みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 11/1 00:03現在
新じゃがのクミンオイル和え！
新じゃがは茹でる
多めの油とクミンを火かける。クミンが焦げない程度に熱して火を止める。茹でたじゃがいもを投入！！ターメリックとガーリックパウダーと塩で調味！！
めっちゃ旨ーーー！！！！
明日はレトルトカレー祭りの予定なので、その付け合せに作った😆
シークカバブ試作二号。牛豚合挽肉で赤タマネギ、イタリアンソルト、胡椒、パプリカ、クミンシード、にんにく、生姜、生パクチー、追加。赤タマネギの水分は絞った。味見の感想は予想はしていたがハンバーグだな……。
第1部
ハルノノゲシスギナ松葉ゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(米油・にんにく油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・辣三丁・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
大根・納豆・もずく・野蒜。
ドメーヌポールマスロゼ🍷
人参のスープ。ふんわり香るクミンがいい感じ😊
バーミックスのミンサー使って「生クリームが泡立たない！」と苦戦してるシェフがいたので助けに行きました😆
ペアリング2種目🍷
今日のランチは極み焼きそば。
太麺を香ばしく焼き付ける。野菜は瑞々しく甘く湯通しして火を入れすぎない。中濃ウスターオイスターのブレンドソースが大谷吉田村神の最強主軸、隠し味のクミンが栗山監督。上出来。家人絶賛。美味かった!!
手抜き料理。
鶏むね肉に塩とクミン振って、電子レンジ(魚解凍モード)で15分ぐらい温めただけ料理。
透き通った汁が少し出てなかったら温め不足でヤバイので。。
羊を一頭焼いた。
肉とクミン塩、野菜と芋とトマト。
美味かった。良い会でした。
自家製チーズのベーコン、オイルサーディンとトマトのピザパンにクミンとジャガイモのポタージュ。
ケータリング昼飯用意してくれるマイボス好きすぎる🍕
サラダとカレーでブランチ！
ベランダで獲れたルッコラとイタリアンパセリ、味がとっても濃くておいしすぎる！
出張から帰ってきたら、ディルと共にめちゃめちゃ育ってて食べ放題状態🤣
カレーの横は昨日作った、クミンと色々スパイスのレンズ豆のマッシュ
スパイスカレー屋さんで、
カルダモンペッパーと
キャラメルクミンの
ジェラート。
甘くて
フルーティで
スパイシー。
もう、日中はストーブも終わりですねえ
昨夜の
・スナップエンドウと金柑のサラダ
・ひよこ豆のクミン炒め
・ささみのオイル漬けと焼きキャベツ
・しいたけのパスタ
日々春めいてきて（花粉以外）嬉しい😊🌸
春の食材はほろ苦いのがいいなぁ。今年はまだ山菜を独活しか食べてないのでそろそろ食べたい。
スジアラの八方クミンあん。
スパイスと八方だしの組み合わせ料理は、その意外性から、お客様にとても喜ばれます。
今日のお昼は、お手軽煮込みハンバーグ✨
合い挽き肉
新玉ねぎ
卵
塩
胡椒
ベースは野菜ジュース
黒胡椒少々
ケチャップ少々
クミン少々
ターメリック少々
コリアンダー少々
亀京窯さんの焼き締めの器
有田陶器市で購入した可愛いのん
簡単ジャークチキンレシピ
鶏もも400g(一口大)
おろしニンニク(小匙1)
チリパウダー(小匙1)
クミンパウダー(小匙1)
コリアンダー(小匙1)(スパイスなければカレー粉)
塩(小匙1)
胡椒適宜
・上記を全て混ぜて、10分ほどおく。
・フライパンに油を熱し、中火で両面、弱火で中まで焼く。
🐷3月20日🐷
朝:栗どら焼き
昼:蕎麦、すき焼き丼
晩:クレソンとしめ鯖の混ぜご飯、豚海苔巻きソテー、蓮根クミン炒め、🥒
間食:🍩
お昼は気になっていたお蕎麦屋さん。
夜は長谷川あかりさんのレシピの混ぜご飯とソテー、美味しかった〜。
人生で初めてクレソン買った🌿✨笑
土曜日✨✨
朝からカレー🍛を作っております‼️
チキンカレーです🍛
KALDIの店員さんお薦めのカレーキットでインドカレー🍛
これほとんど水入れないタイプでいつも大丈夫？と思うけど仕上がりヨシです‼️
クミンシードを炒めるところから始まりますがとてもカンタン
これは「セブンイレブンお茶プレゼント」を受け取りに行った時に「手ぶらじゃ悪いな」と思って一緒に買った「スパイスカレーの魯肉飯おむすび」です。食べ始めてから「あ！写真!」と思いました。このおむすび、クミンの粒の存在感がありあり。魯珈に行きたいなーと思ってるけどなかなか行けません。
祝日パート弁当。さつまいもの甘煮、韮入り卵焼き、鶏ささみとのらぼう菜のクミンシード炒め、にんじんとツナのラペ。スープがわりのお茶漬け海苔。
🕯のらぼう菜とか韮とか、やわらかでわさわさな菜っぱを食べること、春。
チョップシュスという名物の羊の串焼き。串のままではいかず、ピタで肉を掴んで串を抜きってラップとしていただく串焼き味付けはクミン唐辛子塩を自分で好きなように混ぜたやつを付けて食べる
焼いた唐辛子に、ピクルスの唐辛子に、薬味の唐辛子があって全部入りは大変ホット
野菜不足もここでカバー
骨付きには黒糖と相性のいいジンジャー、シナモン、カルダモンでやってみようか。カレー粉みたい。
前にクミン入れてカレー感つよくなりすぎたから控えめにする。
数日ちょっと体調崩しているので
"キチュリ"っていう黄色の緑豆と米、ターメリックとギーとクミンだけでつくるお粥のまがいもの、茄子豆カレー粥🥣
疲れている時は優しいスパイスで体を労わりましょう。探検をするにも健康な体が一番、しっかり休みマサラ…(ノミスギ芋虫ですね…
前回ネット予約したけど「ネット見てないよ！」で入店できなかったモンゴル料理屋さんに行ってきました。今回は電話予約したけど店に行ったら「予約入ってないよ！」言われて焦ったけどなんとか入店できた。なんかもう全部安いし塩とクミンが絶妙でめっちゃ美味しい最高だった。
鶏胸肉のステーキとにんじんサラダが想像以上にうまくできて嬉しい。
鶏胸最初にレンチンしてから焼けばいいのね了解。
そしてにんじんサラダ好きなお店の味に近くなってはっぴー。
酸味入れないでクミンと蜂蜜多めが正解だったな。
今夜のカレーは旧ヤム邸シモキタ。
カレー好きなフォロワーさんにオススメ聞きゃ良かったと思いながら食べログオススメのお店
スパイスキーマカレー。
クミン香る春キャベツ〜タイ風鶏キーマとツナのリエット〜牛豚キーマのあいがけカレーとターメリックライス。
これも美味しいカレーでした！
めかじきのクミンソテー
お惣菜 くろはんぺんフライ 菜の花と筍のコロッケ
野菜スティック
息子用の魚野菜スープ拝借 コンソメ後がけ
エコ人参と実家人参の食べ比べ
硬さも風味も違うけどどっちもうまい
＃晩御飯 ＃Twitter晩酌部 ＃パルシステム
フライパンは
牛挽き肉に岩塩胡椒
粗挽き大蒜にプリッキーヌ
EXVオイルにタイム ローズマリー
クミン クローブ カルダモン
ミートソース1缶
ネオマスカットの甘い白ワイン
2.2mmのパスタ350g
その他ミニトマトにパクチー 乾燥バジル
スルメイカの切り身
椎茸ブナシメジ舞茸
フライパンの材料は…
豆腐入りハンバーグ。豆腐入れると、年齢あがっても脂がこたえにくく、やさしい味わいに。豆腐はポリ袋の上から手でつぶして。
みじん切りは、ぶんぶんチョッパーで。簡単！
卵とクミン、塩胡椒も入れて。小麦粉つけてフライパンで蓋をして焼きます。美味しかった。
吸い収め🦎
＊クミン香るアンチョビ鶏団子スープ
＊ハーブ香る🦐と🦪のワイン蒸しスープ
＊春キャベツと牛蒡鶏つみれの酒蒸し
＊オレガノバジルの春キャベツと蓮根鶏団子のトマト煮
ス トウブ5つ持ってるけど新しくまた欲しくなってる🥹笑
えどがわメティ（フェヌグリークリーフ）で、知り合いに習ったパキスタン料理の「ALOO METHI」。油と唐辛子と塩だけでジャガイモとメティを炒め煮にしたもの。すごくうまい。コリアンダーやクミンを入れたくなるけど我慢する引き算の美学。
『CoCo壱番屋チーズカレー鍋スープ』は
普通にスープカレーに使えますよ🤗
今回はシーフード等で煮込みました♨️
お好みでクミン＋オルガノ＋ガーリックを合わせと善きに💕
追記〜髭は順調に生育中（苦笑）
御徒町「王さん私家菜」の鶏肉のクミン炒め定食780円
アメ横の新店に行こうと思ったら、アメ横激込みで、高架沿いのどの店も混雑していたので、広めの店内でゆったり食事のできる、中華居酒屋なのに貴州料理もある穴場店的なこちらで、クミン全開の鶏肉ピリ辛炒めに。
住所：東京都台東区上野4-2-8 2F
クミンが余ってるから、3人前で作れるおすすめの料理を考えた上、JSONで材料と作り方を教えてくれる🤩
かなり久しぶりにカレーを作った
近所のスーパーに400g普通サイズのトマト缶が置いておらず2.5kg缶を買ってしまったので少なくとも全部消費し切るまではカレー週間が続く予定
今回はトマト多めクミンなしスパイスチキンカレー
すごくうまい 辛い
在宅ワークのランチは玄米を炊いて、もんこさんのレッスンでいただいた半蔵門にある欧風カレーの名店「プティフ・ア・ラ・カンパーニュ」のレトルトビーフカレー🍛✨💕
ゆで卵、キムチ、お手製のクミン入り酢キャベツを添えて高級感は打ち消し🤣
お味は濃厚ながら滑らかな高級な美味しさでした😋
今日も私は意識高く生きている。
にんじんしりしり
ブロッコリー
白菜とツナのカレー炒め
皮なし鶏もものクミン焼き
味噌汁
オートミール
納豆
クミン＆コリアンダーのココナッツチリカレー🍛
昨晩仕込んでｳﾊｳﾊしてました☺️
スパイスカレーはまだ経験が浅いんですが、意外とお手軽なので時間ある時に好みの配合を探してます！
デザートの伊予柑も甘くて美味⭐️
豆腐とほうれん草の味噌汁
白米､梅干､大葉を敷いて､沢庵､岩下の新生姜
ツナと切り干し大根クミン炒め煮
筍の天ぷら
銀だら西京漬焼き
ゆで玉子
豚生姜焼き
ハヤシパスタ
ミニトマト
昨晩は、前橋でネパール料理食べてた、笑。
・ハリヤリティッカ（ほうれん草タンドリー）
・ガーリックマトンティッカ
・アルサデコ（じゃが芋スパイス）
・バトマスサデコ（大豆辛炒め）
・ジラライス（クミン飯）
・ククリ（酒）
モロッコ風肉団子シチュー、肉団子はこれまたお気に入りの味坊集団のラム挽肉でラムの肉団子作り味付けはトマトベースでカイエンペッパー、カルダモン、クミンで味付け。クスクスはクレソンいれてガーリックとバターで仕上げました。シチューの味はサンドニカフェさんに近いもの再現できたかも。美味。
おは😄昨日の 鶏手羽元唐揚・ポテトサラダ・オクラとキャベツ、クミンのスープ(俺流)😋唐揚げ最高〜、手羽元がまた良い😌ポテサラもメークインの食感が絶妙で美味。奥方様いつも揚げたて感謝〜ゴチ。