みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調 スープ"の口コミ・評判 6/10 07:35現在
久々の六三六さんのつけ麺🍜 モッチモチの極太麺に、無化調の濃厚煮干し入りのスープ。 満足度高し。 いつも岐阜駅前のお店なんですが、名古屋・大須の本店で初めていただきました。 pic.x.com/6scXyg3J1c
@中野本町 塩ラーメン 未食のデフォルト🍜 無化調のじわじわとくる鶏と魚介のスープ 細スト麺にしっかり馴染んで 完食後数分後にはまた食べたくなる😋 ごちそうさまでした pic.x.com/FTzTeYCWS8
昼は中村麺三郎商店の特製醤油ラーメンとネギダレチャーシューご飯。移転後初訪問だったけど素材の旨みが溶け出た無化調スープがとても美味い😋 pic.x.com/e27ByNiv0d
相模原市中央の中村麺三郎商店へ。昨日から100杯程度限定の天城黒豚100%豚骨ラーメンに海苔と味玉をキクラゲ抜きで注文(￣∇￣)トロミがあり白茶濁した豚骨スープ。クセは控えめでまろやかだけど濃度のある豚の旨味タップリの無化調豚骨。麺は中細ストレート麺。具材は海苔・味玉・バラチャーシュー・ pic.x.com/0jfah3IYdn
中村麺三郎商店さんで、天城黒豚100%豚骨ラーメンと替玉を食べました。 胡椒が効いた豚骨の旨みたっぷりなスープとシコシコした歯応えの良い麺はとても美味しかったです。この無化調スープは凄いです。炭火焼きのバラチャーシューは香ばしく肉の味が濃くて美味かったです。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/ZdslQG9lND
魚津市 ルバートルチアーノ 夜はイタリアン 昼は無化調らぁ麺の店 肉のブロードらぁ麺 肉の旨味に香味野菜の甘味とハーブの香りを加えたスープは優しく穏やかな美味しさ😋 石川製麺の特注のセモリナ粉配合の細麺の食感が素敵🍜 フリッタータや榎茸フリットなど イタリアンTPが美味✨ 至福🍀😂🍀 pic.x.com/M7tbRhyMnV x.com/FRNQs2fw9l7u34…
2025年03月21日 ランチ 札幌は北区新川7条16 「自家製麺・無化調 麺や hide」さん🍜 オーダーは、悩んで 韮中華そば お供は 悩まず半チャーハン🍜🍜 たっぷりの韮ににんにくこの組合せ最高やん❣️ガーリックオイルとスープ啜ると❤️途中卵黄を麺に絡めると うまさがアップ❣️ pic.x.com/a3wGCpUA3O
17周年限定・牛ほほ肉と牛すじの中華そば。 【店主コメント拝借】 麺:春よ恋きたほなみ１等粉ベースに焙煎小麦胚芽が効いた中加水麺 スープ:地鶏ガラ､丸鶏ベースに牛頬肉､牛すじでコク加え有機醤油ダレを合わせた無化調の只懐かしいだけでない感じ pic.x.com/0aFaxpqUHa
Ramen 翡翠 赤坂 店主さんから醤油のスープの旨味成分の比率を変えたら激的に美味しくなったと報告を頂き訪問 豚を量を増やした事でイノシン酸の含有量が増して濃厚な出汁感を感じ、更に木桶仕込み醤油の複雑で深みとコクのある風味と豊かな香りがとけこんでいます これが無化調なのが凄い！ pic.x.com/1ppnuI6gE3
無化調らーめん波の花です 3月20日(木)は朝/昼のみの特別営業 7:30～9:30 11:30～14:00 セットメニューお得 学割/レディースセットも 限定 卵かけ麺メレンゲ仕様 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ 朝ラー 中華そば/あっさりトマト 限定/レギュラーメニューも スープ/鶏油 名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/v3XMSPzmw0
無化調らーめん波の花です 3月20日(木)は朝/昼のみの特別営業 7:30～9:30 11:30～14:00 セットメニューお得 学割/レディースセットも 限定 卵かけ麺メレンゲ仕様 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ 朝ラー 中華そば/あっさりトマト 限定/レギュラーメニューも スープ/鶏油 名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/UjVnE0cuWk
Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店🌿 自家製麺、無化調、無エキス類のお店🍜 ・地鶏醤油つけめん、肉飯 (平日ランチ🈂)😏 そのままでもツルンとイケる麺😋鶏出汁スープに浸し、香りを楽しみながら頂く😃 豊富な薬味で風味の変化も楽しめる☺ 麺のつけ汁でスープ割をして完食😁 ご馳走さまでした🌸 pic.x.com/es9ZB9eYuZ
無化調スープ的なラーメン最近流行り？ 有り難い反面、無化調を言い訳にしているっぽいオシャレさだけしかいいところがないラーメンも増えてきたなって感じがする。 無化調なら、その分の旨みを手間暇かけて作り出せなきゃ意味がないんだよなー。その分高くなってもいいよ。本当に美味しいならね。
手打ちラーメン みうら ワンタンメン大盛🍜🐔 本格白河ラーメンが食せるコチラ💁 一択のワンタンメンにチャートッピング🥩 目論むも売れすぎでNG😅 流石宇都宮トップ🍜店👀 無化調清湯スープ美味すぎ完食完飲😆 厚い端カブリが旨みジンワリ👍 奥様いつもお気遣いすみません🙇 腹パンゴチっす😋🍜 pic.x.com/u21BQ4w2qp
おはようございます 無化調らーめん波の花 3月17日(月) 7:30～9:30 11:30～14:00 18:00～20:30 セットメニューお得♪ 限定 ブラックタイガーの海老ワンタン麺(塩) 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ 朝ラー 中華そば/あっさりトマト 限定/レギュラーメニューも スープ/鶏油 名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/eqFPhQ2tMh
水道橋の人気店「八咫烏」がプロデュースした話題のお店。1番人気が塩チャーシュー麺で、無化調で鴨から取った和出汁と４種の塩を使った深みあるスープがマジで美味い… 新しく登場したのが塩ベースの昆布水つけ麺で二玉まで大盛り無料。昆布水に絡んだ麺はスープの旨味を更に感じられる…… pic.x.com/3USYoMhi8s
おはようございます 無化調らーめん波の花 3月14日(金) 7:30～9:30 11:30～14:00 18:00～20:30 セットメニュー始めました 限定 ブラックタイガーの海老ワンタン麺(塩) 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ 朝ラー 中華そば/あっさりトマト 限定/レギュラーメニューも スープ/鶏油 名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/rBEiOyrjak
まずはスープを一口。 やはり旨いなぁ。 無化調でこの味わい。 麺も相変わらず、コシといい風味といい旨い。 今日のレアチャーシューはいつも程のジューシー感はなかったものの、旨いは変わらず。 あっという間に完食完飲、ごちそうさまでした！ pic.x.com/ry0HXjhkCG
Ramen Feel 特上醤油らぁ麺 特上塩らぁ麺 Feelつけ麺スープダブル 醤油は一口目のスープで笑みが溢れる。こんなにも美味しい無化調のスープがあるのかと。 つけ麺は塩のつけだれが最高だった…… 往復3時間は堪えるけど、それを超える幸せな時間でした。 美味しかったです、ごちそうさまでした！ pic.x.com/PLJiZqgKPf
南新宿の楢製麺にて、醤油。存在感パない筍は食感も味も最高。自家製麺は激細の素麺ライクで綺麗な麺線での提供😳鶏油効いてて旨味ガンガン無化調スープはいくらでも飲めて醤油は丸くて優しいのが個人的にかなり好み😊近くに寄ったら是非また来たい☺️南新宿良店揃い🤔 pic.x.com/YZOnkkXhbg
3月14日（木) 自家製中華そば もり中 いつもありがとうございます。 営業時間11:00〜14:30 春野菜の塩タンメン。 春のお野菜の旨味、鶏の香り 無化調自家製スープとたっぷりお野菜であっさりと仕上げました。 自家製中細麺との相性抜群。 味噌ラーメンは材料無くなり次第終了となります。 pic.x.com/w6jNf46Oth
おはようございます 無化調らーめん波の花です 只今3月14日(金)7:12am早開けします 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 数量限定 ブラックタイガーの海老ワンタン麺(塩) 限定 蛤と干し椎茸 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ茸 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/HYlE3SnD3l
中野「TOKYO RAMEN かいか」 やっと行列がおちついたので行ってきました🍜 一番安いw スタンダードな「中華そば」1100円 スープは無化調がウリ 麺はツルツルモチモチ 全体的に“お上品”な🍜でした！ 🍸食後は かいか のお隣 SECOND FLOOR で一杯いかが？🍸 pic.x.com/RxYIdIzM94
奈良県奈良市 「ふじ門 製麺」さん 魚だしらぁ麺 揚げたごぼうと鯖節香る醤油🍜✨ 上品な香りと甘みある無化調スープ👌 麺は自家製の細ストレート麺🥢 しなやかなコシ感に小麦風味🌾 揚げたごぼうや蓮根の食感😋 様々なTPが映える淡麗な一杯👍 瞬食完飲‼️旨かった😆ゴチ🙏 pic.x.com/ZAamdgvUmx
2025.3.10 【ブタまるby世田谷製麺所】📌梅ヶ丘 小豚(ニンニクあり)🍜🐷 無化調の濃厚豚スープは塩味が強くないので罪悪感少なくて👍 オーション自家製麺はゴワムチで食べごたえあってスープと合ってめっちゃうまぁ〜(*´ч`*)❤❤ 豚はバラロールでトロトロで💮💮 pic.x.com/9tGNuVkA1Q
醤油豚骨 中一@高崎市 『魚介豚骨醤油』 あっさりめな魚介豚骨 無化調で優しいけど、しっかりコクのあるスープで旨かった🍜 pic.x.com/XWT8hQjmr5
お昼 食べたかったラーメン🍜 麺もスープもチャーシューも美味しい、無化調らしい。 お店にいる時に船は通らなかったので手を振ることは叶わず。 pic.x.com/uTZU0B3PqU
🍜 鶏清湯ら〜めん醤油¥1080+味玉¥150 鶏オンリーの無化調スープは鶏の旨味バッチリ👌で醤油ダレの風味も良く中細ストレート麺に絡み美味い👍大判の豚レアチャーシュー&しっとり食感の鶏チャーシュー共に美味。とても美味しい一杯でした🙆 pic.x.com/0rbE4JOuzW
胡麻の香りからの綺麗な後味🥰 西新井【担々麺 琉帆RuPaN】 鶏ガラと野菜を炊いたスープに 芝麻醤も辣油も調味料は全て 自家製無化調という自慢の担々麺😊 麺はもっちもち気持ち良い食感😋 店で扱う葱油も甜麺醤も醤油ダレも 自家製で無化調ってもう何なん😉👍 明朗な接客も大評判です😚 pic.x.com/gsN7WSJqHS
TOKYO RAMEN かいか 中野本店 特製中華そば 無化調のスープは穏やかな煮干出汁で、ジンワリ旨味が広がります。 麺はウドンのような太麺で、モチモチした食感に伸びやかな喉越しでした。 特製だけあって具材もタップリ、美味しくいただきました。 pic.x.com/Z7FHQyP64K
で限定麺「濃厚煮干しラーメン」を頂きました。 いいかおさんの動物系を中心とした旨味がしっかりと出た無化調清湯をベースに、煮干しの風味と旨味が強く出たスープ……実に美味いなぁ。 口当たりもさっぱり目なので、飲むレンゲが止まらない。良き！ ご馳走様でした！ pic.x.com/gZfLtBq6mp
🍜今日のラーメン🍜 【297目】 塩そば 時空 ・特製塩そば(大盛) 煮干しや魚介の濃厚で深みのある出汁にキリッとした塩のスープ👍 無化調とは思えないコクや旨みまで感じるスープ😍 自家製の角麺は少し太めでコシがあり力強いです✨ トッピングも抜群に美味しいです‼️ チャーシューは3種✨… pic.x.com/9CEpz9iyAu
おはようございます 無化調らーめん波の花 3/5(水)は朝、昼のみ営業 3/6(木)は定休日です 7:30～9:30LO 11:30～14:00LO 限定 蛤と干し椎茸 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸の塩らーめん/和え玉 朝ラー 中華そば あっさりトマト スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/WwU97yX3Vp
野々市【自家製麺 TERRA】さん、久々の無化調ラーメン。『鶏しょうゆ』は澄みきった丸鶏100%の清湯スープで、さっぱりしながらコク深い。そしてお店の名の通り、自家製麺の風味と喉ごし最高！ 替え玉は煮干しペーストが入った『ニボ玉』＋『三種のちゃーしゅう』。鴨チャーシューも加わって贅沢感UP👍 pic.x.com/yvHP3qbkWw
今週から毎週金曜日の夜営業で 【鶏白湯二郎】やります 塩か醤油か選んで頂けます。 店主オススメは塩でニンニク少なめです😋 麺量は300gまで増量可 ニンニク・アブラ増量可 各種増量は無料でやります✨ 二郎系ではあり得ないSらーめんだから 出来る無化調スープの一杯🍜 是非お楽しみください😊 pic.x.com/WSH7kah3S5
堺筋本町でメモ。"美味しいつけ麺見つけた！12時間煮込んだ無化調スープを自家製麺で召し上がれ。" -MEN BOX pic.x.com/PCNoowMWsu
大阪府大阪市住吉区 「あびんこ亭」さん 塩らぁ麺 半焼き飯セット 無化調の魚介香る塩🍜✨ 仄かな酸味のあっさり塩スープ😋 香ばしい玉葱がアクセント。 麺は中細ストレート麺🥢 しっかりとしたコシに喉越し良い麺。 半焼き飯はやや量少なめ。 パラパラ醤油&ラード🥄😆旨い✨ 瞬食🥢旨かった😋ゴチ🙏 pic.x.com/FWxN4PLXfv
七飯町大中山５号線沿い『おきなわ家 東風平（こちんだ）』さん 『限定スープカレーらぁ麺』無料小ライス、スパイス付き✨ いい出汁の無化調スープに自家製麺というこだわり。途中スパイス入れるとがっつり味変で美味かったなぁ😋 ライス投入も楽しく完食です。 サータアンダギーも美味しく満足です☺️ pic.x.com/ttrP2VsiPU
つくば中央公園で行われていたVillage Marketの「ラーメンキッチン 元氣」で「鴨中華そば」1200円。醤油の香りと鴨の旨味が後を引く身体に染みる無化調スープ。しっかりした歯応えの鴨と脂がうまい柔らか豚の２つのチャーシュー。レンコンも焼きネギも、いい仕事してます。文字通り元気も頂きました！ pic.x.com/nznzbwRxQ5
仙台市青葉区八幡 宮城第一高校隣 具だくさんスープ&カフェ nicomo まんぷくセット ラーメンばっかりでコイツ早死するなって思ってるでしょ 他人だったら絶対思うもん なのでヘルシーかつ無化調のスープ3種旨い 仙台名物ちぢみほうれん草でポパイと化した ポパイが尿管結石にならないのは缶詰だからか pic.x.com/tR9xuscBQk
無化調らーめん波の花 3/1(土)11:30～14:00LO SNS数量限定 鶏そぼろ丼 限定 蛤と干し椎茸(塩/醤油) 黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ茸 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/E2QGge7KIH
▶︎定期的に食べたくなるラーメン店！ 無化調にこだわり、食材の旨みを引き出した一杯が楽しめるお店『ふじ門製麺』さん。 今回は豚だしらぁ麺！ まったりとした豚の風味と香りに、すっきりと魚介スープが加わった美味しい一杯。 細麺か中太を選べ、今回は中太麺。 コシのある食感が美味🤤 pic.x.com/95yBitax7J
無化調らーめん波の花 3/1(土)11:30～14:00LO SNS数量限定 鶏そぼろ丼 限定 蛤と干し椎茸(塩/醤油) 黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ茸 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/dySLCERMYE
京都・祇園「ギオンダックヌードル」。フレンチのシェフが作る世界でひとつだけのラーメン。スープは、もちろん無化調。丼の縁に散らされた山椒塩をスープに溶かすと味の深さが増す。ピリリと山椒のしびれが来るのが秀逸。これが￥2145。全然高くないと思う。東京港区から食べにくる価値がある（多分） pic.x.com/sAA5eqrJfB
めん家りく＠小川町 野暮用済ませてランチで😆 限定 ねぎチャーシューめん 味玉+チャーシュー+ネギだく餃子 無化調スープは後味スッキリ〜 自家製平打ち麺はモチモチ食感✨ そのままでも美味しいけど ピリ辛ねぎを絡ませると更にうまい‼️ ネギだく餃子もうますぎる〜🤩 ご馳走様でした🙇🏻♂️ pic.x.com/kcJAuxqW4E
【東京】竹ノ塚 ラーメンTOKYO百名店2024 『つけ麺 和−kazu-』 ・つけ麺(並) ¥1250 少し並んで18時開店と同時入店。 豚、鶏、魚介の無化調濃厚スープに小麦の旨みと香りの特製麺。 美味美味でペロリ。 pic.x.com/bwJmWiakdG
担々麺(冬限定) 無化調淡麗系のお店。 無化調は味の出力が弱い。 淡麗系は味の濃度が低い。 故に失敗するとチープな仕上がりになるが、こちらの担々麺はそれに該当。 叉焼が抜群の旨味を出していて、それが返ってスープの出来の悪さを際立たせる。 無念… pic.x.com/6CBxtK44zG
中目黒🚃 さんへ初訪問 今年94杯目 ２軒目 味玉らーめん 去年10月オープン新店 麺や七彩出身 黒さつま鶏と弓削田醤油など数種類の醤油ダレを合わせた無化調清湯スープ 手切り手揉みの麺が口の中で踊る 店内も綺麗で接客も👍 ご馳走様 完全キャッシュレスなのでご注意を pic.x.com/ypw49zirNj
無化調らーめん波の花 2/25(火)18:00～20:30LO SNS数量限定 鶏そぼろ丼 限定 黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/鴨の和え玉 ポルチーニ茸/ポルチーニ茸の和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/U2wTYwIQ9k
中野 中華そばナルトさんでチャーシュー麺を頂きました✨ ミシュラン出身のシェフが作る無化調スープは柔らかく甘味のある銘柄豚のチャーシューと煮干しとラードが効いたまろやかな醤油スープが美味しい一杯🐷🐟 ポークカレーもスパイシーで旨い🍛 今、中野エリアのラーメンがアツイってばよ🍥 pic.x.com/mDd0qHwF7t