みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 7/27 06:37現在
ザワークラウトを作るのにバリエーションとしてクミンシードを入れたりするそうで。
クミンシードのストックなんて山ほどあるので、スパイスからカレー作るマンで良かった(画像のボトルはストック外)
デュカがなにか正直わからないのだけど、カレーの味じゃないけど インドカレー食べた時のスパイスの味するからコリアンダーかクミンの味がこれなのかな。
ワインに合うって書いてあったのだけど🍷飲まないからコールスローにまぶしたらスパイス系サラダっぽくなって美味しかった🥗
続きまして、新じゃがのクミン炒め🥔今日のインド料理はクミンさん大活躍。北インドっぽい。
本日の筋トレ🏋🏾♀️
〈肩の日〉
最近プレス系ばっかりやってます💪
今日の減量メシはコリアンダー、クミン、カルダモンでカレー風味😗
あったかくなってきたので、竹田までママチャリを走らせて、無名小吃で孔然羊肉(羊肉のクミン炒め)980円。大きい豚まん150円をテイクアウト。お客さんに日本人はいなかった😓
味は充分でエネルギーチャージできました😊
街にも人が増えてきて、そろそろアフコロにも春が来そうな感じ。
冷蔵庫に余ったニンニクと挽肉🧄
そして、玉ねぎ…
追加でトマトとほうれん草買ってきて
クミンシードを油で炒めながら
野菜を炒め、クミン、コリアンダー、
チリ、胡椒、ターメリック投下。
水150CCで煮込むだけ仕上げに
ほうれん草投下。これだけで美味い😋
昨日の晩ごはん
・鴨入りつくね芹鍋・ラム肉ソテー・サラダほうれん草胡麻ドレ・鰹たたき
前日の「アラビア祭」で「足りなかったら」と買っておいたラムをソテー。鰹たたきについてきたタレを入れて炒めたらこれはこれでおいしいじゃんねｗ 花椒とクミンも入れました♬ ＃おうちごはん
食べた順で右上が美膳カレー、クミン味に大きなグリル野菜。
手前は八戸スパイスカレー、ホッキ貝と貝のお出汁をかけて食べる謎味。
左上はチキンレッグカレー、これが一番衝撃的で焼肉定食味(笑)
最後には残った具材が混ざり合ってあら不思議、ちゃんとカレー味。
久しぶりに、
作ったら、めっちゃおいしくできたので見てほしい…🥹
とり肉とバジルのカレー🍛
小麦粉不使用だからヘルシー♥️
使ったスパイス
✨クミン✨カイエンペッパー
✨ターメリック✨コリアンダー
お仕事行ってきます😊🔥
余ってる材料でカレーらしきもん作った。あっさりしてるけど後で辛い。妙に毛穴開いてじんわり汗かく。
具は玉ねぎ、トマト、ウインナーだけ。
味付けはハリッサをベースにシナモン、クミン、コンソメ入れてなんとかした💪✨
おはようございます♪
本日土曜日ランチ営業いたします🍛
スペシャルは
『ラクサとクミンライス』と
土曜日限定
『カツカレー』の
2本だてです✨
11:30から15:00まで
お待ちしております！
スパイシー✨だけどコーンの甘みもあってバランスが絶妙🥰
味はしっかりめ！
ジェリーズポップコーンの中では割と濃いめの味付けで、お酒のおつまみにも最適🍿
クミンやコリアンダーやターメリックも入っていて、本格的なカレーの味❤️
でもお子様にも人気！！
小学生のお客様も食べてくれています🙆♀️
カレー作りお試しで使ったスパイスは、クミン・コリアンダー・ターメリックのみと隠し味にトマトソースを加えてみた(トマトとペーストニンニクの代用として)味はしっかりカレーの味に仕上がったw あとは極めよう🤔
さばトマトカレー煮（キャベツときくらげでかさ増し）
わかめゆで卵（わかめ温奴予定が豆腐買い忘れ）
リンゴ酢
テレビでWBC観ながらお腹がすいて、きゅうりに岩塩少しとクミンかけて食べました🥒
金曜日はカレー
鶏もも2人参乱新じゃがいも2乱切り新玉ねぎローズマリーローレル2を炒めコリアンダークミンガラムマサラ水を入れて煮えたらゴールデンカレー甘口で
サラダ
春キャベツ細切り
パン
山崎パン塩フランスパン
今天的晚餐是兰州牛肉面
羊肉串のクミンの香りに懐かしきあの日々が甦る🥹
ひっさしぶりに食ったな〜、量も多くて満足満足😋
natural_taste.pp@六角橋
🍜身体が喜ぶ煮干
🥩ラムランプ🥬クミンキャベツ
🍥黒ばら海苔
🍜スペイン赤豚挽肉のfrom台湾
クミンとキャベツめちゃ合う
酸味もあってめちゃ良いおつまみ
スープが染みたばら海苔最高
久々の台湾はパワーアップしていた
具材ウマすぎて一口ライスin
ごちそうさまでした！
低糖質食生活
ハンバーグ
おいしかったのでメモ
・豚肉140gと長葱20g
・砂糖2つまみ 塩２つまみ
・ナツメグ6フリ シナモン3フリ
・クミンシード小さじ半分
これをボールでこねてフライパンへ
蓋をして片面3分づつ中火の弱火で焼く
さらにトロ火で4分焼く
出来上がり
セブンのカレーフェア
サウナ屋さんが出してるカレー？
一口目はおうちカレーの上位互換と思ったけど食べ進めるとプチっとホールのクミン。ぽってりコクのあるルーはお代わり欲しくなる。
夕飯は、あるもので手づくりスパイスカレー。いつもとの違いは、豚のひき肉→シーチキン。クミンパウダー→クミンシード。
新疆风味孜然羊肉炒饭
ラム肉とクミン、人参のウイグル炒飯
を作ってみました。
美味しい♡
でも本当は写真右の「ポロ」が好き。
これはピラフだから時間かかる。
.
.
昨夜は久々に焼酎入り飲料を呑んだから早くから効いちゃって😅全然料理の投稿してなかったなーw
.
○ ベンシー（羊肉の水餃子）
○ 羊肉のクミン炒め
今夜はハンバーグなんだけど、ナツメグの代わりにクミンとかコリアンダー入れてやってみるかな。エスニックな感じになって美味しい気がする。
今日はカレー🍛
コリアンダーとクミンとサテトムを入れて25分ほど煮込みました！
サテトムはカレーにも決まります💚❤️💙💛
昼ごはん！
大豆ミートとオートミールとキャベツのドライカレー風
味付けはカレー粉・酒・醤油・むちゃウマ粉(辛いほう)
業務スーパーのむちゃウマ粉、クミンが効いててスープや炒め物の隠し味にすると美味しい！
オムレツの残りをパスタにしました。
にんにく、唐辛子、クミンをプラス。
娘は幼稚園最後のお弁当。
園バス乗り場にはつくしが生えていました。
二条駅近くのスパイスカレー店ニコヨンさん。チーズのスープカレーも気になるがやはり3種全乗せにシーラライス(クミン✖️バター)大盛りパクチーもトッピングした。ごちそうさまでした〜
セブンの荻窪トマトとろかのカレー食べた〜
トマトはコリアンダーシードが効いてて、ろかは前回も食べたけど好みのカレーでビーフ側はカルダモンが効いてて、チキンの側はクミンが効いてるけど付け合わせで更に複雑な味になってめっちゃおいしい🥺
自分の作るスパイスカレーはろか寄りの味になる。
今日のご飯
★米粉水餃子
★太刀魚のカレー焼き(クミン、ターメリック)
★ひじき煮( 醤油、 本みりん、鰹・昆布出汁)
★具沢山味噌汁( 大豆不使用味噌、鰹・昆布出汁)
太刀魚、いい脂のり👍💓
砂糖を使わなくても美味しくなる煮物の作り方知りたいです。
今日の夕食はチキンとなめこ茸のスパイスカレー。市販のルーはいらない。ターメリッククミンコリアンダーの真価発揮。薬膳かよ。軽やかなカレーです。美味すぎて、大盛で正解、おかわり分まで作らなかったから後悔。上出来。いただきました。
肘塩食堂
○チャナマサラ
ひよこ豆のカレーどす
肉は入っとらんので
veganどす
玉ねぎみじん切り
ひよこ豆缶、カットトマト缶
ホールクミン、マスタードシード
チューブにんにく、消化
パウダースパイス
ターメリック、クミン
コリアンダー、チリパウダー
どのご家庭にもあるものばがりどす
蕗の薹、鯖の水煮缶、ニラ、ごぼう、にんにく、じゃがいも、トマトピューレ、普通のカレーのルー。
豚ステーキ。
煎ったクミンとピーカンナッツ、クランチピーナツ。
炊きたての鍋炊きご飯。
実家がずっとお米は鍋炊きだったので、私もずっと鍋炊き。お米大好き。
ただいまぁ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨
今日は結局13時間半の勤務…
マンパワーが足りないのに運用で改善出来るわけない😭
ピラフ風炒め物
クミン系の香辛料で
春がやってきてますねぇ……🌷✨
と、いうわけで
今日のカレーの副菜は
■菜の花のクミン炒め
■じゃがいもネパール 風味
が付いてきます^ ^✨
↓
賄いverなので、
ちょっと量少なめな写真です。
①コンビーフで出汁とる
②スルメイカからイカ墨とる
③黒砂糖でカラメル作る
④カルダモン、クミン、シナモン、カイエンペッパー、ヒハツ、コリアンダー、ブラックペッパーで煮てワイン大さじ2をいれスープをこす
この後に醤油と塩もたした
現在マズイ状況
たまには外でランチ。マトンカレー。
クミンがもっと効いてるのが好みだけど、おいしかった。
こういうインネパ店のカレーってハズレない印象。
インドを1人旅したときに、山ほどカレー食べたけど、たぶん日本のカレーの方がおいしいと思う。
（正確には日本で食べるには、という前提ならですかね）
(๑¯ω¯๑)お昼ごはーん！
地元のインド料理屋さんの
シーフードカレーとナン
昨日、出店で買いました
昔、小さなカレー専門のお店で
バイトしてた身としては
個人の好みもあるので
あえて評価はやめときます
私、ナンも小麦粉から作ってて
クミンシードを少し入れるのが
ポイント
久しぶりに作ろうかな
休日は、常備食のカレー作り。ガラムマサラとクミンシードで炒めたじゃがいも、ビールに合うと思うんですが、今夜は和食だと母は言う。でもビールは必ず飲むよね？😆
今日のお2人ランチ
昨日衝撃を受けた人参サラダの作り方で、マヨの代わりにクミンやにんにくなどでアジアンな味付けしてパスタと絡めてみた🍝
うひょっ
美味しい♪
味が伝わらないのが残念だけど、青臭さが消えて人参がさつま芋のような味と食感になるのがものすごく幸せ🥕
ヤバいもう食べたい←
初スリランカカレー🇱🇰
インドよりクミンみたいなスパイシーさが強くてとても好き🍛
ただ、タイ米みたいなヒョロヒョロの米は苦手だった
スパイス料理は外食専門だったのからほんのちょーっとだけ脱出。友達が簡単で美味しいよって教えてくれたシャクシュカ作ってみたくてクミン買ってきました。スパイスがズラリ並ぶキッチンにいつなれるかな。
2023.67杯目
🏠其先さん
🍜【3月限定】クミンとリンゴと豚肉のつけ麺
醤油も気になったけど、限定のつけ麺をオーダー🫵
さっぱりした中に甘み旨みとええ香り🤤
麺もぷりぷりで美味でした😋
ご馳走様でした🙏
私流玄米パスタ
🥑ショートパスタは2種類使う
🥑茹でる時は塩と野菜くず使用：野菜の旨味と甘い香りがパスタに移り奥深い味になります
🥑表示より3分長めに茹でる：ソースがよく絡み冷めても美味しい
完熟アボカド🧄豆乳🫒oilクミン🧂胡椒…のソースに絡めキヌサヤを入れたクリームパスタ完成〜🕺🏼✨
西インドのグジャラート料理が食べられるtara cafeさんで、スペシャルターリー。この豪華なセットに、チャパティ2枚とクミンのロティがつくのです。お腹いっぱい。やっぱりグジャラート料理はやさいしいんだ。インド料理もさまざまだなあ。帰りは駅まで車に乗せていただきました。ご馳走様でした。
見切ってたから買ったこれ
美味い。
クミンとチリな感じで
鯖カレーって感じだけど美味い。
↑鯖カレー否定派
これ世の鯖カレーは見習うべき☝️
鯖にターメリック要らんのよ
↑個人の味覚趣向m(_ _)m
半額のまだあったら買い占めよう
本日のブランチ。スリランカ・モーニングシーフードカレー！ジャスミンライス大盛900円クミン茶付。久々の「スパイスカレー食堂」う～ン、野菜とスパイスタップリのこの味、この味👍辛さと香りはスパイス増量！今日はいつも明るい応対！笑顔のシェフ！朝から気分も良いね！
ごちそうサマンサ😋😋