みんなの「東池袋大勝軒」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 大勝軒7 しのや6 自家製麺3 チョイス2 うゑず1 ぐうらーめん1 ことう1 つけ麺屋1 ひばり1 まるいち1 クラシカル1 サニー1 ベーシック1 ホロホロ1 モダン1 ラハメンヤマン1 ラーメンショップ1 レジェンド1 ワイン1 三河屋1 中華そば うえまち1 中華そば なりたや1 中華めん処 道頓堀1 二代目麺屋こうじ1 所沢大勝軒1 東金大勝軒1 松戸富田麺絆1 浜田山1 渡なべ1 麺匠 文蔵 上田店1 |
"東池袋大勝軒"の口コミ・評判 7/1 17:06現在
メタル麺：渋谷の「大勝軒まるいち」でつけ麺。東池袋大勝軒直系を謳っている店ですね。麺300g、スタンダードな大勝軒つけ麺、程よく満腹です。
久しぶりに東池袋大勝軒に飯野さんを見に 行きました。アジア系の店員と3人で、 昼過ぎなので暇そうにしていたのが、 なんだか時代だなと思ってしまった。 今週も3回です。 べんてんは、スープ少し薄かったです。 マスター醤油ダレの調合間違えた？かな…
東池袋大勝軒しのや＠杉戸町 もりそば どう考えても注文後に茹で始めたとは思えない早さで着丼😮 つけ汁は甘辛酸っぱいお馴染みのモノ なると・海苔・茹で玉子など東池袋本家に忠実なトッピング 駐車場が広くて駅からは遠い🙂
6/26 ラーメン記録🍜 2024年 178杯目 中華そば なりたや@板橋区役所前 全部入りらーめん 1,550円 念願の初訪問。 キリッとスープにプリプリ麺、ホロホロ絶品チャーシューが美味しい東池袋大勝軒系の一杯🍜😋✨ 完飲完食、ご馳走さまでした🙏
麺匠 文蔵 上田店 <火曜限定>元祖つけ麺 特製もりそば-東池袋大勝軒インスパイア- 大盛り 連日文蔵w 前回に比べ、少しとろっと。 甘味と酸味·辛味がくっきりとした感じに思えるつけ汁。 ムチっとした中太麺に少量のブラペを‥が個人的にツボ。 麺食後は、魚介がシャープに効くスープ割りを。
東池袋大勝軒しのや@杉戸町 野菜もりそば、味ネギ(モーニングサービス) 野菜炒めが美味しい😍 つけダレにもいい味が出てる 麺も美味しいし、味ネギもいい しかし朝から中待ち1人って随分人気店 また来ます ごちそうさまでした🙏
特製もりそば 東池袋大勝軒系探訪。淡麗な見た目で甘辛酸のバランスがよいつけ汁に、柔らかく甘みのある麺。胡椒の効き方が若干強めな印象だけど、王道クラシカルな東池袋大勝軒系の味わい☺️日に日にこの系統の魅力に惹かれつつある…
今日のモーニングは 東池袋大勝軒しのやサンで チャーシュー麺中盛り450g味脂 モーニングサービス メンマ お腹いっぱいで動けない一杯🍜 ご馳走様でした♪
麵匠文蔵上田店 夜もはちとコラボ麺とド豚骨でお待ちしております！ 今回の東池袋大勝軒インスパイアを作るにあたって丼ぶりを東池袋大勝軒＠高崎吉井店の原口さんにお借りしました！以前に同じ釜の飯を食べた中でもあります元々飯野さん直営店でしたが今は譲り受けた原口さんが守っております！
[麺匠 文蔵上田店(上田市)] 「火曜限定 元祖つけ麺 特製もりそば ～東池袋大勝軒インスパイア～」 6/11よりの火曜限定 甘酸っぱい（酸味は控えめ）つけ汁 潜航しているチャーシューのちょうど良い歯ごたえと味の濃さ セカンド時代に味わって以来のこの系統 旨いなぁ 麺のスープ絡みもまずまずですね！
文蔵上田店 「元祖つけ麺 特製もりそば(1200円)」 火曜限定はゆーたさん渾身の東池袋大勝軒公認インスパイア。 14年前に本店でいただいて以来。ざっくりの印象はよりこってり感があり麺は硬めでハリが強く。ぎしっとチャーシューとこりっとメンマも本店譲り。 東池袋の雰囲気しっかりと味わえるかと。
文蔵上田店 （@Yuta_Ra_ ） 火曜限定麺 東池袋大勝軒インスパイアのつけ麺を食べる方！ ぜっつつつたいに大盛りで食べた方がいいってくらい普通盛りで頼んだの後悔するくらい美味しい…。 掛川さんの味覚の再現神がかってた
♨️東池袋大勝軒👴 🍜中華そば炒めヤサイ付1,140円 🥩チャ－シュー550円 🐤ゆで玉子110円 🔥家系ばかりのラーメンライフな俺 かけがえのない多加水卵中太麺🥹 🍅メンマもうまいな～💕
滝野川大勝軒 中華そば 東池袋大勝軒、『ラーメンの神様』こと山岸一雄さんの意志を継ぐ本格派ながら、独自路線もグイグイ行くお店🍜高橋店長とはもうとても長いお付き合い😃お人柄もラーメンも最高‼️和出汁の効いたスープとモッチリ麺のうまいことうまいこと⭕️高橋さんのトークも最高のBGM👍押忍🙏
これでいいのださんに参戦 暖簾には東池袋大勝軒と… 夜はBARかも 細麺をチョイス ワシワシの麺で最初はゴワゴワ😅 もう少し茹で時間を！ スープは鰹節をメインに主張が強い トッピングはバラ肉 とっても新鮮です✨ チョイと塩っぱめだけど生玉子で解消 荒々しいけど旨いね
2024.6.2 浜田山@助信 つけめん 店の駐車場は店前2台のみ。店内に10名ほどの中待ち。東池袋大勝軒と渡なべの経験ありということで自家製麺ながら三河屋製麺の太麺に似た仕上がり。魚粉を投入しないので魚介豚骨としてはマイルドなのだが注文時ニンニクの有無を選べるのが面白い。
本日の晩ご飯 お伺いしたのは東京駅丸の内、ラーメン激戦区にある松戸富田麺絆 松戸のつけ麺の名店、とみ田の都内進出の直営店です。 写真は半熟味玉もりそばの中盛り、極み卵かけご飯、心の味餃子。 こちらは東池袋大勝軒のもりそばで、甘辛酸な味のバランスが良くて美味。 心の味餃子がまた美味い！
僕が初めて食べたつけ麺 魚介系スープが美味しい😋 ラーメンショップ以外では ココが一番 東池袋大勝軒 本店 magazine.vacan.com/archives/990
麺屋ごとう（駒込）でわんたんメンを頂きました。東池袋大勝軒系譜のこちらで久々のラーメン。動物系と魚介系のバランスが秀逸。やっぱりこの味わいは安定感抜群。自家製麺はもちもちで美味しい。わんたんは餡がボリュームあって食べ応え充分。各種味変アイテムとの相性もよく美味しく完食です。
◯滝野川大勝軒（池袋） 前回食べたもりそばのスープがあまりにも甘すぎて無理だったので今回は中華そば。 甘さがなければ美味いはずと思ったらその通りで、魚介系のダシがガツンと効いて超美味い。東池袋大勝軒の理想。 重なっているためそう見えないが、実はチャーシューが4枚も入っているのも良い
東池袋大勝軒系が実は1番つけ麺の中で好きな本日の拉麺。 タピオカ粉と中力粉と強力粉で作った麺は良くスープに合ってた。 豚背ガラとほんの少しのモミジと、混合節に玉ねぎと林檎。割スープには生姜湯を用意しておきました。
柏王道家の向かい ◆ 東池袋大勝軒いちぶん ☑︎ 濃厚ラーメン（並）トッピング付 ☑︎ チャーシュー乗せライス（小） ひと月ぶりの訪問 スープも具材も激ウマだけど 特筆すべきは「麺」 口に運んだだけで 麺の香りが広がり鼻腔を刺激 浅草開化楼のだけどコレは別格 食べてきた麺で最強かも
山梨県昭和町の中華蕎麦うゑず半年ぶり、 twitter.com/ONKEN2112/stat… 9:30に当日予約に来て、実食！ 予約時につけめん並1200円+ワインたまご150円購入、 9:50で11:45から案内、13:00いっぱい、12:30で予約。 麺線綺麗濃いつけ汁は松戸とみ田や東池袋大勝軒を彷彿。 懐かしく感動 x.com/wez_kofu
杉戸にある「東池袋大勝軒しのや」にお邪魔しました( ˙∞˙ ) 今回は野菜もりそばをチョイス。 モーニングサービスでチャーシューを選択。 レギュラーメニューは初めてかも、野菜を補充目的で頼んだら、麺と同じくらいの器でスープ出てきた。 美味しく頂きました。
東池袋大勝軒本店にて特製もりそば、餃子、ビールを食べたあと、君セレのライブに参加してしあわせでした！ 大勝軒はとてもやさしい味でずっと皆に愛されるお店なんですよね。ひなのんも卒業してもずっと皆に愛されるすてきな女性になっていくんだろうなと思います
二代目麺屋こうじ@太田市 もりそば中盛 餃子 ライス 4/26の夜ご飯です。 バランス良いつけ汁に〆た麺が美味しいです。 東池袋大勝軒の味を洗練したような感じで美味しかったです(^^) 餃子も安定のお味です。
@sikumizuそれは美味しいですよね！ 東池袋大勝軒が移転前の小さいお店の頃、僕らが仕事が忙しいのを知って、山岸さんの計らいで並ばずにテイクアウトさせてもらってました😄
東池袋大勝軒しのや@杉戸町 野菜もりそば、味ネギ(モーニングサービス) 野菜炒めが美味しい😍 スープはシャバいが味付けよくいい感じ 麺との相性抜群🙆♀️ モーニングサービスの味ネギは麺に絡めて食べると美味しい😋 また来ます ごちそうさまでした🙏
群馬県高崎市(旧多野郡新町)大勝園新町本店の地獄ラーメン六丁目。辛さは最大八丁目。東池袋大勝軒とは関係ないが良いお店。ハンバーグもおすすめ。道の駅ららん藤岡に支店あり
東池袋大勝軒 本店@東池袋 もりメンマ 初訪 鶏や魚介などをベースとしつつ、最初に来る甘みと最後に来る若干の辛さと酸味が特徴的な、由緒正しい甘辛酸のつけ汁 若干柔らかめに茹でられた滑らかな麺と相性抜群 豆板醤を入れて辛さをプラスしたり、ニンニクでパンチを効かせる味変も ご馳走様でした
中華めん処 道頓堀@成増 中華そば べんてんと双璧をなす成増の名店 (べんてんの移転以前より成増にある) こちらもべんてん同様 東池袋大勝軒の薫陶を受けたお店 これも何の因果か べんてんよりライトだが コクと旨味は際立った絶品スープ 魚粉がいい感じ 自家製麺も素晴らしい 成増に住みたい！
自炊する際に、油そばとか追い麺で、割りかし重宝する東池袋大勝軒のつけ麺用冷蔵麺。 何気に山岸一雄氏の写真が追加でプリントされてる。。 前まで無かったと思う🤔
我が心の師「山岸マスター」 お誕生日おめでとうございます💐 (ちょっとすぎちゃいましたが...) 山岸マスター(故人)が作ってくれた ラーメン&もりそばの美味しい味わいは､ 今でも私の心の中に刻まれております🍜 腹が減ったらウチに来い！ 東池袋大勝軒よ永遠なれ～！！！ (写真は移転祝いの時📷)
麺屋ごとう（駒込）であつもり＋チャーシュー2枚を頂きました。東池袋大勝軒系譜のこちらに久訪。動物系の旨味と魚介香るつけ汁は安心安定の味わい。他の店ではあつもりは麺の良さがなくなるイメージも、こちらのあつもりの麺は独特の食感で麺も好みでよく注文します。最後まで熱々で美味しく完食。
東池袋大勝軒まる高屋さん🍜🍥 麺が変わった😳うまかったですよ、ごっそれい🙏
つけ麺あつもり ゆで卵 ワカメ のり かのレジェンド山岸氏の一番弟子さんのお店ということで腹ペコ状態で初訪問❗ 麺は柔め、つけ汁はほんの少しの甘味と酸味が有り油分は無し。醤油のキレは控え目な出汁を味わう感じ🍜 これが東池袋大勝軒系なのだと認識😌
中華そば うえまち@谷町六丁目のつけ麺 系統的には東池袋大勝軒系のクラシックつけ麺のモダン化、動物＋魚介系出汁に甘辛酸を効かせた一杯。 旨味は充分でそれに合わせて甘辛酸と塩味強めでキレとインパクトのある味わい。 麺は見た目通りの瑞々しさと弾力感、抜群に美味い麺で超良質で大盛を推奨。
ラハメンヤマン@江古田、C-O JUNKつけめん。髄と油でグイグイ引っぱる味わいはここのジャンクシリーズらしさ。ニンニクは添え物、スープの厚みを引き立てる感じ。麺は東池袋大勝軒にも通じる丸太のツルツルとしたタイプ。ここまでパワーに振り切ったつけ麺はあまり無いかと。
今日のお昼、柏 大勝軒いちぶんの、中華そばチャーシュー。こちらは、東池袋大勝軒本店 故 山岸一雄さんの味と伝統をしっかり受け継いだ、安定的な味わいのラーメンでした‼️
ひばりが丘【サニー】 もりそば並（あつもり） つけ麺の元祖であり始祖である「東池袋大勝軒」山岸マスターの一番弟子がつくる「もりそば」 懐かしく暖かく元気になる味🍥とてもベーシックでとてつもなく味わい深い…出汁とタレと具と麺とみんな仲良し🕊️
「東池袋大勝軒本店@池袋」 3/4昼麺🍜 ここも本来ならつけ麺なんだろうけど あえての🍜 「ワンタン麺3個入り」 ツルツルッとした麺は最後まで伸びないで美味かった😁 スープは大勝軒の旨いやつ‼️ ワンタンがピロピロしてなくてちと残念 でもやっぱトータルで旨いです ご馳走様でした😋
所沢大勝軒（埼玉県所沢市） もりそば 並…850円、生玉子…50円 2024.2.16-037 東池袋大勝軒出身者の中でも評価の高い店。 やや短めでしっかりと弾力がある麺は、啜り心地・歯ざわり共に軽やか。 甘辛酸のバランスも調和重視型で、たっぷりの麺を食べ進めるのにピッタリ。 終盤は卓上の酢でブースト！
◆ 東池袋大勝軒いちぶん ☑︎中華そば チャーシュー 真向かいの店には頻繁に行くけれど、たまにはコチラへ やっぱり美味しいなぁ…特に浅草開化楼の太麺が最高 このムッチムチな感じの麺、他では味わえないよね スープは塩味が強めだけど、魚介と酸味が相まって多い麺量もペロリ😋 美味でした😚
ぐうらーめんの大行列を横目に、東金大勝軒で特製あつもり。これだよこれ！旨味酸味辛味の三重奏がうまーみん！大盛りにすれば良かったぁ。これぞ東池袋大勝軒の系譜！ただただ美味いです！
@______2714㊗️おめでとうございます( ๑❛ᴗ❛๑ )今日も寒い日ですが、体調に気をつけてくださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” 今日は、今は亡き東池袋大勝軒の山下さま、弟子「麺屋こうじ」の特製ラーメン・煮干し豚骨スープ,‼️つけ麺屋ですが、１７時からは！二郎系のラーメンを提供する⁉️お店です。٩(• ̀ • ́๑)がんばｯ✨