みんなの「サフラン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック4 ごはん2 おじや1 かぶりつき1 この花1 たいめいけん1 らっきょ1 アジャンタ1 アミューズ1 アルデンテ1 アンドモア1 オリーブ1 カフェ1 カルダモン1 キッチンカー1 ケンタ1 ハートランド1 ヒマラヤ1 フライパン1 ラック1 レシピ1 白ワイン1 Beer1 JACK1 Seafood1 ble1 |
"サフラン"の口コミ・評判 9/16 09:12現在
久しぶりに家でビリヤニ炊きました。『魯珈のスパイスカレー本』レシピを参考にしつつ、レトルトカレーはアジャンタの骨付きチキンカレーを使用。高級食材のサフランは持ち合わせていないので黄色はターメリックで代用。基本に忠実に淹れたベトナムコーヒーが美味しすぎて震えた^^*
バターチキンカレー
サフランライスがたっぷりあって、今日はカレー🙌
発熱でほとんど動けず明日もそのままこの献立に
夫に洗い物もゴミ出しも全部おまかせ、申し訳ない…😔
サフランというクソ高いおいしいやつ出てきたな……神か…… 染料かつ香辛料枠 ……海路じゃないなら運ぶのもそれなりに
17日～19日
当日11時迄要予約
1時間制
①生ハム、アスパラ、ほうれん草のパスタ又はリゾット
(トマト、塩、クリーム、トマトクリーム)
②海老ときのこのラザニア&リンゴのフレンチトースト
③ビーフシチュー&トマトとチーズのフレンチトースト
④ラムハンバーグ&魚介のトマト煮、サフラン風味(パン)
クロッカス
花の形は、秋に咲くサフランそっくり
サフランは紫の花だけだがクロッカスは
白、黄、青、紫などいろんな色がある
サフランは水に溶かすと鮮やかな黄色になる
料理の色付け、風味付けの香辛料として使用される
クロッカスは花サフランと言います
この花サフランは花を観賞するためだけ
ケンタのお米メニュー
シンガポール/お粥 中国粥にほぐしたオリジナルチキン
インド北部（ダージリン）/タンドリーチキンライス
インド南部（チェンナイ）/ビリヤニ（カレーピラフ）
モロッコ/サフランライスとサルサソース
なんで日本のケンタはお米メニューが少ないのでしょう ？
今月のディナーの魚料理の紹介です！
香味野菜を炒めて、そこに白ワインの香りをプラス
魚の骨でとった出汁を加えて煮詰め、サフランやバジルで香りつけしたソースです
今回の写真はアンコウのポワレです
ラーメンは、おあずけ😂
ランチにインドネパールカレーヒマラヤさんにお邪魔しました😁２種のカレーとナンまたは、サフランライスが食べ放題です。メッチャ旨かった🌟
今日の
・手ごねハンバーグ
・彩り野菜のグリル🫑
・サフランライス
・コールスロー
・筍とコンニャクの煮物
・ナス🍆の焼き浸し
・具たくさんコンソメスープ
降ったり止んだりハッキリしないお天気でしたね☔️
焼いたお野菜は甘くて美味しい〜🫑🧅🥕
なぜか雨の日はバングラデシュ料理が恋しくなる。マトン・ナッリとレザラとポラオのセット。大振りのマンガ肉にかぶりつきながらサフラン香るチニグラのポラオにグレイヴィーをかけていただく。美味い。
チキンカレー中辛のランチ。
インドカレー店に来ると
「ナン」じゃ無くて「サフランライス」にすることが多いです。
皆さんは、どちら派？
海の幸カレー「ビアンヴニュ」
アミューズ:国産和牛ローストビーフ
スープ:伊勢海老クリームスープ
メイン:海の幸カレー（鮑・海老・蟹入り、サフランライス）
デザート&お茶菓子:パイ生地にチョコクリーム、内瀬みかん、牛乳ジェラート乗せ
日曜日は魚を使ったパスタ
スパゲッティ
鰯がなかったのでホッケ
フェンネルシード
サフラン
トマトペースト
玉ねぎ
松の実
白胡椒
塩
茹で汁
モッリーカ
(パン粉、アンチョビ、オリーブオイル)
🟢昨日のよかった
・キッチンカー🚗
カレーたべれた‼︎🍛
サフラン？ターメリックライスでマッサマンカレーつくってみたいなぁ。。。
・動物園行けた
大人600円、中学生以下無料
思い出もできてよかった🦒
バクやヤマアラシいた‼︎
・昨日の補助の件ありがとうございました🙏
今日のスタグル②
埼スタメインスタンド下層「グリーンパル」オムキーマカレー1,000円
個人的埼スタグルメといえばこれ。ゴール裏からメインに出張して購入。
ご飯はちゃんと色飯（サフランライスかな）、卵フワフワ、カレーも丁度良い辛さ。
容器が何年か前は普通の紙容器だったのに、埼スタ仕様に！
今日の晩ごはん
今夜もおうちカレー🧡
豆カレー&キーマカレー
チーズハンバーグ
ナン&サフランライス
グリーンサラダ
美味しくいただきました
福岡でのひさびさごはん
友だちが行きたいって言ってた天神イナチカへ
いくつか候補あげてた中で選んだのは「o/sioFUKUOKA」
友だちは『o/sioの定番コクミート』
わたしは『鰯とサフランのパスタ シチリアーナ』…と、ハートランド🍺
昼間っから飲むしあわせよ
The Seafood Beer Station KAEN 🦀
渡蟹のサフランクリームパスタ
自慢の逸品とのことで、迷いなく頂きました✨⛵️
香りが凄く良いです！！！
味わい深い渡蟹と濃厚なソースがとても合います👌
ごはんのとこがハートのカレー自分で作ろうと思ったらクリームシチューがいいって言われてクリームシチューごはんにかけない別々派なんだけどサフランライスにしたらなんか美味しかったけど盛りつけの一番楽しいとこだけやられた…
夜ごはんニャン😸
・シーフードパエリア🥘
お米1合でシーフードパエリア。玉子焼きフライパンでぴちぴち😅サフランの代用にターメリック入れれば良かったかな。でも美味しかった♪😊
(*・ω・)ノﾊｰｲ! 本日2コメの白カレー
🙈💕サフランライスの おこげが たまらないのです(((:ꉂ🤣𐤔ꉂ🤣𐤔ꉂ🤣
地球代表の初手から振り返りで、昨日の昼食、午後のおやつも復習。1日目竜王の昼食は、
グーグー藤カレー
の2種あいがけカレー
サフランライスの黄色が食欲を刺激しますな。
第81期 七番勝負 第3局 1日目 名人 対 竜王
スパイスカレーの仕込み
今回はコリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー、カルダモンの4種使用
あとサフランライス
😄ぽちゃん特製 白カレー! サフランライスといい カレールゥー手間が
かかってるよー！
とても美味しい カレーでした<(_ _)>
↓
魚介の旨味溢れる海老のサフランリゾットはサフランの香りが風味豊か
アルデンテの固めの仕上がりが本格的🦐
ハーブとスパイス香る🌿牛肉のラグーのパスタソースは赤ワインのコク🍷牛ひき肉の旨味+ハーブ&スパイスの香りがお洒落🍝香ばしく焼いた燻製パンチェッタの旨味↓
バスマティライス、2回もおかわりしちゃった…！
サフランライスはお肉系のカレーと頂いたらめちゃめちゃ美味しく！
最後は右下のヨーグルトとバスマティライス、卓上のお漬物を混ぜてお茶漬け感覚で。口の中さっぱり！これもうまー！
追加でマンゴーアイスを注文したら、こちらも濃厚で！大満足！！
久しぶりtable tripシチリア編
ファルスマグルはお肉とハーブが効いたソース相性抜群
パスタは鰯美味しいしサフランの香り良いし生フェンネル初めて食べた～！
美味しいすぎる～😭
🍛菜の花とチキンのカレー
🍛春キャベツとジャガイモとインゲンのサブジ
春らしいカレーでエネルギチャージ💪🌼
お決まりの、ナンの後はサフランライスをおかわり😋
おかわりはおじやにしました(/ * ॑꒳ ॑*)/
トムヤムクン風のスープだったのでジャスミンライスで、ついで(？)に、サフランも使ったのでこの色に。
香りで満足感がちょっと上がる。
本日のセットメニュー☆ﾐ
(※先にスープ飲んでしまった💀)
ガーリックナン
サフランライス
チキンティッカ、シシカバブそれぞれ2個ずつ
バターチキンカレー(中辛🔥)
セット外で別オーダーしたタンドリーチキン
見え張って中辛にしなきゃよかった🔥💀🔥
サフラン酒製造本舗そばの摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵。蔵をリフォームしてカフェに。味噌汁BARは新潟の味噌がいろいろ飲める未知の体験でした。
私事ですがっ💦
この物件マンション近く
『札幌スープカレーJACK がもよん店』
が美味しかったです！😋😋😋
スパイスが効いていて、
サフランライスも美味しかったです！
＃スープカレー
日本のお米は体に良い
太らない。
たまに食べると旨い☺
しかしタイ米やサフランライスも旨い♥
中国やタイのお米は痩せた土地や水の少ない場所で作られる事もあり、細いのだ。
チャーハン向き
朝食🍽
●カレープレート
(ココナッツカレー、パラックチキンカレー、スパイシーキーマカレー、チキンティッカ、サラダ、チャパティ)
インドではカレーにはチャパティが1番主流なんですが、なんで日本ではナンとかサフランライスって思われているんだろ？(* ᐕ)*
グラセンのランチ🍽
サフランリゾットをいただきました。牛肉の煮込みがのってる！美味しい！😘
ランチデザートのフルーツのロールケーキが美味しくて、追加してお持ち帰りしたかった🥰
本日もご馳走様でした💕
荻窪人と羊 銀の羊。ひつじそばの羊コンソメ＋煮干＋丼の底に煮干粉、つまり大好きな番紅花そばのサフラン抜き変化球？上は羊脂、次に羊コンソメ層、その下いつもと違う風味の旨味濃厚煮干スープ、丼底粉直入れ煮干で味の変化が楽しめる。人と羊のクリア羊コンソメ＋魚介Wスープにハズレなしメチャ旨
ズッキーニと平茸と鶏肉のカレー、サフランライス。発色イマイチなのはサフランの量がしょぼかった😆
明日から旅行なので冷蔵庫整理優先。カレーに合わない献立😅
冷奴、さつま揚げ、青梗菜梅和え、小豆入り胡麻豆腐。
塩釜のアンドモアさんでランチ！魚介だしのサフランライスとふわとろ卵のオムライスが美味しすぎて、すでにまた食べたい…🥺✨おしゃべりが楽しすぎて浄化されました😇
おはようございます☀
今日の は当然の如く2日目のカレーです😂
昨日は帰ったらごはんがほとんど残っていないという憂き目に遭いました😂
朝からサフランライス炊きました🥹
また、イランの料理を貰いました。ぶどうの葉っぱで包んであって、中にはライスとビーンズが入っているみたいです。サフランをたくさん使ってある感じです。
