みんなの「ローリエ」 口コミ・評判
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| カレー16 スープ8 シチュー3 パスタ2 ハンバーグ2 ミートソース2 和食1 蕎麦1 チャーハン1 スープカレー1 洋食1 牛タン1 ブイヤベース1 ドライカレー1 唐揚げ1 ナムル1 チャプチェ1 スパゲッティ1 マンゴープリン1 アイス1 ソフトクリーム1 コーヒー1 ランチ1 昼ごはん1 晩ごはん1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| オリーブ5 ピクルス3 白ワイン3 カレーリーフ2 レシピ2 ローズマリー2 塩胡椒2 すずめ1 なすび1 ひよこ1 まさひろ1 カスタード1 カレーライス1 キッチン1 クミン1 スーク1 パセリ1 フープ1 ブラッスリー1 ブレンダー1 ブロッコリ1 マック1 ラウラウ1 リボン1 レモングラス1 ワイン1 |
"ローリエ"の口コミ・評判 7/27 03:39現在
金剛「そして、人参、オクラ、しめじ、なすびを炒めて煮込み用の鍋に移し、コンソメとローリエを加えて、皮を向いたトマトを潰して煮込みマース」
榛名「五味の最後、酸味のためにヨーグルトを入れたり、パパイヤチャツネを入れたりしますが、提督はフレッシュトマトを使います。理由は安いからです」
これは、昨日作ってた牛タン先400g、ニンジン3本、タマネギ2個、じゃがいも2個、ローリエ3枚で圧力鍋ってから、デミグラス缶とケチャップ、中濃ソースとウスターソースなどで味付けしたった。
そして今日、じゃがいも3個、ニンジン2本、タマネギ1個を追加して圧力鍋っておいた。
ローリエをパキパキ折り入れて、アクを取りながらしばらく煮込みます（料理アカではありやせん）
ｧ🚕のカレーは極上✨️ｺﾘすぐ溶けるし使ってみてザマスなの❣️🍅とローリエ、オールスパイスも入れてｨｸｯ…💕ょ🥰お肉は軽く赤ワインで煮て、ほんでもって後で合わせるの…💋
ちょっと散らかってるのが辛い笑
カレー数ヶ月ぶりに作った😇
横浜の粉のカレー粉とジャワカレーの中辛ブレンド！マジで美味しい🤤
自分で作ったけどカレーは自分で作るのが1番美味しいと思ってる(カレー粉のブレンドとか 自分好みにできるので🫶）
もう少し香辛料入れたい
🌱今回ローリエなし。
✏️野菜餡かけハンバーグ
かんたん酢、ちょい醤油、ちょいマヨネーズ、ちょい酒、片栗粉でとろみ
✏️コンソメスープ
ローリエ、ちょいカレー粉
【ふっくらすずめクラブ】
[パスタ×茹でる時に塩]
[煮込み料理×ローリエ]
↑料理の意味わからん工程の真相を我々が突き止める！
【検証】パスタ茹でるときの塩って意味ある？？？？？？？？？
ドバイのスパイススークで売られていたローリエの葉。カレー作る時に入れたい！アラビア語だとワラ・ラウラウ。可愛い😍
Good morning🌹🌹✨🎶
ゼラニウムが、仄かに香る雨上がりの朝…。
今日から6月…早くも夏っ‼️
月桂樹も若葉だらけになりました🌿✨✨
今年は、ローリエを量産して何時でもカレーが作れる様にしよう‼️
そぅしよう😁🍛✨✨🎶
むね肉200g煮込みハンバーグ×もち麦コンニャク米×ナムルめし🥢400カロリー😄むね肉エリンギ玉ねぎ刻んで混ぜてボールにして、トマト缶で煮込みました🍲ローリエいれたらそれっぽい味になります🐿️糖質低いので計算してない。
スパイストラベラーの料理で使うカレーリーフが届いた
ローリエみたいなやつかと思いきやその辺で掻き集めた枯れ葉のような風貌してるんだけどこれをどうやって料理に使うの🥲
まずレシピに書いてる1枝の分量がわからん、枝って何...
へび道で育ったローリエです🍃ほしい方いませんか？
ご近所の会社に植えられているのですが、今年も分けてくださいました。フレッシュでとてもいい香りがします。スープやカレー、ミートソースに！
お店にあるのでお気軽にお声かけてください。
先にキャベツのトマト煮込みを作ります。
深鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎ・人参・ローリエを炒めます。→玉ねぎが半透明になるまで。
炒められたら、キャベツとエリンギを上にのせ、水150cc お酒50ccを入れて蓋をして煮込んでいきます。
おはマック！
梅雨入りで結構寒くなってきたけど今日は5月最後の日！
6月に向けて占い配信をやっちゃうぞ！
今日のハーブ🌿
ローリエ！カレーやスープを作るならこれを入れるのが鉄板だよね！
はスープカレー！🍛🍲🌿
肝入りは美味しいけど、とーーーくでときどーーーきトリの苦手な香りがするから、次回は大人しく皮剥のモモにしよう
ローリエ入れてみようと思ってたの今思い出した🤤
【馴染み料理も知らないこと多し】ベテラン＆新米さんで基礎レッスン。今更と思ってもなるほど発見が多々あり。ローリエの香りの引き出し方､ゆで卵の時間と剥き方､塩分濃度の使い分けなど。今日も💡なるほど発見をお持ち帰り！ (料理の基礎レッスン)ありがとうございました
メトロポリタン高崎のブラッスリーローリエでランチビュッフェ。メインは白身魚のソテ チョリソーのソースを選択
色とりどりのお野菜やローストビーフ、カボチャのスープもまろやかで美味しかった。デザートはマンゴープリンのアイス添え。濃厚てとろける。お腹一杯です😃
今日のお昼ごはんは、子どもが休みだったので大好物の唐揚げ😁
(漬け込み)
・塩、胡椒
・すりおろしにんにく、生姜、玉ねぎ
・酒(八角、クローブ、ローリエ、黒胡椒漬け込み)
(衣)
・たまご
・ゴマ油
・片栗粉、コンスターチ
写真が家庭料理じゃないんよって子どもに笑われた😂
2017年水彩を練習していた頃の絵もお持ち致します。フレームサイズA4
ご希望方にはスープなどの香り付けに使えるローリエの小枝をプレゼント致します。
20230528のブイヤベースの素作成
冷凍庫に溜まったアラを解凍
大蒜 玉葱 人参 レタスを刻む
アラをバーナーで丁寧に炙る
野菜をオリーブ油で15分炒める
アラにひたひたの水入れて沸騰させ灰汁取る
野菜入れ 白ワイン500ml入れ ローリエ セロリ葉 パクチー根 カレーリーフ カリスメテイ 🍅缶2カン
① 牛すじ、ズッキーニ、水、ローリエ1-2枚を鍋に入れて2時間煮込む
②牛すじを取り出し、ブレンダーにかける
③炒めた好きな具と牛すじを鍋に入れ、カレールーを溶く
の牛すじと、水分たっぷりのズッキーニと、添えた さんの干し野菜ピクルスの組み合わせが優勝でした😭😍🏅感謝🙏
今日もらった玉葱使って、去年流行ってたアレを作ります。
1人300g！輪切りにしてバターを塗った鍋に敷き詰めます。
さらにバター、ローリエ、パセリの茎、ホワイトペッパーと一緒にさっき焼いた鶏肉とぶち込んで蓋を無理やり閉めたら90分弱火で煮込む。
@gaze_mz 今のところフォークでグサグサ刺して、ジップロックに入れて塩コショウニンニクスライスをもみ込んでローリエ1枚入れて暫く置いて、沸騰したお湯にそのまま入れて周りが白くなったら火を消してフタして熱が冷めるまで放置したら冷めても温め直してもしっとり美味しいです
自家製ローリエ沢山頂きました🥬😍︎💕︎月桂樹とも呼ばれていてポトフやシチューなどの味を引き立てるのに欠かせません😆無印カレーも勢揃いしたのでアクセントに🍛🇮🇳来週は九州～関東甲信で続々と梅雨入するのに我が家は遅咲きチューリップ🌷
両面焼き目が着いたら
鍋に移し
スライス玉ねぎと
付け合わせの玉ねぎを
入れて
紫の野菜ジュース
酒
コンソメ
を入れてローリエを
ソッと置いてあげる。
上にクッキングペーパーを
乗せて蓋を占めたら
圧力で40分煮込みます🍲
セロリの葉
かぶの葉
新玉ねぎ
フープロで粗めに刻んでオリーブオイルと塩を加えてSTAUBでしばし蒸し煮にする。
水、ローリエ、コンソメを加えて弱火で煮る
痩せたい私がハンパ野菜で作るスープのベースです🥣
野菜ジュースでのばしたり、ソーセージ足したり食べる時に都度変化させていく予定
「香油 (シャンユ) 」を作ってみた：
にんにく、しょうがの皮、ネギの青い部分、花椒、ローリエ、陳皮 (オレンジの皮) を低温の油で15～20分くらい揚げてキッチンペーパーなどで濾して冷ましたら瓶などに入れて冷蔵庫で保存する。
これで野菜炒めとかチャーハンを作ると最高そう😁
@mizkan_official 大根のピクルス（ミツカン公式レシピ、少し傾けて撮影しています）。ピクルス液（ミツカンカンタン酢、粒胡椒５つぶ、ローリエ１枚、唐辛子）の作り方が超簡単。きゅうり、ピーマン、人参、ズッキーニ、何にでも合います。個人的には、２日目から食べるのがベストで美味しいです。
荒崎のローリエに初めてお邪魔しました！
洋食の国の一等賞です🏆感動しました🥹
見た目のワクワク感✨大食いな息子どもを黙らせるボリューム！しかも持ち帰りのパックまで用意してくれて、コーヒー、スープお代わり自由というサービス精神🥹
とにかくおいし美味しいんです♪エビフライ最高❣️
気圧のせいか、じゃっかん頭いたくて、
洗濯して、無水カレー(玉葱トマトしめじ人参ほうれん草ブロッコリお茄子お肉)と糸蒟蒻チャプチェ作って、かんたん掃除して、、
もぅこんな時間。。
デパ地下でカレーシチュー用のお肉買うと、
牛脂とローリエくれるの嬉しい。
めっちゃしっとりした茹で鶏出来たーー!!なんか、鍋に入れる前に砂糖を刷り込んで置いてから火を通すと、鶏肉の水分を逃がしにくいんだって〜✨🐓
でも臭いはちょっとあるから次やる時はローリエとかも一緒に入れることにする〜！
・視点が斬新。こんな食人家初めて見た。目から鱗のアイデア。不世出の天才的発想。
・そんな平らな台で何する気だ？まさかそんな血抜きもままならない体位で心臓を止めたりしないよな？
・それローリエ味じゃなくて麻酔味だよ
・ぜったいまずい
・うちのSカン貸そうか？
トータルで70000000億点ですね
今晩の気分はとっても蕎麦なんだけど、昨日作り損ねたスープも食べたすぎてお鍋いっぱい作ってしまった。めちゃくちゃおいしい。作って冷凍しといた塩鶏と、茎や葉の付いたカリフラワーをメインに、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、ひよこ豆、ローリエ、白ワイン、塩、白胡椒に山盛りニンニク。ごちでした！
🇫🇷【ラタトゥイユ】
夏野菜を同じ大きさになる様にカット→鶏肉を食べやすく切り、酒と塩で下味を付け片栗粉をまぶす→🧄オリーブオイルで鶏肉を炒めてから固い野菜から順に追加→🍅缶&ワイン&コンソメ&ローリエを加え、コトコト煮込む→味付けはザラメ&ケチャップ&ソース&醤油&塩胡椒→完成
久し振りにカレー作った。赤ワインとローリエ入れて弱火で煮込んだ。店の味。店のカレー食べたことないけど。
出張なのでドライカレーを作り置きしようと思ってたら間違ってたっぷり水入れてしまい、中途半端なもの作ってしまった🤣
ローリエの代わりに家庭菜園のローズマリー入れてみたけどなかなか良い🍀☺️
子供ら食べてくれたかなー？（奥さんからの音沙汰はなし）
今夜の夕飯は自分で育てたローリエでミートソースを煮込んで自家製のバジルソースをパスタに絡めて作ったミートソーススパゲッティですわよ
ローリエのエクレアとシュークリーム
1つ250円
駐車場は1台がやっと。
シュークリームの中はカスタードクリームと生クリームミックスかな？ソフトクリームの様な濃厚で美味しい。皮は硬めでザクザク派の私ですが、これはこれで良かった。箱に包装紙とリボンをかけてくれますがレトロ可愛い。
お肉がちょい臭い
ソースとマスタード味にした
臭さが消えない
マヨかけたら少しは良くなった
でも、美味しくない
どうしようかなぁ、捨てちゃう？もったいないなぁ
最終的に牛乳とお水足して、カレー粉(赤缶)入れてカレー味に
ローリエ入れて、ナツメグ入れて、にんにく入れて
カレー粉最強
ルオさんが腰に差しているのは 昨日料理で使ったローリエの残りらしいです
電気圧力鍋で無水調理。タマネギ、セロリ、ニンジン、トマト、鶏肉、ローリエ。ルーは中辛にしたけどウメ子も食べられる辛さだった。お肉ホロホロ。
カレー粉やらクミンやらナツメグやらローリエやらをオリーブオイルと一緒に混ぜてこね漬けている。
タンドリーみたいな仕込みはできないが、それなりの味になるはず。
畑してたらどうしてもちっこい玉ねぎ出来ちゃう🧅
まぁとりあえずコンソメとソーセージ（香薫）と丸ごと玉ねぎとローリエ入れてスープにしたら簡単美味しいのだ😋😋
カレーはリュウジのバズレシピ参考に✔︎
①玉ねぎはチンしてから(時短)飴色になるまで炒める。
②塩胡椒した小間切れ肉を入れて炒める。
③水、にんにく、ルーを入れて沸かす。(あればローリエも)
④沸いたら、バターウスターソース砂糖いれて完成。…
玉ねぎ2玉、人参1本、ぶなしめじ1/4パック、赤パプリカ半分、黄パプリカ半分をミキサーして、白ワインビネガー、アップルビネガー、塩、黒胡椒で少し味付けしたもの。
鶏もも肉をSBのカレー粉、豆乳をかけて10分くらい放置。
追加で、ローリエ、レモングラス×2本、パプリカパウダー、
一昨日の晩ごはん
ビール←ありがとうまさひろ
ほんまありがとう
蒸し茄子(パクチー多め)、ズッキーニとエリンギの焼いたやつ、清見オレンジのカプレーゼ
白いんげん豆(ローリエとお塩で煮たやつにオリーブオイルと海水塩)
すじのトマトシチュー、赤ワイン
いんげん豆がほくほくで抜群でした
