みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック8 ガラムマサラ4 カルダモン3 ネパール料理3 レシピ3 なつめ2 カレーリーフ2 スプラウト2 バルサ2 ワイン2 ごはん1 ふわり1 アフリカ1 カレーライス1 クラシカル1 シラーズ1 スタジアム1 スターアニス1 セレクト1 チャウ1 レモングラス1 吉野家1 塩胡椒1 |
"クミン"の口コミ・評判 5/2 22:36現在
料理メモ
玉ねぎ(薄切り)800ｇ、大蒜40ｇ、生姜40ｇ、胡麻油大匙2、トマト缶400ｇ、ターメリック小匙2、クミン小匙2、コリアンダー小匙2、塩小匙2、チリペッパー小匙2(辛口)、水1000ml、すりおろしじゃがいも100ｇ
とろみ加減の良いスパイスカレーになりました。
反省もあります☺☺☺
ホワイトシチューを変更して
アルジラ(じゃがいもとホールクミンのカレー) ネパールの登山システム大幅変更にショックで
今日も今日とてカレーを食べてます。
昼は食堂のカレー。
夜はこちらのレシピでスパイスカレー。
時間かかったけど、めっちゃうま！！でした。
クミンシード好き😙
ご馳走様でした。
【初心者歓迎】イチから始める本格スパイスカレーの作り方【チキンカレー】 @YouTubeより
年明け1週目にアップした切りだった。
一応続いておりました週末カレー。
構成要素が重なっているけれど，カレーと言えるような言えないような。
クミンなどを利かせたラムのトマト煮込みにご飯添え。サイドの緑野菜と白野菜もカレー盛り合わせの時と重なるような重ならないような。
昨夜頂いた、aveさんの野菜でヨウヘイさんが作ったカレー✨美味しすぎた🥺✨
シャバシャバ系のチキンキーマカレー🍛✨と、ほうれん草のクミン炒め、じゃがいものサブジと、焼いただけなのに、めっちゃ甘くて美味しいネギ✨宮城のセリも☺️
ごちそうさまでしたー🙏💕✨
夜は野菜攻め。
キャベツ、ネギ、エノキ、長芋、小麦粉、玉子、ニンニク、ショウガ、クミン、コリアンダー、うどんスープの元。
割れるのはもう諦めた(笑)🤭
旨し😋
よるごはん。
鯨とカブのスパイシー炒め。
先日買った自販機の鯨ステーキ、食べた時に「こりゃバスマティライスと絶対に合うぞ…」と思ってて。
鯨カレーがあるくらいだし鯨とスパイスの相性も抜群だろうと、いつも牛肉で作ってる甘辛炒めにガラムマサラとクミンシードを加えてみました。
3月13日(月)3月定例会本会議にて無事一般質問させて頂きました。帰宅後、主人からのご要望、チキンカレー作りました。ガラムマサラ、クミン、ターメリック、ガーリック、香りが良いですね😊💕
今日の昼食は、ちょいこだわり焼きそば。麺は焼いて香りを引き出す。ウスター中濃オイスターソース&クミン七味のブレンドソース。豚バラは麺つゆで下味し柔らかく火を入れ、野菜は油通し的湯通しでシャキシャキ。ブシふわり。→上出来。美味かった！
ナスと挽き肉のハリッサ炒め丼
差し入れ用に
ハリッサは北アフリカの調味料
クミンやコリアンダーなどスパイスが効いてるので自分であまり味付けしなくても美味しいし手軽に使える万能選手なんですね
人参の千切り(スライサー)をクミンとニンニクの油で炒めたの、これだけ食べて満足なくらい好きなんだけど、そこに茹でたホウレンソウ追加してバターを入れてパスタに。ニンジンの甘みとバターの風味だけで食うシンプルなパスタが美味い。
前回のお店に再訪。
食べる前に撮るは失敗に終わりました。
全部茶色！！🤪
タレはつけずにたべる焼き餃子。
サンラータン。
羊肉のクミン炒め。
ザーサイと豚肉炒め。
深圳の日本料理 新商品クミン味の牛丼 強めの香辛料で馴染みのある味ですが、キムチ乗せたら結局キムチが勝つ。 ＃深圳 ＃吉野家 ＃牛丼 ＃キムチ ＃唐揚げ ＃味噌汁 ＃ランチ
カレー、自分でスパイスから作るの
成功するようになってきました。
基本のチキンカレー。
シナモン、クローブ(釘)、カルダモン(夏みかんの種に似てるやつ)を炒って、
後は具材を炒めたら、ターメリック(黄)、カイエンペッパー(辛)、クミンとコリアンダー小1づつ入れるだけです。
桜新町 のビスケット🍪 テイクアウトも予約😚
📌シュルーズベリービスケット
クラシカルなバタークッキー😌 バター美味しいのつかってるんやろな。
📌カレーリーフ&ジーラビスケット
イートインでも食べて気に入った💓 クミンの香りが爽やかで、カレーリーフの青さもわかる！
昨日はハンバーグを作った。
ナツメグ、クミンシード、オレガノ、コリアンダーを入れて丁寧に作ってみたら
、切ると肉汁も溢れ出てくるとても美味しいハンバーグになった。
成功かな🙆🏻♂️
ゆで卵入りキーマ風カレー／クミンを炒めてからひき肉、玉ねぎのみじん切りを炒め、ここに顆粒のカレー粉を。お湯、スープの素を足して煮込み、最後にゆで卵を一緒に。しばらく煮込んでご飯の上に。はじめてゆで卵使ってみたけどいい感じ。
@gachapinpin0721 TikTokで見たレシピを勝手にアレンジして、クミン振りまくったせいなのかどっか行きました🤣🤣
僕の代わりに札幌で美味しいスープカレー食べてきて下さい😂
●5:10
オートミールの卵粥＋なつめ＋クコの実
サラダ（レタス、玉ねぎ、アボカド、ブロッコリースプラウト、ミニトマト、ミックスビーンズ、ナッツ、マッシュルーム、海老）＋りんご酢、バルサミコ酢、黒胡椒、チリパウダー、クミン、コリアンダー
（続く）
今日は昨夜のテンションを保ったまま友人３人とランチ 🇺🇸料理らしいけどアメリカ料理って何かわかってない私🥴
ただとっても美味しかった🥳ビーフストロガノフやフムス チキンにポーク。コリアンダーシードやクミンが香って話しも弾んで最高な週末だった🤩
歩数は11000歩👣
作業的にすぐ終わる予定の確定申告をダラダラと先延ばしして💣
現実逃避で、トマトベース野菜リゾットと、ネパール料理屋で美味いと思ったアルジラ(クミンシード×じゃがいも炒め)を作る夜🌛
食べてから重い腰を上げる予定😅
(確定申告作業は嫌いじゃないし、むしろ面白いんですけどね……)
最高の春い待ち受け画像なのでは。
ところどころ確認できるクミンがかわちい。
tapirさんカレーファンに届け…🍛🍓
最近存在を認識したチャウミンを見かけてつい買ってしまった♪オヤツにたべたけどスパイシーさが足らなかったからカレー塩を追加トッピングしたよ✨
本日のお夕飯はチャウミンと同じ所で買ったダルカレー。まめまめしてる中にクミンの粒々があって楽しい食感だった😚
今日の晩御飯はカレーライスです。
ガラムマサラとクミンを追加でブレンドすると市販のルーも更にグレードアップします。
美味しく頂きました。
カシジェースープにはクミンやレモングラスなどのスパイスも入ってます。アレンジ料理としてスープからVeganチーズリゾットを作ってもらったらめちゃんこ美味しい！クエン酸やアミノ酸やGABAなど栄養が豊富。発酵食で命薬(ヌチグスイ)フードですわよ♡
今晩は久々のエリザベス🥟✨
クミン餃子と焼き小籠包は絶品であった🥰
いっぱい食べて大満足😋
チキンコフタ (चिकन कोफ्ता)・中辛
アルクルチャ (आलू कुलचा)
馴染みのインド・ネパール料理店へ。
頑張って書いたらしいカタカナが良い味出してるw
「コフタ」はインド～中東でよく食べられるミートボール。
クミンの香りの効いた「アル(じゃがいも)」のナンも美味しい。
【新大久保・ジャンナットハラルフードでの購入品】
左上からコリアンダー、クミン、ターメリックパウダー、右上チリペッパー、右下マスタードシード黒。
いずれも一袋200円以下で激安。ここで買いはじめたらもう他で買えない。
左3種はスパイスカレーのいわゆるタクコミックス用。チリは辛さ足し用🌶
子供らは相方と鴨川で秘密基地遊び。私はお嬢さんからご婦人まで着物で美しくしまくって、素晴らしい三月半ばの日曜日。
締め括りは、家庭菜園のロマネスコを天ぷらにして、お塩とクミンシードで頂きます。
やれやれ、今日もなんとか終わったぞー！！（大の字）
今日は中華です♪
米線とラム肉クミン炒め、干し豆腐和え物と小籠包です♪
米線は久しぶりに食べましたけどもちもちしょっかんと辛いスープが美味しいです♪
ごちそうさまでした♪
今日は冷蔵庫整理カレー
スパイスはターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、オールスパイス。
豚肉、ひよこ豆、椎茸がメイン具材。
今回も簡単で美味い!!🍅ワンパンパスタはソースにとろみがついて麺と絡んで良いですね～。鯖缶+クミンシードも気になります
クミンと唐辛子をベースにした『アジアンマジックシーズニング』を使ってスパイシーローズマリーポテトを作ってみたら、辛旨本格ネパール料理な逸品になりました✨
お肉にもよく合いそう😋スパイス好きさんに超絶オススメ❣️
神保町から水道橋に向かう
白山通りは日曜でも
ランチを食べられるところが結構あるな
５つのカレーの中から選んだのは
豆カレー
５種類の豆も楽しいが
クミンなどのスパイスの風味！
おいしかったです☺️
RスリランカTOKYO🇱🇰
第1部
ハルノノゲシスギナイチョウゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(菜種油・にんにく油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・ラオガンマ・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
大根・蓮根・もずく・葉玉ねぎ。
一ノ蔵祥雲金龍純米吟醸🍶
今日はカレーを作りました🍛
バーモントカレー中辛はそのままだと薄味で味気ないので隠し味を少々…
炒める時にクミンシード、バター、にんにく、煮込み時に中濃ソース
深みのある味わいになりました✨
ロートフィールド奈良スタジアムグルメ。スパイスカレープレート1000円なり。奈良ムマサラにて。大和肉鶏キーマカレーが旨いのはもちろんだが、蓮根と奈良漬のクミン炒め、紫キャベツのアチャール、オクラのボリヤルとお洒落過ぎて自分には理解できない豪華な付け合わせの数々が素晴らしい。
モーレツにスパイス摂取したくなったら尾頭橋ファミリーガーデン
今日はカルダモン5、クローブ10、シナモン2、スターアニスまで出てきた
クミンは数えない
おはようございます🍛 今朝は朝カレーにしましたが此の後見た目からは想像しなかったパンチ(クミン多め)命中でした。美味しかったですが(ㆁωㆁ)
本日はシンステですね。参加の皆様楽しいひとときを♪
@u823 コリアンダー・クミンシード（パウダー）・ターメリック・ガラムマサラをレシピの倍量入れて、味見してから仕上げに塩とカイエンペッパーで調節すると割とインド料理っぽい仕上げになったよ。
●4:54
オートミールの卵粥＋なつめ＋クコの実
鬼盛りサラダ（レタス、玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、ミニトマト、マッシュルーム、ミックスビーンズ、ナッツ、kiriギリシャスタイル、海老）＋りんご酢、バルサミコ酢、黒胡椒、チリパウダー、クミン、コリアンダー
（続く）
ということで、倫敦美食シリーズ第n回。今日は妻のリクエストでラムを焼きました。付け合わせは北見農協のHPで見つけた紫玉ねぎとジャガイモのクミン風オーブン焼き。
ワインは妻セレクトのオーストラリアのシラーズ2019。ミントみたいな清涼感があり美味しい。
これは4年前に大阪の日本語通じない店で食べたアヒルの頭とサナギとよくわからない肉（多分羊）のクミン焼き
羊肉料理が充実した『草原の料理スヨリト』@神楽坂へ🤗ラムのショルダー肉を串焼きしたお通しはクミン等をまぶし適度な噛み応えで旨味が広がる🤤メイン的なサイズのラムチョップは炭火で香辛料との調和が秀逸♪ラム肉を軸に餡が選べる手作り水餃子は温もりと食感豊か❣️『JAJA』のワインもオススメ😌