みんなの「渡なべ ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ちゃぶ屋18 新福菜館4 第一旭4 はな火屋2 末廣ラーメン本舗2 あの頃1 えがお1 かほる1 かまたや1 から久1 しゅうちゃんラーメン1 ばりこ1 ふくちゃんラーメン1 アキラ1 オマージュ1 クラシカル1 トルネード1 ノスタルジー1 ホロホロ1 ラーメン大1 レシピ1 一光軒1 三河屋1 中華そば山猫1 幸陽閣1 手打ち1 自家製麺1 隠れ家1 RAMEN GOTTSU1 niるい斗1 |
"渡なべ ラーメン"の口コミ・評判 7/22 12:15現在
渡なべブランドの極み麺で大分佐伯ラーメン(チャーシュー増し)を食べた。 大分というか南九州のガラパゴスな醤油豚骨ラーメンってこんな感じだよねーと地元の名店を思い出しながら啜った。美味しかった。 pic.x.com/Jsztx8JttJ
渡なべ·ちゃぶ屋1996と何が違うのか❔細かい事は除き改めて再現度高いラーメンだった❗ A.本家は表面脂こってり B.醤油感無くダシの旨味強め ◎. Aのこってりで味がボヤける ＋ Bの旨味強め(化調)で味にキレ ＝昭和～平成の雰囲気も出てバランス良く仕上がっていた🍜💫 x.com/pinomaru_72/st… pic.x.com/QM98fyF2Bo
「渡なべ」の限定「ちゃぶ屋1996」解説 youtu.be/YVfDgfiaDs4?si… @YouTubeより 久しぶりにラーメン食べるぞ。
渡なべ ちゃぶ屋1996 醤油 YoutubeやXでは色々参考になるお話を聞いていて、今回の限定は長めにって事で食べて来ました 当時のちゃぶ屋は食べたことないですがラーメンの歴史的に大きな影響を与えたのはいうまでもなく、愛された証が復活なのかなと思います。美味しいはもちろん考え深いラーメンでした pic.x.com/fBxYF81WJ9
気になってたラーメン🍜 渡なべの限定「ちゃぶ屋1996（醤油）」 油ペトペト麺ツルツルでめっちゃ美味しかった… 今度味噌も食べよ pic.x.com/s16hZyhEq0
渡なべ 限定 ちゃぶ屋1996 醬油 森住さん全面協力 三河屋製麺も今回の為に特注麺を用意 ラ歴がまだまだな私は当時のちゃぶ屋を知らないので嬉しい限り 現代のラーメン事情に合わせ素材をレシピより多く使っているとの事 樹庵さんが当時の記憶を辿った三河島時代「ちゃぶ屋」を再現 美味しかった✨ pic.x.com/rDNmNfFjtT
今日は頑張ったのでご褒美夕飯！ 会社帰りに渡なべに行きました✨ 僕の中で人生最高ラーメン😋 今日も安定の美味さです！ ご馳走様でした🙇♂️ pic.x.com/Ptdl0Yub6E
渡なべ ＠高田馬場 ちゃぶ屋1996（味噌） 今週は味噌で😀良く食べる味噌の香りだけど基本のスープが変わると全く違うのね。豚がガッツリ効いたスープに特製注文の太めの平打ち麺、食べ終わった後はおじさんたちがこのラーメンを語りながらただ食べてるYouTubeを見たw🎵 youtu.be/e3D1UU3m_jY?si… pic.x.com/QzPwKcZotL
渡なべの限定『ちゃぶ屋1996』 俺は2000年代初頭からラーメン食べ歩きを少しずつ始めたから、 当時本店は未食なんだけど、ノスタルジーを感じたなあ。 この系譜はいろいろ食べた気がする。 渡なべの限定は勉強になるから、また来たい。 豚頭だけのスープとかまたやってほしいなあ。 pic.x.com/3al6jgU7Kd x.com/watanabejuan/s…
【今日のえがお】 その220 高田馬場「渡なべ」さん かつおダシの効いた美味しいラーメンでした。 隠れ家みたいな外装もまた良いです。 ごちそうさまでした！ pic.x.com/4thqrtVPTa
はな火屋@新宿／醤油らーめん✨ 2回目のはな火屋💞初訪時は味噌だったので、ちゃぶ屋系巡りとして醤油もイッとかないとと❤️🔥昨日からのちゃぶ屋系巡り3軒で、渡なべ限定ちゃぶ屋1996を重ねると、やはりこちらの「はな火屋」はトータル的に重要店かな💖改めて渡なべのデフォルメ力に最敬礼しかないわ〜😍 pic.x.com/3NTYo025k6
RAMEN GOTTSUで「らーめん」 「渡なべ」出身店。濃厚なのに後味すっきり。鶏、豚骨、煮干しの使い古された組み合わせを、丁寧に磨き上げて作られた新世代の魚介系×動物系ラーメン。美味すぎ pic.x.com/MAp0k0kQd8
ここ数年食べた中で すごっ！と思ったラーメンは... ・桜上水船越 ・手打ち蓮 ・一光軒 ・ふくちゃんラーメン ・渡なべの周年限定ラーメン ・しゅうちゃんラーメン ・中華そば山猫 ・幸陽閣 ・陽向 pic.x.com/OM8Gsi5uwS
渡なべ@高田馬場限定 限定ちゃぶ屋1996（醤油） 森住さん協力の三河島時代のちゃぶ屋を再現と聞いて訪問。揚げエシャレットが香るスープとやや太めの平打ち麺、素材が旨味が重なった今のラーメンからするとやや物足りない部分はあるけど自分はこういうラーメン大好きだな～🎵 pic.x.com/q9pZQqs8RM
渡なべの限定らーめんのちゃぶ屋1996 クラシカルながら新しさも感じる気がします あぶらもたっぷりで熱々なので寒い冬に暖まれるのがいいですね 個人的には味噌の方がより暖まれて好きです pic.x.com/1DXy62ILWA x.com/hareruyaiwata/…
渡なべ 本日の限定 森住康二全面協力 ちゃぶ屋1996 醤油・味噌 1200円×2 渡なべ限定の年内〆 ラーメン歴史を感じる一杯 多くの人に食べてもらいたい pic.x.com/PSnfE68MuU
完全再現でなく樹庵さん @watanabejuan の中にある当時の ちゃぶ屋の再現。 年内ぎりぎりまで続ける予定みたい。 樹庵＆森住ファンは行かざるをえない限定ラーメン 味噌or醤油 まず醤油から この頃 魯珈で渡なべ関連の話をするのが普通になってきた。 店主さん@erichincurry pic.x.com/L7NEIh9Mrz
高田馬場渡なべ限定ちゃぶ屋1996醤油。店主渡辺樹庵敬愛する森住さん監修オールドラヲタが涙する当時ちゃぶ屋再現。焦がしネギに浮かぶ油分厚い醤油スープはコク深く化調で更に旨み濃く、三河屋製麺特注中細平麺食感良く焼豚味わい染みて、90年代これが出てきたら確かに衝撃のラーメンニュースクール pic.x.com/9OazRRiH41
渡なべ@西早稲田 ちゃぶ屋1996 昔あった、柳麺ちゃぶ屋のラーメンを再現 パツパツ系細麺、揚げオニオンが乗った醤油スープが美味い。 池袋のhululu はお弟子さんらしいが、何となく似てる感じがする。 古い感じはせず、とても美味しかった pic.x.com/gIcAB4cbLp
高田馬場「渡なべ」ちゃぶ屋1996醤油 限定。三河島ちゃぶ屋を森住さん監修で再現した一杯。当時と比べると麺の食感やスープの香り、焦がし葱の効かせ方などブラッシュアップさせた印象。昨今流行りのラーメンとは違いオリジナリティを感じる温故知新な一杯でした。ごちそうさまでした。 pic.x.com/IwmWQ8TQU5
味玉ちゃーしゅーめん 渡なべ@高田馬場 高田馬場の名店に初訪麺🍜 サバ節がガツンとくる醤油ラーメン😊 着席、すぐ着丼。 手慣れ感がすばらしく、並び多数も回転早め。 ごちそうさま😋 pic.x.com/tKfX5VD1pY
「渡なべ」で限定ラーメン「ちゃぶ屋1996」1200円を食べてきました。メッチャ懐かしく、メッチャおいしいです。当時のちゃぶ屋のラーメンの値段は500円。あの頃、よくこの値段でおいしいラーメンを作れたなぁと感慨深い。今回の限定は当時のラーメンを「今」に昇華させた感じでかなりおいしいのでちゃ… pic.x.com/8De1OnW3eG x.com/watanabejuan/s…
渡なべ@高田馬場 ちゃぶ屋1996醤油 1996年のちゃぶ屋の再現。私はちゃぶ屋を知らないので、香りではな火屋を思い出した😅ネギ油のきいた背脂のラーメン。いやいやとても美味しかったです‼️😄 pic.x.com/oVUzOXKQbc
渡なべ／限定「ちゃぶ屋1996」本日の追記✨ 今回使われた醤油、味噌の蔵元をも知りたくなる‼️味噌、大豆粒残ってたりしてアガる🎉丼も今回のための新調との感動💞皆の森住愛のトルネードに❤️🔥本年ラーメン流行語大賞✨こりゃあ本命「ペロンチャーシュー」を超えるやもしれぬ勢い来そう🎉『森住してる』 pic.x.com/xU8LqkOi72
高田馬場TCから駅の反対に徒歩10分にある渡なべ デフォルトのラーメンが有名です 美味しいですが個人としてはデフォルト2〜3年に一度しか食べてません 限定は毎回食べています これは限定の京都風ラーメンと黒ラーメン 東塩小路に2軒並んでるお店のオマージュです maps.app.goo.gl/GNNahBbfMFbCmg… pic.x.com/dX1fgoFsE9
一徳先生と『渡なべ』に行ってきました🍜 限定の京都風黒醤油ラーメンをいただきましたが、醤油の風味がアクセントになっていてとても美味しかったです✨ 最後にコショウを加えてスープを楽しむのが僕のおすすめです☝️ ぜひ皆さんも試してみてください！ いやあ美味しかった… pic.x.com/95oQjFjSxo
【渡なべ】西早稲田 限定 京都風ラーメン アキラ系（第一旭系）インスパイア。スープをひと口啜って、いや〜これは美味い。限定京都風黒醤油（新福菜館系）より断然コチラ（アキラ系）を推したい。〝噂の〟次の限定も楽しみ。 75 pic.x.com/IORLDHOM34
リハビリからの渡なべさんで限定からの残った仕事にnoteを更新してからようやく自由時間に🐳ᩚ なんとなくお腹壊していたから久ぶりの晩酌Time🐳ᩚ 多分初めて呑むグレープフルーツサワー🐳ᩚ アテはラーメン2杯食べたからお刺身とあたりめ🐳ᩚ🐳ᩚ🐳ᩚ pic.x.com/N2Ho45M7cK
「渡なべ」限定「京都風ラーメン 黒醤油」チャーシュートッピング。2回目。 「新福菜館」インスパイアといえば近くの「末廣ラーメン本舗」もあるけど、あちらはヤキメシ込みで楽しんでるので別物という感じも。かなり醤油が濃いので喉が渇いて仕方ない。でも美味いのでスープほとんど飲み干しました！ pic.x.com/dtCcmhQCFs
らーめん 渡なべ@高田馬場 渡辺樹庵さんのYouTubeは毎回欠かさず見ているのに今更ながら初訪 節の効いたややクリーミーな魚介豚骨 魚介豚骨のお手本ともいうべき完成度 創業当時からほとんど味を変えてないそうだけど、これを22年前に出してたのは凄いなぁ あとメンマがめちゃくちゃ美味かった pic.x.com/6kjHtrFBjH
【渡なべ】西早稲田 限定 京都風ラーメン 黒醤油 黒醤油は新福菜館インスパイア。見た目、豚感、醤油感ともに雰囲気出ているのでは。近くの新福菜館系と比べてみるのも面白いかと。もうひとつの限定京都風（第一旭インスパ）も試したい。 69 pic.x.com/db3WiGQXch
ラー2024年174杯目 @下永谷「niるい斗」 やっと来れた…念願の宿題店、niるい斗さんに初訪！にゃおちゃんありがとですー😭✨オーダーはチャーシュー大分佐伯ラーメン🍜✨ニンニク•ゴマの香りがしっかりだけど、渡なべで食べた限定のイメージからするとスープはあっさりめかな…😂？結構優しめ味わい😂 pic.x.com/pO3cX50C9v
11/15㈮ 高田馬場「渡なべ」 【京都風ラーメン 黒醤油】1100円 「新福菜館」インスパイアの限定提供開始といことで早速食べてきた。やっぱこの味好きだわ。既に提供中の「第一旭」インスパイア限定にはあまり興味無いんもんで。近くの「末廣ラーメン本舗」と食べ比べしようと思ったけど満腹で断念。 pic.x.com/67NwM2zHkm
ここだけの話 ディグ 🍜 限定 京都風ラーメン 替玉 ☞ 渡なべ 大岡山の京都風ラーメンと食べ比べてみたくなってしまって、 ついに 渡なべ の限定チェックを始めてしまった。 今まで高田馬場に来ることが無かっただけなのですけどね。 2024.10.24 pic.x.com/7eM0BWuYw4
渡なべ限定の京都風ラーメン食べてきた 引用ツイの日いつだったっけって検索したら思ったより昔で時間経つの早いてなった pic.x.com/Yk0e2U3mcD x.com/primastea/stat…
最近のラーメン。東高円寺ばりこて、高田馬場ピコピコポン、高田馬場渡なべ、大久保自家製麺223 pic.x.com/jDkZgQxaNW
渡なべ @高田馬場 ラーメン 1,100円 お店の前を何度か行き来した 入口が、分かりづらい 初千円超えラーメン 魚介豚骨で、魚粉の味がメイン 麺は中細麺、硬めで美味しい pic.x.com/ThrhYEtvjN
さいきん京都づいてる俺ちゃん、やっぱコレもほっとけないよ楠瀬誠志郎。 豚臭かほるスープ、塩味と旨味 絶妙杉良太郎。充足感 高田馬場 渡なべ 限定 京都風ラーメン pic.x.com/uBWQXa1hHp
「渡なべ」限定「京都風ラーメン」味玉トッピング。3回目。 前に食べた時より醤油が煮詰まってきていてかなり濃度が高くなってました。京都のオリジナルの方も食べたことあるけどこっちの方が好みかも。毎回言ってるけど今回も年間ベスト級の美味しさで終了までにあと一回は食べたい！ pic.x.com/KHsmpDEaEl
高田馬場 渡なべ 限定 京都風ラーメン 二度目です。 今回は軽めのスープで、醤油が立つ感じです。 限定のリピートは楽しいです。 ご馳走様でした! pic.x.com/xYcjY4HPcM
【東京ラーメンフェスタ】白龍 大分佐伯ラーメン  佐伯ラーメンの名店の味を「渡なべスタイル」の皆さんが東京で提供。豚骨にモチモチ麺、ガーリックパウダーのクセになる一杯。 blog.livedoor.jp/idetaicho/arch… pic.x.com/3yAaLJaRh2
11/4 12時半頃 渡なべ＠高田馬場 京都風ラーメン＋めんま 本日2杯目！美味しかったです。ご馳走さま！ pic.x.com/yYjotG1tit
渡なべ（高田馬場）: 限定 京都風ラーメン。インスパイア元のラーメンを食べたことないのですが（小声）、めっちゃ美味しかったです！ pic.x.com/C2MYQIWDD3
渡なべ＠高田馬場 限定 京都風ラーメン ネギトッピング 流行りの淡麗醤油味では無くガツンと来る醤油味 もやしもシャキシャキ、チャーシューはホロホロ おじさんにも食べられる美味いラーメンでした！ pic.x.com/rn7zPNzkTw
渡なべ 高田馬場 【限定】京都風ラーメン＋チャーシュー 京都でラーメン食べたことはないから何が京都風かはわからんが、もの凄く美味かった ご馳走様 pic.x.com/Lz1lvM8p24