みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 5/3 12:37現在
Rが作ってたのはウズベキスタン料理のプロフという料理とバジルの卵スープ。
プロフは前に雑誌のエッセーで紹介されていたのを「美味しそう！」と切り取ってRに見せたもの。出てきてびっくり！
香りのいいジャスミンライスにポクポクのひよこ豆と甘いレーズン、香ばしいガーリック、クミン。美味しい！
ウチはスパイスゥ（薬膳）な夕飯で身体を整えて明日に備えます！
かぶと鶏胸肉の薬膳スープ
クミン和えキャロットラペ
もらしのクミン入りナムル
エノキのタラスパ風、ブラックペッパーでキリッと！
今日は ちゃんが公式アンバサダーを務める さんのやすまるスパイスで味付けしたハンバーグを作りました
ナツメグやクミンも入れてデミグラスソースでもぐもぐ
うまい！
【鶏肉とカブの薬膳スープ】
材料を鍋で20分煮るだけ
材料 2人分
・鶏もも肉 150g
・かぶ 2個
・しょうが 3切
・クコの実 10粒
・水 400ml
・酒 大2
・塩 小1
・鷹の爪 1本
・八角 1個
・クローブ 2個
・クミンシード 小1/8
他
詳細・美味しく作るコツは下。〆のご飯は必須
2月20日(月)
11:30-16:00
今日はキョフテ（トルコハンバーグ）召し上がっていただきありがとうございました。
パセリ、玉ねぎ、人参、クミン、カイエン、などハーブとスパイスたっぷりのミートボールとヨーグルトソースです。
●キョフテ、グリル野菜
お好きなドリンク付き 850円
なんかさ、みんなが思ってるキーマカレーとは違うと思うんだ
材料！
打ちのめした鶏むね肉
こっぱみじん切り野菜大量
玉ねぎ、人参、セロリ
エリンギ
トマト缶
クミンとかスパイス適当に
カレールゥ、カレー粉
好み分かれるだろうと思います！
現場からは以上です！
晩御飯は久々にスープカレー作ったのだ
僕のスープカレーはチリパウダーとホットガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ナツメグとスパイスたっぷりなので食べ終わったら変な汗が出てくる効果があるのだ！
フライパンにオリーブオイル大1をひき、チンした玉ねぎ＋セロリみじん切り1/4本を炒める
しっとりしたらカレー粉大2とお好みでクミンやカルダモン2〜3振りを加えて炒める
ペースト状になったら、魚介エキス＋トマトジュース200cc＋塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみを加えて中火で10分煮て水分を飛ばす
今日の料理教室メニュー
さつまいもと肉味噌のキッシュ
焼きたては格別
ラッサム風スープ
クミンやコリアンダーが入ったスパイシーなインドのスープ、美味しかった
デザートはファッジ
練乳やバター、グラニュー糖どっさりの危険なお菓子、疲労回復に良し
【まかない】
・白菜とシーフードのスーパー大切断ドリア（８人前）
・ラッサム（南インドのスープ）
食べたモノにすぐ影響されるデブ。ラッサムに必須のクミンが無かったのでナツメグで代用したが、すごくインド料理屋のアレっぽくなった。
香川県産ふるーつ物語、カシューナッツクランブル、ビタークリーム、ベルガモットクリーム、クローブのジュレ。クランブルのあたりに結構な量のクミン。
チョコと柑橘のパフェにカレーの要素が入って、たいへんたまらないパフェになっております。
芽キャベツとカシューナッツのスパイス炒め。
（レシピ→）
カシューナッツは塩味が付いていないものだったので、お塩を多めに振りました。クミンを使いましたから、香りはまさにカレーです。芽キャベツさんはスパイシーである一方、カシューナッツの甘みも感じられます。
昨日お料理出来なかったので、お昼にうどんのナポリタンと🥕のクミン焼き作った😆
🥕しりしりと玉ねぎのツナ煮も作ったけど、今味しみしみ中(〃´ω`〃)
ナポリタン美味しかったぁ～～
次は🥔とチキン入れて、上にスクランブルエッグ乗せたい🥚✨
まゆ母ちゃんの健康ひと品🍴
◉ミートソース：エジプト風
材料…大豆ミート1カップ
ひよこ豆100g
玉ねぎ1.5玉
トマト中3個
コンソメスープ1カップ
塩、粗挽き胡椒、
ナツメグ、クミン、
ヒハツ、パセリ、バジル
ケチャップ
本日はPADOMAに出店。
キーマカレーのベースに
クミンを投入！
爽やかな香りに包まれてます。
今夜のカレーも美味いぜ。
●11:10
オートミールの卵粥＋なつめ＋クコの実
もずく酢
サラダ（レタス、オニオン、ナッツ、ブロッコリー、トマト）＋りんご酢、黒胡椒、クミン、チリパウダー
ヨーグルト＋オールブラン＋キウイフルーツ＋バナナ＋ドライいちじく＋シナモン
「地中海地方やフランスのデリ数種に、クミンが香るフォカッチャ、アーモンドのカンパーニュ、季節のスープ」
「焼き上がったものからパンを並べつつ、調理や接客もピチューさんが1人で行う」
オートミールでグラノーラを作ろうと思ってシナモンを大量にかけたつもりが、
クミンパウダーだった…。
消費のためにオートミール炒飯。
カレー風味…
美味しかった。
本日！
是非！
2/19
12:00オープンです！
ウラカンタコライス❌カレー
あいがけDAY!!!
無水ポークタコライス
豚バラマサラ
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
つぶやけない、LINE返せないみたいなのが続いてたのでまとめて。
金柑マリネやったみた。おいしい。なんでマリネってあんなにおいしいんだろう。
春菊もおいしい〜。
マリネにクミン入れるレシピあったからまたやってみよう。
danchuはやっぱりおもしろい。気になる企画のものどんどん読んでいこう。
簡単インド料理。
コリアンダー好きな方にオススメ、チキンのマリネ焼き。
ヨーグルト、生姜、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、パクチー、ライム汁、塩、クミンパウダー、胡椒をブレンダーでペースト状にし、鶏肉を一晩漬け込んで焼くとすごい美味しいです。ラム肉もいけます。
ひよこ豆カレー
見た目映えないけど、めちゃくちゃ美味しいやつ。
テスコのターメリック、クミン、コリアンダー、チリパウダーと塩入れただけ。
カレーは毎日でも食べられるくらい好き。
しかもヘルシーなところも👍
今日の作りおき、クスクスは手間はかかるけど坂田さんのが一番美味しい、クスクスのサラダというよりクスクスの創作料理、ほんと美味しい、きゅうり紫玉ねぎマッシュルームなすトマトが入ってるのよ、クミンにミントで王道の組み合わせ、もっと使える絶品マリネに載ってるよ。
リサネム、こんばんは〜🌙
早速、サンロードのCoCo壱ベーカリー行ってきました！
・海老クリームカレーパン
・牛すじ煮込みカレーパン(揚げたて)
・くるみとクミンのパン
・タイ グリーン(カレー)
想像以上の種類の多さにびっくり！
まだまだ行列してましたよ〜💦
ステージメイクのソクミンさんがかっこよすぎて震えた🥹💕
痩せたと思ったらやっぱり(ﾟﾛﾟ)セブチさん達美味しい物沢山食べてふくふくして頂かないと！！！！
@nontaso000 これです
糖質だけじゃなくて脂質も限りなく低いんでこれに鶏胸肉とか鯖とか野菜(じゃがいもはなし)でカレー作ったら痩せますよ！
食い過ぎなければ…
普通にスーパーにも売ってますよー
普通のよりサラサラなんでぼくはクミン出して少しスパイシーにしてます
今週食べたものでいちばん印象に残ったのがこれ。普通の麻婆豆腐に見えるが具の肉が羊。となると山椒のかわりにクミン。この羊肉とクミンの組み合わせは、札幌では餃子の餡にも予告なく現れる。油断してると少しあわてる。
札幌アートマンでラムコフタ薬膳スープ35辛1,750円！この値段だと美味しくあってくれーと思うわけですけどめちゃ美味しかった！上品だけどクミンの焦がし感？みたいなのもあったりして。ラムコフタはもちろん美味しかったけど（やっとラム食べれた！）それよりもジャガイモとレンコンにびっくり！
スパイスラーメン気になってたので食べてみた。とても美味しかったです。一瞬カレーぽいのがクミン？なのかしら？でもカレーではない不思議なラーメンだった。
クッキー生地作り→炊飯&このカレー作りながら→ガトーショコラ飾って試食→これからクッキー焼く
じゃがいもとほうれん草のチキンカレー
基本の粉スパイス(クミン コリアンダー チリ ターメリック 塩)に加え
最近はフェネグリーク カルダモン クローブ シナモン 生青唐辛子を効かせてます
久々にカレーを作ってみました♪
シーフードとトマトのカレーに
クミンシードとココナッツミルクを🔥
まろやかさの中に、しっかり辛いカレーです🙌
これがサ飯なら最高だろうなぁって自画自賛🤣
昨日のポトフ風シチューをカレーに変身
お肉とお野菜は粗く潰してあります
ジャワカレーの素に クミン コリアンダー クローブを加え ガラムマサラでお味を調え パルメザンチーズとココナッツミルクで仕上げ
ご飯にフライドオニオンをかけました
私 ロマネスコ大好き
シリコンスチーマー優れものです
🍅+🫑+🥩は鉄板の旨さ
ラグマンの基本味付けって
結局ここ🇪🇬のおうちごはんと
同じ味付けだよな～と
久しぶりのスパゲッティ🍝
トマト🍅ニンニク🧄クミンは
ほんっっっと良い味でます🥰
スープは簡単に
レンズ豆でポタージュ😋ｶﾝﾀﾝ!
今日の晩ご飯
○蓮根のはさみつくねん鍋×ショウガネージャン
スープの味付けはトマト缶にクミン、カルダモン、パプリカパウダー、オイスターソース😚
ショウガネージャンでほんのりピリ辛で体もポカポカ🙌
そして『うちの娘に何すんじゃ💢』的なせせたん😂💛
[938日目]
開始時：49.6kg
今日:50.4kg
前日比:+0.2kg
トータル:+0.8kg
睡眠時間：7ｈ
朝：MCTバターターメリッククミン入り紅茶
夕：おでん （牛、卵、きのこ）
和牛店の切り落としで。コクがあり美味🐮🐮🐮
訪問先でお茶いただくと一番うれしい🍵🍵
ＶAB群ＣⅮEK₂MgEPANacＺnＣrEGCg
第1部
牛蒡スギナ松葉ゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(米油・にんにく油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・辣三丁・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
大根・蓮根・もずく・京菜。
澤乃井よつは🍶
キャベツのキムチ作ってみたけど、チリパウダーってクミンとか入ってるんですか？
カレー風味のキムチできました…
美味いは美味いけど残念な気持ち…
蔵庫整理日、最近は肉を全く食べてなかったので、冷凍庫の底から骨付き豚すね肉が出てきた。
豚スネ肉カレーのダルちょい乗せ。
クミン、クローブ、カルダモン、カイエンペッパー、フェネグリーク、ローレル、カレーリーフ、カスリメティ。
🍴Sta.神田
アラカルト選びきれないからコースにしたけど、大満足だった🫶🏻
・お野菜の惣菜3種盛り(人参のラペ クミンとカルダモン風味、春菊とじゃこのポテトサラダ、生ピーマンのたっぷり肉味噌詰め)
・モッツァレラチーズと牛ひき肉の茶碗蒸し
・海老と豚ひき肉の水餃子
・子持ちししゃもの南蛮漬け
昨日カレー作って今日食べた🤤肉は豚ミンチと和牛モツ🤤
コリアンダー.クミン.ターメリック.黒こしょう.カルダモン.オールスパイス.シナモン.フェヌグリーク.フェンネル.白こしょう.赤唐辛子.ナツメグ.チャイブ.花椒.ローレル.陳皮.etc
体がホカホカします(*´꒳`*)
今日はイワシのネパール風カレーです、しっかり焦がしたクミンシードと事前にエアフライヤーでカリカリにしたイワシがポイントです。生姜とニンニクはたっぷりと。コリアンダーを入れるともっと良い
