みんなの「ローリエ」 口コミ・評判
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"ローリエ"の口コミ・評判 7/27 08:22現在
🌿 マルシェでローリエ(月桂樹)をゲットしました。今の季節は、なんとローリエの花の蕾付き。
ローリエって沢山の効能があって、カレーとかの煮込み料理やピクルスの香り付けだけではなく、枕の下に敷いて寝るとすごく良く眠れる魔法の葉っぱ。私は、白湯にローリエの葉っぱを入れて毎朝飲んでるよ。
今日も先週と変わらず主夫業2週目…前回の6時間かかった買い物・料理も4時間に短縮✌️
まぁ肉肉しいのとブロッコリーが多いのはスルーで💧（笑）
なんかローズマリーやらローリエやら香草系よう使ったなぁ…あ、粕汁は家族に好評でした✨
今日は具材ゴロゴロカレーです♪
新じゃがと新ニンジンが手に入ったので、皮ら剥いてません♪
市販のルーに各種スパイスやローリエ等を使って深みのあるカレーにしました🍛
サフランライスも炊きましたよ〜♪
ランチ！タコス🌮！豆とイワシのトマトスープ…がなんかうまい！！😋❤️
カットトマト缶、味付イワシ缶、ミックスビーンズ、固形コンソメ、ローリエをぶちこんだだけなんだけど、カットトマトがうまいのかな？いつもホールトマト使ってたから？ストック完食したら次からカットトマト缶買お！
銀座、よもだそば🥢(立喰)
朝定食C(半たぬき温+半カレー)
朝7時オープンなのだが、5分位早くから入れてくれる🤔 揚げ玉がサラサラ、そして量が少ないのが良い(汁があまり汚れない) 今日はローリエ付き🤣 偶にチキンのカケラが入ってるラッキーな時も😍
'23.4.16 am7:00 ＃路麺
お昼ごはん。
・メバチマグロのあらのオイル煮+トマト+新玉ねぎ＋大葉＋パルミジャーノのスパゲッティ
・カベルネ ソーヴィニヨンのお酢+ジンスパイアの水割り
メバチマグロのあらはにんにく、ローリエ、ローズマリーと一緒にオイル煮にしたやつ。
キャベツなんとかしなきゃで残ってた玉ねぎと鶏肉ちょっとだけ煮て食べて気づいたんだけどローリエ新しいの買ってきたの入れたら美味しい！
新しいの凄い！香りが違う🙌
先日の羊丸焼きで出た骨は無論持ち帰り、セロリの葉とローリエと香菜の根っこと共に強火でぐらぐら煮立てて白濁した美しいスープをとります。
1.ルーにクミンシード！
2.ルー入れずにここまで1時間
3.当日カレー
4.2日後カレー
当日もgood。
2日後カレーはとろみ・濃さ・馴染み感がさらに増す
規定外の材料
にんにくしょうが塩、セロリ、鷹の爪、コンソメ、野菜ジュース、黄桃缶、ヨーグルト、塩辛、キムチの素、ローリエ、オイスターソース
電気圧力鍋に野菜ゴロゴロぶちこんで水とコンソメ、ローリエと塩胡椒して圧力調理モード2時間にセットして放置！！！
人参は固いとこ切り落とすだけ、キャベツ玉ねぎも4等分にするだけなので楽だし多分皮とかの栄養もとれてる
山もりさんで、お昼のうどんチャージ！
金曜日限定のカレーうどん。
レタスの下に何か…おっ!ローリエちゃん!大当たり？
スパイスカレーはたまに作るけどローリエは入れたことないな。参考になります。
おはマック！
スパイスッ！🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛🌿🍛
今日のハーブ🌿
ローリエ！自宅ではよくカレーを煮込む時に入れるけど、みんなはどう？
は牛すじ肉のカレー！🍛
久し振りに、カレーを作った。
パクチー🌿、ガラムマサラ、クミン、ターメリック、ナツメグ、ローリエets…。
煮込んで煮込んで、魔女のカレー🍛。
などと言っている間にできた。皿には盛るけど基本的に鍋料理なんだよなあ。味付けは塩コショウコンソメの素バターローリエ
これも「朝イチ」情報の
ローリエのパスタ
ローリエと塩を入れたお湯でパスタを茹でてオリーブオイルを絡めふわっふわ削りチーズをのせる
(テレビでは粉チーズだった)
ローストポークのサラダには
ゆず胡椒のドレッシング
そしてオクラと卵のスープ
今朝も三割草刈り🈹
コインのなる木
ルナリヤのお花が可愛い
月桂樹の幼苗を買ってきた
ローリエって料理で使う？
キッチンハーブガーデン
やってみよう～
小矢部市平田ガーデンさんの乾燥ローリエを煮込みハンバーグに🌿
道の駅メルヘンおやべで購入出来ます😊
鶴ヶ島 無化調煮干しらぁ麺 誠実
4/1にオープンしたばかりの新店舗の誠実さんへお邪魔させてもらいました！
煮干しが醤油ベースのスープとうまく共存しててすごく丁寧に作ってる感じが伝わる一杯でした！
ローリエに漬けてあった鶏チャーシューがいい香りで👌
「鯛のオーブン焼き」
妻「このケミカル臭は何❓」
私「味付けはいつもの塩、黒胡椒、酒、オリーブオイル、ハーブだけど…」
妻「ハーブの種類は？」
私「オレガノとローリエを鯛のお腹に入れて、後でパセリを散らしました」
妻「…オレガノの質かな」
まだ沢山残ってる…
パクチーとパセリは完全に枯れ
新しい苗に！！
初セロリは元気に年を越しました。
ローズマリーは毎年元気！！🌿
ローリエも枯れ枝から新芽！！
キッチンハーブは
薔薇のお薬がかからないように
サンルームです。
美味しい料理には欠かせません！
ちょっと摘んで、ポン！🌿
ライス山盛600g同料金は助かる
完全に忘れていたけど、注文時に無料トッピングが8種類から3種類を選べる
今回は味玉、パクチー、フライドオニオンをチョイス
インドカレーの風味だからパクチーのエスニック風味がよく合う！
カレー本体には大きな鶏肉の塊にローリエまで入っている
そりゃ美味いよなぁ
舞茸ステーキ。目玉焼き。新玉ねぎのローリエ出汁スープ。トマト。ホルモンと大根とこんにゃくの煮込み。
月曜日。低空飛行でスタート。
鍋帽子であとは放置(ガスの元栓捻って止めたの確認済)。気になってたイワシ缶とトマトのスープ。味見したら美味しいのだけども…やや気持ち生臭いのでローリエ、オリーブオイル、ショウガの千切りをぶち込みました😂アクが多めだけどキニシナイ(ﾟεﾟ)
今日は、自家製ローリエがストック無いことに気付いて
自宅の月桂樹から葉っぱをつんできたよ
(｡･_･｡)
キレイで肉厚な葉っぱを選んで
一枚ずつ水洗い。
１週間乾燥さえれば料理に使える乾燥ローリエになるよ
(｡•̀ᴗ-)✧
チチャロンをワカモレで
バリバリ食べたい
最近流行りの海外料理画像で
よく出てくる
ガリガリに揚げた豚バラ
にアボカドのソースディップして食べる料理 チチャロン
下茹での時に
ローリエ・黒胡椒・玉ねぎ・皮付きニンニク・塩と一緒に茹でると
ソースのワカモレは最後にトマトを混ぜ合わせると
料理風景忘れてた。
野菜は別で煮たのよ。
コンソメとバターでコトコト。
圧力は3度かけたかな。
ローリエとブーケガルニが決め手。
格付けチェックの浜田流ビーフシチュー
色々見たけど具材とか料理方法が一番近いのはS&Bの濃いシチューやな
違うところは水の量とローリエくらい
99%あたりでいいやろ
4/9夕食 かやく入り鍋炊きごはん
片手鍋で炊きました。
材料は米50g+水110g+タマネギ+ニンニク+ナスのみじん切り+ローリエ。
自分用としては十分おいしく炊けました😋が、ちょっと固いので、水はあと10gくらい必要かも。
レトルトカレーは鍋のフタにのせて温めました😊
おっさん食堂
鶏むねチャーシュー。
ローリエという葉っぱを入れて料理してる気分を味わう。
昨日気になっていたローリエという洋食屋さんに行ってみました🎵
オムライスはソースに隠れているとこまで卵があって驚き👀
そしてハンバーグがとにかく絶品✨
また米子来たら寄ります‼️
月桂樹の花
ﾎﾜﾎﾜで可愛い
スープは、岩塩、胡椒、スパイス＋月桂樹（ローリエ）を入れると美味しくなる~😋
少し固くなった緑の濃い葉を乾燥させて使った方が香りが良いょ😼
昨日の黄色い花、何だか分かりましたか？笑
正解⭕は月桂樹の花でした。
葉はローリエです。シチューやカレーなどに使います。
実は花を見た時、私も分かりませんでした。
葉と枝を丸く編んだ月桂冠は良く知られていますね。
本日PM24時まで相談お待ちしています。お喋りも大歓迎です😊
これを知ってますか？
多分日本にはないと思う……自分は知らんかったっす
ローリエみたいに肉料理に入れたりして臭み消したりに使うみたいだけど、これ自体も食べれるみたい
この……葉の根元の白いとことビラビラな緑のとこ……
可食部少なっ！
味は……青臭い……なんだろう、ご飯ですよみたいな
『キノコのトマトクリームパスタ』を作りました。｢市販のトマトクリームソース、玉葱、グリーントマト、シメジ、ニンニク、顆粒コンソメ、ハーブ塩、ローリエ」を煮込み、最後に牛乳を加えて軽く煮込んだらソース完成！それに茹でたパスタを絡め器に盛りつけ彩りにピンクペッパー♪美味しかったよ😉
結局、まぜそばだけでおなかいっぱい…
ピクルスとスモークチーズをアテにジンでやりますわ
今回のピクルス、ローリエきらしてたから香り付けにニンニク入れたんだけど大正解✨
4/7夕食 アサリのチーズリゾット
味付けはコンソメ+酒+ローリエ+牛乳+ピザ用チーズ。アサリからいい出汁が出てます😋
サラダの味付けはチリソース+マヨネーズ😋 枝豆の食感がgood😊
果物にはシナモンを振りました。
スリランカのスパイスを頂いてたのでカレーしました。
ローリエなかったから助かりました。
新玉ねぎ、トマト、隠し味
【フェルマータ】今週、来週のランチは
《パスタランチ》ベーコンと小松菜のクリームパスタ
《ごはんランチ》ミートドリア
フェルマータ農園に植えてあるローリエを入れてコトコト煮込んだ自家製ミートソースにチーズを乗せて、オーブンで焼きました。
《ホットサンドランチ》BLTサンド
です♪
4/7朝食 カレースープ
野菜の消費のため適当に刻んで混ぜました。味付けはローリエ+コンソメ+市販のルー。
生姜と椎茸の風味が邪魔をしている😅 食材の取捨選択が必要。栄養的には良さそうだが。
2ヶ月くらい冷凍していたパンはさすがに水分が抜けてパサパサ😅だけどスープにひたせばOKでした😊
ハヤシライスは玉ねぎ多めが良いらしい。
あとローリエを入れるんだとか。
完成間近にYouTube見たら言うてよ。
用意してないし、玉ねぎは半玉しかないよ。
いただきます。
①冷凍野菜スープに下茹でしたスペアリブと飲み残したしゅわしゅわとローリエ2枚入れて圧かける
②30分後
③まあ、いけるやろwwwww
④食べ残し冷凍カレーと適当にスパイス入れて完成(о´∀`о)
カレー作ろって思って、皮むき探してたらこの状態で保管されてて笑った
たしかに、皮むきはジャガイモでしか使わないし、カレーだし、ローリエなのね…(笑)