコレシピカレー
そのままだと長男が食べないのでカレールーをひとかけだけ🙏
バルセロナのデヨングくん、日本に来てる✨
スパイスはクミンシードと鷹の爪。
油返しをしたので、ぬらりと鍋肌にまとわりついた油が鏡のように。これが油馴染みのいい炒めやすさにつながる。
あとはパウダーのターメリックというシンプル。
おうちご飯🍝🍴
✴︎アボカドと生ハムの柚子胡椒豆乳クリームパスタ
✴︎じゃがいもとインゲンのクミン炒め
✴︎味噌きゅう
フリーダムというトゲトゲのないきゅうり🥒
えぐみがゼロで瑞々しい(´∀｀=)
もう少しスープ感あるパスタにしたかったぁ💦
パスタ料理苦手😣
夕飯に作った野菜のバター醤油ペペロンチーノとトマトスープ！！
ちなみにトマトスープにはクミンパウダーを試してみたが、これも中々に美味い！！
ソルトご飯🍚🍴🍳
今日のカレー🍛
玉ねぎ
🍅
鶏少し
かぼちゃ🎃少し
クミン
ターメリック
タマリンドペースト
ＳＢの赤缶
オリーブ油
塩
あとなんか😊
完全無添加言いたいけど輸入もののタマリンドペーストとか何入ってるか分からんし、鶏かてオリーブオイルもそう
何だかお久しぶりだなぁ⁉️
毎火曜更新…予定のツンザキ家ごはんハイライト🍚
・(間違えて業スーでキロで買っちゃったタコを使った)トマトとタコのソース🐙🍅
・鶏団子の冷製クリームシチュー
・新じゃがとひき肉ピーマンのカレー炒め(追いクミン)…
🍛021
久慈咖喱
カレー探索第五回（不定期限定）
和歌山県産実山椒と
帆立と鶏のカレー
辛さ50スープ大盛り
副菜左から
ポテトマサラ、玉葱のアチャール、キャベツと新玉葱のポリヤル、クミンと干し柿とキュウリのライタ
"山椒は小粒でピリリと辛い"
うまかった！
17日迄提供
料理は何でもクミンかけて、スイーツは何でもラムかける
My spice curry. What a beautiful one. And it’s not that tasty…..
久しぶりに作ったスパイスカレー。タマネギ、ニンニク、ショウガ、クミン、コリアンダー、ターメリック、塩、味の素、カルダモン。大して美味しくない。
今日の昼ごはん。
赤レンズ豆とほうれん草のカレーをローソンのブラン入り食パンに乗せて食べる。おかずはキャベツのポリヤル、小松菜のクミン炒め。全部印度カリー子さんのレシピです。あぁ〜美味いなぁ♪
約506kcal
本日の学生食堂 日替り定食はバターチキンカレー（クミンライス）ラッシー・サラダ付き７００円です。スペシャルシェフがお作りします。ほか唐揚げ丼やうどん・そば・ラーメンもあります。ぜひご利用ください。
＃獨協大学
＃学生食堂
＃バターチキンカレー
マトウダイの麹漬け弁当🍱塩麹ブームが再来🤔焦げやすいけど、やっぱり美味しい。海苔ごはん、玉子焼き、ヤングコーン炒め、アスパラとズッキーニの焼きびたし、ピーマンとキクラゲのクミン炒め、明太人参白滝など。
イチゴ🍓が足りなかった😢切らずにケーキをたへる
初マトンカレー
ディルと小松菜とクミンホールの炒め物
マトンとジャガイモ🥔
水キムチ
ラストベトナム汁(･ω･)
見た目キモいけどめちゃめちゃ美味い(･ω･)
作成当初炒める時クミンシード放り込んで炒めてるからしっかりカレー味(･ω･)
おはようございます！
本日は肉カレーのスパイスパパの日。
ローストクミン香るキーマカレーと
追加の合いがけは濃厚鶏がらスープの
チキンカレーとなります。
11時半から14時まで
ご来店お待ちしております。
@kana_oh19 レタスにクミンパウダーか👍✨
クミンパウダー美味しいよね🤤
タコスとかチリコンカン食べたくなる🔥
kanaさんおはよ😊🌸
おはようございます⛅️
先日 支部でキャラ達が「カレー🍛を作る」話を読んで自分も食べたくなり、
朝から頑張って作りました
とは言え、レトルトのキーマカレーにパプリカ🫑を加えただけですが😅
スパイスは「クミン・ターメリック」を加えてます
飲み物は「チャイ」☕️
満足したので二度寝するよ
@dancinghero23 コリアンダーは勝手に生えてるので、あとクミンとターメリック作ればスパイスカレーが(°∀°)次の目標ですかねぇ(´ω｀)
めちゃくちゃうまいバターチキンカレー（辛口）と自家製ナンが完成🤤
多めのクミンパウダーでカレーらしさを出し、少量のクローブパウダーを使うことで、甘みとコクが最大限に引き出されておるぅ🤤🤤🤤
レシピは後述しますね。
スパイスの分量はほぼ目算だけど。
料理家の方が作った万能調味料のエジプト塩、何にかけてもお洒落な味になる
アーモンド、天然塩、ピスタチオ、白ごま、クミン、コリアンダーが入ってて適当に焼いたり和えたりした野菜にかけると洒落たビストロっぽい味になる！
深夜にじゃがいもと足つきなめこを炒める男。マスタードオイルをベースににんにく、朝天辣椒面、塩胡椒、クミンパウダー、ガラムマサラを適当にぶっかけてみた。これぞスパイスジャンク料理という感じでこれはこれでアリ。
ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
@beef_shigejin 🌙
『RED HOT CHILI PEPPERS 』
程良い酸味のトマトチリスープ🍅
クミンシードがまた良い👍
熱々トマト🍅甘味強く旨い😋
スクランブルエッグ❣️
箸休めに丁度良い🙆
しめのマルゲリータご飯
チーズタップリ🧀
今夜も旨かったです💕
ご馳走様でした😋
今日のランチはキッチンカーでガパオライス！
ナンプラーで甘辛く炒めた豚肉の挽肉と温泉卵とパクチーに赤唐辛子(とクミン？)をたっぷりかけたガパオライスはピリ辛でとっても美味しい。付け合せのカレー春雨もめっちゃ旨かった(・u ・)ŧ‹”ŧ‹”
電子レンジでどこか遠くの国の料理っぽい野菜スープ。具はエリンギとセロリを沢山、ズッキーニ、アボカド、トマト、新玉ネギ、新ニンニク。無添加マギーブイヨンにオリーブオイル、塩、黒胡椒、味の素、リンゴ酢を混ぜ、クミンシードとパプリカを加えてレンチン。赤くても辛くないの。
そういえばちょっと前にスパイスからスープカレーを作ってみました🥰🥰
大好きなナスやレンコンを素揚げして、スパイスはクミンとカルダモンとベイリーフ辺りを使いました！😆(多分…)
そんでセロリの葉っぱを上に散らしたりとかなんかして完成！
今日は作るの手間取った！
晩御飯は、豚コマ肉の香草ハンバーグもどき、ズッキーニとかの温野菜クミンシナモンマヨネーズ和え、キクラゲと卵と小松菜の炒め物
いただきまーす！
今日もおつかれさま♪ハイボールで晩酌ちゅう！カレーをつまみながらいただきます😋100円のレトルトカレーをベースにクミン、コリアンダー、チリペッパー、カルダモンをドバドバ追加してほぐしたケンタッキーフライドチキン、こんがり焼いたマルシンハンバーグと軽く煮込んだらなかなか美味しいです！
③定禅寺通のGANESHティールームへ
新緑の紅茶&クミンとカルダモン主軸のカレー&定禅寺のけやき並木を楽しめるオススメの喫茶店なのです
ひつじそばMirage2450
羊コンソメと白海老のWスープ😋羊と海老を堪能した後、だし巻きから来る白海老山椒、小松菜から来るクミン、ドライ木苺、セミドライトマトなど何段にも味のロケットが楽しめる😋最後は羊と海老は蜃気楼😋美味い‼️💯💯💯😋
@荻窪
’23 279杯目
⚔️交流戦グルメフェア⚔️
📍甲子園カレー
「甲子園スパイスカレー ～2023 交流戦バージョン～」
「甲子園カレー」をスパイシーに！バジルやクミン、コリアンダーなどのスパイスをかけて仕上げました！
▼その他メニューはこちら
秋葉原「香福味坊」の羊肉の炙り焼き（炒烤羊肉）950円
前回来店時にはなかった「羊肉の土鍋うま煮」も気になったけど、前回気になったこちらを注文したら、羊肉のクミン炒め（孜然羊肉）風の料理だった。ふかふか羊肉にクミンが爽やか。
住所：東京都千代田区神田佐久間町1-21 Chiyoda Terrace B1F
西大橋駅 熊掌さんのクミン麻婆豆腐定食
このクオリティでこの量に加えてご飯無料までついて1200円はコスパが良い。
麻婆豆腐は勿論のこと大根餅や一品も美味しく、デザートの中国茶ソースの杏仁豆腐が最高だった。
蒸し鶏もあるようで、こっちは1500円とちょっとお値段UP。
次は鶏だなぁ。
自分はいいが家族に食べさすには抵抗があるギリギリの舞茸。にんにくとカレー粉とクミンとスモークソルト。カレー味は全てを優しく包み込む。
🌙6/5 HISUI BAR"月"お品書き🌙
きのこのホワイトカレー
ブロッコリーとコーン ヴィーガンバター炒め
キャロットラペ クミンとヘンプシードで
ロータスシードのフライ
当店で提供する野菜はほぼオーガニック、または無農薬🌱
調味料もできるだけ頑張っています✨
※写真は以前のものです。
スパイシーなカレーパウンドケーキ
🔸生地
・小麦粉100g
・ベーキングパウダー 🥄小1/2
・砂糖70g
・無塩バター100g
・卵1個
・すりおろしジャガイモ2個分
・カレーパウダー 20g
・クミンシード 適当
🔸中身
・ジャガイモ1個（賽の目カット）
・挽肉80g
・カレーパウダー
・岩塩
・ブラックペッパー
本日のブランチ。スパイスカレー食堂でシーフードスリランカカレー800円＋ライス大盛り100円＋クミン茶付＝900円。一つの大皿にシーフード（海老、浅利、帆立）、豆、人参、インゲンが入って、更に小麦粉を一切使用しないで脂も殆ど使って無いから、ね。とってもヘルシー！
ごちそうサマンサ😋😋
本日のブランチ。スパイスカレー食堂でシーフードスリランカカレー800円＋ライス大盛り100円＋クミン茶付＝900円。一つの大皿にシーフード（海老、浅利、帆立）、豆、人参、インゲンが入って、更に脂を殆ど使って無いから、ね。とってもヘルシー！今日も笑顔のシェフが嬉しい❗
ごちそうサマンサ😋😋
食品輸入業者の訳アリ格安イベントに行ってみた
写真は購入品の一部
猫ちゃんの箱から反時計回りに
・チェコのチョコ
・ハワイのマカダミアナッツクッキー
・ドイツのチョコクッキー
・インドのクミンシードクッキー
最後のはカレーっぽい味がして、口に入れた途端カルチャーショックを受けました……
わい、中東方面の料理大好き。
クミンという香辛料が苦手な人にはキツイらしい。
一口した瞬間にあっちの国の風景が頭に浮かぶ風味だよね。
拉麺 成CH@仲町台
🍜メロちゅけ
🐷豚バラ吊し焼🥬クミンキャベツ
🍜ニボ玉
仲町台再会後初のつけを
メロつけめちゃ久しぶりで感動
香り良く歯応えある麺が激ウマ
つけダレはあっさりしてるようで深い旨み
仲町台ニボ玉も久しぶり
こちらのタレもウマい
スープ割で締め
超絶🍜
ごちそうさまでした！