みんなの「ミニマル パスタ」 口コミ・評判
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| パスタ48 スパゲッティ12 ボロネーゼ6 スープ3 プッタネスカ3 ピザ1 シチュー1 ハンバーグ1 ステーキ1 アクアパッツァ1 ボルシチ1 トック1 マリナーラ1 ペペロンチーノ1 アラビアータ1 ミートソース1 パン1 昼ごはん1 昼食1 夜ごはん1 晩ごはん1 晩ご飯1 夜食1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| レシピ10 パセリ3 スパゲティ2 くたくた1 だんだん1 オリーブ1 オーケストラ1 キッチン1 クレソン1 トウモロコシ1 パンナ1 フライパン1 マサラ1 マルコ1 ローリングス1 ワイン1 塩胡椒1 EIN1 Spaghetti1 |
"ミニマル パスタ"の口コミ・評判 5/17 22:40現在
夜ごはん。『ミニマル料理 日々の宴』から魚パスタ、肉汁封鎖ハンバーグをオーブンで焼いたやつ。ハンバーグのパイ包まない焼きを作ろうとしたけど、近所のスーパーでパイシートを見つけられなかったのだ。ご馳走感たっぷりで、まさに『宴』である。他にサラダ、ワカメスープ。 pic.x.com/7tnpdBqHnH
伊丹十三式アルブッロ ミニマル料理より 本日のメインは大きなピザで、アルブッロはパスタ150gを3人でシェア これは美味しいね〜…チーズとバターをケチらなくてよかったです pic.x.com/LnkQ9FdnsH
イメージより気軽に作れるスープ｢言ったもん勝ちボルシチ｣(ミニマル宴)と、もはやパスタというより背徳チーズ料理な｢伊丹十三式アルブッロ｣(ミニマル赤本) よい組み合わせの昼ごはんだった！小学生がアルブッロを頬張るなり｢これまた食べたい！｣と言っていた🙌▶続 x.com/inadashunsuke/… pic.x.com/39pGcedd67
「白菜とブルーチーズ、ナッツのサラダ」、「パッケリ アクアパッツァ」二品コースで宴！稲田俊輔さんの『ミニマル料理 日々の宴』から。パッケリははじめて。今日、届いた。新しいパスタとの出会いはいつもワクワクご馳走気分が盛り上がる。キッチンがいい香りに満たされる。スープが絶品！旨い！→ pic.x.com/qMuG8R6ekc
魚パスタ！ 激安おつとめ品のバンガシウスで作ったけど、見た目も豪華でめちゃうま！ 稲田俊輔 @inadashunsuke さんの「ミニマル料理 日々の宴」はガチのマジで神レシピ本なのでおすすめです pic.x.com/YpUkDjX1eX x.com/shibata_book/s…
今日は後輩の仕事中止になったので、夕方の用事まではゆっくりします。 遅めの昼食は、水戻しワンパンクリームパスタ（完全オリジナル自分のレシピ）とミニマル料理日々の宴よりナンプラーキャベツサラダ。 自分で作って家で食べる料理がほんと美味い😅 pic.x.com/iZ02978Jan
ミニマル料理の本から醤油味の鶏肉、パスタ。ほうれん草と間違えて小松菜を買ったのでそれで。ソーセージがあったから入れたけど、なくてもよかったと思うほど美味だった。鶏肉も醤油だけなのに美味だった。手間も材料も少ないのにこれはすごい。 pic.x.com/kfz9aJYTh0
dancyuミニマルレシピの鶏肉のレモンクリームパスタ。ペンネがないからパスタなしにしようと思ったけど最後にやっぱり…と中途半端に残ってたスパゲッティを入れた。パスタは必要。
稲田俊輔さんの「ミニマル料理」より、玉ねぎのだけスパ。と、明太子パスタ。質問箱か何かでイナダ氏が、複数人で食べるならパスタも複数の種類作るとよい、2種類作っても手間が倍かかるという事にならない的なことを言っていて目から鱗でした
探していた稲田俊輔さん著「ミニマル料理」を出かけた先の書店で見つけて購入♪ パスタの記述で強く共感（笑） 『先に食べてて〜鬼のスピードで鍋類を洗い、食卓につく』
イナダシュンスケさんのミニマルポテトサラダ（きゅうりがなかった）、海苔バターのパスタ、蒸した鶏胸に茄子の醤油煮の残り汁+黒酢かけたやつ、新玉ねぎの酢漬け、ブロッコリー
無農薬栽培中の が の幼虫（小さくて黒い幼虫🐛）に食べ尽くされそうになっていたので、慌てて作りましたよ。クレソンの 🍝初夏の爽やかな味を楽しめました😋♪
小倉知巳のミニマル最高パスタp.35より
⋆冷製スパゲッティ・トラーパニ風
トマト、アーモンド、にんにく、バジルペーストのパスタ
小倉シェフ
“ミニマル最高パスタ”より🧑🍳
プッタネスカ
＼( 'ω')／ﾊﾞｯ
小倉シェフの著書ミニマル最高パスタよりプッタネスカ🍝
チーズとバジルが入ってて食べ慣れたプッタネスカと違うけどこれもまた美味しい
Aosパスタ選手権でもプッタネスカはでそうだけど
ま、いっか( ˙-˙ )
稲田俊輔さん@inadashunsuke の著書『ミニマル料理』にある、具材を一つだけしか使わないパスタを作って食べたら、ハワイに飛んだ話をマンガ形式でnoteにまとめました。絶望が希望に変わりました。ありがとうございます！
今日もいつものスパゲッティ・アラ・ボロネーゼ🐴🌿🍅🍷🍄🧀🫒😋
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
@sakekuzu_2023 所有者してるパスタ専門の本は多くないですが
ファビオシェフの”ファビオのとっておきパスタ”
マルコシェフの”いちばん美味しいパスタの作り方”
小倉知巳シェフの”一つ星レストランのミニマル最高パスタ”
奥田政行シェフの”ゆで論”
作りやすいのはマルコシェフと小倉シェフの著書だと思います😊
稲田俊輔さんの『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』で紹介されていた、ほうれん草の「だけスパ」。
パスタと一緒に茹でたほうれん草をバターと和えるだけ。遅く帰ってきた日にもぱぱっも作れて美味で有り難い🙏めちゃ使える料理本です。
日常生活で消費しながら備蓄する ”ローリングストック” は、ミニマルな生活にも馴染む災害対策。最大量はわかっているから余分に増えてしまう心配がない。
うちも周期的にパスタやシリアルなど長期保存できる食品、ティッシュペーパーなど日用品をまとめ買いして備えています。
ボロネーゼソース🐴🌿新ロットが完成したので、味見😋HEINZのフォン・ド・ヴォー缶がネットでしか入手出来ないので、ハウス食品のフォンドボーペースト3個で代用。コレが正解👍うますぎる❣️😋✨
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
小倉シェフのレシピ本「ミニマル最高パスタ」より
「グリチア風スパゲティ」
新玉ねぎと自家製パンチェッタの相性がとても良き。🙏🙏🙏
ぶじ帰宅 購入品はトリドリちゃんバッグ大2個と中1個 だいたいは食品系 一つ星イタリアンのミニマル食材道具店が楽しすぎた 試飲させてもらったオリーブオイルが美味しくてえいやと200mlを購入 オリジナルパイ皿770円にテンション上がる そのほかパスタやアンチョビチューブも✌️
東京・参宮橋『Regalo』
小倉知巳シェフの
一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ✨を手に入れた👏👏
（↑YouTubeチャンネル名）
稲田さんのミニマル料理本買ったので、30分チキンとだけパスタをベースにワンプレートご飯作ってみました～。
チキンの脂で焼いた椎茸が旨かった…🍄
いやこの本良いですね、繰り返し作ってみたくなります。
今日もスパゲッティ・アラ・ボロネーゼ🐴🍷🌿
何度も作っていると、だんだんコツが掴めてきました😆
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
今日の は馬肉🐴のスパゲッティ・アラ・ボロネーゼ🍝
イタリアンパセリがまだ本調子ではないので、代わりに元気の良いセリ🌿を使用。これはコレで美味い😋♪
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
昨日に続き稲田俊輔さんの『ミニマル料理』を参考に、具材がほうれん草だけのスパゲティを作ってみた。これは美味い！ほうれん草、パスタ、バターそれぞれの美味さが最大限引き立つ絶妙なバランスで、飽きずにいくらでも食べられるやつだ！
今日の は馬肉🐴のスパゲッティー・アラ・ボロネーゼ🍝😋♪
新しいソースの仕込みが完成して、作り方が安定してきました♪
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
稲田俊輔さんのミニマル料理尽くしで晩ご飯。概念明太子スパ、くたくたブロッコリー(シンプルバージョンとペペロンチーノ風どちらも)、ザ・シチュー。
もう明太子パスタに明太子必要ない…！
晩ごはん。イナダさんの『ミニマル料理』から、ほうれん草の「だけスパ」。思ったよりもほうれん草が多くて驚いた。シンプルゆえのほうれん草の美味しさがとてもよい。自分には少し塩っぱく感じたので、パスタ茹でる時の塩を減らしてよいかもしれない。
レモンパスタ、サバ缶、学生ステーキ（これはミニマル料理より、合挽肉を塩胡椒して押し固めたものをそのままフライパンで焼いたもの）
試作その2
いままで作っていたクリームソースのレシピを大きく見直し。
ミニマル最高パスタの海老のスパゲッティ・アラ・パンナを参考にトマトソースにバター、生クリームでクリームを仕上げましたう～ん、美味しい😋🍴💕
うまさアップ
スパゲッティー・アラビアータ
衝撃。
鷹の爪を入れるだけでこんなに風味が変わるとは。
シンプルなだけにあまり期待してなかったけど、シンプルだからこそ大きな違いが出た。
こちらも小倉知巳シェフのレシピ（ミニマル最高パスタ）
スパゲッティー・マリナーラ
子供が寝た後の夜食に。
小倉知巳シェフのレシピ（ミニマル最高パスタ）で。
パスタ作るならこちらの本と小倉さんのYouTube見てたらイタリアンレストランのレベルに限りなく近いクオリティのおうちご飯になると思います。
ワインの消費量が増えます。
スパゲッティプッタネスカ
小倉知巳シェフが使用されている【ガロファロ 1.5mm】で作ってみた。
イタリアンパセリ、バジルがなかったので本（ミニマル最高パスタ）のレシピどおりにはならなかったけど自作パスタでは最高傑作に。
トマトパスタが得意でない息子も美味いと食べていた。
スパゲッティプッタネスカ
小倉知巳シェフが使用されている【ガロファロ 1.5mm】でプッタネスカを作ってみた。
イタリアンパセリ、バジルがなかったので本（ミニマル最高パスタ）のレシピどおりにはならなかったけど自作パスタでは最高傑作に。
トマトパスタが得意でない息子も美味いと食べていた。
今日の は干し椎茸のスパゲッティ・アラ・ボロネーゼ🍝
冷凍保存してる馬肉🐴ボロネーゼソースのストックも残りわずか。また仕込みたいなぁ😋🍴
小倉知巳の『ミニマル最高パスタ』p.101より
イナダシュンスケ氏のミニマル料理に載っているタラモサラダを参考に作ってみた。
たらこ+バターを加えるとするならば、愛用しているS&Bのパスタソースたらこ味バター風味でイケるのでは？とやってみたら良い出来だったので満足。
暗殺者のパスタ、作ってみた
あっさり濃厚で片手間にこだわるミニマルさ
世界情勢の影響や如何に？
Spaghetti all'Assassina
イナダシュンスケ さんのミニマル料理
本手に入れた！概念明太子スパを早速作ってみました。
一口目、ふうん、こんなものか。くらいだったのが、食べ終わるとちゃんと明太子パスタ食べたような満足度でさすがでした。次はどれ作ろうかな(^^)
オーケストラのユニゾンとピアノやギターの独奏や合奏の違いのような対象的2冊
例えば卵炒めを作るとして、その「音数」の編曲をするのは自分なんだよね。
ミニマル料理は疲れず美味い
マサラ炒めはハーモニーが美味い
具がないパスタや貧乏人のパスタは貧乏でも富裕でも変わらす美味しいという真理
ボロネーゼソースで4品目は干し椎茸のスパゲッティー・アラ・ボロネーゼ🍝✨
馬肉🐴の濃厚な旨みとキノコ🍄の凝縮した旨みが調和していてとても美味しく頂きました♪ボロネーゼのアレンジではこれが1番好きです😋
の『ミニマル最高パスタ』p.101より
今日の はトウモロコシのスパゲッティー・アラ・ボロネーゼ🍝
🌽の優しいジューシーな甘さが濃厚なソースとよく合います😋
小倉知巳の『ミニマル最高パスタ』p.100より