みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 5/2 06:41現在
現在時刻2031。
晩飯はカレーと挽肉と野菜の炒め物。
隠し味は此処には写ってないけどリンゴペーストとクミンシードのみ。
明日は夜勤です。
お疲れ様です😉
今日の晩ご飯😋
★今日焼いたスイスチャードとオリーブのフォカッチャ
★リメイクポークピーンズ
(クミン、カレー粉、パプリカでリメイク)
★スイスチャードとトマトのマリネ
菜の花、ブロッコリー、キウイ、ハム
美味しかったです！
先日は普通に予約が取れなさすぎて行けなかった茶太郎に。開店当初から行っているけど、焼き鳥素人ながら焼きの技術が年々凄いことになっている気がします。突き出しの砂肝と筍の山椒和え、クミンが程よく効いていてこんな味のまとめ方あるんだ！と感心してしまった。あれまた食べたい。
昨日、6日の木曜日の夕飯
サバの甘酢野菜のせ(簡単酢に漬けた赤玉ねぎ)。アボガド 納豆(わさび、麺つゆ、のり、トマト)。ポテトサラダ(じゃがいも、もやし、人参、水菜、マヨ、塩、クミン、あらびきコショウなど)
材料費4人分800円以内(キウイフルーツは頂き物)
アボガドと納豆は別で食べた方が好き😬
調整版
具材を増やしてクミンを入れた結果最初の尖ったうまさは少し薄れたけどより料理として完成した感じがある
【豚ばらスタミナカレー】
激うまです
材料2〜3人分
・豚バラ肉250g
・ニラ1束
・玉ねぎ,トマト各1個
・にんにく,しょうが各1かけ
・水150ml
・ヨーグルト大2
・油 大1
・塩 小1
スパイス
・クミン,コリアンダー各小2
・ターメリック,チリ,胡椒 各小1/2 ほか
作り方は以下
さんのスパイスレッスンの復習自作カレー第三弾は①海老カレー②海老とクミンのマッシュポテト③大根のアチャール④人参とカルダモンのご飯の4品❣️
海老カレーは海老の旨みとココナッツミルク、スパイスが溶け込んで美味い😋
全体的には妻にも好評ながら少し反省点を残しました🤔
横浜市営地下鉄ブルーライン
三ツ沢下町駅前
島田橋やぶ
『テイクアウト』
【本日のおかず】700円
カレーの代表的なスパイス「クミン」たんぱく質生産やエネルギー消費を助ける成分（ビタミンB6、B2）抗酸化作用で老化を抑制するビタミンEも入っています。
カレーの百名店にも選ばれている、高円寺の青藍はご存知ですか？パキパキとクミンの香りが口の中で広がって美味しいんです、、！（次号でカレーの企画を担当しているあやちょ）
一人昼飯は蘭州牛肉麺です。牛スネ肉をスープにもトッピングにも使います。スパイスは五香粉とクミン、最後に万能ネギとパクチーを多めに散らし、食卓でラー油や中国産黒酢をかけて味変も楽しみます。
4/7(金)雲猛風・昼
🍛スパイシーポークカレー
・昨日のスパイスカレー150g(2.24…)
・豚バラ
・GABAN純カレー
・カットトマト缶
・クミン
・ガラムマサラ
・🌶️一味
・胡椒
・ご飯170g
↑昼塩分2.24…g
→朝塩分1.302…g
→朝昼塩分3.542…g
本日の定食のお知らせ📢
アフリカンチキン
副菜二品、豚汁
ご飯
500円です
クミンの香ばしい
香りに特製ソース。
一度食べたら病みつき
になりますよ！
4/7(金)雲猛風・朝
🍞スパイスカレートースト
・ヤマザキ超芳醇塩分50%6切(0.28)
・昨日のスパイスカレー55g(0.822)
・クミン
・ガラムマサラ
・家計応援とろけるチーズ(0.2)
↑朝塩分1.302…g
今日の晩御飯です。
丸鶏の中にもち米とクコの実を詰め込み、白葱·人参·大根·蓮根·牛蒡·菊芋·生姜·干し椎茸·昆布·花山椒·クミンシード·ホールのブラックペッパー·塩を電気圧力鍋で炊いてみた。
ベビーリーフ·スプラウトアルファ·人参·蒸し鶏のサラダ。
半額GETの烏賊の唐揚げとコーンの天ぷら。
晩ご飯
🌸チキンカレー(スパイスカレーベース使用)
🌸ほうれん草のクミン炒め(印度カリー子レシピ)
今日は、パパは飲み会
息子が来て一緒にモグモグ♫
ぼっちにならずに済んだ
「美味しいよ😊」とのこと
カレー専用ワインは、息子が
ホワイトデーにくれたもの
異常独身厨房開始！
黄麻婆豆腐(赤くない麻婆豆腐)
花生拌茼蒿(春菊のピーナッツソース和え)
リョクトウもやしのナムル
ゴボウとニンジンのクミン風味きんぴら炒め
コンブの佃煮 ダイコン醤油漬 納豆
麦飯
ロールキャベツのブイヨンスープ
どこの食卓だこれ？酒飲んでいきましょう
ハリッサ
地中海付近で作られるチュニジア生まれの調味料。
一般家庭かどうかは分からないが、唐辛子・クミン・ガーリック・コリアンダーなどのスパイスを組み合わせたペースト状の激辛調味料で、ちょい足しだけで刺激的で情熱的な料理に早変わりします。
曲咖哩 SPICE meets Dragon Ash in偏愛食堂✨
ライオンビール伝道師 坂井クミン、 のカレーを待つ間、 カレー細胞さん、お酒の情報発信されてるウェブサイトの美人編集者さんとライオンビールを持ってポーズ😊
ガオー🦁🍺
＃西武渋谷店
ガロニにも最適な✨紫キャベツのイチゴ🍓サラダです☝️🤭クミン✨ガラムマサラ✨等とワインビネガー✨で仕上げましたね✨🤭🤤🤤本当はバルサミコ酢がいいけど❗これはこれで🤭美味しいですので🎵残りはサンドイッチに使うかな笑笑🤣🤣まぁ😆おっさんよくやるわな🤭
「炭火とろとろポークカレー・並盛（690円）」
2023年4月5日発売、すき家の新メニュー。
特製の甘だれを使用し炭火で丁寧に焼き上げた豚肉は、香ばしくやわらかな仕上がりです。
クミンなど20種類のスパイスや、玉ねぎ、トマトの甘みが溶け込んだ、旨みたっぷりのカレーと一緒に楽しめます。
今日の看板🐑
『春巻きの日』
海外ではSpring rollと呼ばれているそうです🤭🌸
◎ラムのスパイス春巻き ¥490
ラムとクミンの相性がばっちりで、アツアツあんが最高です✨
食べたことがない方は是非！！！
本日！
4/6木
あさりミルクカレー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ポルサンボル
本日のおつまみセット
スペアリブ
豚バラクミン焼き
おくら白和え
焼き鯖きゅうり茗荷梅肉和え
ラタトゥユ
新生姜甘酢漬け
ホタルイカうどの木の芽味噌
単品で焼き筍もご用意出来ます。
今日はカレーも作るよ
🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
【🔰テイクアウトのオプションについて】裏メニュー的ではありますが〖マスタードオイル高菜・もやしのクミン炒め・玉ねぎのアチャール各種50円〗常時お弁当の際もトッピング頂けます。激辛マサラペーストもお弁当に可◎です🌶️
スープカレー
鶏肉 300g
（できれば手羽元など骨付きのもの）
塩胡椒 少々
サラダ油 小2
じゃがいも 2個
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
にんにく
しょうが 各1片
バター 10g
カレー粉 大2
乾燥バジル 小1.5
クミン
ガラムマサラ
コリアンダー 各小1
カイエンペッパー 少々
黒胡椒 少々
おはようございます
紫外線を気にする季節がやってまいりました…
豚生姜焼き丼、ミニトマト、きゅうりのクミン浅漬け、紅生姜入り卵焼き、なすのしぐれ炒め
冷蔵庫で駄目にして
しまうものは、調味料。
クミンとかバジルとか
おしゃれ料理しようと決意して結局スーパーでお惣菜
買ってるから(笑)
【日本でフランス🇫🇷】
仏人シェフが作る と地中海料理が楽しめる「リフィフィ スタジオ」へ🍞
旬の野菜をたっぷり使った日替わりランチは、菊芋のスープ＆クミンが香る が絶品😋
彩りある盛り付けもGood👍
の裏路地に佇む隠れ家的な雰囲気がステキです⛩
🖌YS@ジャポン
明日！
4/6木
あさりミルクカレー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ポルサンボル
本当にありがとうございます。
僕の今日は頑張ってスパイスキーマカレートマト入りを作りました。
玉ねぎが多くて水分と甘味を考慮？に入れてませんでしたが。
クミンとコリアンダーも忘れてたのでカレー粉でごまかしました。
2023 93〜94杯目
自家製麺MENSHO TOKYO
ラムつけ麺
ラム豚骨ラーメン
ラム煮干し中華そば目当てだったけど売切れだった😭
次いつ来れるか分からないので麺少なめにしてもらって2種類
めちゃくちゃラム！というかクミン！
本日の勝負は豚骨も魚介もラム＆クミンに押され負けしていた
カレーにはライオンビールだし、お花見にもライオンビールだ🌸🌸🌸
石濱先生のベンガリーマトンカレー、虹の仏、魯珈のレトルトをコンロ持ち込みで温めながら食べる＋miacuciのクミン手羽先もあるという夢のようなガチのカレーパーティーでした🍛✨
そして、酒と料理を頂いていたらマスターから「さっきはすいません。写真いいですよ」って言ってくれる。客がお店を選ぶように、店も客を選ぶ権利はある。それを承知しておかないとね。ちなみに写真はジンジャー味噌焼売ウィズパクチー。隠し味はクミン。パンチが効いていて旨かった😄
筍のカレーとクミンライス
久々にリモートの日が続いてるので自炊捗る
思いつきで作ったのでスパイスとかも適当だけどおいしい気はする
スペアリブと餃子を頂きました😆
サラダとオクラと卵のお吸い物は作りました😉
サラダはアルファルファとブロッコリースプラウトとキヌア🙂
ケチャップ・マヨネーズ・🧄・クミン・コリアンダー・白胡椒・ナツメグ・オリーブオイル😏
今夜もお腹いっぱい😚💨
木金🈳
今夜は、バターチキンwithひよこ豆のカレー🐓🐥
クミンやアニスやコリアンダーやでスパイシーにしつつ、隠し味(隠し香？)にココナツとバニラ入れた
...のだけど‼️
バニラ隠れてない‼️
バニラカレーだこれ‼️
まあ美味しいからいいや。
🍽️
本日の料理は
「チキントマトカレー」
味付けは、カットトマトとエスビー赤缶カレーとガラムマサラとコリアンダーとおろししょうがとカルダモンとクミンシードとターメリックとクローブだけ！
鶏肉の下味は、マジックソルトだけ！
ご飯にパセリをかければ完成！
汁物は「大根のスープ煮」。
大根を使っているので和風と思われそうですがコンソメスープを使った思いっきり洋食です。
クミン、クローブ、ナツメグ、ブラックペッパーなどのスパイスを使ったちょっと刺激的な一杯なのだ。
豚ひき肉にクミンをいっぱい練りこんだ串焼きと、クスクスに酢と香菜と焼肉のタレを混ぜ込んだもの。北アフリカっぽくしているようで、どこまでいっても日本の家ごはん。
