みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 10/30 21:28現在
お昼に、昨日の残りのカレーを簡単カレーうどんに。元のカレーは、「ジャワ」と「こくまろ」 和風出汁に、隠し味は醤油とカゴメ洋食店ケチャップ。ちょい足しスパイスは、クミンとコリアンダー。お揚げは大事な具。
片栗粉は少なめにしました。
味噌を少し入れてもいいかも？
魔法の時間。
今回食油の代わりにラー油を使いたくて6時間程油揚げ（ゆし豆腐の代わり。行きつけの沖縄料理屋で本土なら油揚げ使うといい言われた）の油切りしてた。
肉が大分いたまってきてからゴーヤー投入、仕上げに溶き玉子。
味付け？
色々だけど今回は杉並クミンチャンプルーよ？
[料理107] カレー
暑くなってきたのでカレー作り。野菜をじっくり脱水し、家族好みの味にスパイス調整します。
スパイスも高くなってきたので、クミン、ターメリック、パプリカ、レッドチリ、コリアンダー、カルダモン、クローブなどは業者用品を使って作るようにします。
京成高砂 プルナディープ
Aloo Began
Jhol Momo
Chai
アルーベイガンはクミンシードとジャガイモにとろっとした茄子が最高。モモはクリーミーなスープに僅かな酸味が効いていてこちらも絶品。めっちゃ美味しかったです
[料理106] カレー
暑くなってきたのでカレー作り。野菜をじっくり脱水し、家族好みの味にスパイス調整します。
スパイスも高くなってきたので、クミン、ターメリック、パプリカ、レッドチリ、コリアンダー、カルダモン、クローブなどは業者用品を使って作るようにします。
第1部
スベリヒユスギナヨモギゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(菜種油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・麻辣蝦醤・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
チンゲン菜・エリンギ・ナス・もずく・野蒜・荏胡麻。
甲子正宗純米吟醸生原酒🍶
おはようございます🌞暑いです。
スパイシアのカレーパン、実はもちもち生地の色が違うのはご存知でしたか❓
チキンバターには、ターメリック
ほうれん草には、カルダモン
キーマは、無しですがパンの上からクミン
を加えています。
以上、本日もスパイスたっぷりでお待ちしています😊
本日
バスマティライスDAY！！
11:30〜15:00
5/17 木
天然ハマチカレー
ローストチキンカレー
鶏レバーカレー
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ライタ
ニゲラ🌸✨
キンポウゲ科クロタネソウ属✨地中海原産✨園芸栽培されたものが帰化✨別名黒種草✨ワイヤーの葉の中に愛らしい花が特徴✨種は黒くニゲラと由来✨種は香辛料のブラッククミン✨ハーブでカレーやナンに使われる✨花言葉は不屈の精神・深い愛✨不屈の精神で乗り越え深い愛を拡げよう🙏✨
ハンバーグ作ったんだけどナツメグと間違えてクミン入れちゃってて、一口食べて「カレー味のハンバーグ…？」ってフリーズした夫。記憶を遡ってクミンの容器をふりふりした自分を思い出して変な声出た。でも普通に美味しいハンバーグだったよ？😗
昨日のスタグル🍴
3階FullSwingの、多分、知る人ぞ知るメニュー、バルのカレーうどん🍜
あえて『バルの』と付くだけあり、和風ではなくスパイスカレーのうどんて感じ。
クミンまぶしてあるもん。
地味にオススメメニュー☺️温まる。
本日の丁寧な暮らし情報
・牛肉と春菊とどんこの出汁煮
・かぶとトマトの塩昆布和え
・ブロッコリーとツナの黒胡椒クミン和え
・豆苗としめじと干しエビのスープ
いただきもののあごだしがパンチ強めなので香りが強いものと合わせてもいけるのではと思い。胡麻味噌溶いたらもうちょいバランスいいかも
スープ作ってたら、クミンが2本ある事に気が付いた酔っ払い。
玉ねぎと玉子のコンソメスープinクミン
晩酌〜。
左から煮物(うちの人が作ってくれてた)
真ん中豚肉と玉ねぎのクミン炒め
もずく酢
すし酢、白だし、オリーブオイルで作ったドレッシング
赤ワイン、 サラダブルーチーズ。
という雑食（笑）
うちの昨晩のハンバーグです。私的には混ぜる時にナツメグと少量のクミンを入れて、焼いたのにマキシマムをかけて食べることが増えてる。
きょうのアテは
ラム肉が安く買えたので
もやし炒め（昨日と同じ）に
ようメ〜じん…
クミン塩これだけ掛けても
思ったほど辛くないのよ
セーコマのビールも
ベルギー製のビール
これ158円＋税だよ…
美味しい〜
今日の夕飯
・ロモサルタード
残業でも作りました。
何て美味しい料理なんだ…!
クミンと馴染みのある酢、醤油の味付けがたまらない!
こんなに美味しいのになぜ提供する飲食店が少ないのか🤔
明日！
バスマティライスDAY！！
11:30〜15:00
5/17 木
天然ハマチカレー
ローストチキンカレー
鶏レバーカレー
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ライタ
ガチ中華食材店に行ってみたら、目当ての東方樹葉のお茶はなかったんだけど、クミンが50gで150円！だったので料理にじゃんじゃん使ってる。海南鶏飯のライスにもガンガン入れちゃう。ウマ。
今日もお粥、味が薄い…、クミンとクローブと、、丸鶏がらスープ、メカブがあったので入れてみると、謎料理になって美味しい…こんな、謎の料理あったんだ…お水が多いので、メカブと大根の菜のスープみたいになってる。味がしっかりしててさらっとして、とても美味しい。🌾🥣
全然美味しそうに見えないラム肉の串焼きだけど、上にかかってるズーラン風味というクミンのスパイスががめちゃくちゃ美味しくて食べちゃう。美味しいの…（昨日のはなし。お腹すいた）
よくあるカレーです🍛
ドラさんおすすめのインスタントコーヒーを少し入れてみました♪プラス、今使ってるルーがクミンなどのスパイスを感じれるので美味しい😊暑いけどカレーを食べるのはもっと美味しいね〜
【続ダイエット企画】95日目71.6kg
今日のランチはカレー×ほうれん草×クミン！😆
クミンを入れてカレー力アップ‼️美味し🍛
何かこのスパイスと「クミン」の説明に見覚えがあるなぁと思ったら、やっぱり、2年くらい前にホットシェフの「大きい焼き鳥」とセットになってたやつだった♫ヽ(・∀・)
このスパイス、単独でほしくなるくらい美味しい♫( ﾟ∀ﾟ)o彡°
メニュー紹介
\女性人気No.1/
黒胡麻オクラ蓮根キーマ
メイン:クミン、ジンジャー
スパイスの香りを移した油で玉ねぎをじっくり炒め、豚ひき肉の旨みがぎゅっと詰まった蓮根とオクラのシャキトロの食感が楽しいカレーです。
仕上げに鰹出汁を使い、和風に仕上げました。
2種盛りでも人気です🙆♂️
日比谷 林屋新兵衛「西京味噌キーマうどん」。14種のスパイスと西京味噌のこだわりキーマカレーです。
使用スパイス＝チリパウダー/コリアンダー/クミン/ターメリック/マスタード/フェヌグリーク/シナモン/ランペ(パンダンリーフ)/カレーリーフ/ガーリック/カルダモン/クローブ/ジンジャー/ペッパー
おはようございます。昨日つくったカレー食いました。コウケンテツさんのレシピでエスビーの赤缶のカレー粉、ヨーグルト、トマト缶等にクミンシード足してつくりましたが、めっちゃ美味い…。
つけ合わせの生姜刻みが良い仕事する…。かなりスパイスカレー寄りの味ですが、大好き。
＃よこすかカレーフェスティバル でのライオンビールブース企画✨
ライオンビール伝道師 がリクエストしたクミン＆ココナッツ香る「南国カレー味柿ピー」をライオンビールまとめてご購入様へプレゼント🎁
5/20・5/21両日、先着50名様限定！
ガオー🦁🍺
＃カレーにはライオンビールだ
★限定カレーのお知らせです★
本日から『真鱈deレモンココナッツカレー』が登場です🍋✨
急に暑くなりました東京CITYで御座います。こんな時に食べたくなる夏っぽいカレーをご用意させて頂きました☀️シナモンやカレーリーフ・クミン・コリアンダー等南インド系のスパイス使いと青唐辛子の爽やかな→
日付が変わってしまいましたが、お疲れおやつ。スコーンのスパイスカレー！ピリ辛でクミンなどの香辛料が効いていて、私好みの味になっていましたね！しかし、昨日は忙しくて大変でしたが、なんとか乗り切りました。
ピザはカレー味。美味しいけど辛かった。ポテトはクミンパウダーかかってるから微妙にカレー味。まぁ辛いもの苦手だから美味しいけどキツかったね！抹茶のロールケーキは美味かった！！
映えない弁当生成。でもオートミールチャーハンだしクミンとピスタチオ砕いてキャロットラペ作ったし一応頑張ったのだ…あとは明日冷凍ブロッコリー🥦を手前のタッパーにぶち込んで持っていけば完成
マクルーベ美味かった！！！
ナスがトロットロになって、クミンベースのスパイスが効いたご飯との相性バッチグー！👌
でも、ちょっとこれだけで食べ進めるにはパンチが弱かったかな😅
味濃いめの春雨酸辣スープがあってちょうど良かった。
セブンイレブンのバジル仕立て海老ブロッコリーサラダロール食べてみたけどカレー味がすると思ったらクミンが入ってた。何故入れたの？せっかくのマヨネーズ味が台無しなんだよ。栄養とボリュームプラスにゆで卵挟んでみたけどやっぱりカレー風味が邪魔なのよ😭
デザートはショートケーキ🍰
淡路島タマネギが100円で安いと喜んでいたら今日は50円！肉も割引でカレー一択。クミンシードを初購入。肉炒めた後に入れてしまいましたがw
ということで今日も禁酒成功かと思われましたが米を炊くのを忘れていて(笑)風呂上がりの炊き上がり待ちでラッキョウを肴に缶ビールを1本飲んでしまいました🍺
おうちごはん(◉ω◉)
この間のカレーをキーマカレー風にしても尚残った分をカレーサンドに!!クミンを足してスパイシー(>ω<)♡
今日の料理🍚
クミンが好きすぎて色々かけたw
カリフローレは一番好きな野菜☺️
好きすぎる❤️
★豚しゃぶ
★カリフローレ🥦 クミンかけ
★鶏皮揚げ
★🥒
★🥗 クミンかけ
★メカブ→私専用
有り合わせでガパオふう丼ぶり作った🌶️✨
唐辛子無かったので七味、バジルの代わりにクミンシードで風味付けしたら、中々に良い感じ！うまうま〜😋
ハイよ～阿佐ヶ谷クミンやってます。
どうもコンバンワ。火曜日です。暑いような涼しいような火曜日です。
なんとなく作った牛スジカレーはまだまだ有りますよ～いつものカレーたちもしっかり有ります。
だから宜しくです。
QRコードがついたのさ
サバ缶カレー、クミンライス、チーズ入りサラダ、プレーンラッシー、りんご🍎
今日もスパイスカレー🇮🇳クミンライスにしてみました。魚だから肉より食べ心地も軽くてあっさりな感じでした。
↓
新商品紹介🍪
バターの代わりにココナッツオイルをたっぷり使い、クミンシードを入れた甘くない塩クッキーです！
料理研究家の枝元なほみ@eda_neko の、オリジナル&自慢のレシピです。ココナッツオイルはダイエットにも最適！甘くないのでお酒のアテにもオススメです。
御茶ノ水・ゴンドさん…の行列が激しすぎるので、向かいの東東包さんで仔羊肉のクミン炒め🐏
辛い！美味い！汗！😋💦見た目は街中華ですが、やや本気の四川の味付けで出してくれるのがこのお店の特徴✨（辛さは調整できるらしい）
クミンを上品に効かせていて、羊の臭みが旨味に昇華されています🍖
本日の顔ぶれ🙋♂️
鶏唐揚げ
新玉ねぎバルサミコソテー
クミン香るキャロットラペ
ピーマン塩昆布和え
ポテトガレット
ロメインレタスしめじ炒め物
マグロ油漬け
ほうれん草と人参のナムル
@hiyokopecopeco1 ●鶏むねは塩唐にするのが好き☺️
・塩麹、生姜、砂糖がノーマル
・塩麹、砂糖、クミンやコリアンダーやバジルなんかのスパイス入れることもあり
●もも肉は普通に塩胡椒醤油ニンニク生姜酒砂糖シャンタンか味の素！
●子供が好きで手羽中の唐揚げを一番やるかも。片栗粉で揚げてスパイス21かけるだけ☺️