みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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| ポルチーニ10 らぁ麺4 チョイス2 塩そば2 手打ち2 ありったけ1 うるめ1 おとなの塩soba1 ごはん1 さとう1 しゃも1 ちっきん1 ちゅるり1 つむぎ1 なごみ1 なべさん1 ねいろ屋1 はかた1 ふうふう亭1 クワトロ1 ジャン1 ハレとケ1 マリアージュ1 ラーメン屋1 ラーメン屋 モン吉1 三河屋1 八千代1 利尻昆布ラーメン くろおび1 太陽食堂1 奥久慈1 支那そば1 渡なべ1 自家製麺1 鶏そば1 鶏と魚1 麺や豊1 |
"無化調 スープ"の口コミ・評判 9/16 14:25現在
昼ラー🍜
秋田市の
無化調ラーメン
麺屋 the さとう へ！！
ここの塩ラーが絶品♡
歯応えありの美味しい麺！
スープは調味料一切なしの優しい味
だけど味しっかりしてる！
毎回スープも全て飲み干してます♪
無化調なのでカロリー0でしょ！違
激推しラーメンです♡
先週の相席フォロワーさんに教えていただいた
その夜TLで17日から休業と聞いて急遽昼メッシ😋無化調の魚介ラーメンは香りも良くあっさりなのにコクがある❗️スープの最後まで味わいました😋🙏
無化調らーめん波の花です
おはようございます
5月16日(火)
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば500
あっさりトマト600
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
スープは はかた地鶏
「しなそば」は塩へ変更可能
「味玉中華そば(並)+焼きめしセット(並)」@中華そば 太陽食堂(愛知県名古屋市中村区)
今宵は本日より夜営業が復活したこちらへ😎
鶏や魚介などからなるスープはあっさりながらも旨みたっぷりで無化調とは思えない仕上がりで非常に美味しい😍つるりしなやかな細麺も好相性🤩ぱらしとな焼きめしも最高🤤
さいたま市浦和区の、無化調、かんすい不使用手打ち麺の味六屋の、ノリが変わった。スープも先日、少し変わったらしいけれど、素人にはよくわからない（わかった風なことは言わないｗ） ちょっと値上げした。ずっと据え置きだったから、周囲を見ていれば仕方ないとしか…。
ラーメン記録
世田谷磯野
磯野醤油支那そば 1300円
小田急線 梅ヶ丘
無化調なのにぼやけず輪郭がはっきりした自分好みのスープ🤩
またこのスープに岩ノリが相性抜群😋
＃ラーメン ＃世田谷磯野
足立区谷在家にある
さんヘ定訪です
臥龍(醤油)手揉み
雄武沖産生ウニ丼
安定した無化調鶏ベースのスープが優しくしみてきます
自家製手揉みの旨さは他店ではなかなか食べられないです
大判のチャーシュー旨すぎ
生ウニ丼これヤバいですよ
ののくら愛に浸りながら
ご馳走様でした最高です
無化調らーめん波の花です
5月15日(月)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
西天満 麺乃屋@南森町
しょうゆらーめんこってり&味玉🍜
遅昼で初訪麺！
この辺も激戦区ですねー
鶏と魚介を炊き出したスープは凝縮された鶏の旨味にサバ節が効いて美味い😋
無化調スープにお昼は白ごはんサービスで780円とはコスパ高い😲
ごちそうさまでした♪
健やか
三鷹駅
特製醤油
炊き込みご飯
無化調にこだわった貝出汁の逸品
チャーシューは鶏が特に印象深い
最後の方でスープ濃さが目立ったが、
個人的にはここまでパンチ力あっても良し
炊き込みご飯も丁度良い味付け
次は塩を頂いて見たいと思います。
これこれ。サイコロ状の高野豆腐ですが、材料と出汁醤油（＝または使わなかった納豆のたれ2パック分）を予熱したスープジャーに入れて熱湯を注いで蓋をしたら、お昼には高野豆腐入りのアツアツおかずスープを楽しめます♪
無化調ガラスープに胡椒だと中華風を楽しめますよん。
濃厚鶏そば
飲む鶏肉と言われる程の濃厚スープ
これで無化調
驚きと至福の一杯
美味かったぁ(*´﹃｀*)
また行きたい‼️
無化調らーめん波の花です
5月14日(日)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
東京、埼玉からの友人が白河ラーメンを食べたいということで へご案内
無化調鶏ガラベースのスッキリコクたっぷりスープに、店主渾身の手打ち麺、そしてこだわりにこだわった各具材
数時間のドライブの疲れもぶっ飛ぶ味に皆感動
福島県石川町が誇る名店です
ねいろ屋@荻窪
今日2杯目はねいろ屋さんへ🍜
伊吹いりこの中華そばを頂きました🍴
ふわっと広がるキレのある煮干の旨味と淡口醤油&魚介系の甘みが合わさった無化調スープにもちっとした中細麺が美味しかった☺️
コリっとした平メンマとしっとり豚叉焼も旨かったです😆
昨日の昼2軒目はいえろうさんへ💡
塩ラーメン+チャーシューTPをチョイス💡
鶏の旨味と魚介の風味✨
無化調の優しくもキレがあるスープがうめぇ👍🏻
大好きな滑らかちゅるりん麺✨
3種のチャーシューもウマウマ😋
ご飯物も食べとけば良かったな🥹
無化調らーめん波の花です
5月14日(日)も通常営業
11:30-14:00(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
無化調らーめん波の花です
おはようございます
5月14日(日)
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
スープは栃木軍鶏
「しなそば」は塩へ変更可能
[今日の一杯🍜]
「ちっきん」極み しょうゆ¥930
スープは無化調ながら煮干しの旨みがしっかり詰まっており、歯切れの良いストレート麺を啜れば香味油の効果も相まって煮干しの香りが鼻を抜ける☺️
旨みの強いスープながら優しい飲み口で、朝から完飲できてしまった♪
渋い店構えもたまらない。
95杯目 東山田 らぁ麺浅川。らぁ麺、ﾎｳﾚﾝｿｳ、ﾁｬｰｼｭｰ丼。去年オープンの新店で八王子系を謳っている無化調のスープはとても飲みやすい。逆に言うともうちょっと出汁感強めが好みではあります。見た目やトッピングも凄く良い！立地に苦戦しそうですが頑張って欲しいですね
GW初日来店時はスープの出来が悪かったそうで、お店が開いてなかったのでリベンジ！「魚介鶏白湯（醤油）」。最近「辛いの」ばっかりだったので、久々に回帰してみました。無化調なので完飲しても大丈夫！と自分に言い訳しながら完食。ご馳走さまでした！
らーめん 薮づか 上野三丁目
味玉 チャーシュー醤油ラーメン
1,170円
チャーシューご飯
380円
昨日のお昼は フォロワーさんお薦めの此方へ✨
上州産に 拘った 丸鷄や豚がベースの少し甘めでコクと旨味のある無化調スープ✨😋
多加水の 自家製 平打ち手揉み麺と 肉厚な豚バラの煮豚も 秀逸✨⤵️
本日、コチラ🍜
GW中に行きたかったトコ。
たいへん美味しゅうございました
ヽ(°ω°)ノ
流行りでハマってる無化調醤油
絶品スープを夢中ですする～ヽ(°ω°)ノ
もうまた食べたい(笑)
第三灯籠 にて
春日部にある「麺や豊」にお邪魔しました( ˙∞˙ )
今回は特製中華そばをチョイス。
ベジみそ…まだあるが、一手間かかると思い、こちらで。麺は細麺で。
無化調のスープは煮干と鰹出汁を感じグビグビ飲めちゃう。
オニクーも柔らかく美味い。
大変美味しく頂きました。
無化調らーめん波の花です
おはようございます
5月13日(土)
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
スープは栃木軍鶏
「しなそば」は塩へ変更可能
どうしてもっと早く食べに来なかった。八千代緑が丘「福々三座」。
無化調謳う豚骨醤油スープは敢えて多少の臭みを残すが、飲んでみると濃厚なのにしつこくない、そしてそこはことなく京風出汁の旨みと仄かな酸味が不思議な新体験の味わい。中細ストレート麺が良く絡み、意外と噛み応え。良い。好き。
【東京・虎ノ門】利尻昆布ラーメン くろおび くろおびラーメン（塩） ¥1,300
無化調にこだわった利尻昆布ベースのスープは当社完成したとき原価3,000円だったって話し好き🤣
割箸さえ奈良県吉野産のヒノキにこだわるくらいなので麺も具もいわずもがな
スープに溺れ死ぬかと思ったら完飲してた🤣
無化調らーめん波の花です
5月12日(金)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば（醤油）
先月末オープンの新店。奥久慈しゃものの旨味に満ちた円やかな無化調スープと小麦感豊かな自家製手揉み麺。スープも麺もめちゃくちゃ美味しかった！再訪して軍鶏そばの塩も煮干しラーメンも食べたい。
麺道 六善 さん
限定 貝出汁中華蕎麦 醤油
久しぶりの訪麺💦
貝出汁の優しい香りとパンチのある醤油ダレが絶妙なバランスでめちゃくちゃうんま〜😍
無化調でこの醤油のスープは凄い😍自家製の細麺もスープと相性が良く🐴🐴😍
チャーシューも👍
途中から生姜の味変も👍
美味い👍ご馳走様でした〜🙇♂️
二階堂
ついに行ってきた
以前行った時、ワシ時間の余裕なく断念した事あり。
醤油そば
①鳥ちゃーしゅー美味しい
②めんま美味しい
③スープ全部飲んだ
④麺も好き
無化調らしいが、そんな感じはせず。
若い人は、もう少し味が濃い方が好きかも？
ワシはこれで充分👍
今度は塩そば食べてみたい🤗
「ハレとケ」（学習院下）
【ラー麺】【魯肉飯】
麺は手揉みor細麺を細麺で。スープがめちゃくちゃ旨い。無化調だが味わい深い。反面スープに対して少し麺が..というのを感じた。魯肉飯も旨いのだがたまたまか飯が柔らかすぎて勿体なさが否めなかった。
（★★★★☆）
ラーメン1日目1杯目
らーめん専門 和海(なごみ) ららぽーと門真店
丸鶏魚介ラーメン 無料水
鶏のコクと魚介のお出汁のマリアージュ！深いコクがありながら、ガツンとこないマイルドな口当たり、無化調特有の後味の爽やかさと出汁の余韻が長く続く！スープを吸った麩がもはやチャーシュー！ウマイ！
食麺🍜
@中華そば 稲るり
特糀中華そば+稲るり飯¥1300
3/6オープン🙌魚介出汁と鶏豚の無化調Wスープに醤油のかえしも魚介の旨味とコシヒカリの糀を使用👍三河屋製麺の中太手もみ麺のneo中華😋ザーサイと出汁昆布の生ふりかけに海苔バターの飯🍚美味い‼️😋
斗香庵 OJIMA ｻﾝ
中華そば トロ玉子天ぷらTP ＆サーモン丼
夜勤明けの本日気になるコチラのお店へ初凸🤩西山製麺の細麺と節の風味漂う無化調スープがイィっすねぇ😋珍しいトロ玉天も熱々で👍サーモンとトロロの最高コラボ✨超～大満足🥰色んな丼があるので再訪確定❗️ご馳走様でした🤗
今日のお楽しみランチ
無化調煮干らぁ麺 誠実さん
特製塩らぁ麺+替玉1⃣
今日は塩🍜をピロ麺で頂く‼️
旨っ🤩前回の醤油も美味しかったけど塩も美味い😋👍替玉(写真忘)の細麺もGood👍なんせ丁寧に仕込まれた澄んだスープがめっちゃ激旨‼️
こりゃリピ決定🫰
大将✨本日もご馳走様でした❣️
感謝🌟 ̖́-
巣鴨 らーめん鴨＆葱
鴨らーめん 葱1番3番
上野の鴨to葱の姉妹店が巣鴨と町田にあり〼
本店より並んでおらず店もゆったりしてるので巣鴨で充分満足ですワ
鴨と水しか使ってないという完全無化調の清湯スープは鴨の油が大変良い香り
麺は極細でスープに良く合いますね
大変美味しゅうございました😊
時間が空いたので、大森の大木戸さんです塩ラーメンを食べました🍜
スタンダードな普通の塩ラーメンで、トッピング等は無しです😅
TikTokやInstagramによく流れています。
細麺ストレートに濃い魚介系の無化調のスープは少し塩分濃度が高いようでした。
とりあえず今日の一食目です😊
立川中華そば ととホンテン@立川
◇中華そば醤油 豚チャーシュー3枚増し 1,280円。
うるめ煮干しと鶏のW醤油スープ、クニュグニュ縮れ平打ち麺🍜相変わらず最高に美味い😋
豚バラチャーシュー、岩手県ウレシ卵の味玉ともに最高ランク💯
完全無化調、究極の醤油ラーメン☺️💯💕
火曜日お昼のラーメン✨
無化調を貫く、ふうふう亭さんの油そばをオーダー✨
ラーメン好きなのでスープの無いお品は滅多にオーダーしません😅
オイラには、こちらのお店は別格です😆
本日は、ふうふう亭さんの油そばをポチリ✨
流石の無化調店😆
美味しいです😋
ラー2023年59杯目
@高田馬場「渡なべ」
渡なべさんの限定です、背脂煮干ラーメンです、いわゆる燕三条系です！✨まずは着丼時のふんわり煮干臭で期待高まり、スープは醤油、煮干の酸味がバランス良く…これ無化調ﾃﾞｽｶ？！そしてかなり太目のﾓﾁﾌﾟﾙ縮れ麺が旨っっ！！✨ノス寄りな感じも🙆♀️✨
鶴ヶ島市、無化調煮干しらぁ麺 誠実
特製醤油らぁ麺(太麺)、和え玉(細麺)
酸味のない節感が堪らないめっちゃ好みなスープ☺️
太麺はつるもちで、細麺はぱっつり‼️
どちらも美味しい🥰
別皿のばらのり投入後の感も最高✨
和え玉もめっちゃ美味しくて瞬殺でした😋
次は塩ですね🤤
ご馳走様でした🦀
新潟市江南区（旧横越町）の「ラーメン屋 モン吉」にてごまジャンキー中盛。胡麻の香ばしい濃厚な無化調ジャンキースープ。特筆すべきはチャーシュー。以前より薄くはなったものの数段美味しくなってる。燻製されてるのか、食べると口の中に豊かな風味が広がる。クオリティ高過ぎ。
おとなの塩soba@川口市上青木西
特製塩そば
2023年5月10日訪問
クワトロスープと呼ばれる複雑に絡み合ったスープ、自家製の麺、多様な具材、どれもが美味しい無化調の塩ラーメン。
川口市内で一番美味しい塩ラーメンはと聞かれたら間違いなくココ。
無化調らーめん波の花です
おはようございます
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
スープは栃木軍鶏
「しなそば」は塩へ変更可能
095
ありったけのこえでほえる
やはり個性ありすぎ唯我独尊
好き嫌い分かれる名店😂😂
俺氏は昔からとても気に入っている
引出し多く、無愛想……職人気質
無化調、産地偽り無し
店主自ら語ること無し
だがらぁ麺は語る
麺4種にかえし無しのスープ
素材の旨味がたまらない😋😋
徒歩一分ほどのラーメン屋がやっと開いたので行ってきた。スープと麺は普通でチャーシューはそれなり。ただし、つけ麺として食べると麺の味しかしねえ…。麺太すぎるかスープからんでないんだろうな。無化調は旨さ控えめの免罪符じゃないよ…。これは一年持たないな。まあ、健康は守られたからヨシ！
無化調らーめん波の花です
5月9日(火)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
開店から並んで
麺や「紡」です。
友人と🍜来たけど👍
やっぱ旨い
淡成ラーメンと
チャーシュー丼⁉️
自家製麺に無化調スープが
自慢のラーメンです💦
化学調味料無しのスープが
絶品ですね👍
無化調らーめん波の花です
5月9日(火)も通常営業
11:30-14:00(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば