みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 7/27 02:10現在
チキンカレー
スパイスのみで作ってみた
にんにく、しょうがと
クミン、コリアンダー、ターメリック
で味付けしたんだけど
トマト缶を入れすぎてトマトの味しかしねぇってなってそのあとガラムマサラをぶちこんで
ガラムマサラの辛さとトマトの味だけになったw
リベンジしよ❗
今日は鰯カレーうまっ😋
クミン、コリアンダー、ターメリックだけだと辛くなくて、スパイスやめてルーにしてたけど、赤缶はちゃんと辛くていい🍛
今日は唐揚げ
醤油、ニンニク、生姜、はちみつ、クミン等で下味つけて片栗粉で揚げました
もずくの味噌汁もチビ達大好き👍
スリランカ焼き肉も食べれるホルモン倶楽部あじくらさんに来てますーー✨
メンバーはカレー探検家いよちゃん、コバタロさん、ライオンビール伝道師坂井クミンとスタッフF☺️
ガオー🦁🍺
スパイスカレーの副菜に、
じゃがいものクミン炒め、人参のサブジ、蓮根のヨーグルト煮が完成😋
本日はこちら🙌
3/22(水) at エンゲルスガール
細井徳太郎 & 真舟とわ
start 19:00
¥3000(1drink付)
◎エンゲルスガール
京都市下京区中堂寺櫛笥町5-24
(075)822-8006
engelsgirl.hiropon@gmail.com
「インド・カレー紀行」を読んでいる。インド南端に近い村々にある寺院(詳細割愛)壁の刻文に、神様に供えるご飯の記載があるらしく、クートゥでてきてテンションあがる。使う調味料はコショウ、ターメリック、クミン、マスタード、コリアンダーの5点セットらしく、9世紀までに今日の味が完成ってすごい
適当カレー作ってます！
①オリーブオイルにディルシード、ガーリックピクルス＊弱火
②ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン加えて＊弱火
③牛肉、カットトマト、を順に加える＊中火
④プレーンヨーグルトを加える＊中火
ツナと切り干し大根クミン炒め煮
切り干し大根､ひじき､蓮根､人参をお湯で戻す
オリーブオイルで軽く炒めて
ツナを入れてコンソメスープで
煮込む
水分が減ってきたら
黒胡椒､クミン､パプリカ等
お好みのスパイスを入れて炒める
彩りで剥き枝豆を入れて出来上がり
スパイスカレーのいいところ
・おいしい
・香りがいい
・料理が上手くなった気になれる
スパイスカレーのダメなところ
・クミンシードがなんか虫みたい
・カルダモンがなんか虫みたい
こんにちは！
とっとりずむです♪
14年ぶりにWBCで日本が優勝🏆🏅✨
大盛り上がりですね！😊
写真は鳥取駅近くの「石窯ダイニング クミン 」のカレーランチ！！
ナンがとっとも大きくて、お腹いっぱいになりました😊！
●11:25
オートミールの卵粥＋なつめ＋クコの実
サラダ（レタス、オニオン、ミニトマト、ナッツ）＋りんご酢、バルサミコ酢、黒胡椒、チリパウダー、クミン、コリアンダー
煮物
もずく酢
酢玉ねぎ
ヨーグルト＋オールブラン＋キウイフルーツ＋バナナ＋ドライいちじく＋シナモン
とんこつ醤油の春雨スープ
白米､梅干､大葉を敷いて､沢庵､岩下の新生姜
牛肉甘辛煮
銀だら西京漬焼き
ツナと切り干し大根クミン炒め煮
アスパラチーズフライ
ハヤシソースパスタ
ミニトマト
@misterdonut_jp あ、あとこないだ食べた
フルーツシナモンスティック❓
かなんかが、シナモンクルーラーの進化版かと思って嬉しくて食べてみたら
変なスパイスの味が強くて
ものすごくまずかった…
クスリ風味というか、なんだろう
アレ( ´◔‸◔`)❓
キャラウェイシード❓
クミンシード❓
カレーとかに使うやつ
今日の
ピーマンの肉詰め、芽キャベツのクミンバターソテー、カリフラワーの甘酢、新じゃがの煮っ転がし、大根のゆかりマヨ。
早く起きて朝からゆっくり料理をする至福
おはようございます😃
⚾️みなさん同様早起きしちゃいました😅😆⚾️
早く始まって欲しい😅
朝ごはん注入〜😇
すりおろし野菜カレー🍛
煮込み15分位。
粒山椒とクミンシードをテンパリング😆玉ねぎとにんじん、生姜すりおろし。🍅の端切れ。
エスビー赤缶！
朝むす。もう見飽きたかと存じますが、12時から茄子煮浸し、菜っぱにはアーモンド掛け、おつけ、三色丼、鈴廣セット。そぼろにちょっとだけクミンシードを振ると、日常に少し中東風味。俺の後撃針センターファイア！
WBC観てーーーっ⚾
会社休みてーーーっ⚾
🍀お好み焼き(豚玉🐷ﾌﾞﾋｯ)
🍀若鶏のからあげ
🍀かぼちゃのサラダ
🍀人参のクミンソテー
🍀小松菜のナムル
アラビックたこ焼き:
ラム肉とハッルーミチーズがタネです。
生地はブイヨン、クミン、シナモン、サフラン等を入れ、オリーブ油で焼きます。
ガーリックソースとタヒーナ(胡麻)をかけ、ミント、パセリ、スマック、フライドオニオンをトッピングします。
付け合せはオリーブとピクルス。
ビスミッラ！
高円寺の青藍でカルダモンとクミンと花椒に空虚を埋めてもらった ホールスパイスを噛み砕いて口内でカレーが仕上がるおもしろ体験 おいしかったという以外、味の記憶が飛んでしまったのでまた行きたい
アロマオイルを買った。
クミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン、クローブ。全部混ぜてみる。
予想通り、カレーの香り！
これでカレー作ろうと思ったらアロマオイルは飲まないでくださいと書かれていた。残念。
この香りで塩かけた白ご飯食べてみよう。でもいまいち食欲そそらないのは何故だ
海老とホタルイカのカレーと、菜の花とホタルイカのガーリッククミン和えッ！！！めめめめめちゃくちゃにうまぁぁぁい😭💖💖💖💖💖💖💖🦐🦑🥬🍛
新じゃがのクミンオイル和え！
新じゃがは茹でる
多めの油とクミンを火かける。クミンが焦げない程度に熱して火を止める。茹でたじゃがいもを投入！！ターメリックとガーリックパウダーと塩で調味！！
めっちゃ旨ーーー！！！！
明日はレトルトカレー祭りの予定なので、その付け合せに作った😆
シークカバブ試作二号。牛豚合挽肉で赤タマネギ、イタリアンソルト、胡椒、パプリカ、クミンシード、にんにく、生姜、生パクチー、追加。赤タマネギの水分は絞った。味見の感想は予想はしていたがハンバーグだな……。
第1部
ハルノノゲシスギナ松葉ゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(米油・にんにく油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・辣三丁・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
大根・納豆・もずく・野蒜。
ドメーヌポールマスロゼ🍷
人参のスープ。ふんわり香るクミンがいい感じ😊
バーミックスのミンサー使って「生クリームが泡立たない！」と苦戦してるシェフがいたので助けに行きました😆
ペアリング2種目🍷
今日のランチは極み焼きそば。
太麺を香ばしく焼き付ける。野菜は瑞々しく甘く湯通しして火を入れすぎない。中濃ウスターオイスターのブレンドソースが大谷吉田村神の最強主軸、隠し味のクミンが栗山監督。上出来。家人絶賛。美味かった!!
手抜き料理。
鶏むね肉に塩とクミン振って、電子レンジ(魚解凍モード)で15分ぐらい温めただけ料理。
透き通った汁が少し出てなかったら温め不足でヤバイので。。
羊を一頭焼いた。
肉とクミン塩、野菜と芋とトマト。
美味かった。良い会でした。
自家製チーズのベーコン、オイルサーディンとトマトのピザパンにクミンとジャガイモのポタージュ。
ケータリング昼飯用意してくれるマイボス好きすぎる🍕
サラダとカレーでブランチ！
ベランダで獲れたルッコラとイタリアンパセリ、味がとっても濃くておいしすぎる！
出張から帰ってきたら、ディルと共にめちゃめちゃ育ってて食べ放題状態🤣
カレーの横は昨日作った、クミンと色々スパイスのレンズ豆のマッシュ
スパイスカレー屋さんで、
カルダモンペッパーと
キャラメルクミンの
ジェラート。
甘くて
フルーティで
スパイシー。
もう、日中はストーブも終わりですねえ
昨夜の
・スナップエンドウと金柑のサラダ
・ひよこ豆のクミン炒め
・ささみのオイル漬けと焼きキャベツ
・しいたけのパスタ
日々春めいてきて（花粉以外）嬉しい😊🌸
春の食材はほろ苦いのがいいなぁ。今年はまだ山菜を独活しか食べてないのでそろそろ食べたい。
スジアラの八方クミンあん。
スパイスと八方だしの組み合わせ料理は、その意外性から、お客様にとても喜ばれます。
今日のお昼は、お手軽煮込みハンバーグ✨
合い挽き肉
新玉ねぎ
卵
塩
胡椒
ベースは野菜ジュース
黒胡椒少々
ケチャップ少々
クミン少々
ターメリック少々
コリアンダー少々
亀京窯さんの焼き締めの器
有田陶器市で購入した可愛いのん
簡単ジャークチキンレシピ
鶏もも400g(一口大)
おろしニンニク(小匙1)
チリパウダー(小匙1)
クミンパウダー(小匙1)
コリアンダー(小匙1)(スパイスなければカレー粉)
塩(小匙1)
胡椒適宜
・上記を全て混ぜて、10分ほどおく。
・フライパンに油を熱し、中火で両面、弱火で中まで焼く。
🐷3月20日🐷
朝:栗どら焼き
昼:蕎麦、すき焼き丼
晩:クレソンとしめ鯖の混ぜご飯、豚海苔巻きソテー、蓮根クミン炒め、🥒
間食:🍩
お昼は気になっていたお蕎麦屋さん。
夜は長谷川あかりさんのレシピの混ぜご飯とソテー、美味しかった〜。
人生で初めてクレソン買った🌿✨笑
土曜日✨✨
朝からカレー🍛を作っております‼️
チキンカレーです🍛
KALDIの店員さんお薦めのカレーキットでインドカレー🍛
これほとんど水入れないタイプでいつも大丈夫？と思うけど仕上がりヨシです‼️
クミンシードを炒めるところから始まりますがとてもカンタン
これは「セブンイレブンお茶プレゼント」を受け取りに行った時に「手ぶらじゃ悪いな」と思って一緒に買った「スパイスカレーの魯肉飯おむすび」です。食べ始めてから「あ！写真!」と思いました。このおむすび、クミンの粒の存在感がありあり。魯珈に行きたいなーと思ってるけどなかなか行けません。
祝日パート弁当。さつまいもの甘煮、韮入り卵焼き、鶏ささみとのらぼう菜のクミンシード炒め、にんじんとツナのラペ。スープがわりのお茶漬け海苔。
🕯のらぼう菜とか韮とか、やわらかでわさわさな菜っぱを食べること、春。
チョップシュスという名物の羊の串焼き。串のままではいかず、ピタで肉を掴んで串を抜きってラップとしていただく串焼き味付けはクミン唐辛子塩を自分で好きなように混ぜたやつを付けて食べる
焼いた唐辛子に、ピクルスの唐辛子に、薬味の唐辛子があって全部入りは大変ホット
野菜不足もここでカバー