みんなの「渡なべ ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺3 神保町 可以3 無化調2 麺創庵 砂田2 がんこ1 げんこつ屋1 そば縁1 つけめんTETSU1 とものもと1 どんどん1 なるめん1 ほんだ1 めん徳 二代目 つじ田1 やまぐちさん1 らーめん梶原1 セレクト1 ポルシェ1 ラーメンショップ1 ラーメン一番1 ラーメン健太1 ラーメン大1 ラーメン専門店1 ラーメン屋1 六厘舎1 創業54年1 杉田家1 東京ラーメンショーセレクション極み麺1 永福町大勝軒1 総本家分家四谷荒木町1 |
"渡なべ ラーメン"の口コミ・評判 7/22 13:12現在
東京ラーメンショーセレクション極み麺@池袋 大分佐伯ラーメン 創業54年【白龍(大分)】監修🤍 スープは味わい深いあっさり豚骨醤油🍜 麺はコシの強い細ストレート💫 渡なべ(高田馬場)スタイル限定としてオリジナル生姜醤油ラーメン·生姜塩ラーメン·ちゃんぽんもあり🌈 x.com/pinomaru_72/st… pic.x.com/hV9AeiEPFK
明日から「渡なべ」で、限定「京都風ラーメン」を始めます。食べたらやっぱり作りたくなるってもんです。見た目で分かると思いますが、あれのインスパイアです。良い感じで仕上がってます。とりあえず、2週間くらいの予定です。 pic.x.com/C2ysSkOdck
大分佐伯ラーメン@極み麺セレクト/池袋 渡なべが運営するご当地麺のお店。今回は佐伯/生姜塩/ちゃんぽんで勿論佐伯ラーメ食べに来ました❗️もうね、これが東京に居て通常で食べれる贅沢さったらアンタ最高です👍めっちゃくちゃ美味いから(*´ω｀*)豚骨醤油シャバスープニンニクパウダーの虜ですw pic.x.com/P2j28z8cGy
ここだけの話 ディグ 🍜ひるらー らーめん 替玉（らーめん用） ☞ 渡なべ 初 渡なべ ただタイミングが無かった。でも樹庵さんがここだけの話で、魯珈の店主さんをベタ褒めしているのを見て行くと決めた。 2024.10.24 pic.x.com/u2RLhInUwN
高田馬場（西早稲田）にある人気店「渡なべ」で限定の鶏と豚皮🍜（写真左） を食べるつもりが勘違いで通常メニューの味玉らーめん（味玉トッピング）🍜（写真右）を頼んでしまい、鶏と豚皮は来週末までとのことでやむなく麺少なめにしてもらい連食🍜🍜🐷 どっちもｳﾏｳﾏ😋 pic.x.com/aLqtDdFnFy
そういえば東京で食べたラーメン様達。 ラーメン一番さん トイ・ボックスさん ラーメン健太さん 渡なべさん 全部とても勉強になりました！！ pic.x.com/l6JjWStIux
渡なべ 鶏と豚皮ネギ多目 豚がよぅ効いとる 写真から旧まぜそば縁の鶏濃厚のようなスープを期待したけど 全然ちゃうかった 塩気が強くてネギが辛い 麺イマイチやな スープに合ってない 関東で評価高い店にわ結構行ったけど 今だに旧まぜそば縁匹敵するラーメンに出会えず pic.x.com/fIt7ggeKhy
渡なべ@西早稲田(東京都新宿区) らーめん(1100円) 長い間、魚介豚骨の名店の座を守り続けるこのお店！ 久しぶりに食べてもやはり美味しい！ 濃厚ながらしつこくなくて、サラリと食べられるのが1番の魅力！ 麺はパツパツ細麺！具の中では大ぶりなメンマが特徴的！ 変わらぬ安定感に敬服！幸せです♪ pic.x.com/jPb7gAPbIf
高田馬場 渡なべ 限定ラーメンネギ増しを頼んだが今度は通常のラーメンを食べてみたい🍜 最初は中太麺、替玉が細麺で印象が全然違うのも面白かった🍜 からの1個400円という値段と綺麗なお姉さんに惹かれてケバブも食べた。 400円のクオリティじゃないくらいめちゃくちゃ美味しかった🍖 pic.x.com/ZILjA1u3Eu
極み麺 池袋@池袋の大分佐伯ラーメン。今回は「白龍」の名前で出してます。少し骨粉のたまったスープに、強めの醤油タレ、胡椒、ニンニクパウダーです。アブラによる田舎感があります。一体どれくらいの人が「白龍」だと思ってどれくらいの人が「渡なべ」だと思って食べているのでしょうか…（10/11） pic.x.com/Ms1d6cPxkV
極み麺selection@池袋 生姜塩ラーメン大盛 白龍監修の佐伯ラーメンで出店中の極み麺。渡なべスタイル運営のため限定メニューも高評価と聞き再訪☆ 塩はガッツリ生姜がきいた切れ味の鋭さと、珉珉@鐘ヶ淵を参考にしたという葱がまろやかさも加えてとても美味しい！ 醤油も気になる... おいしかった！ pic.x.com/24KWDkhU1i
ラー2024年150杯目 @高田馬場「渡なべ」 今日は沖縄出身の友達と限定を食べに👍✨オーダーは沖縄そば新味🍜優しいけど鰹出汁がしっかりあるスープが🙆♂️◎✨麺はかなり滑らかで…ラーメン？なんならうどんのよう？？😂 友達の元味のスープを味見したら…あ、沖縄そばだ😂💦これは色々問題作、語りたい😂 pic.x.com/iamnzzbdlq
渡なべ@高田馬場で、限定 沖縄そば 新味。元味はほんだし使用の茹でおき麺、新味は無化調の生麺。 新味は鰹節香るとても美味しいスープで、ラーメンではなく沖縄そばって感じにちゃんと仕上がってます。 さすがです。鰹節オイルなんでしょうか？ pic.x.com/1recv0tzsq
今日から渡なべが2週間限定で沖縄そばをだすとあってこりゃ行かねばと。 さすがラーメンのプロが作る沖縄そば。 めちゃくちゃ美味い。 追加注文できるソーキは絶対した方がいい。 トロトロで味シミの角煮は更に沖縄そばのクオリティをあげる。 常時置いてほしいくらいの完成度。 pic.x.com/ncik9jy6tc
今日の一杯 渡なべで味玉ラーメンを注文。 この店へ行くときは限定品目的ばかりなので、たまにはノーマルなラーメンを食べようと数年ぶりに注文してみた。 酸味と苦味も感じる魚介豚骨スープがやっぱ美味いな😋 ただメンマがデカくて硬いところがあるのが残念。 ごちそうさま🙏 pic.x.com/abzjgyorqz
【備忘録】 渡なべ(高田馬場) 限定 ちゃんぽん 野菜たっぷり 海鮮は海老 浅利 烏賊 豚肉もしっかり 鳴門も入りボリューミーで旨い 限定専用ラー油とお酢で味変がとても良い 昔はラーメンやチャンポンにお酢を入れてたなぁと感慨深く 大蒜がけっこう入るので 個人的にそこは少々というかtoo muchかな pic.x.com/tt171menzd
8月 その39 ●麺創庵 砂田@巣鴨 🍜ワンタン麺 週末の朝ラーメン。 早起きなおばあちゃんの原宿が静かな 朝8時から営業されている同店。 渡なべ出身の実力者、砂田店主による 素材と仕事量が垣間見れる白河ラーメンを 感じさせる一杯は胃袋を優しく包み込む。 pic.x.com/aswhtmzf37
う〜ん 美味しい 渡なべのラーメン 鰹と鯖で 白髪ネギ トッピングでたっぷり メンマも厚く 煮卵もお肉も 美味💕 お隣の人 タンメン食べて🤔🤔 それも 美味しいそう 次回に🤭👍💕 pic.x.com/ymypmn6fkj
来週の予定 月曜 渡なべ 水曜 べんてん 金曜 釣りが中止なら、どこか？ 土曜 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 あとは仕事中にタイミングよくいけたらどっか？ pic.x.com/wv9dhcnirw
【渡なべ出身】「麺創庵 砂田」で朝8時から白河ラーメンして来た。 ［YouTubeチャンネル］ ↓ 「ラーメントレーニー」で youtu.be/LO55Bwz1-3Y 検索してみて下さい！ pic.x.com/09izqu33dx
高田馬場渡なべ店主渡辺樹庵さんのYouTubeで自分のラーメン遍歴を話してます！何故か最近ラーメンの人になりつつある掟ポルシェのラーメンの話！ 掟ポルシェとラーメン youtube.com/watch?v=D8k3jX…
【渡なべ系列店】「神保町 可以」の「煮干し中華そば」はまるで◯◯ちゃんラーメンが如き荒ぶり方をしていた。 ［YouTubeチャンネル］ ↓ 「ラーメントレーニー」で youtu.be/HvKSD-sgeqI 検索してみて下さい！ pic.x.com/oqxxtrlt2n
@menma_Jrそれだけメンマスターを自認されてる南郷さんオススメのメンマありますか？ 俺のオススメは高田馬場ラーメン「渡なべ」のメンマです。 pic.x.com/3xh7zzza6g
佐伯ラーメン@らぁ麺 渡なべ/高田馬場 大分県は佐伯市に広がる？まだ行った事ないからアレだが地ラーメンです。ちょっと濃いめの醤油ダレに豚骨スープに白胡椒たっぷり！それにニンニクがバリ効いてて個性的。毎回この限定楽しみにしてます(*´ω｀*)美味い❗️替え玉は麺ヤワで完璧👍最高でした❗️ pic.x.com/egqxzwnnhb
最近のラインナップ🍱🍜🍜🍜🍜 ①杉田家千葉祐光店 ②ラーメンショップ足利50号店 ③ちばから市原本店 ④渡なべ ラーメン🍜つけ麺🍲定食🍱 今週は美味い4杯+1食いただきました🤭ごちそうさまでした😋 pic.x.com/ucgsknt05c
7月 32杯 【特に印象に残った４杯】 ●渡なべ@西早稲田 🍜後期型六坊（限定）チャーシュー増し ●とものもと@東海神 🍜醤油らーめん+ワンタン+小松菜 ●らーめん梶原 🍜ワンタン醤油らーめん ●yagu-noodle@住吉 🍜鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺 （※詳細は各ツイートで）
西早稲田の「渡なべ」は、無化調濃厚豚骨魚介の先駆け的存在として、渡辺樹庵さんが2002年4月にオープン。 今や東京を代表するラーメン屋の一つとなっています。 学生時代、渋谷にあったラーメン専門店「げんこつ屋」（閉店）に衝撃を受けたという。ラーメンを作る際に参考にしたのは「永福町大勝軒」
1. 渡なべ（高田馬場）: 歴史を食べる。食べ歩き初心者としては驚きというか、美味しいのに困惑というか、ラーメン好きの人たちは20年以上前からこれに出会っていたのか、なるほどラーメンは奥深いぞ、と思わせてくれた一杯。今度限定もいきます。
渡なべとなるめんの豚骨連食👍 渡なべのチャーシューちょっとしょっぱめでネギ増してよかった。替え玉はさらなる細麺。 なるめんは入店した時からの香りが❤️油多めだからかペロンめちゃ合う。 変化楽しみ✨ もう今日はラーメン食えねーってなって、あの方々は特殊な訓練積んでるんだなと思いました。
ばばババ どうもーラーメン🍜大好きてづ〜です 毎日ニート生活してます 今日は高田馬場に用事があり 帰りにラーメンはしご 渡なべさん 濃厚な魚介豚骨節が濃厚で独特なメンマ 久しぶりでしたが旨い👍 らぁ麺やまぐちさん 味玉鶏中華 スープも麺も旨い😋 ２件共かなり久しぶりで並ばす食べれました
本日、豚骨魚介ラーメンの歴史を逆廻りしてみた🎉 樹庵さんYouTube参照youtu.be/mL66JION6lY?si… 松戸のとみ田までは時間無理だったので、「つけめんTETSU」→「六厘舎」→「めん徳 二代目 つじ田」→「渡なべ」まで4軒🎉オールつけ麺で✨どんどん渡なべに近づいてくるのがおもしろかった🥰詳細また後🥳
YouTubeアップしました。 「渡なべ」のラーメンの元になったお店の話です。 オープン時に迷ったもう1つの味の話もしてます。 「渡なべ」のラーメンのルーツ youtu.be/RJIIWthErTc
新宿区高田馬場駅 渡なべさんで 限定 後期型六坊🍜 当時のラーメンは食べた事がなく 楽しみに着丼を待つ🥸 かなりぼってりしたスープで豚骨がメイン、支える程度に魚介が効いる。 重くないか心配だったが支えの魚介のお陰かすいすい食べれました😻 次はつけ麺🔥 楽しみにしてます😊 ご馳走様でした🙇♂️
高田馬場 @渡なべ 限定ラーメン 1100円 20年前の復刻🍜 ドチャクソぶっ刺さりました コレは美味いわ😋 今食べても全く色褪せない 素晴らしいラーメン スタッフの皆様、渡辺寿庵様素晴らしい仕事をしてらっしゃいます
西早稲田「渡なべ」限定メニュー、後期型六坊（1100円）。20年ほど昔の豚骨魚介ラーメンの復刻版。にんにくがほんのり効いて濃厚で豚骨の風味が強いスープ。硬めの太いストレート麺はたっぷり200g、この濃厚なスーパーによく合う。旨かった。
渡なべで限定の後期型六坊食べて来た。かなり濃厚で渡辺氏が言ってた通り玉ねぎトッピングがグッド！ 六坊こんなに美味しかったんか!? 昔何度も行ってたけど、毎回「お遊びらーめん」とかいう、大分どうかしてる限定ラーメンばかり食べてたから、定番らーめんの味は全く覚えてなかった…
今日の一杯 渡なべで限定ラーメンに味玉を追加して注文。 20年くらい前に出していたラーメンの再現とのことで、懐かしい魚介豚骨ラーメン。 俺がラーメンにハマったきっかけが地元にこれと似たようなラーメンを出していた店で食べたのが最初だった。 ごちそうさまでした🙏
少し時間あったので、腹ごしらえに神保町 可以に初来訪🍜 高田馬場の名店・渡なべの系列店で、山形のご当地ラーメンをアレンジしたという、煮干し中華そばを食らいました😋…
少し時間あったので、腹ごしらえに神保町 可以に初来訪🍜 高田馬場の名店・渡なべの系列店で、山形のご当地ラーメンをアレンジした煮干しラーメンを食らいました😋 脳天に染み渡るうまさ！ごわごわ系の麺最高！チャーシューはバラ肉と肩肉の2種入ってる！メンマはこりっこり！…
今日は結局1日病院の予約でなんも出来ず😅 気持ちを取り直し高田馬場の「渡なべ」さんに限定ラーメンを食べに行って来ました🍜 初日よりも塩味が和らいでいて嬉しい事にメンマが2本半？ 入っていたので良かった😁 これなら大盛り1200円は全然高くは無いかな🤔 またリピ行きます😇