みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 塩そば3 自家製麺3 鶏そば3 れんげ2 コーチン2 ポルチーニ2 ラーメン仙2 安曇野2 手打ち2 DINING2 ありがたや1 かのうや1 くにまつ1 そば清1 つるつる1 ほろほろ1 ほんだ1 やかた1 やくみや1 ゑびす1 クロキ1 シコシコ1 トップ1 パセリ1 ラーメンWalkerキッチン1 三河屋1 中村麺三郎商店1 中華そば01 五臓六腑1 多賀野1 山どり1 昭和ラーメン1 石川製麺1 麺処 天川1 麺宿 志いな1 麺屋 嘉藤1 麺屋 雅宗1 HIGENO1 MIX1 NOODLE1 |
"無化調 スープ"の口コミ・評判 9/15 11:53現在
らーめんDININGれんげ @太田市 醤油らーめん 限定肉丼 お久しぶりのれんげさん🤗 無化調を謳っているスープはじんわり染みる優しい味わい🥰絶品ですね TPはとろっとろの煮豚に青物もシャキッとした歯応えが良いアクセント👌🏻 🍚はスープを掛けてわさびが効いたお茶漬け風🩷ウマ〜 ご馳走様でした😋 pic.x.com/GWgjNpllOi
和風鶏醤油らーめん、鉄板チャーハン、杏仁豆腐 昨日は、長浜の さん。 無化調の優しいスープで、後味にくる醤油と出汁が美味い😋 鉄板チャーハンは溶き卵を入れるのが楽しい。 食後の杏仁豆腐もかかっている甘いソースがジェル状になっててまた美味‼️ pic.x.com/KTpm3hez3E
壺屋の宮古そばSAIGAで軟骨ソーキそば！ 無化調で丁寧に作られてそうな鰹出汁のスープに2種類のトロトロソーキ🐷 麺はちょっとラーメンっぽいかも。 ここはリピ決定😋 席はほとんど外なので、夏は暑そうかな。 pic.x.com/f5O79I6JoY
魚津市のイタリア料理店が昼間やってる 屋 肉の具材増しラーメン1540円、ライス110円、同行者牡蠣と生クリームのラーメン1540円 無化調肉スープであっさりながらも旨味しっかり 石川製麺の麺も合う 具材もいい 牡蠣の方も美味でした！ ramendb.supleks.jp/s/161965.html pic.x.com/mnuCdmSlGg
STARVALLEY NOODLES＠松本市和田 塩そば 「くにまつ」の名前入り丼。具なしで500円という潔い価格設定。無化調ならではのあっさりとした鶏ベースのスープ。タレはカドがなくまろやか、鶏油でコクを演出。細麺はややかた茹ででシコシコとした歯応え。 卓上調味料に香酢が追加。券売機には営業日表示。 pic.x.com/q2KvD6griD
無化調らーめん波の花です 5/2(金)18:00～20:30 ストレート細麺180g/平打ち縮れ麺180g→全粒粉細麺150gへ変更可能0円 限定 卵かけ麺 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ茸 レギュラー 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油など スープ/鶏油 純系名古屋コーチン 麺180g pic.x.com/hso9HJcCMI
無化調らーめん波の花です 5/2(金)11:30～14:00 ストレート細麺180g/平打ち縮れ麺180g→全粒粉細麺150gへ変更可能0円 限定 卵かけ麺 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ茸 レギュラー 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油など スープ/鶏油 純系名古屋コーチン 麺180g pic.x.com/lPpCF6NgNP
中華そば ナルト 中野駅から徒歩8分くらい チャーシュー麺玉子大盛り 無化調がウリのお店で、足し算！というか感じのスープ。旨味たっぷりで特に魚介が強い。この手のスープにしては結構オイリーなのは新鮮な印象で、無化調だとカロリーが高そうな味になるのだろうか。 pic.x.com/y5fkS3y9Vj
2025/4/29(火) TOKYO RAMEN かいか@中野 特製中華そば メンマ 半ライス 昨日の昼食はもつけさんのDNAを受け継いだお店に🚃 煮干し香るあっさり醤油スープは、無化調なのに超ウマウマ😍 自家製中太麺はつるつるもっちもち食感😋 啜り心地も良く煮干しスープを纏った麺がめっちゃ美味い😋 pic.x.com/nx0MgIwKDL
🍜 / 特製ラーメン 駅から玉川通りを少し進んだ先にあるお店で、外観も内観もラーメン店とは思えない佇まい 無化調って個人的好みじゃない店多いけど、ここはトップレベルの美味しさ スープ飲み干しちゃいました😋 pic.x.com/a7HUdY6RC6
4月27日 中華そば 稚児の木さん【新宿】 純煮干しそば＋味玉 和え玉（鶏油） 久しぶりの稚児の木さんパツパツ麺の純煮干しスープ美味い！これが無化調って凄い🥰いつまでも続く旨味🎶和え玉もめちゃ美味😆美味しさ再確認👍 めちゃくちゃ美味しかったです♪ ごちそうさまでした😋 pic.x.com/AK9Nc7ngb6
ラーメンWalkerキッチン 中華蕎麦 時雨 中華蕎麦 乾物、節が香る無化調のスープは奥行きの階層が浮ぶ様で五臓六腑に染み渡る なんと優しいのだろう 麺は海藻も練り込まれ流行に捉われないしっかり食感、勿論自家製麺 八幡巻の根菜の香りが時折全体をそっと引き立てる 随所に拘りが光る一杯でした pic.x.com/vcjzajlpvD
安曇野市 ラーメン仙 裏限定 二郎 小 信州サーモンのなかおち丼ミニサイズ 無化調仙さんの裏はジャンクなG系 極太低加水の手切り麺をワシワシ喰らう 背脂浮く非乳化スープ 濃いめの醤油には大量のモヤシとニンニクが丁度いい 厚切りバラチャーも食べ応えあり 中落ちサーモンはトロリとした口当たり pic.x.com/aLwZTNU0yE
本日もありがとうございました！ 次回5/3はゴールデンウィーク中なので土曜日もチャーシュー麺の営業を11:00〜行います🍜 無化調の自慢のスープに手揉み麺と自家製チャーシューをぜひご堪能下さい🎵 pic.x.com/QpUMPtjDB4
TOKYO RAMEN かいかさん@中野 の味玉中華そば🍜無化調スープに自家製麺の優しい味わい✨ pic.x.com/DjkwhonAxg
麺宿 志いな@新宿御苑前 得製潮そば 透き通った無化調淡麗スープは鶏油が浮かび鶏の風味がフワリと香り、鶏の旨味が強めに前に出て後から魚介がほんのり…柚子がナイス、旨い💕 麺は三河屋製麺の中細ストレート麺、スープに相性抜群❣️ 3種の叉焼に雲呑、昆布、穂先メンマ等のトピも👍 ご馳走様でした pic.x.com/hnY1FoCIbZ
Ramen翡翠 赤坂 特製醤油ラーメン🍜 やっぱりここは超絶美味い🔥 翡翠は2025年No1の新店だと思います✌️ 4種類の地鶏を使った無化調スープが極上😭 醤油は木桶醤油にデーツやメイプルで甘みを出したという醤油も最高に美味い🤩 pic.x.com/BGGoYrgjDB
なるほどね。無化調しょうゆスープに手打ち麺、スモーキーなチャーシューと、福島のあのお店で修行した店主らしい一杯でした。ラーメン食った感は薄いけど、ほのかに鶏油の余韻が残る。個人的にはもう少ししょうゆが効いててもいいかな。 pic.x.com/RpgMQttdx4
無化調スープのラーメン、850円🍜✨ （しょうゆラーメン／しおラーメン） 1,000円でお釣りが出ます😉 コンビニとか自販機で食後のコーヒーでも☕️ ◾️コク深いスープがやさしく沁みる一杯 ◾️Ramen96ki（ラーメンクロキ） pic.x.com/F8NetrGznb
ラーメン鳥好@羽島市 味玉中華そば塩(1150円)、真鯛と榎の炊き込みご飯(100円) この日のスープは鶏煮干清湯+真鯛鮮魚の塩。無化調+香味油不使用で上質な椀物の吸い地の様な出汁感が素敵😆 旨い!!自家製多加水平打太縮麺 真鯛の湯霜造、鶏と豚の2種叉焼、法蓮草、板海苔等、TPも豪華 ご馳走様でした🤗 pic.x.com/IH666zwkTv
虎ノ門「くろおび」さんの醤油ラーメン 利尻昆布出汁の無化調スープは、さっぱりしていながらコクがあり美味しくいただきました🎵 ごちそうさまでした✨ pic.x.com/gbE7jCXS5X
中華そば咲🍜 チャーシュー麺💃 独自の白河系でオリジナリティ溢れる1杯🍜 鶏ガラベース(だと思う)無化調のスープに白河系にしてはやや細めのちぢれ麺が最高✨ pic.x.com/QtAIrfGkHK
塩らーめん 2025年4月12日オープン 無化調自家製麺 朝９時から営業ありがたや 今日は醤油スープ不出来で塩のみだそう キリッとしたスープ 塩味もやや強め お出汁の旨さふくよかな厚み Umeee〜ん！ ツルシコの自家製麺も好印象 肉も脂身少なくしっとり系 連食もOKとの事で(確認済み) pic.x.com/NNsafcexEJ
にぼしラーメンかのうや@群馬県渋川市 「昭和ラーメン」 麺 全粒粉の細ストレート麺。 硬めでザクッとした食感と 小麦の香ばしさがスープと調和。 スープ 無化調醤油スープ。 野菜の甘みと煮干しの隠し味、 白胡椒のアクセントで熱々。 具材 チャーシューは旨味濃厚。MIXメンマ、 pic.x.com/kjnMVWvDpH x.com/himhim3298/sta…
らーめん日記４０ らーめん 3000@駒込 4/12 open 話題の新店に open27分前6人並びに接続。3分前に早開 岩中豚ゲンコツ、大山どり中抜き等の動物系に魚介の無化調スープ どこか懐かしい感じの味わい 自家製 固め茹で上げ中細麺 チャーシュー2種の内、燻製ももチャーシューが柔らかくて美味い😋 完食完飲 pic.x.com/LsgMP7tAtO
中村麺三郎商店 限定/天城黒豚と地鶏のIEKラーメン 極上素材を使用したスペシャルな家系‼︎ スープをひと口飲めば、スーッと染み、旨味がブワーッと広がる極上よ😍💓 〝完全無化調のロックンロール⚡️〟な逸杯🍜✨でした🙏💕 pic.x.com/x1NevqhQob
麺屋 雅宗🐔🌜 ザ‼️雅宗🍜 限定5食の雅宗をオーダー🍜 けっこう訪麺してるけどお初😅 燻煙程よいしっとり4種のチャーシュー🥩 が枚近く入ってめっちゃお得&美味👍 全粒粉入り縮れ白河麺も秀逸👍 とら系ではないが無化調醤油スープも 出汁感と塩味のバランスが素晴らしい😋 鶏出汁&チャー堪能ゴチ😋 pic.x.com/IxFfgEzTU3
中華そば 山下@四ッ谷 今日は山下さんへ🍜 味玉煮干中華そばを頂きました🍴 じわっと広がる煮干の旨味と円やかな醤油が合わさった無化調スープに弾力ある中太麺が美味しかった☺️ 味しみ味玉とプリプリジューシーな炙り叉焼も旨かったです😆 pic.x.com/XRPYGyzYN4
2025年4月18日 本日のランチ😊 太田市の「DININGれんげ」 鯛だし塩そば味玉付き🍜 無化調の鯛だしスープは優しくて深みがあり、極細ストレート麺がぴったり👍 厚めにカットしたチャーシューも口の中でほろほろ解けます🤤 イタリアンパセリがワンアクセント👍 贅沢な一杯、ご馳走様でした😋 pic.x.com/P5e7j7g9AJ
埼玉県狭山市 麺屋 嘉藤 🍜中華そば 🍜魚介担々麺（大辛） 🍚焼豚丼 拘りのトリプルスープは無化調で作られて滋味深い旨味。担々麺もそのスープがベースだから美味い！焼豚もしっかりした味付けと肉の旨さで米が止まらない笑 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/6pwTDh28GF
やっと来れた店内屋台🤭 ラーメンこんの ワンパクチャーシュー麺 味付玉子それに玉ねぎもってオーダーしたら 店主から最高です！の一言 気作な店主😁 ぐびぐび飲める無化調スープに何枚入ってたか分かんなくなったニグw 玉ねぎの食感もんまい1杯 🍜 ݈݇⎼でした♪̊̈♪̆̈ ただ1つ難点は駐車場が…🤭 pic.x.com/Qqg8XiS1nJ
今日のランチは住吉の彩華で塩ラーメン🍜 このお店は元は八丁堀にあったが住吉に移転。 無化調のスープに手打ち麺、全てが手作りでとても美味しい🤤 手作りの辣油はどんな料理にも合い、味を引き立てる魔法の辣油です🧙 pic.x.com/zZbFKNnvQr
駒込のらーめん3000さん！今回は塩らーめんにしてみました✨複雑な味わい！限定スープと言われても不思議じゃないくらい、これがデフォなのはすごい〜！無化調なのに味はかなりしっかりめで推せる！！焼豚丼も美味しそうだったなぁ🤤 pic.x.com/IO14dRnJ2I
ラーメン仙@安曇野市 「豚骨醤油」どうして無化調でこんなに美味いのていう家系🍜感動しながら完食完飲😋…久しぶりに訪問したので 「鶏中華」を✨️ この一杯も情報量お多すぎ✨️固チャーシュー旨い😋etc. 信州サーモンの冷たいラーメンスープ試飲させてもらった✨️美味〜い😋 腹パン✨️感謝🙏 pic.x.com/6DKKxPFfHQ
🍜浅草ゆきかげ 結 🚇京成立石 🎉4/16 OPEN ㊗️開店おめでとうございます🌸 淡麗鶏そば 醤油 茨城県産の親鶏の肉と軟骨から抽出した 無化調スープに、 木桶で熟成させた生醤油(森田醤油)のカエシに 低加水ストレート中細麺が絡んで美味い🤩💯 叉焼が常陸の輝き⚡ 画像ぼけてしまいましたが美味い🤩💯 pic.x.com/jXu9kE2bnz
中華そば笑歩＠横浜市港北区 特製塩そば 出身店多賀野直伝『粟国の塩』を使い、鶏や魚介出汁が優しく主張する無化調清塩スープ 麺は喉越しの良い全粒粉入り自家製中太ストレート チャーシューはバラとモモの2種で、味玉の半熟加減も良好 名店のDNAを受け継ぐ良質な塩そば🙂 pic.x.com/Vxedq1goFh
RamenSHIGENOさんへ リニューアル初訪問 特製SHIGENO雲呑中華そば＆焦がしネギの炙り肉丼を注文着丼からのスープを一口旨🥰豚鶏節が見事に合わさった無化調の美味しいスープ🍜低加水ストーレート麺とスープとの絡み良き😋モチチュル雲呑やコリコリ食感メンマ👍炙り肉丼絶品美味しくいただけましたゴチ pic.x.com/LU0Yq0tdrz
沼津市大岡 やくみやさん こがしねぎ ねぎらあめん¥1050 スープの私にも、無化調の透明感は麺自体の旨さをより感じさせてくれます。 ちゃんとラーメン食べてるなぁ、って思わせてくれますw とか言いながら、冬？たまに出る限定の味噌ラーメンもいつも迷いますw つまり、どれも美味しいです🙏 pic.x.com/eTrOQUevWd
@NNN1969OOO晩ごはんはおとといの残り物チキンライス🍳🍅🍚で再びオムライス スープは無化調の鶏がら pic.x.com/A4B8biQuHX
無添加らーめん ドラサン@埼玉県児玉町 ホタルイカ生姜そば 次は先月移転リニューアルした此方へ。 無化調のスープは最初物足りなく感じるものの、食べ進めると程良い塩梅に😍麺は吉野製麺製でコシもしっかり👌TPの富山県産のホタルイカはプリプリしてる✨ 店内も活気があって、とても好印象です😊 pic.x.com/BcYvvI1G4Z
今日のランチ 静岡駅のレストラン街にある中華そば0 鶏醤油そば930円 鶏清湯スープにマイルドな醤油ダレ 無化調スープ 麺は村上朝日製麺の細麺 具材は、チャーシュー、メンマ、ナルト、三葉、刻みタマネギ、長ネギ ほどよい茹で加減の麺とスープの相性がいいですね 美味しく完食＆完飲 pic.x.com/aR8kNOMyBZ
｢麺処 天川｣ 大阪市西区本田1-11-20 ☆醤油ラーメン ￥1000 (鶏·豚骨·魚介の無化調スープ) 麺は鶴見製麺所の国産小麦"春よ恋”100％ これは美味しい。 毎日食べても飽きないラーメンとは、 こういうのをいうのでしょうね。 皆さんがこよなく通われている理由が分かった気がします。 pic.x.com/K5PVJKOZiH
チャーハンとセットスープ（麺入り）の幸せセット🤤 無化調でこの旨さとは！信じられない🎸 @ramensenazumino pic.x.com/15npDkABeh
4/9水曜日 11:30〜14:30前後⚠️ 17:00〜21:00 限定 🟥肉ネギ炙りチャーシュー麺 中太麺220gの背脂淡麗煮干し 直火であぶりのチャーシュー 🟥冷やし豚ソバ 煮干し油と醤油のタレに 流水でしめた冷たい極太麺250g 🟥晴式豚ソバ 無化調アニマルオフスープに ニンニク生姜醤油を加えた スタミナ系スープ pic.x.com/BQuzLrQMRf
帰省のたび食べにくる『麺屋ゑびす』で平日祝日限定煮干しらーめん醤油＋後玉＋辛味。そろそろ通って10年ほどになるけどタイミングが合わず食べられなかった煮干し、マジで俺の好みド直球で最高に美味かった。スープほぼ完飲してしまった…まあ無化調だからへーきへーき！（現実から目を背けつつ） pic.x.com/AB2BeWbks6
自分は基本的には出汁系調味料（ほんだし・鶏がらスープの素・中華だしetc...）を入れた料理の方が好きなのだけど、地元にある無化調ラーメン（にぼし系）もスープを飲み干した時にほんのり香るエグみが素晴らしくて最近よく通うようになった。どっちも美味しいと感じられる自分で良かったなと。
本日の昼食！ さんで 中華そばとかつ丼をいただきました ここは無化調で日本食の技術を使ったらーめんでスープのダシが美味しい 食べ過ぎと分かっていても丼も頼んでしまいます 久しぶりに来ましたが変わらず美味しかったです 並んでいても回転は早いです pic.x.com/YKeFklof3H
神保町沖縄特製ソーキそば清井商店ソーキそば。無化調謳う店に化調愛好家の俺初訪。鰹節酸味と豚骨のWスープは品の良さとうまみがギリのバランスでまとまり、沖縄そば特有の茹で置き麺も食感よし、ソーキが結構入って満足度もあり。ほのかな甘みの正体はソーキ煮た三温糖？化調入ってるともっと好き。 pic.x.com/cSBev16jHt