みんなの「渡なべ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| なるめん2 らぁ麺2 ラーメン屋2 げんこつ屋1 ごはん1 さわや1 さんとも1 すみれ 横浜店1 つけめん金龍1 つけめんTETSU1 とものもと1 どんどん1 めん徳 二代目 つじ田1 やまぐちさん1 よしみ1 らーめん梶原1 らーめん銀1 ポルシェ1 ラーメンショップ1 ラーメン健太1 ラーメン大1 ラーメン専門店1 ラーメン屋さん1 ラーメンWalkerキッチン1 六厘舎1 杉田家1 永福町大勝軒1 無化調1 蔵之介1 鮮魚ラーメン五ノ神水産 神田店1 |
"渡なべ"の口コミ・評判 6/7 09:21現在
最近のラインナップ🍱🍜🍜🍜🍜 ①杉田家千葉祐光店 ②ラーメンショップ足利50号店 ③ちばから市原本店 ④渡なべ ラーメン🍜つけ麺🍲定食🍱 今週は美味い4杯+1食いただきました🤭ごちそうさまでした😋 pic.x.com/ucgsknt05c
渡なべ 限定佐伯ラーメン大+ネギトッピング スープのニンニク感美味すぎて飲み干すとこだった pic.x.com/of9nnl7j7m
渡なべにて限定「豚骨ラーメン」+ネギ増し+味玉。旨味たっぷりのシャバシャバ系。骨粉感も脂も絶妙な塩梅で後味スッキリ。これで熟成してニオイが出てくると健太とかに近くなるのかな。ベースが良い意味でライトな味わいなので限定薬味の高菜を投入すると更に映える。替え玉含めて美味しく完食。
YouTubeアップしました。 「なるめん」道理くんと「渡なべスタイル」スタッフ清田の、とある休日に密着してみました。 今回は、福岡と佐賀です。 2日めです。 道理とキヨのとある休日・福岡&佐賀編2日め youtu.be/_Khd-Vg6JgA
渡なべ 豚骨 味玉トッピング 食べに行けて良かった。ニオイが出たらまた食べてみたいです。
8/1 19時半頃 渡なべ＠高田馬場 豚骨ラーメン、替玉 3回目！2週間前よりもスープが熟成しているからか、見た目濁りが増したような。旨いです。
7月 32杯 【特に印象に残った４杯】 ●渡なべ@西早稲田 🍜後期型六坊（限定）チャーシュー増し ●とものもと@東海神 🍜醤油らーめん+ワンタン+小松菜 ●らーめん梶原 🍜ワンタン醤油らーめん ●yagu-noodle@住吉 🍜鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺 （※詳細は各ツイートで）
高田馬場 渡なべ 上品で丁寧なラーメンだった。
渡なべにて限定の豚骨ねぎ増し。 めちゃくちゃ美味い。 3回目です(笑)
渡なべ、限定とんこつ。 ごちそうさまでした。
渡なべ@高田馬場 豚骨ラーメン(¥900)＋チャーシュー増し(¥300)＋ネギ増し(¥150) 熟成中という豚骨の限定を。 シャバめながら旨味確り豚骨スープに細麺。 やはり臭さは無い。 TPはマシたチャーシュー、ネギとシンプル。 限定専用のニンニク、紅生姜、辛子高菜で味変し美味しく完食。
昨日のおひるごはん、厳哲さん。 今日のおひるごはん、渡なべさん。 ダイエット中なのですがね。 近所に美味しいラーメン屋さんが多すぎるのがいけないのです。
おはようございまふっ☀️ 無冠阿佐ヶ谷は無休で毎日営業しているのですが、昨日・一昨日は私お休み頂いてました🫡 色々溜まってたやらねばならぬ事を片して、久しぶりの麺活🍜 渡なべの限定豚骨ラーメンとつけめん金龍の鰹昆布水つけ麺🎊 本日からお仕事👊頑張ります❗️
本日、もしくは過日に行った私が敬愛する渡なべさんの弟子で大好きないつ樹さんの別形態の店、鮮魚ラーメン五ノ神水産 神田店で「らーめん銀だら搾り 肉増し」 喋りたい事が多過ぎてTwitterでは足りないですが魚嫌いは行かないで、魚好きは絶対言って欲しい店 うー！いつ樹本店遠くなり過ぎー！！！
渡なべ（高田馬場） 7/18:豚骨やってたので🍜シャバめで適度に脂があった感じで、これでニオイあったら最高だなって…でもニオイなくてもしっかり美味しい豚骨ラーメンでした‼️
西早稲田の「渡なべ」は、無化調濃厚豚骨魚介の先駆け的存在として、渡辺樹庵さんが2002年4月にオープン。 今や東京を代表するラーメン屋の一つとなっています。 学生時代、渋谷にあったラーメン専門店「げんこつ屋」（閉店）に衝撃を受けたという。ラーメンを作る際に参考にしたのは「永福町大勝軒」
「渡なべ」限定豚骨ラーメン。替え玉。初日にも食べてるから二回目。掟ポルシェさんの言うクサウマはラーメン健太をまだ食べた事ないから分からないけど、豚骨の溶けてきた感？は出てきたと思う。とりあえず2週間って事だけど来週もやりますよね⁉️
高田馬場 渡なべ 味玉ちゃーしゅーめん＋替え玉 替え玉極細麺で節が二度旨い！ ご馳走様でしたー(^^)
高田馬場「渡なべ」来訪者(｀･ω･´)ゞ 限定豚骨 めちゃめちゃ美味し！ 気付いたら完飲していた… そして のステッカーにめっちゃ食いついてきてくれたのにもワロタw これはジャンフェスで貰ったステッカーだけど…何処かにあれば持ってきます(｀･ω･´)ゞ x.com/watanabejuan/s…
渡なべ 神
渡なべ 限定の豚骨ラーメン2回目 すでに数回ロットを経過しているとのことですがイソ吉草酸は皆無！w だがいい線行ってるんだよなぁ。 感覚的にでしかないけど。 徐々にというよりは急に現れるので 定点観測を続けます。 とりあえず美味しいので 皆さんも是非。
高田馬場 渡なべ 限定 豚骨ラーメン 二度目です。 今回は前回よりカエシが控えめで、好みとしてはこちらの方が好きです。 まだ降りてこず。 降りてきますよーに！ ご馳走様でした！
1. 渡なべ（高田馬場）: 歴史を食べる。食べ歩き初心者としては驚きというか、美味しいのに困惑というか、ラーメン好きの人たちは20年以上前からこれに出会っていたのか、なるほどラーメンは奥深いぞ、と思わせてくれた一杯。今度限定もいきます。
渡なべの豚骨ラーメン限定、替玉はより細麺なのか（前回未注文）。茹で時間短縮は理解できるとして、恐らく一杯目の麺量が多い（福岡基準値が100g、渡なべのは多分150g程度？）と極細麺では最後の方伸びるのを懸念してのことでしょうか。それだと替玉の麺量も気になります。今度聞いてみよう。
渡なべとなるめんの豚骨連食👍 渡なべのチャーシューちょっとしょっぱめでネギ増してよかった。替え玉はさらなる細麺。 なるめんは入店した時からの香りが❤️油多めだからかペロンめちゃ合う。 変化楽しみ✨ もう今日はラーメン食えねーってなって、あの方々は特殊な訓練積んでるんだなと思いました。
渡なべの豚骨ラーメンの味が忘れられず、 今日も食べに行ってしまった。 なぜ美味しいのかを探りながら食べたけど、 美味しいことしかわからなかった。
高田馬場の「渡なべ」さんの限定「豚骨ラーメン」。 一口目から最後まで美味い！！！ 「渡なべ」さんの豚骨チャレンジは豚骨食べ比べのときは色々学ばせて頂いたが、さらに研究を重ねられ、もの凄いレベルへ。今回は味がまとまった最高の一杯だと思う。もう一回食べに行きたい。
にんぽりさんの1日 炭火焼きさわやか（静岡県御殿場市）で 朝食を食べ 渡なべ（高田馬場）で夕食を食べ うどん蔵之介（高田馬場）で〆のうどん。 贅。 ノーマニーでフィニッシュです！！
高田馬場渡なべ限定豚骨ラーメンばりかた。何度目かの渡なべ悲願の豚骨チャレンジ、福岡食べ歩き直後でシャバめということで駒やっぽい仕上がりでなかなか良い。これまでと違い化調も効かせた本場仕様になっていて、ニオイ出てなくても熟成感あるしこれでいいのでは？中細麺もおいしい量150gぐらい？
本日の研修は渡なべで限定豚骨！濃厚でめちゃうまでした！焼豚がしょっぱめだが食べ応えあり。 替え玉を頼んだらやわやわズルズルで鼻水啜ってるみたいだったのだけど、茹で時間を短縮するためにより細麺にしてデフォルトがこう？単に茹ですぎ？
高田馬場 渡なべ 限定 豚骨ラーメン いつもよりワイルドな感じで、ややカエシが強いです。今回は4日に一度ペースでお伺いしようと思います。降りてきますように……！
ばばババ どうもーラーメン🍜大好きてづ〜です 毎日ニート生活してます 今日は高田馬場に用事があり 帰りにラーメンはしご 渡なべさん 濃厚な魚介豚骨節が濃厚で独特なメンマ 久しぶりでしたが旨い👍 らぁ麺やまぐちさん 味玉鶏中華 スープも麺も旨い😋 ２件共かなり久しぶりで並ばす食べれました
@chu_nho0168話した覚えはないけど、高田馬場の渡なべのメンマは好き
豚骨魚介の歴史✨逆巡り💖其の2🌈 渡なべ以前のいよいよ源流２軒へ🎉 頑者本店、今日は定休だが、ラーメンWalkerキッチン帰りの所沢駅に系列店発見で🎉いやあもう濃いわあ💖青葉✨いやあもう優しいわあ💖詳細また後🥰 本日の連食は「びぜん亭」「頑者UNDERGROUNDRAMEN」「青葉」3軒✨原点に感謝敬礼🎉
渡なべ@西早稲田 後期型六坊 並 タマネギ増し 粘度はそれほど高くはないけどテロンテロンな舌触りの濃度で、魚介はもちろんパワフルな動物が特徴的でうまい😊 ニンニクのパンチやタマネギの食感もいい仕事してる🧄🧅 太めで弾力も強めな力強さ溢れる麺は、スープにも負けず劣らずの迫力があります😎
本日、豚骨魚介ラーメンの歴史を逆廻りしてみた🎉 樹庵さんYouTube参照youtu.be/mL66JION6lY?si… 松戸のとみ田までは時間無理だったので、「つけめんTETSU」→「六厘舎」→「めん徳 二代目 つじ田」→「渡なべ」まで4軒🎉オールつけ麺で✨どんどん渡なべに近づいてくるのがおもしろかった🥰詳細また後🥳
「渡なべ」で提供中の限定「後期型六坊」「つけめん」「辛つけめん」は、まだまだ好評継続中です。今週末までの予定なので、まだの方もまたの方もお待ちしてます。
高田馬場の渡なべで本日の限定 後期型六坊の辛つけ
渡なべ@高田馬場で 限定の後期型六坊。馬場にあったお店で食べてましたが、いかんせん前過ぎて味を思い出せず💦 豚骨が強めのスープに、タマネギとニンニクが合います。