みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| さくら食堂6 自家製麺6 お好み2 みそら2 アニマ2 塩そば2 いぶし銀1 かわせ1 しののめヌードル1 つくね1 てぃーだ1 ひるがお1 びぃびぃ麺楽1 めん奏心1 ゆうき屋1 らーめん藪づか1 ストリーム1 ハーフ&ハーフ1 ラーメン専門店1 ラーメン屋1 ラーメン屋さん1 中華SOBA にぼ乃詩1 地球の中華そば1 昭和ラーメン1 煮干中華そば のじじ1 神名備1 菅野製麺所1 鶏そば1 MIX1 The Noodles & Saloon Kiriya1 |
"無化調 スープ"の口コミ・評判 6/9 21:18現在
火曜日のランチはさくら食堂。宮原本店で決まり。軍鶏ガラ100％の無化調スープは、忙しいサラリーマンの胃にちょうどいい。醤油・塩・味噌から選べます。平日ランチは半ライス無料！午後の仕事もスムーズに。駅から徒歩2分、短時間でも満足。外回りの合間にもおすすめ。本日も営業中 pic.x.com/sgfm7ItVno
塩らーめん専門店ひるがお @人形町 塩らーめん ネギチャーご飯 地鶏をベースに昆布、干貝柱、煮干、宗田節の旨味を重ねた無化調スープにカエシはミネラル豊富な自然海塩をベースに、鰹節、浅利、貝柱の旨味の白醤油で仕上げた清湯、旨い！ 和華を逆浸透膜濾過した純水で練った自家製細麺、ご馳走様 pic.x.com/XQyYs2bq2m
【塩そば時空】 特製塩そば＋味玉 スープは乾物と魚介の旨み全開の無化調でアニマルオフ✨ 綺麗に整えられた自家製麺はしなやかで啜り心地抜群👍✨ トッピングはどれも秀逸だが、個人的には大山鶏のチャーシューがシットリとしていて最高過ぎた💕 pic.x.com/gsljGRUVyG
Tu-lu-lu。@松崎町 味玉チャーシューめん(塩) 動物系ベースに節等の乾物をきかせた感じのスープで無化調っぽい味わい。 細ストレート麺はややパツと滑らかの中間くらいの湯で加減。 具はあおさ、穂先メンマ、玉ねぎ微塵切り、味玉、チャーシュー。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/Z51TCcwCKF
今年11月OPEN、高田とか仲町台とか白楽とかのクセ強店舗の新店らしいね。所謂家系っぽい構成だけど無化調で海苔も2枚で邪道と謳ってます。ベースの豚骨スープは結構しっかり炊き出してて骨粉も感じる構成、自家製麺がボッキボキの茹で加減でかわせ田尻みたいね。ほうれん草は都度茹で麺機で茹でてます pic.x.com/AeWv8ynoEY
しののめヌードル@亀戸 全部乗せ醤油らーめん 豚バラ丼すき焼き風 温玉乗せ 無化調スープを口に含めば「あ〜いいね こういうのがいいんだよ こういうのが」と思わず漏れる心の声 鶏や乾物の旨味たっぷり 醤油の塩梅も程良く背脂のコクも加わり物足りなさ皆無！ 奥深くじんわり染み渡る美味しさ☺️ pic.x.com/jq5vjHEUOV
特製塩そば 「元天ぷら職人の店主が作るこだわりのラーメン🍜 貝柱、昆布、煮干、鯖節を使った アニマルオフ、無化調の優しくも コクと深みのあるスープは絶品🍜 軟骨つくねもありがたい」👍 pic.x.com/CLVzXe6L2T
地球の中華そば@金沢文庫でMIXワンタン 塩 平打ち麺で。移転して初訪問。平打ち麺は14番角刃だそうだがしっかりした存在感！無化調スープもいいぞ！海老ワンタンはプリプリで肉ワンタンには八角か五香粉入ってた？独特な味わい！でも俺は好きな味！総合レベル高いねー！ pic.x.com/7RMBXiPe5y
下神明 ニッコロガシ ワンタンメン（辛味） 900円 再訪度★★★★☆ 品川区役所の真ん前 和定食の店を連想させる店名だけどラーメン屋だったのか 無化調とのことだけど魚介出汁や焦がしネギ等で旨味ありあり スープ完飲しそうだった 次は醤油か塩の特製食べてみましょう🫶 pic.x.com/sr1BUpNiFF
沼田 らーめん食堂ゆうき屋 白湯正油ラーメン 1000円 大盛 150円 和風鶏そぼろの親子丼 400円 沼田の無化調にこだわってるお店 白湯スープは天一より濃厚などろっと具合だけど 鶏の旨味が詰まって美味 プッツリ細麺に絡んで食べすすめてもくどくなく後味まろやか ごちそうさまです😊 pic.x.com/IuHReAaSis
らーめん藪づか@末広町にて、チャーシュー担担麺！すっきりとした清湯スープにほどよい辛味のラー油と肉味噌が調和してめちゃウマ😋無化調で洗練された一杯はかなり個性的で完璧😋醤油も気になる😋 pic.x.com/vBEee067Hx
麺社あし鷹 2023/8/1 長野市 中御所 塩らーめん 大盛り 無化調らしい優しい味わいのスープは丹波地鶏🐓赤🔴&黒⚫️のW出汁と各種魚介煮干し&鰹•昆布で炊いたかえしや4種の塩からなるとのことで、麺線が綺麗に整えられた細パツ麺も大盛りよろしくヒタヒタ状態で嬉しかったです😋🍜✨ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/7jIJomalxQ
ラーメンニュー松戸 特製醤油ラーメン チャーシュー2枚追加 移転してから初めて しっかり味付け具材と完璧自家製麺を繋ぐ無化調なのにコクのあるスープ。 見た目も飲んでもすすっても何処をとっても満足度高い一杯 とてもホッとする美味しいラーメンです。 ご馳走様でした🤤 pic.x.com/CvrTtlJ4Nf
さくら食堂。宮原本店です！ 水曜日のランチは、さっと食べてしっかり満足🍜 軍鶏ガラ100％・無化調スープの醤油／塩／味噌。 平日限定で半ライス無料です 午後も頑張るエネルギー補給にどうぞ。 宮原駅徒歩2分。 pic.x.com/FulFE0B8W2
らーめん3000＠豊島区駒込 味付きたまご塩らーめん🍜 昼ラーもとい朝ラーはこちら💁 8:40着、2番手でアクセス スープは煮干しをまず感じてその後に昆布や節を感じられ最後の余韻でしじみを感じる流れのできた完成度の高い無化調スープ🙆♂ 自家製の中細ストレートとの相性も抜群👍 pic.x.com/BSk4ynyYp3
軍鶏拉麺 飛天 玉ひで8代目次男が開いたお店。プレオープン 場所は新築の玉ひでビルじゃなくってビル建設中に仮店舗としてた所だね スープは無化調の軍鶏白湯でいいのかな。唯一無二と銘打ってるけど三軒茶屋の臥龍とかあるからなぁ pic.x.com/vw8B6Lu4fY
さくら食堂。宮原本店です 日曜日は、ゆっくりラーメン日和 ☀️ 醤油・塩・味噌、お好みの一杯をどうぞ 🌙 夜は体の芯まで温まる 辛みそら〜めん もご用意してます 無化調スープで、ほっと一息。 ※明日月曜日はお休みです。 本日ぜひお立ち寄りください✨ pic.x.com/5LN3EyVpAI
そば屋巡りの旅 ’25-119 与那原町から移転後は初訪問のこちらでランチ🍴 あぐー豚ベースの無化調あっさりスープに全粒粉&鰹を練り込んだ自家製麺がよく合います👍 別皿提供のボリューミーなお肉類と薬味にこだわりを感じます👌 小サイズでこれか😅 pic.x.com/uxpSG75iOX
中華そば半ざわ 中華そば煮玉子ラーメン醤油 🈂️海苔 半ざわさんで久しぶりのデフォ醤油はなんか昭和時代に戻ったかのように懐かしさを感じるお味 ただ自分の子供の頃のリアル昭和ラーメンとの決定的な違いはグルの有無 半ざわさんの出汁を丁寧にとった無化調スープは美味いというかホッとする味です pic.x.com/WkB629YZdV
土曜日は一日中あったまるラーメンで。 ランチは、飲み干したくなる味噌ら〜めん 夜は、体の芯まで温まる辛みそら〜めん 無化調スープで、重すぎず満足感しっかり。 寒い日はさくら食堂。宮原本店で、ほっと一息ついてください☺️ 宮原駅から徒歩2分です！ pic.x.com/PRY48FNbWW
で呑んだくれる前だったか後だったか、とにかくここの無化調スープはおっさん（私）の年相応の胃を丁度良い塩梅の旨みとコクで満たしてくれます。もっと注目されても良いと思いますが、そうなると行列が出来ること必至でしょう、多分、な店。 ※個人の感想です。 pic.x.com/C7lR2rPPAc
煮干中華そば のじじR ＠本所吾妻橋 煮干中華そば NORMAL。 浅草エリアの人気煮干ラーメン店。スープは豚鶏の動物系＋しっかり煮干の醤油スープ。初手はやや魚のエグ味感を感じたが、食べ進めるとバランスの良い味へと馴染んでいく。無化調で土台があっさりとした味。麺はパツッとした硬めの細麺。 pic.x.com/WQAXOzkgii
仕事終わりにお初のびぃびぃ麺楽さんへ🏍️³₃ 身体にやさしい無化調ラーメン🍜 アッサリしているのでスープまで飲み干せます✨️ @bbmenraku pic.x.com/58xd1uW1Fe
一途一麺來神 來神ラーメンtp味玉 去年「われらラーメン王国」で村山地区1位に輝いたお店で、オープン以来の訪問。 完全無化調とは思えないちょいエグ味のある煮干のスープにゴワゴワ麺が合う。オープンのときより格段に美味くなっている・・ また、4周年おめでとうございます！ pic.x.com/0OpPd0vRYB
さくら食堂。宮原本店です！ 週の真ん中、水曜は塩ラーメンで決まり✨ すっきり旨い！だけどちゃんと濃い！ 無化調×軍鶏×魚介のWスープで 午後も頑張れる一杯をご用意してます pic.x.com/j1IFToQcUj
火曜日もおつかれさまです😊 気持ち切り替えていきましょう✨ 宮原駅徒歩2分「さくら食堂。宮原本店」 軍鶏ガラ100%の無化調スープでほっと一息… 平日は半ライス無料！ ランチでもサクッとどうぞ！ 今日も元気に営業してます！ pic.x.com/ea2uxliYWZ
炊きっぱなし非乳化豚スープ+白醤油 これだよ たくさんありますよー 1週間くらい予定してます しばらくはずっとありますよー 無化調っす 野菜はマシやらんのがオススメ いつも通り豚ラーメン買う感じで 醤油.塩.味噌.白醤油って並んでるので+100でポチッと pic.x.com/IpcqsfZ2uL
春日部にある小さなラーメン屋さん 麺もスープも具材も全部美味しい✨ なんと無化調なので罪悪感なくスープ飲める と、今日の空 pic.x.com/aJI06dOAP2
無化調ジャンクいぶし銀＠町田で季節の限定ピリ辛白菜ラーメンを今日は太麺で🍜ボディの分厚いピリ辛スープはそのままでも旨しッ‼️そして肉味噌を溶くと広がる香り高い痺れもよき❣️味変の黒酢投入で増される酸味もめっちゃ合う❗️具沢山かつ麺量220gの太麺で腹パン大満足😋すげぇ旨かった(●´ω｀●) pic.x.com/EFzIy3L7AL
休日の昼はラーメン 無化調らしく出汁の味強めながらもスッキリした味わい 麺は小麦の風味がする中太ちぢれ麺でスープがよく絡み美味 店主が常連らしき人とずっとおしゃべりしてたこと以外はとても満足度高い店だったわ pic.x.com/6wDCL8joHw
中華SOBA にぼ乃詩@本川越 (限定)イカニボ50 中特 ¥1500 烏賊と煮干しのハーフ＆ハーフで炊かれた濃厚でコク深い極旨無化調スープはさらっとした口当りながらビター感満載😋菅野製麺所の低加水細パツ麺🥢柔らかく煮たたっぷりの烏賊、肩ロース、味染み豆腐も絶品😋マニア向けの一杯😋美味し‼️ pic.x.com/ZprXLgbRUF
中華そば 無限 中華そば ¥1,000 チャーシュー丼 ¥450 『真の無化調のスープの出来上がりが楽しめます』 鶏感もゼラチン質も感じ最後まで美味しく頂けました。 夜営業は比較的に空いていて、店横のコインパーキングも空き多くすぐに停めれました。 料金も60分¥110です pic.x.com/mfNehhuIOT
【拉麺兄弟】 兄貴の醤油（ポルケッタトッピング） 近くにできた新店へ めちゃくちゃバランスよくて物足りなさない出汁感あるスープ。 無化調950円でこの味なら他のメニューも気になるなあ。 特別インパクトがあるとかではないけど、綺麗にまとまったラーメンって印象で個人的には凄い好きでした！ pic.x.com/1IedopwKb3
The Noodles & Saloon Kiriya @ns_kiriya 味玉潮ソバ、和え玉白醤油、赤星🍺 無化調のトリプルスープ【鶏+豚骨+和出汁】は他に浮気できなくなる唯一無二の旨さ🍜😋✨ そして誰もが感じる神接客🥰 百名店2025選出おめでとうございます㊗️🥳🎉 pic.x.com/uoJjUPfy0n
朝ラー 魚出汁ラーメン500円 無化調 香りが良くあっさりとした塩味かなり薄め 細麺はちょいコシがありちょい硬め歯応えがあり噛み心地が良い 懐かしいお麩がスープをたっぷりとしみ込んでうまい 朝ラーとしては値段、味と至高の一杯 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/uUoRy14FNZ
2025年189杯目 【天地(AME-TSUCHI)@秋津】 ・中華そば 1200円 2025年10月11日オープンの新店に初訪問。鶏と水系の無化調ラーメンを提供しているお店。 鶏の旨味たっぷりのスープが絶品！ やや柔らかめに茹でられた麺がスープと馴染みます。 豚には常陸の輝き豚を使用するなど、こだわりが光る良店。 pic.x.com/MvOgfNYJcP
邪道家 邪道麺 家系のお好みコールより、そのままが1番のバランスを発揮。 一口でスープの重厚な旨みが広がる。無化調なので身体への負担や舌の痺れも起きない。 自家製麺はドシっとした小麦の風味と、しっかりとした歯ごたえ。スープとの同調性がすごい。 卓上の醗酵ニンニクとライスも最強。 pic.x.com/7e4wjGhNmj
おはようございます 11月13日に中華そばリニューアルしまして鶏豚のスープ安定してきましたので 乾物無くても美味しいですが 今日は味ではわからない位？の量ですが 煮干を入れてみました。 中華そば ７８０円〜 無化調 御来店お待ちしています pic.x.com/jE55BMGbN8 x.com/ittoozi3/statu…
こんにちは😃長野市の『煮干しラーメン 晴』さんです♪今日は限定の『豚骨ラーメン、替え玉無制限無料』を頂きました😋 スープはニンニクが効いた無化調スープ、相変わらず無化調にこだわる姿勢は凄い👏それでいて豚骨にしては臭みがない上品な味わいです♪ 今日までの記録は替え玉7玉らしいです、 pic.x.com/4CQTJ38w95
こんにちは😃長野市の『煮干しラーメン 晴』さんです♪今日は限定の豚骨ラーメン、替え玉無制限無料‼️という食いしん坊には夢のようなラーメンを頂きました😋今日までの記録は替え玉7玉！ということで挑戦しました。まずスープが美味い、相変わらずの無化調にこだわった旨みたっぷりの味。 pic.x.com/twRXW5oldU
休日も富山県のラーメン店を応援していきます！✊👊😄📢 【エアーストリーム🍜】 化学調味料無添加&自家製麺🍜🍥が特徴のお店です😌✨✨ 私のイチオシは『魚介味噌ラーメン🍜』 +20円で大盛りも嬉しいです 無化調の為、安心してスープ完飲してしまいました😁😁笑 ご馳走さまでした😚😚😚 pic.x.com/CLfqwEqQtW
おはようございます！ 今日明日の限定は 「味噌鰹」 オイルレス、無化調で作る最強の味噌らーめんです！ 味噌ダレには和出汁を加えスープに馴染む様設計し、新しい形の味噌らーめんを作り上げました！ 一口目から余韻までじっくり楽しんで下さい！ pic.x.com/6XQ1wZg66H
@bozu_108島田市にある「めん奏心」さんの「鶏そばクラッシック」無化調で丁寧に取られた鶏スープが絶品のお店です。 pic.x.com/geNKlnE31J
家系系の深化を味わい変遷を辿る ザラつく濃厚スープの力強さと深み 負けじと熟成で風味を増した幅広麺 拘り仕上げの各種肉も存在感を放つ すべての旨味が舌の上に余韻を残す これで無化調？ 意味がわからない 家系系の再構築SP【動物寓意譚】 タルタルあぶらそば improv. pic.x.com/QUeGD32vuz
日暮里の神名備で醤油ラーメン ずっと行きたかったお店 いろんなスパイスが入った無化調スープ でもあっさり一辺倒ではなくむしろコッテリ寄りなスープで、他店ではちょっと見ない唯一無二の味わい 香り、雑味の無さ、後味の良さといった全てが素晴らしい一杯でした 次は塩ラーメン食べてみたいね pic.x.com/cM20nt5M96
無化調スープの味の変化を楽しめます 醤油ラーメン専門店 一仁 燻しラーメン SP豚モモ肉＆豚バラ肉version ¥1,000 ラーメンに対する店主の拘りを無化調無添加のスープから感じます。 捌けの良い一杯は全汁するとその違いが感じられる 格段の美味しさです。 店主とのラーメン談義も楽しめま pic.x.com/A88HbbUZkT
今回仕上がっている無化調豚骨醤油 雑味をはじいてふっくらとした やわらかいスープに 普段よりわずかにタレの量を増やしてます 無化調豚骨、うまみを感じるまでの時間が短縮されたイメージがあります スープの着地点がいいので 化調入れてるやつも クソうまいです 今夜はお休み🔊🔊🔊 pic.x.com/omjfBR1Q4S
駒込🚃 さんへ訪問 今年518杯目① 味付きたまご塩らーめん 待ちなくすんなり入店できました 今年の新店トップクラスだと思う塩 無化調半濁りのスープはコクがあり塩味も円やか 岩中豚のチャーシュー最高💯 麺は自家製中太ストレート ご馳走様 お心遣いに感謝です 朝らー最高の一杯です pic.x.com/8xBZnAFQyP
てぃーだ酒場続報 先日、島のインドネシアイベントに行けず、食べたかったと残念に思っていたら、何とここにある！ 同じシェフが作るインドネシア風鶏白湯ラーメンだって。今年食べたラーメンの中でトップクラスの旨さ。 濃厚鶏出汁に各種ハーブとスパイスを加えた無化調スープ¥800。これはたまげた。 pic.x.com/yFWhkZbUH2
春日の「ラーメン普通」で【貝出汁 塩ラーメン】🍜 アサリと羅臼昆布を使った和風出汁にフランス岩塩を合わせた旨味タップリの無化調スープが慶史謹製ツルモチに絡んで相変わらず絶品✨ 途中で貝のペーストを入れたら益々旨味が増して満足完食☺ pic.x.com/aP3lR6rIgp