みんなの「スターアニス」 口コミ・評判
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| カレー16 シナモン9 スープ6 ラーメン3 シュトレン3 シュトーレン2 パン2 チャイ2 丼1 からあげ1 担々麺1 冷麺1 ピザ1 焼肉1 味噌汁1 キーマカレー1 マッサマンカレー1 ダルカレー1 冷やし中華1 スパイスカレー1 マジパン1 中国茶1 タピオカ1 コーヒー1 ランチ1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| カルダモン6 クミン4 ひよこ2 ターメリック2 レシピ2 レモングラス2 ローリエ2 お料理1 ごはん1 みのり1 らーめん本竈1 アジア料理1 エピス1 カルテット1 カレー屋さん1 キッチン1 キール1 サフラン1 タマちゃん1 タマリンド1 ダイナミック1 ナマステ1 ネパール料理1 パン屋航路1 ヒマラヤ1 フラン1 ブーランジェリー1 マック1 ローズマリー1 松屋1 花山椒1 郷土料理1 鷹の爪1 Boulangerie S.Igarashi1 pollo1 |
"スターアニス"の口コミ・評判 6/14 04:09現在
ビリヤニ初めに新橋へ。 32種のスパイスが入っているというビリヤニ。クローブ、カルダモン、スターアニス、シナモンなどのホールスパイスがゴロゴロと。ライスはサフランで色付けし、ローズウォーターで香り付けしているそう。香りの饗宴を食べているような、情報量の多い料理。大好きです。
「美味しいインスタントラーメンブレンド」という いかにもMSGが入ってそうで入っていない調味料を購入しました。 材料は見ての通り、 バイオダイナミック味噌 (白米、ひよこ豆、塩、麹)、生姜、玉ねぎ、きのこ類、ターメリック、昆布、クローブ、スターアニスです。MSGに頼らず自然な旨みで😊
シュトーレン2023-2024❄️ Boulangerie S.Igarashi/Apollo CREIL/シュトーレン パン屋航路/コーヒーと栗のシュトーレン deRien/シュトーレン ブーランジェリースドウ/シュトーレン haluta bageri/りんごのシュトレン2023 haluta bageri/スターアニスとゲランドの塩 下田流/山椒のシュトレンエピス
蜜蘭香茶頭 シュトレン（スターアニスとゲランドの塩） 先日お取り寄せしたhaluta begeriさんのシュトレン 香り高い中国茶とめちゃくちゃ合う…‼︎
佐久そるんさん@sakusakusoru のシュトーレンレポ（）に、思わず触発されて、今年はめるたもやっておこう。 イギリスのBetty'sのシュトーレン。巻き込まれているのはマジパンかな？ 生地はややふわっとしたパン風。スターアニスの香りが強め。
チャイって、たくさん作るからいいんであって毎日一杯分作ってたらコスパ悪いよな…？と気付いてしまい悔しい。男が｢今日オレ飯作るわ✨✨｣と言って一から材料買ってきて作る少し凝った料理くらいコスパ悪くて悔しい。とはいえ昨日スターアニスを入手したのでチャイ作ります。（Rs.140 意外と高い）
明日納品で完全にオシリに火がついている状態なんだけどさ。軽井沢のhaluta begeriから取り寄せたシュトレンがあまりに美味しくて書かずにいられない。スターアニスとゲランドの塩。最初は塩が勝ってるかなーと思ったんだけど熟成が進むうちに素敵になじんできてまろやかに。リピートしてしまった嗚呼
カレー121発目🍛 牛ほほ肉のマッサマンカレー煮込み😋 タイ南部の郷土料理で、カルダモンやシナモン、スターアニスなどのスパイスが使われていて美味い。ココナッツミルクの甘みやピーナッツの食感が絶妙です♪ おつカレー様です♪
@saki_yume__そうそうそうそう！ シナモンと砂糖入れたらすっごい美味しい！ 別の料理の話だけど、 バナナコンフィ作った時に使ったシナモンスティックとスターアニスがまだ残ってみたいで。 今日の夜にまた🍎コンポート作る時は、この2つ使って作ろうかな〜って思ってます！
菊花茶取り寄せついでにスターアニス買った。これでグリューワインかつる
松屋の魯肉飯 なんかしょぼくない？想定の半分くらいしか肉がない。ほんとに松屋かお前？ 味は美味しいけど魯肉飯ってより角煮丼。スターアニスとかスパイスはほぼ感じない。 ご飯には刻みのりが乗ってる。
①玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ナスをみじん切りにして鶏肉(むね＆もも)と油で炒める ②茶巾に入れたローリエ、ローズマリー、スターアニスを乗せて、水を加える ③謎粉を投入🤔 ④フタをして20分煮込む 😙匂いからして白いカレーやん！
今週も豚肉カレーです！ 鶏ひき肉よりもごろっとした大きさですが、 とっても柔らかいです🐖 スターアニスを効かせてます！ 今日はいつもより少し早めにオープンです！
てかなんでチャイナはあんなに八角(スターアニス)好きなんだろね？ほんの一欠片で充分なのに入れ過ぎで臭いよ 醤油+砂糖+酒+味醂の黄金カルテットに生姜の方が美味しいと思うんだよなー 育ちの舌なのかな？とも思うけど、グローバルでアンケート取って欲しいなとも少し思う
@gokutsubu_ カルダモン、シナモン、クローブ、コリアンダー、薄切り生姜、スターアニス、フェンネルシードですね、欲張って色々入れたら本当にカレー粉みたいになっちゃいました（それはそれでおいしいですが）、お試しされる時はカルダモンを大目にするのをおすすめします
こんばんは。
今日はペッパーポークカレーのレシピでラム肉を使ったペッパーマトンカレーを食べました🐏
ずっと戸棚にあるスターアニス(八角)を初めて使いましたが、テンパリング中の鍋が何だか可愛い🌟
加熱後の八角も食べられましたが、カルダモンとクローブに比べると硬くて食べにくかった💦
対策レシピ：薬膳ラーメン
■材料
薬味
鶏がらスープの素←ベース
五香粉←スターアニス
好きな具材とスパイス
海塩とかみりん
■手順
薬味と具材をさっと炒めて水入れて沸騰させる
鶏がらスープと海塩みりんその他調味料で味を整えてスパイスを入れる
ノジ気まぐれしぴの料理を作るためだけに買ったスパイス。【スターアニス】
見つかんなくてハシゴ。
多分、2カケ使ったら使う事はないっ！笑
作って食べながら七夕配信を見るという魂胆です←
399＋税
本日の
なすと豚肉のスパイス生姜焼き
きのこと鶏肉の炊き込みご飯
ひよこ豆とレンズ豆のサラダ
会社の人からナスを頂いたので生姜焼きにしました。
味付けはクミンとスターアニスでエスニック風です。
キッチン立つだけで汗だくなんだが。
なぜ冷麺にしなかった？？
芽生のオリジナルカレーはスターシードと米沢牛って言ってたけど多分スターアニス（八角）じゃないかと。
スパイシーだから花山椒とかも合いそうだね〜。
Star anise✵スターアニス・八角
マツブサ科シキミ属
和名：八角、八角茴香、スターアニス、大茴香
花言葉：驚き・向上心・努力・意外
中華料理で使う甘くスパイシーな味と香りの星形の香辛料をレジンコーティング✵
こちらは揺れるタイプ✴︎
軽いのでつけ心地も良いです✯
本当に美味しい。3度目🤣
@imaimamigohan さんの、完熟梅のスパイス砂糖漬け。
炭酸割りサイコー😍💓💓
シナモン、カルダモン、レモングラス、スターアニス、クローブ、ローリエ。使う砂糖やスパイスで雰囲気が変わるのも楽しい‼️
アレやコレやと料理作りたくても、人数少ないのと保守派な息子だと作れないなぁ。今日だとオイスターソースや八角（スターアニス）なんか使いたいなぁ。料理についてアレやコレや喋りたい。
だからひとり外食も出来ないのよ。美味しくないもん。売れ残りパンを持ち歩いています。もしくはコンビニ🍙
めろんのライブのあとに、タマちゃんに会うのは定例会状態
いつも素敵な出会いがある、人たらしです
今日はキーマカレーでした\(◡̈)/
チャイにスターアニス載ってるのおしゃれ🫰🏻
カレー甘いのにしっかり辛さもあって、とーても美味しいキーマカレーでした( ◜◡◝ )
ここに合わせるのはカベルネ・フランの赤。肉料理を受け止める強さと、西洋わさびやスターアニスのニュアンスを受け止める抜け感を併せ持つペアリング。
＃イタキチ
インドネシア料理ヤギ肉のトンセンに挑戦。
コリアンダー、クミン、クローブ、スターアニス、シナモンスティック、こぶみかんの葉、サラムの葉、レモングラス、ナツメグ、生姜、ナンキョウetc、スパイスの多さに脱帽だが、自宅で再現でき感動。このベースの美味さはやばい。ごくごく飲める
抗インフルエンザ薬“タミフル”の原料はカレーに使われるスパイスの1つスターアニス(八角)。その成分であるシキミ酸から10回の化学反応を経て生産されます。とはいえインフルエンザにかかってスターアニスを大量に摂取しても、カレーを大量に食べても効果は全くないのでご注意を。
調味料（紹興酒、三温糖、濃い口醤油、オイスターソース、スターアニス、五香粉、黒胡椒など）
ぶちこんで30分弱火で煮込んでから
冷ますという。肉好きな人の為の
台湾料理ですね。魯肉飯
思い立って深夜のカレー活動
しあわせです🤤✨
ホール→マスタードシート、クミンシード、スターアニス、シナモンスティック、カルダモン、クローブ
パウダー→クミン、コリアンダー、ターメリック、塩、カリスメティ
これで6人前くらい。
グレービー作って冷凍しとけばいつでも食べれます😋
今宵飯|дﾟ)ﾁﾗｯ
鶏ムネと豚モモのチャーシュー炊いてくれていたのでガラスープ、塩、ブラックペッパー、スターアニス、鷹の爪のスープでラーメンに。
トマト、キュウリ、レタスのごまドレサラダ。
昨日のお残りお味噌汁。
肉に隠れてますが麺とキャベツが潜んでます笑
いただきます🙏
早起きお仕事帰りに所沢で途中下車
駅チカ"雲呑の店おんわ"さん
雲呑も美味いけど、担々麺も美味しいので、今日はそっち
胡麻香るクリーミーなスープ。辛味は山椒の香りが高い自家製辣油で
一緒にいただく魯肉飯は肉ソース掛けみたいだけどしっかりスターアニスの香りしてこれはこれで美味い
099
らーめん本竈
限定・冷やし担担麺 1000円
小さいごはん 100円
10年振りくらいの久々本竈。白ごま、花椒、クミンをスリスリして麺の到着を待つ。挽肉はスターアニス的な香り、胡麻ペーストかと思いきやピーナッツ的な香りも。タレからは柚子の香り。いろんな香りが複雑に絡み合って美味かったー！
今日のカレー
ナマステ堂カレーセンター
CジェフカレーとFマレーシアカレー小
Cはランペ？の独特の風味ややサラッと目でやみつきになりそう美味しい。
スターアニス好きで選んだFはスターアニスが良く効いてドロっと重めだが美味しい。ただ、ミートボールが恐らく激安大袋冷食使っていてマズイ
土曜日の料理配信「紅焼肉」に向けて皮付き豚バラ肉を買いました。お肉屋さんで切って！って言うの初めてでちょっとたのしかったです……！
スターアニスも買ったしお料理もみなさんのお話聞くのも楽しみです🥩🥩🥩
ネパール人のカレー屋さんと仲良くなったので、手に入りにくいものも手に入れることが出来る様になった。
左から、八角（スターアニス）どこにでも売っている時期もあるのだが、どういう訳だか、今は店頭から消えている。
ヒマラヤ岩塩 めちゃくちゃ美味い。
フェヌグリーク ネパール料理の基本
カレーはこれリピ買いです
香りが好きで😊
裏面みたら
多分スパイスのスターアニスの香りっぽいようなことかいてあるから
初めてスターアニスも買ってきた
そーいえばカレーにスターアニスが入ってたんだけど、スターアニス単体で食べてみたらリコリス(タイヤグミ)の味ってこれじゃね？！ってなり…
検索したらビンゴだったwww
スターアニス入りのカレーは超おいしいけど、リコリスはこの世のものとは思えんほど不味いのよ。。。
🍽オクラと鰹の石窯ロースト タマリンドの濃厚スパイシーなソース
🍽ボッリート・ミスト スターアニスとその他のスパイス風味
🍽わんこカレー
🍽パールタピオカのキール グリーンメロンとそのグラニテ
メインが魚＆肉3種、ほくほくスパイシーな前菜とバカうまスープに、わんこカレーで大満足😋
@Tsugumi_Maid 台湾風冷やし中華みたいな感じでした！スターアニスも入ってました！にんにくもきいててなかなか美味しかったですよー✨
やはり生わさび丼にします！師匠がこの前から生わさび買いたい！鰹節と海苔とのせて食べると美味いんだよーと言ってわさびミュージアム行きたいと言い出したのでw
オープン記念で出していただいたビリヤニ(半分くらい食べちゃってる)にスターアニスがごろっと入っててなかなかびっくり
ダルカレーが美味しかったです😊
おはマック！
この間いけなかった映画をレイトショーで観にいこうかなと思うけど体力的に大丈夫かな？
今日のハーブ🌿
スターアニス！結構独特な形だよね！
はカレーラーメン！🍛🍜
5/27
店舗入り口のショーケースにスパイス並べてみました！
スパイスって味だけじゃなく見た目もかわいくていいですよね。
特にスターアニスがお気に入りです🍛
草を喰む(はむ)ために。
スープありきのフォー。
立役者はやはり、スターアニス、シナモン。
ADおすすめのスパイスはこちらの「五香粉」。
アジアの代表的なミックススパイスで、
スターアニスやクローブ、花椒、などのスパイスがブレンドされています。これさえあれば現地っぽい風味になりますよ。本格的な味を楽しみたい方は是非アジア料理にプラスしてみてください🥰
お昼はピザ………スターアニスが効いたお肉は美味しいし、ゴロッとジャガ芋だけど、基本具材すくなっ！
お値段よりちょっとお高い気が。しかしサイド2つもコミなの
からあげは水分たっぷりで、ポテトは外はカリッと中はホックリしてこっちが美味しい(*´ω｀*)
ピザはバ先のが美味いかなー
はい、本日のお昼は魯肉飯🎉
スパイスカレーより超簡単で、ランチにぴったりスパイス飯❣️ご飯が炊けるの待ってる間に完成◎
昔はスターアニス(八角)の風味が大嫌いだったんだけど、今やマシマシで使う。
本当に人間の味覚って不思議だね〜
そしておうち台湾飯のために五香粉を買った。
これカレー粉っぽい香りがするね。成分を見てスターアニスとシナモンの調達が必要だが、それ以外はうちの庭やいただきもので調達できるな…？ということに気づいた。とはいえプロの配合には勝てないけど😆💦