みんなの「デュラム」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"デュラム"の口コミ・評判 7/1 20:11現在
これこそ、無謀ってやつですね……
デュラム小麦のセモリナに、塩と卵とオリーブオイルを混ぜてみました。
パスタマシンもないのに、さあ、どうしようか……w
フィットチーネかコンキッリェしかつくれない……w
バリラジャパン
バリラ スパゲッティNo.4（1.6mm）
グルテンを豊富に含んでいるデュラム小麦で出来ているからもちもちで美味しい🤤
普段グルテンとらないようにしてるけどたまにご褒美として食べたいな
紙パッケージで環境に優しいのも嬉しいね！
関内の麺や魁星さんでコク塩を食す。阿波尾鶏の丸鶏、もみじなどを煮込んでさらに煮込んだ１日限定20食。トリュフオイル、鶏油などで香り付いたスープは美味い‼️麺も中太ストレートでデュラムセモリナ粉、ライ麦粉等が使われ、噛みごたえのある香り豊かな麺がこれまた美味‼️
荻窪駅西口すずらん通りにオ－プンした生パスタの「PRESH」だ。注文した商品は、紙容器に入っており、自宅嵩ではなく、オフィスや公園でも食べやすい。淡路産のデュラムセモリナを100パーセント使った生パスタを毎日直送、提供しており、人気が高まっている。
バリラジャパン
バリラ スパゲッティNo.4（1.6mm）
140年の歴史を持つバリラ。
デュラム小麦もオリジナル。
高品質な小麦からできるパスタは絶品です。品質が安定しているバリラパスタは
誰が茹でても簡単にモチモチなアルデンテに仕上がります。
この醤油を買おうと思わなければ。うどんは、デュラム小麦セモリナ粉と農林のブレンドです。茹でる前が148gで、茹でたあとが296gでした。味は、特に特徴がなく食べやすいです。
バリラジャパン
バリラ スパゲッティNo.4（1.6mm）をいただきました❣️
🍝高品質なデュラム小麦を使用したイタリア製のパスタ、どんなソースにも合う1.6mm
コシがあり、もっちりしていてとても美味しく家族からも好評でした🥰
↓続く
バリラジャパン バリラ スパゲッティNo.4（1.6mm）ゆで時間7分
前から好きなバリラのパスタ麺🍝
高品質なデュラム小麦を使用🌾
ほどよいコシで、子供もよく食べます😊
ソースによく絡み時間がたってもおいしいです✨
環境にやさしい紙製パッケージ🌎
ラザニア…500g入り一箱600円くらいのを買って
3回くらい作ってたから
ＨＢで、パスタ生地作ったら
いくらくらいで出来るだろう…
デュラムセモリナはなかったから
強力粉と薄力粉で作って
だいたい100円くらい
…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
生パスタ…めっちゃ美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
バリラジャパンさまの『バリラ スパゲッティ』100パーセント高品質デュラム小麦使用 1.6㎜ ゆで時間7分
プラスチック削減のため、紙パッケージが採用されています
クリームソースでいただきました😋コシあります 原産国：イタリア
いつだったか、千円程でパスタマシン買ってたの思い出した。
出して気づいたけど、sirocaって、多分ロゴ的にオシャレ家電のシロカと同じっぽいな。
イオンの中のカルディみたいな、色んな海外の食材あるとこで、デュラムセモリナ粉見つけたので…
せっかくならパスタ打ちたい。
マ・マーのパスタは、長年培ってきた技術を生かし、原料のデュラムセモリナにこだわりました。粘弾性に富み、
シコシコッイクイクイクイクイクイクイクイクイクイクイクイク
バリラジャパン
バリラ スパゲッティNo.4（1.6mm）
✨1877年創業のバリラ
高品質なデュラム小麦を使用したパスタは
地球の為に紙のパッケージへ✨
実は初めてのバリラ（すみません😅）
しっかり歯ごたえもあって美味しかったです😋
今回の「くまもと女性議員の会」総会は御船町での開催でした。
ランチは〈地中海ビストロcitron〉さんにて。
御船産デュラム小麦を使ったパスタをいただきました。
１２食目
実籾の伊太そば さんで、冷製魚介アラビアータを◎
ツブ貝の食感が楽しめるトマトソースとシャキシャキ食感の玉ねぎや海老が合わさったソースが美味しい
デュラム小麦配合のもちもち麺！！
冷製パス○、、と思ったけど伊太そばの店なので、冷やし中華です！！
バリラジャパン
バリラ スパゲッティ🍝No.4 1.6mm
100%高品質なデュラム小麦使用で､強いコシがあり伸びにくいのが特徴です✨
どんなソースにも合い､美味しかったです♪
○
○特製醤油¥1200
定訪🤓阿波尾鶏+ホンビノス貝等で取った香り豊かな💕旨スープに仄かな甘みを感じる醤油ダレが美味しい〜🥳デュラムセモリナ+ライ麦が配合された中太麺はパスタのような食感☝️人気店でありながら並びユルいのもいい👍
ごちそうさまでした💯💯💮
パスタはグリーンアイのデュラム小麦
オリーブオイルに鷹の爪とにんにくを熱し香りを出し、干した舞茸、干したマッシュルーム、玉ねぎ、トマト、ズッキーニを炒めて塩コショウと白ワインで蒸して、オリーブオイルかけて青紫蘇散らして👏
∴
バリラジャパン
バリラ スパゲッティ No.4
1.6mmのパスタで、もちもちと食べ応えがあります☺️
高品質なデュラム粉を使用しているので、家庭でおいしいイタリアンを楽しめます♪
紙のパッケージなので環境に優しいです✨
2.2mm500g メーカー説明→（2.2mmと太い麺線なので、しっかりとした歯応え、食べ応えのある食感です。デュラムセモリナ100％とは異なる弾力、コシがあります。ナポリタンなどの炒めタイプや、濃厚なミートソースなどにおすすめです。）
↑ をいただきました!
25杯目
さん
「らーめん」
気になっていた京都の新店へ✨
…絶品。昆布と伊吹いりこ、節の繊細な旨みに醤油の奥深さが追いかけてくる🥰
4種のブランド小麦にパスタ用のデュラムを配合した麺が意外かつ抜群のマッチング😭
内装から器に至るまで全てが洗練された極上のひととき…幸せ☺️
このたび淡路島で作られるデュラム小麦を使用したリングイネの生パスタを入手できることになりカルボナーラを提供することにしました。
茶色味が強く噛むほどに味が出るこのリングイネはまるで極上の蕎麦の様です。
新鮮な卵とトリュフを使って特濃に仕上げました。
✨🥺
今日は完全に予定無いので、
食事→瞑想→本を読む→ゼルダ→筋トレ→ゼルダ→ヨガ→ゼルダ→ゼルダ→ゼルダで過ごしたいと思います✨🤣
ちなみに日本のパスタは基本デュラムセモリナ粉なので
タンパク質が12g✨筋肉にはぴったりです✨
皆様も最高の1日を💯
また1ヶ月ぶりになってしまった💦
今日のメインは手打ちのフィットチーネ！
なぜ緑色かというと生地に抹茶粉を入れたから🍵←
ちなみにパスタ生地にデュラムセモリナ粉っていうのを入れたんですけど、これが入らないと"うどん"になっちゃうらしい(*´-`)ﾌｼｷﾞｯ
パスタはデュラムセモリナ粉と混ぜてこねて切って、茹でたらソースの材料混ぜてぶち込むだけなんで意外と簡単でしたね🥹
たぶんここから配合とか食感にこだわり出すと沼る気がする😂
まずい、、、ペンデュラムの発作が、、、
新たに部屋の観葉植物を増やしました
左のツルの伸びるグレコマという品種です。枯らさずに大きくできるかな？
キティちゃんラーメンのパックに植えた先住のポリシャスもやや大きくなった気がします
ペンデュラムで水が欲しいか聞くようになって上手く育てられてる気がします😺
こちらデュラム小麦のセモリナにイカスミを練りこんだドロミテで造られたスパゲッテｨにドライトマト、ブラックタイガーのペペロンチーノ。
ディル、パセリ、大葉とほんのりかおるイカスミの香りが相まって洒落た仕上がりです。(自画自賛)
そして明日は月曜日ですがお休み頂きます🙇♂️
今日は唐揚げでした。衣に余ってるデュラムセモリナ粉混ぜたらサクサクに。味付けして冷凍してたやつを解凍して揚げたんだけど、なんか舌がピリピリする…これは…？！
とビビったけどアレだ。カイエンヌペッパー思いっきりふったんだった。
🦷かだーげ！
晩飯
めん工房さかいさんのデュラム小麦の中華麺使って冷たい鳥中華
歯切れのある感じ
凄く鳥中華スープにあって美味い
鳥中華ってあんまり好んで食べないけどこれなら食べたい思う
もう一回ぶんあるからそれも冷たいので食べよ😌
おはようございます🌞
本日、デュラム小麦の中華そば、最終日です✨
抹茶そばなどもありますので、お買い逃しなく〜！
本日もご来店お待ちしております💕
おはようございます🌞
今日から、デュラム小麦の中華そば販売開始です❤️
オススメスープ、I氏めっちゃ並べてました(笑)
本日もご来店お待ちしております(*´∇｀*)
麺や魁星 @関内
[20食限定]コク塩
デュラム小麦を使用したゴムの様に弾力の強いパスタを思わせる麺は小麦とトリュフの良い香り。出汁より塩味が先行し、鶏と貝の感じ方は控え目でドライトマトによる味への影響は皆無。めんまはザクッとしごま油の様な風味でやや塩っぱめ。むねは柔らかでハーブが効く。
代々木八幡もんじゃさとうランチ麺「炭火いわしの醤油らーめん」ようやく。
麺にガリっと焼いた鰯、いいな。大根を使ったというスープも美味しいし、デュラム小麦使用のリングイネを思わせる麺も好き。
ピーマンホムデン青唐ライムなど用意されてるけど、入れない方が好きかも。
★告知★
5/12(金)・5/13(土)特注ラーメンの日
「デュラム小麦の中華そば」
生パスタにも使用しているデュラム小麦を使用してラーメン作りました❤️
20番の170g細ストレートラーメンです🍜
オススメは冷たい鶏中華♫♫
めん工房数量限定販売、無くなり次第終了です。
※画像はイメージです※
デュラム小麦セモリナ粉は、頭おかしい小麦粉です。まず、200gの粉が茹で上がり700gを超え(さぬきの夢ですら630g)、弾力は武蔵野うどんクラス。意味がわからん。普通そんなに吸水したらはんなりした食感になるのに。まぁ、美味しいから常備しますけどね。
デュラム小麦セモリナ粉は、手にベタつかない、でもまとまりやすい不思議な粉です。意外にも国内製造。国内生産だったらビックリでしたが、さらに。うどんの製法でちゃんと食べられるかまだ不安。
手打ちパスタ(デュラムセモリナ100%)なのだが、手打ちでは生地を薄くできず太麺だしボソボソ感。アーリオ・オーリオのニンニク、そしてキャベツときてるので実質ラーメン二郎だった。個人的には美味かったのだが子供には不評であった
元々は茹で鶏肉の為の山西黒酢醤油タレ
そしてトルコのパスタ、エリシテ
デュラムセモリナではないので、ほぼうどん
中央アジア〜中国の餃子やラグマンそのものであらゆる文化の狭間にある感じの麺、応用が聞く！！
こちらはバターとグラノパダーノで
トマト油煮が自在に動く
有機スパゲッティ GIROLOMONI
（ジロロモーニ）｜500g
イタリア産 デュラムセモリナ小麦
¥518 税込
このパスタに、屋我地島の塩とオオサワの野菜ブイヨンで味付け✨
あさりとネギだけ入れて出来上がり🎶
@RN_koiusa タンドリーチキンにこれ使ってチキンカレーも出来るようにしよう！ ビーフと合わせるとペンデュラムの幅がめっちゃ広がるはず
✼••┈┈ 新登場！┈┈••✼
自家製生パスタ✼
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
デュラム小麦と北海道産小麦を使用した
もちもち食感の生パスタ✨
みなさんはどのパスタが気になりますか？
ぜひ番号で教えてくださいね👇
麺は先日感動したかぶき麺、かなりモッチリで、まるでデュラム小麦のパスタのよう！
混ぜ混ぜして卵黄、粉チーズと絡めるとほんっとカルボナーラ🍝
でも海老タレが油そば⋯(;´･ω･)ｳｰﾝ･･･ボキャブラリーが😅😅😅
これはタレも美味しいから、追い飯必至よ！
美味しい短歌🍜
変化富み
ガヤガヤ楽し
エシャロット
ピーマンライム
サーディンほぐす
炭火いわしの醤油 1000円
おそうざいと煎餅もんじゃさとう 富ヶ谷
デュラム小麦ベースの滑らかなコシの麺と繊細なスープ❗️各種トッピングも面白く、いわしのハラワタの苦味も👍️いつも楽しみ✨美味なんデス🎵
キャベツの重ね煮スープパスタ
今日はデュラムセモリナ粉に全粒粉を少し加えて手打ちしました。
よく絡んでとても美味しい。
今日の創作料理🍳👩🍳
デュラム小麦の🫒🧄🌶🥓🧅🧀🍅🌿💀🔥
GWなので手打ち生パスタ🍝に挑戦してみたのですが、もはやうどんになってしまいました😅
デュラムセモリナ粉100%は扱いが難しい😭ちょっと小麦粉も混ぜてみようかな…
課題がたくさん見つかったGW初日です🎌
3h🍳0.5h🏃♀️1h📚/100h