みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 5/3 10:39現在
@balletmiki @AtsukoHigashino ふつうのキャベツ櫛形オリーブオイル焼、今さっき晩ごはんに食べたばかりです笑。
美味しいし楽なので、わが家もしょっちゅうやります。同じく岩塩かけて。あと粉チーズかクミンシードをかける時もあります。
明日の買い物メモ
四川豆板醤
鶏ガラスープ
豆鼓
紹興酒
一味
唐辛子
花椒パウダー
美味しいラー油
クミン(パウダー、シード)
コリアンダー
チリペッパー
パプリカパウダー
良いのがあったらガラムマサラ
ファにきディナー
手羽元とキャベツの炒め煮
琉珉珉にんにく餃子
長芋短冊
オリオンビール オリオン ザ・ドラフト
おいしゅうございました。
あ、手羽とキャベツの、クミンとかセリ科のスパイス入れると結構合うのでお勧め
明日！
2/23木
11:30〜
ウラカンタコライス❌カレー
あいがけDAY
無水ポークタコライス
豚バラマサラ
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
ポルサンボル
中華街（横浜）で東北料理。
酸辣土豆丝（じゃがいも千切り酸味辛味炒め）
东北炒面（東北風焼きそば）
羊肉串（クミンが掛かったスパイシー串）
一人なのにそんなに頼むなあ！www
かなり食べてもまだ、これだけあるｗ
当然、打包（お持ちかえり）。
ちょっと変わったちらし寿司、実は別の方が食べたので味は分からずですが、甘酢の味が控えめだったそう…。
かぶとチキンとさつまいものトマト煮は食べてるうちに徐々に美味しくなってきました。クミンが効いてる感じ。
稲荷町の
「らーめん稲荷屋」にて
限定『仔羊SP』を
先ずは
『仔羊のコンソメ』
仔羊の琥珀なブイヨンは風味と味わい
が印象深く身体に染み渡ります✨
『仔羊の和え麺』
仔羊の肉を合わせたドューブルは、
シナモンとクミンシードにスパイス
ホールで中東風に幅広な麺を絡めて
相性抜群です♪
ラム肉を調理しようとするたびに以前クミンとマヨで味付けして「…うわっワキガの匂いする…ごめんダメだ無理」って言われたの思い出してもう一度作りたくなる(食べると美味しいんだが)
①ココナッツミルクと魔法の粉たち(香辛料)
②ココナッツミルク一缶、ターメリック3振り、コリアンダー3振り、グラムマサラ3振り、クミン3振り
③再び煮込んで完成です
水は具材のつらぐらいで多すぎず。
この状態で蓋をして1晩寝かせます。
明日の朝伝説のカレーが出来上がってます🍛
御賞味あれ！
久々の俺飯UP(笑) 豚鶏丼 味付けは、焼肉のタレとクミンとコリアンダーとガラムマサラとターメリック。超低温塩湯でゆっくりゆでて、タレに絡めながら炒めたらできあがり。シンプルに見えてくっそ美味いのだよ。ふふふ
力尽きて餃子を盛りつけ酷いけど今日も作れたぞっ👩🍳🔥🥘
クミンステーキとチキンケバブとサラダ
スーパーで安かった餃子🥟
セブンの金のマルゲリータ
パルメザンと軽くグリルした菜の花乗せたら優勝だった🥺✨️
ありがとうセブンイレブン🏪またｵﾅｼｬｽ🎁
カレー作り方（30分）
鶏ももミンチ/玉ねぎペーストを炒める。気まぐれで市販のカレーの具材とかウインナー入れる➡️水を鍋のいい感じの所まで入れる➡️だしのもと/白だし/みそ/チューブ生姜とにんにく/クミンとかスパイス系/コンソメ辺りから冷蔵庫にあるものを入れる➡️カレー粉適当に入れる➡️終わり
＃おうちごはん
ポロ。不定期ではあるが、無性に食べたくなる新疆ウイグル料理。羊肉、黄色と赤両色のにんじん、玉ねぎ、椎茸、ピーマン、干し葡萄。味つけは唐辛子とニンニク、そしてもちろんクミン。栄養素も味も豊富で完全食
オムライスは卵とろとろでバターライスとソース美味しかった。サラダもクミンが少し入ってて好き。
コーヒーは普通。チーズケーキは個人的にはちょっと淡白過ぎた
魯珈さん、今日からの限定、塩豚骨カレーに前回限定で辛さupの鯖カレー〜東方不敗〜の2種あいがけと双方共にプチカレーを足しマスタードオイル高菜とクミンもやしも投下させカレー・キメラを爆誕させてしまった。
全く異質なカレー達の饗宴それぞれ薬味がいい仕事してる。
混ぜるとコレがまたグッ！👍
ウイグル料理の1つ、ラグメンもどきを作った
これなんかすごい美味しいし野菜も取れるしいいかも。ただクミンが入ってる関係でどうしてもバ先が頭に浮かぶ
本日のおつまみセット
豚バラクミン焼き
ローストポーク
ポテマカサラダ
レンコン明太子和え
新玉ねぎのサラダ
うどのきんぴら
などなど！
お通しはチキンと野菜のトマト煮
今日はイレギュラーで菜の花とホタルイカのパスタもあるよ
ブリ出汁は優し出汁で冷えた身体にじんわりと効くように。クミンとターメリックを効かせて作ってあり滋養強壮にも。
海老キーマは海老をガッガツと粗切りしてクローブを効かせた辛口
ウドの入った野菜出汁カレーはあまり見ないのかも。他は大根人参なども。
今回はカレーぽさを減らして作りました。
阿佐ヶ谷の馬芹クミン、カレーエジプト&特製フォー…美味しかった…😋
エジプトのスパイス感、初めて味わう感じのコク感と辛味が絶妙でした。
また行きたい。
ごちそうさまでした😋😋😋
営業の余りと試作品でお弁当😴
お弁当頑張りたいやりたい。
・ホタルイカと菜の花の中華和え
・水菜と柚子胡椒のマカロニサラダ
・長ネギとクリームチーズの味噌春巻き
・芽キャベツの桜海老醤和え
・からあげ
・辻ファームのコイイナトマト
・クミンポテト
・味玉(浸かり切ってない)
深川姉御家
門前仲町出口６
右に2分の
深川1丁目交差点角
創業100年
泉屋クリーニング店
となり
健康パン
クミンごまパン
焼いてみました
私
スパイスソムリエが
作る
チキン
スパイスカレーに
あいます❤️
今日定休日
確定申告計算
おわらせるので
まぐろ野菜弁当
自分用
🌺あねごもりします🌺
おはようございます。
今朝は、シリア風パスタソースのスパイス料理キットを作ってます。
オールスパイス、クミン、コリアンダーを混ぜて小分けし、赤レンズ豆とレシピと一緒に詰め合わせます。
ニンニク、玉ねぎ、トマトさえあったらできるから、ぜひお試し下さい。
おはようございます。
今朝は、シリア風パスタソースのスパイス料理キットを作ってます。
オールスパイス、クミン、コリアンダーを混ぜて小分けし、赤レンズ豆とレシピと一緒に詰め合わせます。
ニンニク、玉ねぎ、トマトさえあったらできるから、ぜひお試しを。エゾゲリンスープと合わせてどうぞ。
こんにちは
2月22日(水)
L11時30〜15時(lo14時30)
D18時〜21時頃
売り切れ次第終了
.ニューチキンカレー
.ミント香るセイロンビーフカレー
.辛子と塩麹で作る茄子南蛮クミン鶏キーマ
.春キャベツと南高梅入りダールカレー(豆)
パチャースTシャツ
カレー弁当あります。
センパからまるめてお持ち帰りしたぜんぶすきすきソクミンくん(B4サイズ)を寝押ししますね☺☺️️🛌しあわせ♡
今日は会社のメンバーと烧烤🔥🍖めっちゃ美味かった🤤
バリバリクミンが効いた羊肉串をうっすいビールで流し込む！こういうのがええんやがね🤩
2023.2.20 西荻窪のとらや食堂🐯🍛さん
体に優しい味です。
お肉、お魚も食べたいなぁて思うけど、また思い出して食べたくなっちゃうインドカレー屋さんです。体が喜ぶ味。
ワダ（ドーナツみたいなの）を揚げたてで提供してくださいます、これがまたおいしい❣️クミンが入っている。
Chai Chronicle...
クミンシード入のクッキー
初めて食べたけど、クッキー生地の甘みとスパイスのアクセントが凄くクセになる味。
美味しい！！😋
安売りされていた手羽元を使った一人節約チキンカレー。
テンパリングしたクミンシードの香ばしい味と食感が大好きなので、大量に入れてます。
だいたい大さじ2くらい（笑）
今週もまだ寒さが続きそうです❄️
スパイスカレーには身体を温めるスパイスが多く使われています。
クミン、シナモン、ターメリック、生姜
たくさんのスパイスをとって余寒を乗り切りましょう🧘♂️
明日22日(水)11時オープンです🍛
🍛メニュー🍛
鉄鍋!!キーマカリー
バターチキンカリー
ドライカリー
ラストオーダー前に滑り込み
新大久保の兆圭餃子さんで
紹興酒hot、ラム肉とクミン鉄板焼、豚肉セロリの餃子を注文
美味しい！
気まぐれチャーハンの出来上がり！
ハム(1パック約60円)を焼いて卵2個(約40円)を割り入れる。次に、余って冷蔵庫に入れていたごはん(約80円)をいれる。そして、塩コショウ、醤油、ターメリック、クミン、鶏ガラスープの元、などをその日の気分で入れて出来上がり！！！
去年は週5ペースで作ってたカレーを久しぶりに
今日はココナツミルクカレー
ココナツミルク缶が400ml単位しか売ってなくて、レシピ的に大量に作ることになっちゃうんですけど
400g単位で買ったターメリック、クミン、コリアンダーが、まだ4分の1も消費されない……
今日は久々に米を食べます。
3分の1はもち麦だけどw
冷蔵庫の在庫一掃カレー😂
でもクミン・ターメリック・ガラムマサラ・ハラペーニョ・ニンニク・ショウガカスタム。
ルーは賞味期限順でバーモントw
コフタカレーの添えに。人参と黒人参のマリネを。和製グレープフルーツと呼ばれるジューシー、またの名を河内晩柑の果汁、グレープフルーツ甘糀で。四季の塩で下味。スパイスカレーに寄り添うようにクミンも加え、ヘーゼルナッツオイルでまとめました。ちゃんと寄り添った♪
手作り鳥つくね、菜花とレンコンのクミンソテー、たらこ人参、自家製ぬか漬け入りポテサラ、ニラと納豆のオートミールお好み焼き。
「今日もパーティじゃん！」
だいやめソーダ割りと、白ワイン少々。
赤白ワイン🍷と日本酒🍶はなるべく常備しておきたいなあ…
最近よく見かける人参ロースト作った
クミン出すのめんどくさくてシナモン使ったけど美味しい🐇🥕🤍𓈒𓏸
晩御飯🍛☕豆乳バニラ🍨
カレーはビーフね
また炒めず油使わず🥩🥕🧅🥔を炊飯器で小一時間煮込み、鍋移し替えて
ターメリック、クミン、小麦粉加えて煮込み、カレー粉入れて煮て出来た
🍛に☕ バニラアイスは
なんか定番化だね
最近スパイスカレーにハマっています🍛
今回使ったスパイスは、ターメリック・クミン・コリアンダーとブラックペッパー。
ブラックペッパーには、消化を促進したりお通じを良くしたりする効果があるみたいです💡
次はキノコカレーに挑戦します!
◆クミン
糖質の代謝を助け、疲労回復に役立ちます。さらに貧血予防、動脈硬化や皮膚や血管の老化を防ぎます🍛
今日のお料理は「手作りカレーライス」🍛です。
家中スパイシーなカレーのイイ匂い🖤
ジャガイモ、人参、玉葱、鶏皮、胸肉が材料。
ニンニクチューブ、生姜チューブ、塩、粗挽き胡椒、味の素、コンソメの素、バジル、オレガノ、パセリ、パプリカ、クミン、ウコン、ガラムマサラで作りました✨
🥃✨