みんなの「渡なべ ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ちゃぶ屋20 はな火屋2 あの頃1 えがお1 かまたや1 がんこ1 しゅうちゃんラーメン1 どんどん1 ふくちゃんラーメン1 ほん田1 らーめん 麺処1 オマージュ1 クラシカル1 トルネード1 ノスタルジー1 ラーメン大1 ラーメン屋1 レシピ1 レジェンド1 一光軒1 三河屋1 中華そば山猫1 幸陽閣1 手打ち1 沖縄そば屋1 自家製麺1 隠れ家1 MEN YARD FIGHT1 RAMEN GOTTSU1 |
"渡なべ ラーメン"の口コミ・評判 10/20 00:28現在
新年初ラーメンは、渡なべ の限定。 味噌ラーメンにハズレはないと思っていましたが、、、。 酸っぱい味噌ラーメンってどこに需要があるのだろう・・・？ pic.x.com/ajJidvkaXl
渡なべ＠高田馬場 渡なべの味噌らーめん(限定)。 告知でもありました通り白味噌は感じなかったです。新年これより早くラーメン食べてますが毎年これ食べるとスタート感があります。 pic.x.com/gdeHxy5DAa
今年も新年最初のラーメンは 渡なべの正月限定味噌らーめん🍜 濃厚魚介ベースの 渡なべらしい一杯でした😋 pic.x.com/KGhlH9SG1y
那覇市大道、沖縄そばSOBA DAY。ぶたそば（焼豚）、890円。高田馬場のラーメン屋、渡なべで修行したっていう店主が昨年8月にオープンした沖縄そば屋さん。動物系、魚介系のコク深いスープは確かに渡なべ感があるかも。麺はツルツルの細麺でラーメンっぽさも。味は全体的に濃いめかな。ご馳走様でした😋 pic.x.com/E5h65G9p9f
渡なべ@西早稲田 味噌らーめん 味玉 正月限定の味噌バージョンの渡なべ。 濃厚な節と優しい味噌がよく合っている。流石は節系のレジェンド。 昔はこの近辺にべんてん、がんこ、千代作もあったなあ。 今思うと夢のようなラインナップだった。 pic.x.com/jYkfgzWrD2
新春ラーメン連食だー‼️✨\(*´Д｀*)ｵｰ!! ①大山「自家製麺 No11」のラーメン(小280ｇ)🍜✨←美味しくてどんどん食べられるけど普通の麺量350ｇはムリかも…😅✨ ②西早稲田「渡なべ」🍜✨元日限定"鶏と豚皮と蟹"🍜✨←トロみと豚の厚みが嬉し美味しい縁起物‼️✨\(*´Д｀*) pic.x.com/NgPboYPrQH
渡なべ(高田馬場) ・塩らーめん ・醤油らーめん 元旦営業に訪問。厨房には渡辺樹庵さん。 大量の素材が投入されたラーメンとのことです。塩ダレとスープがベストマッチの塩、固め仕上がりの麺や尾道風の味付き背脂も印象に刻まれる醤油、2杯ともうますぎでした！ pic.x.com/vEJAHKzScO
謹賀新年🎉渡なべ／元旦限定/塩らーめん+燻製味玉+ヤマシロ直伝特製チャーシュー✨ええもうそりゃあ飛び上がる幸せの美味しさ🎉差し入れ献上者に鰆の南蛮漬け賜る💕神掛かる樹庵さんの麺上げ姿を拝み🎉キヨさんの作業手元に胸キュン😍渡なべTシャツ着用道理さんに万歳🤣素晴らしすぎる元旦に感謝拝🎉🌅 pic.x.com/7IVAj3vTxV
渡なべで元旦限定の裏メニュー醤油ラーメンにヤマシロ直伝チャーシュー🐽 麺あげは寿庵さん。塩とカニ🦀も食べたかったな。 遅い時間で2時間待ったのは初めてかも。 スープがかなり贅沢な仕様だそうで、味の付いた背脂多めで美味しい😋😋😋 pic.x.com/rkLumblQ4d
@TOT_norip毎年恒例の高田馬場「渡なべ」の元旦限定ラーメンを2時間並んで食べてしました…（修羅 pic.x.com/0Dt3SCodMH
渡なべで、塩らーめんと 鶏と豚皮と蟹と ヤマシロ直伝特製チャーシューだよ。塩は大山鶏と昆布と煮干しなどが入ったスープだよ。蟹より豚皮と鶏なスープだよ。固玉旨いよ✨ pic.x.com/m3lHIs0UpA
2025年麺活始めは渡なべの元日営業、塩らーめんと鶏と豚皮と蟹、ヤマシロチャーシュー添え🧂🐖🦀 南蛮漬けとチャーシューでビールも進む🍺 pic.x.com/l1AyiokxFx
2025年 １杯目 2025年1月1日 渡なべで元日限定 塩らーめん 2,000円を食べました。 pic.x.com/MznwHiG5a0
2024年に食べた麺マイベスト10選(3/3) ※新規で食べたメニューのみ、50音順 ⑨ラーメン ヨシトミ(稲毛)：小ラーメン ⑩渡なべ(西早稲田)：限定 後期型六坊 pic.x.com/2ySMmQhOK0
2024年12月：28杯 今年は321杯の麺をすすれました かなり好きな店多かったから未食メニューのみで… 好みの4杯 渡なべ(西早稲田)：ちゃぶ屋1996 醤油(限定) 浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々(浅草)：熟成味噌らーめん 麺処 ほん田(秋葉原)：特製醤油つけ麺 MEN YARD FIGHT(反町)：汁なし少なめ pic.x.com/72I4Fobg3E
ここ5日位麺納め渡なべでしようと思ってたんだけど、よくよく考えたらこれからCDJで年越しそば食べるくない？になり収まっていない気がしてきたw まあ今年123食目のラーメン納めってことでw 限定 ちゃぶ屋1996 味噌 大盛（限定麺終了の為つけ麺の麺） pic.x.com/7xtRaCAwP8
渡なべブランドの極み麺で大分佐伯ラーメン(チャーシュー増し)を食べた。 大分というか南九州のガラパゴスな醤油豚骨ラーメンってこんな感じだよねーと地元の名店を思い出しながら啜った。美味しかった。 pic.x.com/Jsztx8JttJ
渡なべ·ちゃぶ屋1996と何が違うのか❔細かい事は除き改めて再現度高いラーメンだった❗ A.本家は表面脂こってり B.醤油感無くダシの旨味強め ◎. Aのこってりで味がボヤける ＋ Bの旨味強め(化調)で味にキレ ＝昭和～平成の雰囲気も出てバランス良く仕上がっていた🍜💫 x.com/pinomaru_72/st… pic.x.com/QM98fyF2Bo
「渡なべ」の限定「ちゃぶ屋1996」解説 youtu.be/YVfDgfiaDs4?si… @YouTubeより 久しぶりにラーメン食べるぞ。
渡なべ ちゃぶ屋1996 醤油 YoutubeやXでは色々参考になるお話を聞いていて、今回の限定は長めにって事で食べて来ました 当時のちゃぶ屋は食べたことないですがラーメンの歴史的に大きな影響を与えたのはいうまでもなく、愛された証が復活なのかなと思います。美味しいはもちろん考え深いラーメンでした pic.x.com/fBxYF81WJ9
気になってたラーメン🍜 渡なべの限定「ちゃぶ屋1996（醤油）」 油ペトペト麺ツルツルでめっちゃ美味しかった… 今度味噌も食べよ pic.x.com/s16hZyhEq0
渡なべ 限定 ちゃぶ屋1996 醬油 森住さん全面協力 三河屋製麺も今回の為に特注麺を用意 ラ歴がまだまだな私は当時のちゃぶ屋を知らないので嬉しい限り 現代のラーメン事情に合わせ素材をレシピより多く使っているとの事 樹庵さんが当時の記憶を辿った三河島時代「ちゃぶ屋」を再現 美味しかった✨ pic.x.com/rDNmNfFjtT
今日は頑張ったのでご褒美夕飯！ 会社帰りに渡なべに行きました✨ 僕の中で人生最高ラーメン😋 今日も安定の美味さです！ ご馳走様でした🙇♂️ pic.x.com/Ptdl0Yub6E
渡なべ ＠高田馬場 ちゃぶ屋1996（味噌） 今週は味噌で😀良く食べる味噌の香りだけど基本のスープが変わると全く違うのね。豚がガッツリ効いたスープに特製注文の太めの平打ち麺、食べ終わった後はおじさんたちがこのラーメンを語りながらただ食べてるYouTubeを見たw🎵 youtu.be/e3D1UU3m_jY?si… pic.x.com/QzPwKcZotL
渡なべの限定『ちゃぶ屋1996』 俺は2000年代初頭からラーメン食べ歩きを少しずつ始めたから、 当時本店は未食なんだけど、ノスタルジーを感じたなあ。 この系譜はいろいろ食べた気がする。 渡なべの限定は勉強になるから、また来たい。 豚頭だけのスープとかまたやってほしいなあ。 pic.x.com/3al6jgU7Kd x.com/watanabejuan/s…
【今日のえがお】 その220 高田馬場「渡なべ」さん かつおダシの効いた美味しいラーメンでした。 隠れ家みたいな外装もまた良いです。 ごちそうさまでした！ pic.x.com/4thqrtVPTa
はな火屋@新宿／醤油らーめん✨ 2回目のはな火屋💞初訪時は味噌だったので、ちゃぶ屋系巡りとして醤油もイッとかないとと❤️🔥昨日からのちゃぶ屋系巡り3軒で、渡なべ限定ちゃぶ屋1996を重ねると、やはりこちらの「はな火屋」はトータル的に重要店かな💖改めて渡なべのデフォルメ力に最敬礼しかないわ〜😍 pic.x.com/3NTYo025k6
RAMEN GOTTSUで「らーめん」 「渡なべ」出身店。濃厚なのに後味すっきり。鶏、豚骨、煮干しの使い古された組み合わせを、丁寧に磨き上げて作られた新世代の魚介系×動物系ラーメン。美味すぎ pic.x.com/MAp0k0kQd8
ここ数年食べた中で すごっ！と思ったラーメンは... ・桜上水船越 ・手打ち蓮 ・一光軒 ・ふくちゃんラーメン ・渡なべの周年限定ラーメン ・しゅうちゃんラーメン ・中華そば山猫 ・幸陽閣 ・陽向 pic.x.com/OM8Gsi5uwS
渡なべ@高田馬場限定 限定ちゃぶ屋1996（醤油） 森住さん協力の三河島時代のちゃぶ屋を再現と聞いて訪問。揚げエシャレットが香るスープとやや太めの平打ち麺、素材が旨味が重なった今のラーメンからするとやや物足りない部分はあるけど自分はこういうラーメン大好きだな～🎵 pic.x.com/q9pZQqs8RM
渡なべの限定らーめんのちゃぶ屋1996 クラシカルながら新しさも感じる気がします あぶらもたっぷりで熱々なので寒い冬に暖まれるのがいいですね 個人的には味噌の方がより暖まれて好きです pic.x.com/1DXy62ILWA x.com/hareruyaiwata/…
渡なべ 本日の限定 森住康二全面協力 ちゃぶ屋1996 醤油・味噌 1200円×2 渡なべ限定の年内〆 ラーメン歴史を感じる一杯 多くの人に食べてもらいたい pic.x.com/PSnfE68MuU
完全再現でなく樹庵さん @watanabejuan の中にある当時の ちゃぶ屋の再現。 年内ぎりぎりまで続ける予定みたい。 樹庵＆森住ファンは行かざるをえない限定ラーメン 味噌or醤油 まず醤油から この頃 魯珈で渡なべ関連の話をするのが普通になってきた。 店主さん@erichincurry pic.x.com/L7NEIh9Mrz
高田馬場渡なべ限定ちゃぶ屋1996醤油。店主渡辺樹庵敬愛する森住さん監修オールドラヲタが涙する当時ちゃぶ屋再現。焦がしネギに浮かぶ油分厚い醤油スープはコク深く化調で更に旨み濃く、三河屋製麺特注中細平麺食感良く焼豚味わい染みて、90年代これが出てきたら確かに衝撃のラーメンニュースクール pic.x.com/9OazRRiH41
渡なべ@西早稲田 ちゃぶ屋1996 昔あった、柳麺ちゃぶ屋のラーメンを再現 パツパツ系細麺、揚げオニオンが乗った醤油スープが美味い。 池袋のhululu はお弟子さんらしいが、何となく似てる感じがする。 古い感じはせず、とても美味しかった pic.x.com/gIcAB4cbLp
高田馬場「渡なべ」ちゃぶ屋1996醤油 限定。三河島ちゃぶ屋を森住さん監修で再現した一杯。当時と比べると麺の食感やスープの香り、焦がし葱の効かせ方などブラッシュアップさせた印象。昨今流行りのラーメンとは違いオリジナリティを感じる温故知新な一杯でした。ごちそうさまでした。 pic.x.com/IwmWQ8TQU5
味玉ちゃーしゅーめん 渡なべ@高田馬場 高田馬場の名店に初訪麺🍜 サバ節がガツンとくる醤油ラーメン😊 着席、すぐ着丼。 手慣れ感がすばらしく、並び多数も回転早め。 ごちそうさま😋 pic.x.com/tKfX5VD1pY
「渡なべ」で限定ラーメン「ちゃぶ屋1996」1200円を食べてきました。メッチャ懐かしく、メッチャおいしいです。当時のちゃぶ屋のラーメンの値段は500円。あの頃、よくこの値段でおいしいラーメンを作れたなぁと感慨深い。今回の限定は当時のラーメンを「今」に昇華させた感じでかなりおいしいのでちゃ… pic.x.com/8De1OnW3eG x.com/watanabejuan/s…
渡なべ@高田馬場 ちゃぶ屋1996醤油 1996年のちゃぶ屋の再現。私はちゃぶ屋を知らないので、香りではな火屋を思い出した😅ネギ油のきいた背脂のラーメン。いやいやとても美味しかったです‼️😄 pic.x.com/oVUzOXKQbc
渡なべ／限定「ちゃぶ屋1996」本日の追記✨ 今回使われた醤油、味噌の蔵元をも知りたくなる‼️味噌、大豆粒残ってたりしてアガる🎉丼も今回のための新調との感動💞皆の森住愛のトルネードに❤️🔥本年ラーメン流行語大賞✨こりゃあ本命「ペロンチャーシュー」を超えるやもしれぬ勢い来そう🎉『森住してる』 pic.x.com/xU8LqkOi72
高田馬場TCから駅の反対に徒歩10分にある渡なべ デフォルトのラーメンが有名です 美味しいですが個人としてはデフォルト2〜3年に一度しか食べてません 限定は毎回食べています これは限定の京都風ラーメンと黒ラーメン 東塩小路に2軒並んでるお店のオマージュです maps.app.goo.gl/GNNahBbfMFbCmg… pic.x.com/dX1fgoFsE9
一徳先生と『渡なべ』に行ってきました🍜 限定の京都風黒醤油ラーメンをいただきましたが、醤油の風味がアクセントになっていてとても美味しかったです✨ 最後にコショウを加えてスープを楽しむのが僕のおすすめです☝️ ぜひ皆さんも試してみてください！ いやあ美味しかった… pic.x.com/95oQjFjSxo