みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 7/26 16:35現在
クリームシチューライス。
クミンや優しいローズマリーのスパイスで、ホワイトカレーみたいな気持ち。
ほうれん草加えたよ🥬
オートミールお味噌汁。
丸亀の冷やしトマたまカレー
(いつものクセでねぎだくになって写真がおかしい)
いや、美味いっす
松岡ニキ流石っす
クミンと魚粉がこんなに合うとは。
そして結構辛い。
たっぷりのサラダオイルにキャラウェイシード…ないな…クミンシードで。
玉ねぎとセロリのみじん切り入れて火が通るまで炒めます。
右の小鍋はカジキマグロ茹でたやつ。
🐯いきなりだよ
🐰同じセリ科だとはいえ甘く考えすぎでは。全く香りが違いますよ
…そんな日？と思ったけど、左側の描いたときにも同じこと思った気がする。
この間仔羊見たとこだけど、羊肉串が食べたい。
クミンを利かせてくれ！
昨日のハロで天気悪くなるかと思ったのに忘れて洗濯して案の定崩れてきた。
予報的にはもう降ってることになってる。
お昼なに食べよう。
昼食🍜ヽ(•̀ω•́ )ゝ
豚出汁ニラ醤油スパイスホルモンそば
炙りチャーシュー丼
豚清湯出汁
カエシがニラ醤油
コリアンダーやクミンなどでスパイシーに炒められた鶏ホルモンが投下されてます
🍚ヽ(•̀ω•́ )ゝｽｰﾌﾟﾀﾞｹﾃﾞｺﾞﾎﾝｲｹﾁｬｳﾖ
本日
12:00〜15:00
4/29 土曜日
チーズチキンオーバーマサラ🧀
あさりミルクカレー
鶏レバーカレー
副菜に
アチャール
キャベツクミン
ポルサンボル
ライタ
たまねぎと人参でアチャールを作ってみました、たまねぎにはクミン、人参にはカルダモンを使用インドカレー屋さんのような真っ赤な色は出なかったのでパプリカパウダーの使用量が足りないか水分を切るのが足りなかったかのどちらかですね。
人参とカルダモンの組み合わせは好みです
@won_mynoo17 私もソクミンに謝らなきゃだな同じようなこと思ったし、ドキドキしてしまった…
お持ち帰りしたいとまで思ってしまったっ！！
ソクミンもいたのにっ！！！
カレーにはたくさんのスパイスが入っています。カルダモン。消化促進、強壮、体を冷やします。クミン。聖書に登場している、古くから薬として使われてきたスパイスです。強い芳香が特徴で、辛味とほろ苦さがあり、カレーの匂いは、クミンです。
旦 純米無濾過生原酒を中心とした晩飯
甘めフルーティーな日本酒
ホタテのお吸い物からのラム肉のクミン塩炒め
青椒肉絲的なラム丼にニンニクどか盛り
ラム肉はバーナーで焦がすと旨すぎる
最近はバーナー無しで生活出来なくなってきた
@marth07pharma 羊と言えば、羊肉串もなかなかです。
クミンをたっぷり効かせた辛味パウダーがハマる、中国出張時の定番おつまみでした😋
日本だと、サイゼリヤのアロスティチーニが近いです。
会社の飲み会でしたが彼女が準夜勤で忍びないので、泥付牛蒡と牛コマを買いスープに😌牛小間は日本酒で洗い、牛蒡は酢水でアク抜き後大蒜オリーブオイルで炒めダシダ、クミン、醤油で炒め焦がし、肉を投入し煮込む。デミグラソース、ウスター、ケチャップで味を整え、細切新ジャガを投入予熱で完成🐈⬛
本日の夕飯！
明太子パスタ🍝
サーモンも添えて豪華に✨
プチトマトがヤバかったからひき肉と共に炒めてチーズでまとめました🧀
塩、ガーリック、クミンでいいお味！
今日も(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ♡
ビリーやって、夕ご飯はこれ。
鶏胸肉団子のスープ。
鶏胸肉のひき肉に、大葉とクミンシード、塩コショウ。つなぎも無し。
スープは、ネギと生姜、酒と塩のみ。
ジム行けない日は、食事セーブしないと。
今日のチキンステーキ、めっちゃパリパリに焼けて美味しかった🐔
味付けは、ちょっと前に殿が見つけて買ってきてくれたキメコさんの仲間のキメ太郎くん‼️
クミンが効いていて、辛味はなく、お肉用なのがわかる味🤤🍖
どっかで食べたことある味。
タンドリーチキンの辛くない版みたいな…🤔
今日のお昼は江ノ電 稲村ヶ崎駅近くの「カツレツ亭 稲村」さんへ。
こちらを訪問したらやっぱり「でかいロースカツカレー」。相変わらず大きなカツはお肉が柔らかくて感動…クミンシードやコリアンダーシードが入ったスパイシーなカレーもカツによく合っています。
2023/4/28
明日営業です。
4/29 土曜日
チーズチキンオーバーマサラ🧀
あさりミルクカレー
鶏レバーカレー
副菜に
アチャール
キャベツクミン
ポルサンボル
ライタ
チキンカレー。クミンは粉とホール2種類使い、カルダモン多め。色々試していううちに、自分の好きなスパイスの配合が見えてきた。たくさん作ったので明日のお昼はナンを焼こう。
鶏レバパクチー
(コリアンダー、クミン、ターメリック、にんにく、新しょうが、醤油、みりん、オイスターソース味)
セロリと鮭のミルクスープ
アイスプラント・トマトのサラダ🥗
できた！
いただきまーす(^-^)
中国産 周小伴 烤面筋🇨🇳
スパイシー＆クミンの味が効いていて美味しい❗️
けど筋状元 烤面筋 烧烤味の方が個人的に好みだった🥰
冷凍しいたけ、わかめ、鮭フレーク、鯖缶ほぐし、九州うまくち醤油、鶏胸肉から出た出汁、カレーパウダー(ミックススパイス)、クミン、オールスパイスで味付けしたオートミール55g250kcal(推定)
色んな食材の複雑な旨味とスパイス香が相まって神 調味料、スパイスに課金すると減量中でも幸せになれる
新大久保行ってきました。
美味しい韓国料理色々食べましたが、帰る前に必ずイスラム街でお買い物。
今回もスパイスと大好きなハルディラム✨
クミンとコリアンダーを買ったつもりが、開けてびっくり2個ともコリアンダー💦
また行かなくちゃ😅
＞市販のカレールーは添加物だらけ
＞お勧めの の材料
＞①エスビーの赤缶
＞②ターメリック、クミン、他など
新製品の赤缶パウダールーはお勧め🍛
しかもS&B食品は後で紹介しますが
対策が
ハウス食品より徹底しています🐻
スパイスカレーできた〜！美味かったし、香りがすごかった…！
コウケンテツさんのレシピにクミンシード使ってみましたわ。
今夜もジャンボ餃子
ホールクミンにスパイスもりもり
蓮根が良い感じ
上手に焼けなかったけど、おいし。
良い。
今日もお疲れさまです😊
夜ごはん💕
・豆腐ステーキ丼
・アボカドと豆苗のサラダ
・キャベツのクミン炒め
・蒸しほうれん草
・ひじきと人参卯の花
・舞茸のお味噌汁
豆腐には庭の浅葱をパラパラ🌱サラダには刻んだアーモンドを☺️
ほうれん草は根っこごと。激ウマ❣️
ウスターソース、クミン、コリアンダー、ニンニク、生姜を隠し味に混ぜたスパイスカレー
美味い😋
カレーは好きだけど一度作ると3日は食い続けることになるのが難点
カレーうどん、カレードリアに変化させるけど…
結局はカレー味だから…
スパイス五種類くらい突っ込んだらマジでインドカレー屋さんのやつっぽくなった…
クミンシードを最初に炒めただけで一気に香りが増したよ！
クミンコリアンダーターメリックだけで済ましてる人はほんとに勿体無い！クミンシードを最初に炒めよう！！レベルが違うよ！！
ラムカレー炒飯
アジ開き
ワカメスープ
人参ときゅうり糠漬け
クミンとマスタードシードテンパリングして途中までスパイスカレー の作り方、最後に卵絡ませてカレー炒飯。
バスマティライス使用したので軽めの食べ応えでバクバクいける。
次はビリヤニを作ってみたい。
前は家で作るカレーに拘りが無くて味に飽きてたけど、最近はガラムマサラとかクミンみたいな香辛料を入れたりして味変したら美味しくなって食べられるようになった❕
今日の一品、カレー麻婆豆腐。フライパンに油をひき、ニンニク、生姜、ネギを入れ、炒めます。豚ミンチも入れてほぐし、だし汁と豆腐を加え、クミン、ターメリック、第3世界ショップのカレーの壺、みりん、しょう油で味をつけ、片栗粉でとじました。スパイシーで美味しい❗️麻婆豆腐になりました。
今日のクッキング
・カレー
・サラダビーフのフレッシュサラダ
今日はどうしてもカレー作りたかったんだ！
はせぼんオリジナルとして、具材にホワイトマッシュルームとズッキーニを使用！
カレーにズッキーニ、実は合うんですよ…！
仕上げにクミン、ターメリック、ガラムマサラでスパイシーに仕上げ！
ずっと行ってみたかったこちらに。写真のものはホタルイカのクミン味噌和え、タコのワサベーゼ(ジェノベーゼとワサビ)カンパチのカルパッチョを煎り酒とゆかりのソースで。発酵ソーセージ、ゆで卵の漬物など。とても美味しい楽しかった！2750円の4.5品コース初心者には入門編の良きコースだった。
気になってたウズベク料理のお店Vatanimさんに来訪。羊肉がゴロゴロ入り、クミンやパクチーなどのエスニックなスパイスがばちばちに効いた、いかにも中東料理といった料理群。ご馳走様。
31杯目
自家製麺MENSHO TOKYO(メンショー トーキョー) に現れた！
ラム煮干しつけ麺中盛り+肉増し
個人的には煮干しより前に食った醤油だな。クミンが効いててオリジナリティが溢れてた。ラムのレアチャーはうまい。歯ごたえがそれなりにあるけど臭みはないしレモン搾るとさらによし
日本語通じないお店で麻婆丼と酸菜魚（高菜ぽい漬物と白身魚の酸っぱいスープ）
ここの麻婆はクミンがばっちり効いてる、甘い、辛い、これはカレーだわ。北陸系の甘辛濃いカレー。うまい！
中国系はスープの量が多すぎるんだよなぁ。ハーフが欲しい。
店内は中国人しかいない。安い。これで750円。
本日4月27日(木)の日替り夜定食は、
★小鯛と野菜のホイル焼き
＆
A フライドチキン コールスローサラダ添え
or
B マトンとチャナ豆のトマト煮込み クミン風味
です。
ブランチは豆腐のスパイシー焼きカレー。
スパイス使って焼くのが今楽しくて、今度は豆腐。クミン、ニンニクで焼いて、焼き上がってからスパイスパウダー。
焼く前にひよこ豆のサブジを豆腐に埋め込んで食感を加えてみました。
いつものバター風味とは別物のワイルドのおいしさ😀
チキンカレーを作った。今回はうまく行った。めちゃくちゃうまかった。スパイスはターメリック、クミン、コリアンダー、唐辛子の4種類。味付けは塩だけなんだけど、滅茶苦茶複雑な味がするんだが。
むし⁉️⁉️
むしでわ ないです
クミン です
カレーを たべてるとき なにか きになったら きいて ください、 それは ディヨ だけ しゃなくて どこのみせでも おなじ です
こちらの おきゃくさんは もうわかってまして よかったです。
雰囲気料理完成！
みじん切りのにんにくを油にかけて、玉ねぎみじん切り、挽き肉を炒めて、トマトを入れて、ピザソースも入れてみたところで
カレーっぽいなぁー…と思ったもんで、
ターメリック・クミン・コリアンダーを入れたらそれはもうカレーだよね
フレッシュバジルを散りばめて完成
美味い