みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 7/26 20:03現在
@Ichirokoganei カレーパンは生地と中身さえあれば割と気軽に作れるんですよね。中身はうんと辛くしないとパンと合わせるとインパクト弱いんだってこないだ思いました。クミンシードも沢山入れてプチプチさせるのも、ねっとりした欧風カレーで作るのもどちらも美味しいですね😚
フライドポテトにクミンかけると美味しいよ
火曜日のお弁当
【昼弁】
・ポテサラロール
・2種のグレープフルーツのコールスロー
・にんじんクミン炒め
・ブロッコリー
【夜弁】
・焼肉丼
・みそ汁
ブログにレシピを投稿。
「ハッシュド・バードック」です。
クミンのカレーっぽい香りが良いアクセントになっています。食感はじゃがいもよりしっかりしているので食べごたえありですね。
4/10
朝ごはん
・ベーグル（ほうじ茶白餡クルミ）
昼ごはん
・鶏蕎麦、キャベツとクミンのザワークラウト
夜ごはん
・鰹のポキ丼、キャベツとトマトの味噌汁、苺（あまりん）
今週は少し小麦摂取。
夜は昨日から鰹を漬けにしておいたので、アボカドを切って混ぜるだけで出来た。
夜ごはんは
ネパールのチョウメン（キャベツ、小松菜、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、トマト、豚肉、クミン）
ブロッコリーと玉ねぎとウィンナーのスープ。
ともかく子供に野菜を食べさせたいネパール親の気持ちがバリバリ伝わるチョウメンがすごく好きだ。
@muscle_penguin_ 筋肉先生、これ面白いです。
ビックコミックオリジナルで連載中。
私は月1 、快活クラブで読んでいます。
カレーマンでクミンをテンパリングして醤油漬けしてっていうのを試してみようと思います。
昨晩は玉葱人参豚肉ジャガ芋ピーマンにんにくを塩胡椒ガラムマサラとターメリックとクミンかけて炒めて水とカレールー入れて熱しほうれん草入れてポークカレーこしらえた
キャベツとクミンの酢漬け
ミニトマトとパセリの梅酢オリーブオイル和え
レバー生姜煮
煮込みハンバーグ
納豆
卵かけご飯
玉ねぎのお味噌汁
昨日はトマトジュース消費デーでした。ミートソースの横で作ってたのはエビカレー🦐
具材を煮込む時にトマトジュースを使用。エビは単独で炒めて最後にイン❣️
ルー2種類、ガラムマサラ、クミン、カレー粉、ココナッツミルクパウダー使ってます。
一晩寝かせて美味さ倍増😋
@pecoros10 この羊肉串スパイス美味しいよ〜！クミンベースの甘辛味🤤九州ではカルディとサニーで見かけた！今日はジンギスカンにちょっとアクセントで掛けたけど、味無しラム肉とこの粉を炒めるだけでOKだよ🙆♀️
あと、実家のスティックブロッコリーが、柔らかくて美味しいー。＆妹のお土産の、ウイグル産というクミンパウダーが、すごく香りが高くて、2重にパックしてるのに、辺りに匂いがもれるほど。何に使おうかな？。
インド料理のジーラアルーjeera aloo
ジーラはクミン、アルーはポテト。
スパイスキット買って作ったよ、いろんな種類のスパイスをどさーっとフライパンに入れて炒めていくの楽しかった…
ちなみに上の写真のヤバそうな草はカスリメティ(フェヌグリーク)
坂戸：生ラムジンギスカンのお店 ニューコンドウ
・生ラム
・ラムタン
・厚切りラム
・ラムチョップ
・ライス 大盛り
・烏龍茶
漬けも好きだけど、生ラム好き！
うめぇ！
そしてラムチョップよ。
この世で好きなお肉を挙げるとしたら三位以内には来る。
クミン塩でいただくと飛ぶぜ🫶
※野菜食べろよ
今日のスパイスカレーはうまくできた🍛やっぱりトマト入ってるスパイスカレーがおいしいな。ターメリック、クミン、コリアンダー、チリパウダーにガラムマサラ以外に王守義さんの十三香や花椒も入れた😆
@IndoCurryKo
スパイスカレー作りました
タクコ＝1:1:1
ターメリック
クミン
コリアンダー
美味しかったです😊🙏
前にクミンでズッキーニのメキシカンチーズミートなるものを作ったことはあったから、メキシカンなのかな？と思ったら、中華にクミンだと台湾料理のアニスっぽいんだなぁ。でも、ご飯少なめでもお腹いっぱいすぎて眠くなるなぁ。。
一晩考えたけどやっぱりYummy(美味しい/性的に魅力的)て腰布つけて腹出し肩出し太腿出してクミン(リンネの種)散らしながら「ボナペティート！(召し上がれ)」は大爆笑してしまう 椎名ニキがまたひとつ伝説を作ってしまったな…
オートミールの朝カレー作ったよ
オリーブオイル
新玉ねぎ
にんにく
生姜
塩
ケチャップ
ターメリック
コリアンダー
クミン
チリパウダー
カレーパウダー
黒豆
オートミール
↓仕上げ用
オリーブオイル
にんにく
クミン(ホール)
唐辛子
あと肉入れ忘れたから今焼いてる
おはようございます。
おばあちゃんに頼まれたから
唐揚げめっちゃ作りました🐦
目分量で配分は忘れたけど
・コンソメ・醤油・クミン・故障
・オールスパイス・香味ペースト
・日本酒・白だし・みりんを入れてます
ほかに何かないですかね……？
肉まんの生地の部分だけのやつをスライスしてクミンとかかけたもの
これヤバイ おいしい…！
コレと餃子と水餃子と紹興酒の組み合わせが強すぎ_(┐「ε:)_
本日の夜の散歩の寄り道は 木更津市東中央2-9-5「街中華 橘」さん
生姜焼き丼 (ご飯抜き🤣) ¥800
餃子 ¥500
ちょっと無理を言ってご飯抜きで。
餃子は隠し味のクミン(?)が効いて旨し
ただし…餃子は いつも有るわけでは無いので 食べたい時は予約しておいた方が無難
ご馳走さまでした😋
続く
和出汁が切れたので上湯で。これ旨いんだ。少し凝ってみるか。クミンを煎っておくか。新ジャガはそのままぶち込もう。皮つきでコロのまま。鍋の中から芋を拾って食べてるの想像してる。おつまみに最適さ。鹿児島か。西郷隆盛（せごどん）最初から見たい。その前にジミヘンの映画見たい。あれはほんとに
茂原ガナバチでランチビュッフェ
ミックスポークカレーは、豚バラ、モツ、レバーなどあらゆる部位が入っている。シャバっとしたスープに豚の旨味が滲み出る。豆カレーは、ウラドダル？を使ってる。あっさり優しい味だけどニンニクのパンチ力やクミンの香ばしさが効いてる。キーマカレーは里芋入り。↓
カレー作った。父の希望でサラサラ系のやつ。残りのとんかつでカツカレーに。あとは🍷と🇫🇷のブリースライス🧀、ネギトロ。カレーはクミン種と🥕飴色🧅生姜🧄🍅カシューナッツをペーストにしてヨーグルトに漬けた豚肉とチャツネとブイヨンをIN。ルーはS&Bのゴールデンカレー中辛と辛口をブレンド。
4/9
朝ごはん
・目玉焼きとフムスのオープンサンド
昼ごはん
・味噌ラーメン
夜ごはん
・バターチキンカレー（しらいさん）、キャベツのクミン風味ザワークラウト、ポテサラ
散歩がてら隣の市の図書喫茶カンタカへ。
昼は昨日の今井さん@imaimamigohan の煮豚の煮汁でラーメン。
月二回くらい日曜日にはカレーを作るが、今日のベースはグリコのpremium熟カレー辛口🍛
玉ねぎ大目で、ニンジンはすり下ろしてるので辛口とは言え、甘い😅
クミン醤油とチリペッパー、95%チョコがいい仕事してる🤭
今日は豆キーマにちょいカレーリーフ。
最近スパイスが増えてきたが、今度は塩とクミンとターメリックだけで作るカレーにしてみようかな。
複雑味ではなく、シンプルに香りだけを引き出すことへフォーカスしたい。
長男がドライカレーを食べてみたいと
しかし市販のは辛味がある
なら俺が作ったる
クミンとフェネグリークをバターと炒めて香りを出しウインナー、玉ねぎ、人参も食べ易いように柔らかく…
物足りないから手元の白ワインを数滴垂らして更に風味付け
飲みながら作った大人の飯が美味くない訳ないやろ
これスパイスだよね。クミンシードかな？
だとしたら今回は異国の料理がテーマになってたりするんかな？
@95SjuSI6VmTJ2Og ありがとうございます！ルー派でしたら水の代わりにミックスジュースにするだけでも美味です！
スパイス派でしたら
甘み⇒カットトマト・たまねぎを茶色くなるまで炒めるor小さじ半ずつ砂糖いれる
濃厚感⇒バター
塩味⇒醤油
カレー感⇒クミンパウダー
で調節するのがおすすめです🍛
【首鼠両端】
日曜やもんなぁ～、そら混んでるわ～。
阿佐ヶ谷やっぱ人気あるなぁ。
２件フラれ踵を返し、珈琲を頂いて｢紅屋｣さんまで歩きました、珍しくエビ野菜カレー。形が判るのはクミンと月桂樹のみ。あとは野菜ごとスープに溶けてました。
食べ○グ評価★3.1ぃぃぃぃ？
13.1の間違いやろぉ～？
丹波野菜アラカルト🥟🌿😋。
餃子。神戸スパイスのクミンとコリアンダーを加え、パクチーとクレソンも練り込んで調理🍳。エスニック風に仕上げました📸🖼🎨。
スパイスカレーうどん❣️もうカレールーはいらん。タクコ（ターメリック、クミン、コリアンダー）でここまで味が決まる。モアスパイシーにしたくてガラムマサラも。
これまで食ったカレーうどんで一番美味かった。
スパイスカレーは印度カリー子さんの本がオススメよ🌺🐈😊
宮城県 某田舎 Goblin食堂
豚バラカレー🐷🍛
豚バラと玉ねぎを ターメリックと クミンで炒めて チャツネを入れて～🤤🥰
玉ねぎの 火加減を 最重要視すんの♪🤫😂
赤ウインナーは 余計だったわ!😳😅
玉ねぎ んまっ♪😋😘🤣
久しぶりにスパイスを調合したから近いうちに蒲田店でカレー作るかな🍛
クミン、コリアンダー、ターメリック、クローブ、シナモン、カルダモン、フェンネル、フェヌグリーク、オールスパイス、ヒハツ、レッドチリ、ブラックペッパー、ガーリック、あと何入れたっけ……
●10:50
オートミールの卵粥＋なつめ＋クコの実
サラダ（レタス、オニオン、ミニトマト、ミックスナッツ）＋りんご酢、バルサミコ酢、黒胡椒、チリパウダー、クミン、コリアンダー
さけの中骨水煮
もずく酢
ヨーグルト＋オールブラン＋キウイ＋バナナ＋ドライいちじく＋シナモン
本日の「ウィークリーカレー」は
シンプルな辛さの新じゃがいも🥔とピーマン🫑を使ったアルー・カプシカムと北インドのチャナ（ひよこ豆）マサラです✨クミンの香り豊かな青菜のスパイス炒めをはじめデリもたくさんなうれしいプレートです🌿
本日
12:00〜14:30になります。
4/9日
あさりミルクカレー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ポルサンボル
【フェルマータ】
「フェルマータといえば、焼きカレー！」と言われる大人気のメニュー。クミンを効かせた自家製カレーを五穀米に乗せて、たっぷりのチーズ、温泉卵を乗せてオーブンで焼きます。
今日はぐっと冷え込みました。寒い日には、アツアツの焼きカレーを食べて、体を温めましょう。
サバ缶カレー🍛
玉ねぎ、ニンニク、生姜、鷹の爪を炒めてSBのカレー粉小さじ3、クミンパウダーを入れて香りを出す。
サバ缶とホールトマトを半分づつ入れて煮込む。塩と胡椒、味の素で味を整える。
バスマティライスで召し上がれ✨
