みんなの「渡なべ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ちゃぶ屋37 無化調5 エシャロット4 レシピ3 かいと1 らーめん中々1 エスペラント1 グルマン1 パンデュール1 ホロホロ1 ミシュラン1 ワイン1 札幌ラーメン1 OCHIAI1 RAMEN GOTTSU1 SOE1 |
"渡なべ"の口コミ・評判 10/19 15:50現在
東京・新宿区 渡なべ 味玉ちゃーしゅーめん ごちそうさまでした！ pic.x.com/4kbc4lYQwh
渡なべ 東京都新宿区高田馬場２丁目１−４ 山口下松(くだまつ)牛骨中華そば (並盛)1200円 スープ濃厚 塩味バッチリ pic.x.com/qa7zTj1sFh
本日の夕ラーメン 高田馬場 渡なべ 味玉ちゃーしゅーめん 数年ぶり2回目。 最近、創業者の方の投稿をよく見るので来てみた。 豚骨魚介を最近食べてなかったので懐かしいより、一周回って新しい感じ😅 豚骨と魚介のバランス良く美味しい！ ホロホロチャーシュー、極太メンマも⭕️ 本日も良い🍜旅😊 pic.x.com/Xpjn7buu69
【備忘録】 福は内(曙橋) つけ麺(200g) ギュウゾウ個人的に濃厚魚介豚骨はかなり好きなんです。近所に「福は内」、少し足を伸ばせば早稲田の「渡なべ」を食べられる環境は有り難い。常套句「またおま」の畝は何処へ。 ところで…麺は右かね左かね。僕は右派なんですが、つけ麺党のご意見はいかがか。 pic.x.com/7nhyOULtW8 x.com/gyuzo_rock/sta…
高田馬場の渡なべで今日からの限定、山口下松牛骨中華そば。並で1200円。日が経てばスープの変化あるのかな？初日からキマってて味変無しうっかり完飲しちゃった… pic.x.com/LsyuD7aJdf
高田馬場「渡なべ」で、限定ちゃぶ屋復刻2026醤油&味噌を連食で。今日で最後でしたが、行ってよかった〜。連食いつ以来だ？1996より好きでした、特に油の感じが。醤油or味噌では、どちらも美味しかったけど僅かに醤油が好きかなあ。でもコレは好みのレベルかな。渡なべの限定は本当に“楽しい”。 pic.x.com/8XyjIpqdYH
7/25、西早稲田/高田馬場/面影橋/学習院下「渡なべ」でちゃぶ屋〜2026醤油。 最初にムラサキがヴィヴィッドに奔り、そこから「ちゃぶ屋」を構成する様々な要素が飛散、気がつくとそれらが収斂してちゃんと「ちゃぶ屋」になってる。 こーゆーの食べると渡辺樹庵氏の構想力の凄さを感じるよ。 pic.x.com/GqmlAZw8Qz
高田馬場の渡なべさん ちゃぶ屋2026(醤油) ぎりぎりで滑り込み🏃♂️イメージしてた感じより現代的！2026って銘打ってるし当然か… 六坊に連食していこうと思うも、食べ納め需要かそれなりに並んでたので即撤収(暑いからね🥵 pic.x.com/woqyOlxKyk
渡なべ（高田馬場）。ちゃぶ屋2026醤油。 今年で30周年となるちゃぶ屋を2026年版にアレンジした1杯。ある意味、森住康二×渡辺樹庵（と、清田さん）のコラボとも言える。1996バージョンは以前食べていますが、かなり違った印象でこれはこれでとても良い。味噌は未食なので来年以降また機会があれば。 pic.x.com/CQtKqm7N3y
今日の一杯 札幌六坊で札幌ブラックを注文。 この店のメニュー変更の話が渡なべさんのYouTubeチャンネルで上がっていたので、変わる前に食いに行ってきました。 塩っぱ美味いスープと札幌ラーメンらしい縮れ麺が最高😋 この味が食えなくなるの寂しいなぁ😞 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/JVvrpcCCsP
渡なべ@高田馬場 【限定】ちゃぶ屋2026 渡なべver.(味噌） 味玉TP 焦がしネギに背脂溶け込んだコク深い味噌スープに中細平打ち麺がウメェ〜😆これは醤油も食べたい🍜😋 pic.x.com/GKtdqCvKoa
渡なべ さん 味噌ちゃぶ屋2026+辛ネギ を頂きました🍜 23年振り?の渡なべさんで進化系ちゃぶ屋めっちゃ美味い😍👍 辛味や刻み大蒜、お酢の味変出来る👌 特徴的な揚げネギがマジ懐い🙄 ご馳走様😊🙏 pic.x.com/iLIqD3wZKT
渡なべにて「ちゃぶ屋2026味噌」を食す🍥 先月の「ちゃぶ屋1996」に比べてスープの粘度や濃度感が上がり、さらには酸味がプラスされたことで甘味噌の旨さがより堪能できる進化系✨食前の期待をいい意味で裏切ってくれたので、醤油版の食べ比べへの気持ちも上昇中🌠tpニンニクの追加投入も良き👑 pic.x.com/tt24mtSQ9d
ワッツ！飲兵衛すぎ😛 渡なべ@高田馬場（新宿区） 復活ちゃぶ屋を。見た目綺麗なラーメンです。揚げネギと背脂何輝いててネギともやしが鎮座。味は…もっと醤油がキレてて、ニンニクが効いたパンチあるスープ想像してたらまさに真逆でした。なんにも尖ってなく、角も取れてて調和の取れた味わいです pic.x.com/eGgVCiugBD
渡なべ@高田馬場 ちゃぶ屋2026味噌 酷暑だけど覚悟決めて味噌ラーメン😅 醤油より麺がスープに馴染んでる感じです。チャーシューも昨日より今日のが旨味残ってて好きです。醤油も良かったけど味噌に軍配で、いやとても美味しかったです😊 pic.x.com/ncfViCyQGU
渡なべ さん 東京ラーメン 限定 ちゃぶ屋2026並（醤油） 動物系ベースに背脂のコク、焦がしネギの香ばしさ旨味が溢れるスープ🤩 ちゅるもち平打中細麺🤩 しっかり旨味ある２種チャーシュー 専用の唐辛子、ニンニク、酢で味変 森住店主から譲受けたレシピの再現に大満足の一杯 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/24GGp7woNg
渡なべ@高田馬場 ちゃぶ屋2026醤油大 溶ける暑さ🫠馬場は歩いてる人が少なかった。家でそうめんでも食べてりゃいいんでしょうがもうすぐ終わっちゃいそうなので。前回と大きな差はないんだけど今回verの方が好きだな。この麺がいいよね。味噌も食べたいが暑さに勝てるかな😂 pic.x.com/aieOe9Yhu2
高田馬場 渡なべさん ちゃぶ屋2026(醤油) スープがとても好み 1996と比べても凄く好きかも 平打ち麺とも良く合っているし もやし、揚げネギも良い これで無化調なのか 気持ち脂多めで醤油の風味が効いていて しっかりした旨みがあって とても美味しかった pic.x.com/sbR1rkX3Sf
【備忘録】 高田馬場 渡なべ 7月17日金曜日 時間18:30 店前3人目並び 限定ラーメン ちゃぶ屋2026味噌 感想: あれ？先日の1966醤油は美味しかったんだけどなぁ。 今回のはちょっと微妙。不思議な味 pic.x.com/j1KfZotuR1
なんか食べたことあるような無いような。 まったく別物だけど黒揚羽行きたくなってきた。 ニンニク美味しい。 渡なべ ちゃぶ屋2026 醤油 pic.x.com/Yf4OAUhlFG
渡なべ@高田馬場 ちゃぶ屋2026渡なべver.(醤油) 全部がめっちゃうまい！特にスープがうんまい！醤油感強めに感じるスープが個人的にドストライク。今まで食べた醤油で確実に上位。食べれて良かった。ごちそうさまでした！ pic.x.com/SOE81KWwMR x.com/watanabejuan/s…
7/12② shizuku 桃とすももの冷やしらーめん 革新家OCHIAI 学生ラーメン＋ガーリックマー油 渡なべ ちゃぶ屋2026 醤油 渡なべ ちゃぶ屋2026 醤油 化調Ver. pic.x.com/uUFKnfDPcX
高田馬場 渡なべ 限定のちゃぶ屋2026の香を嗅いだら、無性に普通のラーメンを食べたくなりました。 やっぱり美味しいです。今更ですが、替え玉の極細麺との相性が最高です。 ご馳走様でした! pic.x.com/nWAb1qR5TA
「渡なべ 」さん 東京都新宿区高田馬場 ◆ちゃぶ屋2026(醤油) ◆ちゃぶ屋2026(味噌󠄀 ) pic.x.com/t9LNhSM05a
高田馬場 渡なべ 限定 ちゃぶ屋2026味噌 無化調と化調 今回の味噌は好みど真ん中で笑みが溢れます。化調の差は醤油程は顕著に感じられませんでしたが、こちらのコンディションのせいかな？ 兎にも角にも美味しいラーメンでした。 ご馳走様でした! pic.x.com/ufcwmlJjhR
2026.07.02 ＊渡なべ（高田馬場） <限定> ・ちゃぶ屋1996 醤油 当時のちゃぶ屋を知らない世代ですが シンプルに一杯のラーメンとして 満足度も高くめちゃうまいです 😋 ご馳走様でした 🙏 pic.x.com/6kzXvzrihu
渡なべとウチの間くらいの路面店。 通し営業だから使いやすそう。 pic.x.com/sZ0YxqOCf3
柳麺編曲 papekichi.way-nifty.com/bluesky/2026/0… 渡なべ「ちゃぶ屋2026醤油 大+味付玉子」 pic.x.com/IAOmT7S3U3
限定「ちゃぶ屋2026 渡なべver.」醤油 旨い油とガツんと醤油 そして無化調 見た目はちゃぶ屋スタイルなのに中身は 渡なべスタイルが出てる でも離れすぎない やっぱりラーメンは楽しい食べ物 これは味噌も食べたくなるし ファサ入りも食べたい キヨさん調理も狙うかな らーディグ アブラー 好吃 pic.x.com/egcUdqJxTM
ここだけの話 ディグ 🍜 ☞ 渡なべ 1996 醤油 味噌 辛ネギ クリア と思ったら ちゃぶ屋 2026 渡なべver. パワーワード なら Go 高田馬場 中に入れば キヨさんいるもんで テン上げ確定 2026.7.7 森住さん 樹庵さん pic.x.com/Dbk0OCEwbu
『渡なべ 』＠高田馬場 ちゃぶ屋2026 醤油 96との食べ比べで。僕的にはちゃんと超えてるなー。めちゃくちゃうまい。あと何回かしっかり食べたい。 pic.x.com/CeDKcCbHAg
高田馬場 渡なべ ちゃぶ屋2026 渡なべver. 醤油の無化調と化調それぞれ。無化調版のみ辛葱トッピング。 かなりコッテリかつ、優しく節系を感じました。 化調に関しては、旨味かキレのどちらをとるか、という感想です。 どちらもメチャ美味しくいただきました。 ご馳走様でした! pic.x.com/Udf0GoVnsv
【渡なべ】 高田馬場 限定「ちゃぶ屋2026 渡なべver.」 醤油 早速ー スープは動物系や乾物などかなぁ 厚みも旨みもあってイイっす 醤油や揚げネギの感じも 前より強めで すっごい美味しいー 平打ちの麺も美味しい トッピングも秀逸で 一気にKK ご馳走様ー 化調入りも楽しみ pic.x.com/m5UkJHAnBv
渡なべ@高田馬場 限定『ちゃぶ屋1996』醤油 一応三河島時代には食べに行って ましたw 味噌は御徒町のガード下だったかな。 スープは豚の旨味に背脂と焦がし エシャロットの印象が強く思い出 とマッチして懐かしい味わい✨ レシピと味は森住さんも確認して るとの事で次の2026は無化調と 楽しみです😋 pic.x.com/kgB51yuOlw
YouTubeアップしました。 「渡なべ」の限定「ちゃぶ屋2026 渡なべver.」の告知です。 「渡なべ」の限定「ちゃぶ屋2026 渡なべver.」告知 youtu.be/2_0dovXAXlU pic.x.com/dnMttR317e
札幌 六坊＠高田馬場 閉店が聞こえてきたので行って来た。3種食べてからの4回目に選んだのはやはりブラック。渡なべで復活するのを勝手に確信しているのでまたその内に会いましょう😆リニューアル後も楽しみにしてます‼️ pic.x.com/lBm6s8DGxS
前から気になっていた練馬「RAMEN GOTTSU」 「渡なべ」出身のミシュランビブグルマンなんですね ラーメンと中華そばで悩んで、説明で一番上のラーメンを注文 中華そばも食べてみたい pic.x.com/TdYDlhcIOE
高田馬場 渡なべさん ちゃぶ屋1996(味噌)+辛ネギ 少し甘い味噌の風味と揚げネギ？エシャロット？が良く合っていて味噌ラーメンのスープとして新鮮な美味しさ スープの旨みが強いけど平打ちの細麺が もやし、辛ネギとの相性が良いからか、 野菜を盛り盛り食べている感じも相まってとても美味しかった pic.x.com/SMCnNoyCPJ
高田馬場 渡なべ ちゃぶ屋1996醤油+辛ネギ 動物系をベースに焦がしネギ(揚げエシャロット？)と醤油が良いコクをもたらしていて美味い。最近でもなく昔ながらという感じもしない味 pic.x.com/XRlSCtZCGU
渡なべ@高田馬場 ちゃぶ屋1996 大、辛ネギ ちゃぶ屋30周年予習に。 森住さんからレシピ提供されてもう3年目となったこちら。 1996というには今食べても満足のいく出来上がりの一杯。 平打ち麺がピロっと啜り心地良く、スープをたっぷり持ち上げてくれる。 辛ネギ別皿提供感謝です。 来週が楽しみ。 pic.x.com/sN9bh659DZ
らーめん日記７１ 札幌 六坊@西早稲田 札幌ブラック 1200円 閉店するって事で、渡なべで限定を食べた後に此方へ 店に入ると確かに煙が凄い 塩と迷い やっぱりブラック 何処かで復活するのかな？ pic.x.com/iUqShuMWkD
らーめん日記７０ 渡なべ@西早稲田 限定 ちゃぶ屋1996(味噌)1300円 ちゃぶ屋で味噌を食べた記憶は無く⁈思い入れはないが2年前？醤油を食べたので味噌を ひと口目、味噌の風味が印象に残るスープ イイね 焦がしネギ？(エシャレットじゃなかったっけ⁇)も ちゃぶ屋のキモだよね 完食完飲！ pic.x.com/BXtgHeWFsQ
コーヒー＆ワイン パンデュール☕新宿区下落合 以前は高田馬場に来ると寄っていた喫茶店「エスペラント」が3年前に閉店して途方に暮れていました… 渡なべさんからだとかなり遠回りにはなるけど良い店をみつけたよ😘 pic.x.com/hXbNbCOUZd
渡なべでちゃぶ屋1996醤油辛ねぎトッピング 30年前のレシピということで感慨深い ちゃぶ屋行ったことないんだけどね pic.x.com/p7ZAiePvck
渡なべ🍜新宿区高田馬場🚉西早稲田 【限定】ちゃぶ屋1996(醤油) アノ日アチラは逝けそうにないのでコチラへ🥲 三河島未訪ですが…護国寺以降に比べワイルドな印象😘 濃いめ醤油ダレに背脂と揚げエシャロットやネギとモヤシもいい感じ😋 平打ち麺も独特な食感で超美味し😍 味変は辛味だけにして😘 pic.x.com/6OFEpgzMP3
お店名:渡なべ【西早稲田】 らーめん名:すっごいよ豚骨並 味玉 価格:1350円 評価:4.0/5.0 コメント:白楽にあった「すっごいよ」というお店のラーメンを再現！食べた事がある人に聞くと、「らーめん中々」の場所にあったらしい！その時代にこんなレベルの高い豚骨ラーメンがあったら本当にすっごいよ！ pic.x.com/Hg264UcwE1