みんなの「無化調」 口コミ・評判
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"無化調"の口コミ・評判 6/11 04:35現在
煮干そば HIMAWARI＠下高井戸 大阪市生野区巽南で営業していた「中華そば 煮干しや」の移転で、2023年12月オープン。フレッシュな味わいを信条とする無化調スープに自家製麺。 「TRYラーメン大賞2024-25」の新店にぼし部門2位でランクイン。 pic.x.com/E4F0hDn0cK
あす流から連食 はりねずみ 醤油らぁめん(全粒粉入細麺) 全て自家製・無化調 特にスープが美味しかったです。 pic.x.com/b5d1lLe1gp
駒込「らーめん3000」 味付け玉子醤油ラーメン・チャーシュー 珍しく新店、知り合い案件なので。 豚鶏乾物煮干等を重ねたスープに滑らかな自家製麺。 ひと昔前の最先端無化調ラーメンが一周回って今また…って感じ。 その頃どこかで食べたような初めてじゃない感じの味だった。 めちゃウマ！ ↓↓ pic.x.com/iSok0BjAyY
Ramenにじゅうぶんのいち@東尾久 ・塩そば ・炊き込みご飯(小) ・生ビール 1口目から美味い！ 無化調なのに毎回この感動はまさに至高の塩そば 好みは人それぞれですが自分の中ではTOP3に入る塩ラーメンなのは間違いないです！ ご馳走様でした😋 pic.x.com/8nFjNicli0
昼めっしゃあ〜🍜 命に感謝、戴きます🙏 昨日に引き続き ( 宝塚北SA 無化調しょうゆ&ふわ玉丼 pic.x.com/rHqU97IxoZ
ラーメン和草 夜は割烹をやっているお店のお昼限定ラーメン。無化調なこともあって地鶏と煮干しのスープは飲むごとに健康になれるのでは…？と錯覚するほど。細麺ストレートはさらに和の優しさを引き出して、三葉･ゆずが香りを織り成し、気づいた頃には食べ終わっている。 pic.x.com/geyhRIxHAg
塩めちゃ旨かったけど醤油もめちゃ旨い🫢 これは甲乙付け難いので両方食べる事を 強くおすすめします🙂↕️ 啜り心地抜群の自家製ストレート麺に 地鶏4種類を贅沢に使用した無化調スープが ベストマッチ🫰 豪華TPと共に頂けば至福の時🤤💕🙏 【特製醤油ラーメン】 pic.x.com/9XVIxgt1Py
つけそばもめちゃくちゃ気になりましたが お初🔰なので醤油を頂きました😋 硬めの自家製ストレート平打ち麺に魚介香る豚鶏無化調醤油スープがベストマッチ🫰 他の人皆んな塩食べてた🫢 次は塩を狙おう🤤ゴチ🙏 【味付けたまご醤油らーめん】 pic.x.com/Tnjuv6wGK2
巣鴨の「麺創庵 砂田」 場所は商店街中に入って少し歩いた先。 名古屋コーチン、はかた地鶏などのガラスープの深みのある味わいの無化調ラーメン。 麺は手もみ麺。 スープとトッピングは美味かったです。 特に鶏チャーシューがほろほろでうめぇ👍 ただ麺だけちょっと個人的に合わなかったかな。 pic.x.com/rOF1Simdch
仙台市青葉区栗生 らーめん ふうふう亭で豚骨醤油ちゃあしゅうめん！ パツパツ食感の自家製細ストレート麺とまったり濃厚な豚骨100％の無化調スープ✨ 柔らかくて香ばしい炙りチャーシューも最高ですね✨ 今回も大変美味しくいただきました👍️👍 ごちそうさまでした😆 pic.x.com/JyIZu8vWyq
ラハメンヤマン TXPから歩いて10分 一口目のスープは薄味に感じるも、麺を啜ると塩味を感じさせ、スープと麺でラーメンを作り非常に完成度の高いラーメンだった。 薄味といえどスープには複雑な旨味があり、むしろグルタミン酸ナトリウム由来の塩味がないのが無化調を表しとても満足度が高かった。 pic.x.com/31PmJmkUpA
麦苗@COREDO室町、地鶏醤油らあめん。初訪問。無化調を謳ったスープは文字通り鶏メインの慈悲深くも旨味を十分に感じさせるもので、鶏油の風味も心地よい。麺は自家製で中細のやや平打ち、啜り心地がよい。2種類のチャーシューはいずれも弾力があって美味。少々強靭で味がしっかり染みたメンマは名作。 pic.x.com/bYWynFgSat
最近気になっている昭和の 「ラーメンルーム18」さん 店主は「蔦」という超有名店にいらっしゃってお店も北海道ラーメン100名店に選ばれている😋 肩書きでご飯を食べるわけではないけど、小麦の味がしっかり感じる麺と無化調のスープがするっと楽しめます🙂↕️ pic.x.com/e7CVDOiK9k
✨【広島発の名店が関東初上陸】✨ 今回は、東京・神奈川の3店舗で限定販売中の広島『山創』の中華そばをご紹介🍜 ＼ここがすごい！「山創」中華そばの魅力Part2／ ▶唯一！無化調の広島中華そば！ ▶創業70年の老舗麺 × 豚骨＆鶏ガラスープ🐷🐓 山創：eportal.co.jp/sansou_LP.html pic.x.com/i59VKiw1ol
土曜日オイマニの後に行ったお店❤️まずシッケが出てくる。牛骨スープ、全ての料理が無化調で濃厚で丁寧に作られている味。カクテキは臭くない、使われてるテンジャンも自然、美肌に良いエゴマの濃厚なスープがあるの韓国で食べる韓国料理をタイで見つけた🥺ｷﾓﾁ❤️ 量が多いからお持ち帰り pic.x.com/qa7WcoWRDR
息子の東信大会で丁度佐久市に。 て事でお邪魔したこちら💁 らーめん力丸@長野県佐久市猿久保 ・まぜそば 特盛💪 この手打ち麺と旨みMAXな豚骨醤油のタレが絡むと最強に🤤 特盛でも飽きなくペロリなのは無化調の成せる技。 ご馳走さまでした♪ pic.x.com/oodPFnABoC
おはよーです(*´꒳`∩) 昨日は初めまして様dayありがとうございました•*¨*•.¸♬︎ 本日全てのお時間お約束いただいてます☺️💕 今から楽しみ🫶🏻！ 最近も麺活🍜しております❤️🔥 年内に制覇目指して…🙌🏻 こちらはカップヌードルリスペクトの無化調ラーメン🤤♡ カップヌードルの謎肉たまらんです。 pic.x.com/IlAzQ0bNpH
無化調らーめん波の花です ｢レディースセット｣ 麺ハーフで特典付き メニューがたくさん 男性も可♪ ｢学割らーめん｣ 高校生以下に特典有り♪ 大盛・味玉・メンマなど100円分のトッピング無料 ｢お子様らーめん｣ 小学生以下、ラーメン300円！ pic.x.com/ZGtHcPV9hw
おはようございます 無化調らーめん波の花 6/8(日)7:30～9:30LO/11:30～14:00LO/18:00～20:30LO 限定 冷やし地鶏そば(塩/醤油) 地鶏そば４種チャーシュー麺 卵かけ麺メレンゲ仕様 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/鴨の和え玉 ポルチーニ 朝ラー 大盛無料＋セットメニュー 素らーめん 中華そば あっさりトマト pic.x.com/cztUb69L7u
本日のランチ 麺や 佐市@錦糸町 佐市麺をいただきました。 無化調！牡蠣の旨味を堪能🦪🦪🦪 かためのやや太麺で食べ応えもアリ🍜 濃厚だけど不思議と重くない。 女性でもペロリといただけそう😉 ごちそうさまでした★ pic.x.com/3OKVcyRjjc
夕食は相模原市役所近くにある『中村麺三郎商店』さんで特製醤油ラーメンとライス 無化調自家製麺でチャーシューもすごく美味しいラーメンでした😋 夫は醤油ラーメンと炙りチャーシューネギタレご飯👍 先週雪ぐにさんで日本の食を難民の心に届ける会のポスターを見てこちらのお店を知り早速伺いました pic.x.com/aRhIzELzcd
ソウハチヤがろんちゃん店 限定 冷やしの中華そば鶏豚乾物 ナイス麺線！！すっきりした和出汁感がありスープは油控えめながら無化調とは思えないしっかりした作りで別皿のトピも抜かりなく旨い！塩に柚子胡椒と麺にちょこんとつけて食べるのも良かった！最高🍜 pic.x.com/gnqvzFwRQ4
梅塩らーめん らーめん紺屋 塩ラーメンに梅の旨みがじんわりはっきり どこにもない無化調の旨さ 汁だけで美味しい 麺と具材を一緒に食べたらなお美味しい キクラゲも卵も好き これは日本人みんな好きな味でしょ お店の勢いとか関係なくずっと続いてほしいお店 とうかさんでも関係なく賑わってました🍜 pic.x.com/Y3WiwD97B0
ラー2025年121杯目 @勾当台公園「中華そばHIKAEME」 本日の昼メッシ、無化調がウリのこちらのお店に！オーダーは背脂節中華そば🍜✨まずは丼顔でテンションが上がり😂無化調とは言え旨味はしっかり、特に節系の風味がバシッとして旨い！✨加水率高めの平打太麺がまた旨い…これは細麺も試さないと😆✨ pic.x.com/aIFN84uMCC
そして無化調ゆえのブレ、今回のスープは旨味が少し弱くて塩なれし切れてなく、塩分が刺さる→そこで効果を発揮したのが煮干し油＆背脂のダブル油膜。鋭い醤油ダレを大量のラード油膜のマスキング効果でねじ伏せる山岡家的なアレです、身体には絶対悪いけど中毒性やばし。美味しくご馳走様でしたー😋 pic.x.com/dAAkbABBgO
塩そば 時空/特製塩そば+味玉 気候が良いので2日連続で遠出☀今日は団長絶賛の塩ラーメン🍜初見で目に付くのは整った麺線✨ツルっと食べられて好みなタイプ👍無化調ノンアニマルスープは優しめの味わいながら芯があり旨し🥰具材もどれも美味しく総じて高レベルで纏まった1杯でした🤗 pic.x.com/7RBvOr4F0K
今日はちょっと変わり種で 極太麺のラーメン🍜 うどんとかなら太麺みるけどラーメンの極太は珍しい😲めっちゃ麺太っ！ コシあってめちゃくちゃ好きなタイプの麺だった☺️そして無化調の優しい味のスープも美味しかったぁ💕 次は太麺じゃないのも食べてみたい😄 さ、食べ終わってこれからリハ！大忙し笑 pic.x.com/03tL1CUDsL
もっと美味しい生姜醤油ラーメン並 限定麺。出汁感の分厚い無化調スープ、生姜の効き方はマイルド🫚モチモチツルツルな麺との相性◎香りの良いチャーシューも美味しい😋卓上のしっとり一味唐辛子や酢の調和感も最高！神保町可以も4年ほど行けてないので復習訪問したい👍 pic.x.com/xUZpx22ww7
蓮根ステーキとあんかけ野菜丼 夜勤しながら考えてて こうなった😛 ソイミンチ入り ハラールでもヴィーガンでも大丈夫👌 プラントベース🪴アルコール不使用 無添加無化調 ありがとう😊おはよう🌞☀ 愛と平和🕊️ グッドラック🤞 あ、今日の醤油はアルコール入ってた😛 pic.x.com/uJ3PZjwh8c
麺屋 いえろう ⭐️個性の異なるチャーシューと無化調Wスープ❗️塩ラーメン上品なお味❗️ ●塩ラーメン特製のせ 1,300円 名古屋コーチンと数種類の魚介節の 無化調Wスープ 麺量150g pic.x.com/K8vV4ARx12
覆麺智🍜 木デフォ🍜 神の一杯は二日酔いにブッ刺さる😆 やっぱりコレが一番なのよ🍜 改めて無化調でこの分厚い旨味って意味わかんないんだよなぁ😅 最高でした😃 ご馳走様でした🫡 pic.x.com/q6qEhNFk3y
なぶらのつけ麺 完全無化調とは思えないほど濃厚でおいしかった 特につけつゆに浸ってる鯖の竜田揚げが最高、これだけで欲しいくらい 鶏の唐揚げはめっちゃ味濃かったけど、つけつゆにつけても喧嘩せずに絶品なのはすごいと思った、ご飯（おかわり無料）もつけて正解 麺が旨いから次はもっと量増やす pic.x.com/Hl8PJVpMri
麺や 佐市@錦糸町 佐市麺＋牡蠣トッピング 久しぶりの佐市さん🍜 個人的に身が入ってる牡蠣系のラーメンでトップクラスに好きなお店。 無化調でこのスープは凄い😍 ソテーされた身も臭みなくて美味しい🤤 pic.x.com/X4rUYmpH0J
昼食だん。駅近創業63年の天ぷら屋で鯨天と梅定食のセット、いただきました。今日も鯨に釣られて店をチョイス。カウンターで目の前で揚げてくれ揚げたてを食べられる店だった。鯨肉柔らかかった。日替わり地魚は甘鯛と鰤だった。味噌汁も天つゆも天然出汁・無化調だった。いろいろな点でやでうでしや。 pic.x.com/2wkD6m7iue
あとさあ昨日私のマッマが突然作ってくれた無化調ラーメンがツヤツヤすぎて美しくて完飲しちゃったので見て〜〜〜味玉もメンマもチャーシューもスープも作る私のマッマすごい、煮干し鶏白湯です🍜 pic.x.com/peLOUONjx6
札幌に来たら行って欲しい「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」 全メニュー自家製麺で無化調スープ どのメニューもオススメです、迷いますけど… キャッシュレス対応になりましたよ！ pic.x.com/xTTNxwC5kB
無化調らーめん波の花です 限定 鴨らーめん/鴨つけ麺/鴨脂そば/鴨の和え玉 再販いたします pic.x.com/Ho3rdKEzIy
茨木市の麺や紡 この店以上に無化調で濃く深いスープ味わえる店も少ないかと 熟成と淡成どちらも甲乙つけ難いクォリティ 自家製麺もこのスープの為だけに作られたのが分かる美味しさ いつ行っても何時に行っても並んでるけど真の「行列」として納得して並べるお店 pic.x.com/d2aTLFIuZe
2025年6月2日 博多ラーメンでぶちゃんにて、博多ラーメン(天城黒豚チャーシュートッピング)！ 博多ラーメンでおなじみの細麺に、本日は周年のなごりの天城黒豚スープ(無化調)、トッピングで天城黒豚のジューシーなチャーシューな1杯🙂 pic.x.com/5BUPg5fkrE
青麦 大森 普通に美味しかった。無化調なのか穏やかな立ち上がり、尻上がりに旨味が立っていい。ベースは結構しっかりな煮干し。若干の苦味も感じる。お茶が入ってるらしいが感じれず。 チャーシューはどれも絶品。 麺も啜り心地滑らかで美味しい。 若干高めだが、もっと流行っていいレベルにうまい。 pic.x.com/gx2wybLLR2
無化調ジャンクいぶし銀＠町田で新作の季節の限定モチ麦ラクサ麺🍜ココナッツカレースープをもっちもち麺でズバッと！海老もしっかり効いてますね〜ボディが分厚い❣️激辛じゃないが発汗作用強いエスニックスパイス達の影響か汗めっちゃかきました笑具沢山で食べ応えもあり〼すげぇ旨かった(●´ω｀●) pic.x.com/Ij563bnK8E
【ラーメン仙】@安曇野 超気まぐれ限定(忙しい時は不可) 『鬼火麺』TP熊殺し ビジュと音がヤバ過ぎ🤣 無化調で辛さを増すと旨味が負けてしまうと説明いただきましたが、これはかなり美味いです❗️追加の唐辛子もありがとうございました🙏🌶️ 辛いラーメン好きの方は是非🔥 pic.x.com/5c7akJlZh4 x.com/ramensenazumin…
どうも元気が出ないから九州柔術家の聖地へ無化調絶品柔術ちゃんぽんを補給に。最近はミニちゃんぽんがお気に入り。 pic.x.com/9c1noYlTsj
無化調らーめん波の花です 6/2(月)11:30～14:00 ストレート細麺180g/平打縮れ麺180g→全粒粉細麺150gへ変更可能0円 限定 地鶏そば冷やしらーめん 地鶏そば4種チャーシュー麺 卵かけ麺 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ レギュラー 背脂煮干し醤油 チリトマトチーズ等 スープ/鶏油 名古屋コーチン pic.x.com/PEsr7845ca
中華そば 鍾馗 十三店で中華そば＋チャーマヨ丼。無化調の魚介系が、なかなか旨し。 pic.x.com/5T4JaD5xpY
麺や まなか いつもありがとうございます😉 当店は無化調、自然派支那そば屋 本日６／２（月）は昼のみ営業 １１:００〜１４:００ ※不動人気！淡麗赤鶏そば、鶏感バージョンアップ ※特製 支那そば ※魚介系つけそば 秋田産もち小麦太麺 ※シンガポール鶏飯 ※オススメ！甲斐豚ワンタン pic.x.com/7cTLPl8uUq
【拡散希望】 ＼ チーズキッチン×ラーメン「しるち」コラボ！ ／ 6月7月は諸事情（察しr）により、チーズキッチンと、無化調チーズだしのラーメン「しるち」がコラボ営業！ ラーメン提供時間は金曜と土曜のみでチーズキッチン営業時間内の16:00〜スープがなくなり次第終了。 pic.x.com/RpuftTSmMM
今日は自宅ラーメン、新しい製麺機買ったから細めの麺が作れるようになった そして今回は無化調を試しで作ってみた まぁぼちぼちウマく出来たと思う、けど旨味調味料入ってる方が好き🍜 pic.x.com/H8XJF2H2bJ