みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調"の口コミ・評判 6/15 16:11現在
手打ち正麺hachimitsu @五反田で肉そば🍖GW前にニューオープンされたお店🍜本当に無化調って思うほど旨みが強くて塩分は控えめ✨注文受けてから切り出す自家製手揉み太麺に大量の厚めの焼豚とも全て美味しく、今後行列が出来そうな予感🍜
…
無化調らーめん波の花です
7:30-9:30(LO)
【雨の日限定ラーメン100円引き】
今日だけご注文時に「SNS見たよ～」でラーメン100円引き
(今は雨 降っていませんが)
【朝ラー】
中華そば
あっさりトマト
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
@zizi95800449 @tuningfork300hz @takenoma @sinoppa1960 ほんとラーメン屋は言うこととやることに整合性がない
無化調も、ラーメンという物は調和の極致の和食の対岸のジャンク食なのに(ま、エノキ茸で安く簡単に出来ることだが)
中華蕎麦はる(下井草)で季節限定汁なし担々麺(¥980)食べた。2017年オープン、徹底した無化調で人気店。一つだけ席空いてたがワンオペで30分待ち。コシのある平打ち麺、濃厚な胡麻ダレ、生玉葱、パクチーの爽快感、温泉玉子でお得感とバランスよくおいしい。ちょい辛め。遠いが再訪価値あり。
らーめん森や@栄区長沼で デフォの三ツ星醤油と半麺山塩小僧を実生柚子胡椒で喰らう
限定にばかりなのでデフォを啜ったら ホントどれ喰っても美味くて感激 「また喰いに行きたいか？」と聴かれたら 大声で「あったりまえヤン‼️」と答えます 無化調で安心して喰えるのもありがたい 自家製麺も⭕ ゴチ
今日の昼ごはん
「紀乃国屋」大阪市住吉区
人生初の和歌山ラーメンでした。醤油ベースでクセもなくとてもおいしかったです。
こちらのラーメンは無化調、無添加、手作り天然だしで作られているので身体にも優しいラーメンです。
また行きたいなと思えるお店でした。ごちそうさまです🍜
食麺🍜
@無化調煮干しらぁ麺 誠実
特製醤油らぁ麺(太麺)+お茶漬け¥1250
4/1オーブン攻めてきた💪煮干しの香りに醤油がガツンと来る無化調ならではの素材を直に味わえるスープ😋この力強さには太麺が合う👍〆はお茶漬けサラサラ🍚美味い‼️😋
『らぁ麺 きむら@京都市北野白梅町』で魚だし醤油らぁ麺880円+味玉クーポン。
油多め・タレ濃いめでガツンと魚の香ばしさが攻めてくる動物系不使用のパンチのある無化調スープで後半にほんのりゆずが香る。
自家製細麺はフレッシュな小麦の風味とザクッとした食感が心地良く、スープとの相性も良好。
丸ノ内線を大体コンプリート、東西線の西側を少しだけ攻めて初日終了
ランチで入ったラーメン屋さんが丁寧な無化調で美味しかったデス🙏
大手町で打ち上げ中。明日は週明けの仕事に備えます。お疲れ様でした〜！
Homemade Ramen 麦苗（COREDO室町店）醤油ラーメン＋和え玉 3.2 無化調を全面に出して拘りもかなりあるラーメンのようですが、スープが温く麺も軟めで自分には合ってませんでした。
朔夜のお話になりますが…
やっと伺うことが出来ました！無化調煮干しらぁ麺 誠実さん
煮干と風味豊かな醤油に、店主オススメの太麺で頂きました！
麺とスープと具材たちととても美味しい一杯
鶏チャはローズマリーが香り、豚チャも噛めば噛むほど旨味が…
塩も有るので、次も楽しみです！
スープも健康に悪い気配一切せず無化調うまみ濃い～ソーキもとろとろ！！
国際通り店この時間で麺売り切れ！おすすめは読谷本店です！！
麺処 有彩
醤油らぁ麺(特製)+大盛+チャーシュー増
気だるい土曜日はあっさり醤油ラーメン凸
淡麗鶏無化調スープ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
鶏の旨み、円やかな感じが一度に味わえる絶品醤油ラーメン🙌🏻
佐野ラーメンぽいモチモチ縮れ麺は神食感
レア&バラチャーはスモーキー旨し
ゴチでした🍜
今日は日野駅から5分のめんや友絆へ！
チャーシュー醤油ラーメン大盛り1000円
無化調系によくある優しい味！醤油は強く無い代わりに節が香る。
チャーシューの味付けがしっかりしていて、バランスは取れている
卓上にある柚子の皮を入れると完成される
判定:
優しい味食べたい時はリピート可能性有
@hinataotonasi あとは大井町にある鶏松もオススメ。
無化調ではないけど、それなりに美味しいよ。
今日オープンした中華そばマルハチさん(@taqu0815 )へ早速訪問。
写真は←中華そば+煮卵、→塩ワインそば。
おそらく無化調なのかな。
丁寧で優しいスープは美味。
オープン初日でオペレーションばたばたしてたけど、これから良くなります様に。
須賀川市☆香伏♪昔から来てる関所二軒を我慢して🤤前から気になってた初訪ＰＰ後４🎶秋刀魚節と鶏&昆布など無化調スープは日本蕎麦ぽい出汁感🎶ポキッと食感の細ストレート麺💕低温チャーとバラチャー🍖二種類にメンマ&桜えび…中盤に七味入れるといい感じだなぁ～‼️完食😋✌御馳走様でしたm(_ _)m
@shigerugeruge @natsukashi__ まぁ僕は無化調派でもないし
無化調でもまずいのは嫌だし
量や組み合わせ方の話だと思うのです
おはようございます。
『千年UDON』のマサです。
昼は11時〜15時
夜は17時〜21時
ぶっかけUDONはご希望があれば自家製無化調の生醤油に変更可能です👍
是非ご賞味ください😊
【当店のこだわり】
★国産小麦100％の自家製麺
★化学調味料無添加天然自然出汁
★圧力鍋使用モチモチ麺
★毎日大盛無料
5月の 3杯目
東京都港区新橋 無化調醤油らーめん6.9h＋トロたくちらし3h
朝ラーにあっさりラーメンと寿司など
あっさりとこってり？を選べるようであっさりを
シンプル、やさしいスープにプルプルの平打ち縮れ麺が心地よい
トロとたくあんのチラシも美味かった
明日の限定は
昆布水のつけ麺 です👏
冷やしつけ蕎麦テイストで
御提供します！
相変わらずこの手の限定は
無化調攻めてます😎!!
しののめヌードル
全部のせ醤油らーめん
つくね×2
ネギ胡麻ダレ蒸し餃子
鶏天丼
ガハハ
ちょっと早いけど
1周年おめでとうございます㊗️
(5/7粉の日は神龍来るって)
この一年で最も通った
新店しののめヌードルさん
安定安心の無化調らーめん
旬のモノを使った
サイドメニューもセンス抜群👍
最高です
無化調煮干しらぁ麺誠実
特製醤油らぁ麺
以前よりフォローしていただいていた誠実さんにやっと訪問！
夜始まってすぐにだったので限定もあったけどやはり初回はノーマルから！
美味しいですねぇーキレのある醤油とフワッと香る煮干し、バラ海苔別皿なのも嬉しいですね！
ごちそうさまでしたー！
Japanese Ramen 五感@池袋
特上塩らぁめん
国産、天然もの使用で無化調、無酵母エキスにこだわりを持つお店です。
名古屋コーチンなどの鶏ベースの出汁と蛤、あさりなどの貝出汁を合わせた複合的なスープと特注麺の相性も良く、上品さと洗練さをあわせもつ美味しい一杯でした。
有難うございました。
めん処いしがみに訪問🍜
豚骨、鶏ガラ、魚介スープの背脂中華そばを頂きました👍
元フレンチシェフの木村シェフが静岡の食材を使い無化調で作る淡麗系スープだそう😊
全体的ににバランスよく生姜とマッチしたスープで麺は中太麺。。。美味いがあっさり🍜豚バラチャーシュー丼も頼めばよかったと後悔😭
ラーメン将太🍜アリオ北砂🐥
塩ラーメン ¥1200
黒豚焼売4個 ¥380
湯河原の超人気店「飯田商店」プロデュース。
スープは文句なしのおいしさ！焼豚も一枚が大きくて満足度高い◎
麺が伸び気味なのが残念だけど、フードコートでここまで美味しい無化調ラーメンを食べられると思えば許容範囲👏
無化調煮干しらぁ麺 誠実＠鶴ヶ島
『限定 背脂生姜醤油ラーメン』¥900＋味玉
初訪〜🎉背脂と生姜が仄かに効いて甘露的な甘み有る醤油スープに菅野の太麺。ちょっと醤油の甘みが強いかな❓叉焼ちょっと薄くて総じてボリューム的には😅感じの良い若い店主さんで頑張って欲しいですね〜❗️ご馳走様〜🙏😉
子供の日なので自分もチートデイ
お昼にご近所の鶏白湯ラーメン頂きました😋無化調なのにコクがあってまろやか✨️
コラーゲンで更にもちもち肌になれたかも。
今日も25時まで @AtenaVista でお待ちしてます
鶏そば 地久里
鶏そば 白、950円
国産鶏100%の無化調鶏白湯とのこと。
味は美味しかったけどスープが白いのが豆乳か牛乳か分からないけど気持ち悪くて嫌いだ。
3/27にオープンしたそうで初訪問。
前店が3/18に閉店したところなのでめちゃ早い居抜きだ。
『麺屋 吉左右』
◎味玉らーめん(+叉焼)
東京都江東区東陽に在る豚骨魚介の超名店🐟🐷🍜✨豚の拳骨,鶏ガラの動物系スープに鰹節等の魚介スープを合わせた無化調の鶏豚骨魚介拉麺🍜✨鶏,豚,魚介の旨味が詰まったマイルドなスープにツルもちの中太麺が良く合います🍜✨最高に美味しくて幸せ🐟🐔🐷🍜🥰💕
無化調らーめん波の花です
5月5日(金)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
鶴ヶ島 無化調煮干しらぁ麺 誠実
ちょっと前の
・塩ラーメン 通常細麺
今日の
・塩ラーメン 太麺変更 メンマトッピング
美味しいっす！
どっちも美味しかったから次はどっちにしようかなと楽しみが出来ました😊
無化調煮干しらぁ麺誠実さんより、特製塩らぁ麺です！
たまたま友人連れて来ましたが、味の強さがちょうど良いです！チャーシューの焼き加減も良いし、ハナマンテンの細麺と合いますね。友人は醤油美味いと言ってました！
ご馳走様＼(^o^)／
@asakichi33 👍✨✨
舌が痺れないので無化調っぽいかと。
麺は多加水麺でした！
さんでお昼☀️
※無化調ﾗｰﾒﾝ
ｵｰﾌﾟﾝ前から並びが👀
前のおじ様(ﾍﾟﾝｷ屋)からｵｽｽﾒと東京のﾗｰﾒﾝ屋話しながら店内へ☺️
相撲の番付表、手形…店主はそっちの方か？煮干し美味しかったー！
お土産で豚足もGET🥰ｵﾓﾁｬ屋もふら〜り。さ、かえります！
足立区谷在家にある
さんへ
臥龍(醤油)手揉み
和え玉ハーフ
無化調の鶏ベースにプルンとした自家製手揉み麺の旨さに圧倒
和え玉との麺の違いも楽しいです
ののくら白岩さんの想い出話しにウルウル
亀有ののくら愛に浸りながら、ハートランドの瓶ビール買ってグビッと
ご馳走様また行きます
『中華蕎麦マーヤ』
特製(全のせ)正油
全のせなので、2種類の叉焼とワンタンと煮玉子等々が追加され、丼の中は賑やかですね。
スーブはやさしさの中にも深みを感じる無化調のもので、今回は細麺で注文した麺との相性も抜群です。
今回は、替玉追加•和え玉•餃子も平らげ腹一杯です😅。
ご馳走様。
下高井戸・ばんやのしょう油つけそば(太麺)。ノスタルジックな一杯！魚介香る酸味の効いた無化調スープに、つるつる中太麺。海苔との相性抜群。棒状のほろほろ焼豚、穂先メンマ、葱、半熟味玉が入ってます。ご馳走様でした！美味しかった！次回は中華そばを頂きたい。
無化調だけど丁寧な仕事と発酵の力で奥深い味わい。優しい味は滋味深く、辛い料理はしっかりパンチある味付けで物足りなさゼロ。鳥唐揚げの衣が小麦粉じゃなくて米粉なのかな？がりがりとした食感が気に入りました。ショートコース4000円+単品一品で満腹。でも食後は胃もたれなしですっきり😊
おはようございます🍛大田区大森町の昼飯屋です。昼飯屋のカレーは無添加・無化調・グルテンフリー！本日5日は元気に10時〜15時オープンです🔥特別トッピングの出汁巻きたまご、豆カレーもありますよ〜！...最寄駅は京急線の「大森町駅」。昼飯屋で元気チャージにいらしてください✨
無化調煮干しらぁ麺誠実@若葉
特製醤油 背脂TP(コインPサービス)
気になっていたこちらへ初訪🤤煮干しと乾物で構成された優しいスープが染みます👌程よい量の背脂との相性もマッチしてます😋美味しかったです。ご馳走様でした。また伺います🙇🏻♂️
日曜夜は拉麺だし屋さんへ💡
通りがかりに目に入りUターンしての入店💡
特製ラーメン(魚介豚骨)大盛をチョイス💡
無化調らしさがあるスープ😋
もう少し豚骨強めが好みかな😀
麺はゆるふわパーマで嫌いな人は居ないんじゃないかな🥰
売り切れてた清湯の方も機会があれば食べてみたい🥹
無化調らーめん波の花です
おはようございます
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは栃木軍鶏
しなそば は塩へ変更可能
朝7:30からということで行ってみた
朝限定メニューだけじゃなくグランドメニューもOKで、ラーメン、つけめん、和え玉 とにかく種類たくさん
無化調にこだわっている麺屋さん
中華そば塩は魚醤が入ってて独特
麺や六等星@稲田堤 六等星GW +DX +和え玉。10日ぶり。微辛なニンニクガッツリスープにニンニク油？鶏と蜆の旨み全開無化調スープ。こんなの食べたことない。美味すぎです。見た目エレガントも味はジャンク。新ジャンルです。札幌麺が合いすぎて、和え玉もあっという間。来て良かった。感動感謝です。
読者の皆さん( *´꒳`*)੭⁾⁾
訪問♡感謝
DININGれんげさん
極旨坦々麺です
すり胡麻の風味と甘さがある挽肉に
糸唐辛子で丁度良い辛さ
青梗菜と無化調の旨味とコラーゲン
たっぷりスープで栄養補給
お腹いっぱい疲れも癒してくれる
素敵な曲聴きながら食べたくなるお店です
ごちそうさまでした
あがつま@仙台市にて、肉中華(1030円)こってり、モモチャーシューを。八木山のTBC社屋近くのお店に初訪問！和を感じる青森シャモロックと鰹節のバランス系無化調スープにプツッとしたストレート細麺♪こってりは背脂が入りますが重くなくスッキリいただけます(*^^*)