みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック8 ガラムマサラ7 マサラ4 カルダモン2 あらびき1 しずく1 ひよこ1 オリーブ1 スタミナカレー1 セブン1 ディープ1 パセリ1 ミラクル1 レシピ1 味ちゃん1 木曜日1 Blue1 |
"クミン"の口コミ・評判 7/26 20:43現在
セブンの冷凍ろかプレート、遅めの夕食に食べてみた…見た目は少しアレで量も少なめだけどこのスパイス感は冷凍食品に思えないしクミンシードの粒の歯応えもしっかりして美味しい！フェスのろかプレートより味は好みかも🙏
ここは現地なの？と錯覚するくらい超ディープな中華料理店で四川料理を堪能。痺れの辛さのバランスが最高！！！ラムとクミンの炒め物、麻婆豆腐、よだれどりに豆苗炒め、with青島ビール！こんなに食べたのに2人で6,000円ってどういうこと…やはり池袋は最高よ〜❤️🔥🇨🇳
ご覧しずくちゃん、鬼頭明里さんFCイベントの後は神田の味坊さんで羊肉料理だよ。
羊肉のクミン炒め、羊肉串焼き、ラム肉のおやきをいただきました。
どれも美味しくて最高！
（なお、決して彼方ちゃん（のアイコン）に因んだわけではありません。たまたまです。）
カルボナーラ風アラビアータ
キャベツとクミンの酢漬け
卵白納豆
トマトソースをベーコンと唐辛子とバジル入れてアラビアータソースにしてパスタに絡めた後、卵黄とパルミジャーノ入れたボウルに入れてミックス。
仕上げにブラックペッパーとパセリ。
濃厚美味い
人生初ビリヤニを作ってみました🌶
この料理難しい…これは改良の余地のバリエーションが多い沼料理ですね🤔
同じ方向性で、追いクミンと追いカルダモン的にオピアジンのジントニックを合わせてみます🐘
変わらぬ美味しさ🤤このジン、やっぱりボタニカルの組み合わせがカレーだな…
おとうふカレーハンバーグ。
炒めた玉葱とにんにくに、豆腐、ターメリック、クミン、コリアンダーを入れて煎り豆腐にして、挽肉と混ぜて焼きました。
ただの市販のルウカレー…なんだけど、左側は出来上がったカレーにクミンシード、ガラムマサラ、SBカレー粉赤缶をオイルで加熱したもの＋出汁パックでとった濃い目の出汁をプラスしてみた。
ノーレシピ&野性の勘だったけど右側のノーマルよりは美味しくなったのでおぢさん満足ですε-(´∀｀; )
明日
4/9日
あさりミルクカレー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ポルサンボル
肉を焼こう🐖＋🔥＝🍖
🐯今日はバカまぶしだぞ
🐰クミンが香ります🤤
🐤キャベツにはくばら 焼き鳥屋さんのキャベツの美味たれがデフォﾁｭﾝ
( ｣ﾟДﾟ)｣＜うめぇぇぇえええ!!
@HBCBANBANRADIO twitterを紹介される直前に出来上がりました！
「ぶるりば特製カレー🍛」！！(≧∇≦)/
クミンシードと刻んだ生姜とにんにくたっぷりのスパイシーカレーなのよ💕💕💕(*´艸｀*)
バンサタネーム Blue River
思い立って、新玉ねぎと紫蘇のライタ作ってみた。
塩多すぎたけど玉ねぎの辛さもあってうまい。カレーにかけたい。
参考
ブルガリア無糖100mlのメモリまで
岩塩…小さじ1/3くらい
クミンパウダー…2振り
新玉ねぎ 1/4個をみじん切り風
紫蘇 2枚を細かく千切り
【ほうれん草のカレー】
緑色がきれいなサグカレー🥬
ヒンディ語でほうれん草はパラク
クミンや生姜その他数種類のスパイスを使ったコクのあるカレーはナンとの相性抜群！鉄分もビタミンCも豊富な
パワーUPカレー🥬
＿＿＿
自家農園 応援‼
@IhoriMikaと
@ryugasaki_city
今日は久しぶりに四川料理食べました♫
夫妻肺片(牛の内臓の辛い和え物)食べました♫こういうの、好きなんだよなぁ🤤
車だったので飲めなかったけど、おつまみにもピッタリ😆夜は羊肉のクミン串がありまして、最高でございます😊
ここで普通に炒飯食べるのはちともったいない♫
コリアンダーパウダーをきらしてたので、ホールスパイスと市販のカレー粉で。
市販のはターメリックの量が1番多いので、クミンパウダーをプラス。
コリアンダーのホールスパイスって、ローズウッドみたいな香り。
癒し。
仕上げにはココナッツミルク🥥
4/8(土)雲・昼
🍴スパイスチキンカレーx豚にら炒め
🍛
・先日のスパイスカレー100g(チキン含)(1.495未満)
＋
・GABAN純カレー
・クミン
・ガラムマサラ
🍴
・豚バラ
・韮
・🌶️鷹の爪
・7i減塩だしつゆこ(0.24)
・胡椒
・胡麻油
・ご飯170g
↑昼塩分1.735g
→朝昼塩分2.815g
今日のお昼
ひよこ豆のサラダ🥗作りました
クミンとパクチーでアジアンテイスト
後は昨夜の残りのカレー🍛をいただきます🎵
4月8日仏生会なのでカレーをいただきますよ。
ご飯にクミンシードをふりかけるとエスニック度アップ！(ﾟ∀ﾟ)
炎マサラ行徳インドカレー店で提供されるナンは、一番美味しいと評判です。このお店では、厳選された素材を使用し、職人の手によって作り上げられたナンが楽しめます。
ナンは、インドの伝統的なパンであり、クミンやコリアンダーなどのスパイスを効かせたものが一般的です。
春は薬膳で食養生
カレーにはスパイスがたっぷり。
市販のルウでも薬膳効果が期待できます。
クミンには胃腸を整え、免疫力を高める作用が、
ターメリック（ウコン）には美肌効果も。
カレーを食べて元気をチャージしませんか。
こんなもんかな…
あめたま：玉ねぎ1玉、塩、バター
豚こま半パック、人参1/3、アスパラ3本
クミン、ガラムマサラ、カレー粉、ウスターソース
今回はジャガイモ無し
【
レトルトカレーで、おうちカレーと見紛うほどの具材ゴロゴロ感はほとんどミラクル。
追いスパイス(クミン、コリアンダー、ガラムマサラ)と、ピザ用とろけるチーズをちょい足しでカスタマイズも抜かりなく。
アボカドオイルと行者ニンニクと生姜
ガラムマサラとクミンをじっくり弱火で香りを出して
豚ミンチ玉葱胡桃アーモンド入れて
ひたすら煮込んだほうれん草入れて
カレールー入れたらなんか普通…
豚肉、生姜、みじん切り玉ねぎ、すりおろし玉ねぎ、すりおろしトマト、適当なマサラ(今回はガラムマサラ、クミン、沖縄島胡椒)をベースにカレーペーストを作っておいて、上に固めに茹でた米を被せて蒸らす、混ぜて更に蒸らしてる間に目玉焼き、無糖ヨーグルトの代わりにキユーピーフレンチドレッシング
ターメリック クミン コリアンダーだけでカレーは作れることを知ったカレースパイスセット
辛いスパイス入れなかったのに香りで充分美味いのなんだよ
教えてくれよ
スパイスカレー熱が再燃w
基本スパイスの黄金比は
コリアンダー 5
クミンパウダー 1
ターメリックパウダー 1
唐辛子パウダー 1
今夜はツナ缶とシメジ
アボカドと玉ねぎのアチャールを
トッピング😍😍15分で完成💖
前にニンジンのクミン炒めみたいのを作ったら大分良くて、現在唯一定期購読して？ビッグコミックオリジナルのカレーマンで目にしたクミン醤油なる概念から、クミンと醤油で有り物野菜を炒めてみようとクミンシードを油に浮かべてしばし熱しているが、普段こんなに丁寧にテンパリングみたいな事しない。
ホタルイカのニンニククミン和えと、オクラのクミンカレー炒め(ビンディマサラというらしい)。横着して中華鍋でガガっとやってしまったので少し焦がしたけど、美味い。オクラ調理はもうこれでFAじゃないか？おひたしとかより好き。
夜￤スパイスうどん
色んなスパイス使いまくったうどん！カレーの壺切らしかけてたからクミンたくさんかけたけどカレー味ちゃんとした♥️自画自賛出来るくらい美味しかった🤣
パスタが薄く焦げて
色が変わり始めたら火を止めて
ほうれん草の葉の部分を投入
香味油をよく絡ませて
しんなりしたら器に盛って
白炒り胡麻と粉チーズをふりかけて完成
バナナパインシェイクラッシーは
ヨーグルトにバナナにパイナップル
クミン シナモン 蜂蜜でミキサーにかけ…
お土産でもらったこれめっちゃ美味い クミンと陳皮が効いててカレー味なのに和風なテイストもある
現在時刻2031。
晩飯はカレーと挽肉と野菜の炒め物。
隠し味は此処には写ってないけどリンゴペーストとクミンシードのみ。
明日は夜勤です。
お疲れ様です😉
今日の晩ご飯😋
★今日焼いたスイスチャードとオリーブのフォカッチャ
★リメイクポークピーンズ
(クミン、カレー粉、パプリカでリメイク)
★スイスチャードとトマトのマリネ
菜の花、ブロッコリー、キウイ、ハム
美味しかったです！
先日は普通に予約が取れなさすぎて行けなかった茶太郎に。開店当初から行っているけど、焼き鳥素人ながら焼きの技術が年々凄いことになっている気がします。突き出しの砂肝と筍の山椒和え、クミンが程よく効いていてこんな味のまとめ方あるんだ！と感心してしまった。あれまた食べたい。
昨日、6日の木曜日の夕飯
サバの甘酢野菜のせ(簡単酢に漬けた赤玉ねぎ)。アボガド 納豆(わさび、麺つゆ、のり、トマト)。ポテトサラダ(じゃがいも、もやし、人参、水菜、マヨ、塩、クミン、あらびきコショウなど)
材料費4人分800円以内(キウイフルーツは頂き物)
アボガドと納豆は別で食べた方が好き😬
調整版
具材を増やしてクミンを入れた結果最初の尖ったうまさは少し薄れたけどより料理として完成した感じがある
【豚ばらスタミナカレー】
激うまです
材料2〜3人分
・豚バラ肉250g
・ニラ1束
・玉ねぎ,トマト各1個
・にんにく,しょうが各1かけ
・水150ml
・ヨーグルト大2
・油 大1
・塩 小1
スパイス
・クミン,コリアンダー各小2
・ターメリック,チリ,胡椒 各小1/2 ほか
作り方は以下
さんのスパイスレッスンの復習自作カレー第三弾は①海老カレー②海老とクミンのマッシュポテト③大根のアチャール④人参とカルダモンのご飯の4品❣️
海老カレーは海老の旨みとココナッツミルク、スパイスが溶け込んで美味い😋
全体的には妻にも好評ながら少し反省点を残しました🤔
横浜市営地下鉄ブルーライン
三ツ沢下町駅前
島田橋やぶ
『テイクアウト』
【本日のおかず】700円
カレーの代表的なスパイス「クミン」たんぱく質生産やエネルギー消費を助ける成分（ビタミンB6、B2）抗酸化作用で老化を抑制するビタミンEも入っています。
カレーの百名店にも選ばれている、高円寺の青藍はご存知ですか？パキパキとクミンの香りが口の中で広がって美味しいんです、、！（次号でカレーの企画を担当しているあやちょ）
一人昼飯は蘭州牛肉麺です。牛スネ肉をスープにもトッピングにも使います。スパイスは五香粉とクミン、最後に万能ネギとパクチーを多めに散らし、食卓でラー油や中国産黒酢をかけて味変も楽しみます。
4/7(金)雲猛風・昼
🍛スパイシーポークカレー
・昨日のスパイスカレー150g(2.24…)
・豚バラ
・GABAN純カレー
・カットトマト缶
・クミン
・ガラムマサラ
・🌶️一味
・胡椒
・ご飯170g
↑昼塩分2.24…g
→朝塩分1.302…g
→朝昼塩分3.542…g
本日の定食のお知らせ📢
アフリカンチキン
副菜二品、豚汁
ご飯
500円です
クミンの香ばしい
香りに特製ソース。
一度食べたら病みつき
になりますよ！